曾國(guó)健

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是地域文化的特有資源和文化寶庫(kù)。隨著當(dāng)前現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，我國(guó)非遺傳承受到巨大沖擊，非遺傳承人的培養(yǎng)問(wèn)題亟待解決。龍泉市中等職業(yè)學(xué)校以“區(qū)域非遺文化活態(tài)傳承”為己任，分別于2003年、2010年開(kāi)設(shè)青瓷工藝專(zhuān)業(yè)和刀劍工藝專(zhuān)業(yè)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校抓住產(chǎn)業(yè)與行業(yè)特點(diǎn)，著眼于“非遺”技藝與文化的傳承，發(fā)揮學(xué)徒制人才培育模式的優(yōu)勢(shì)，由隱到顯、由眾到精，創(chuàng)建了具有自身特色的金字塔型學(xué)徒制模式，打造了浙江省中職學(xué)徒制人才企專(zhuān)家，完成課程體系的專(zhuān)業(yè)論證。

服務(wù)行業(yè)，開(kāi)發(fā)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫(kù)。為了進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)人員職業(yè)技能?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校與龍泉市人事局、相關(guān)企業(yè)合作，以江黎麗、徐志偉教師團(tuán)隊(duì)為主，完成了《陶瓷制作師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》制定，獲國(guó)家人事部審查通過(guò)，并開(kāi)發(fā)了相應(yīng)的初、中級(jí)題庫(kù)。在省人社廳支持下，建立了浙江省青瓷技能考證制度。以吳利忠、曾國(guó)亮教師團(tuán)隊(duì)為主完成了《寶劍制作工》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定，并啟動(dòng)了《寶劍制作技能鑒定初級(jí)題庫(kù)》開(kāi)發(fā)。

走進(jìn)行業(yè)，積極參加技能比武和作品評(píng)選大賽。為了檢驗(yàn)培育的“非遺樣本”。

“由隱到顯”：

鋪設(shè)“非遺學(xué)徒”的成長(zhǎng)之路

龍泉青瓷、龍泉寶劍屬于手工技藝的“非遺”項(xiàng)目。為了培育青瓷工藝和刀劍工藝傳承人，學(xué)校以行業(yè)為導(dǎo)向，以校企為主體，從行業(yè)對(duì)人才需求和標(biāo)準(zhǔn)入手培養(yǎng)學(xué)生，將傳統(tǒng)學(xué)徒隱性的培養(yǎng)標(biāo)注顯性化、具體化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而鋪設(shè)“非遺學(xué)徒”的成長(zhǎng)之路。

面向行業(yè)，確定人才培養(yǎng)方案。學(xué)校青瓷工藝專(zhuān)業(yè)和合作企業(yè)共同建立專(zhuān)業(yè)建設(shè)委員會(huì)，對(duì)區(qū)域青瓷行業(yè)以及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行人才需求調(diào)研，明確青瓷工藝專(zhuān)業(yè)人才需求情況。2016年6月，修訂完成青瓷工藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，2016年8月，制定青瓷課程體系，10月，聯(lián)合校技藝水平，學(xué)校以各級(jí)技能大賽特別是浙江省青瓷技能比武及作品評(píng)選大賽為平臺(tái)，積極組織師生參與。從2012年到2017年，學(xué)校師生參加了6屆浙江省青瓷技能比武以及作品評(píng)選活動(dòng)，師生在各屆比賽中脫穎而出，師生獲獎(jiǎng)?wù)极@獎(jiǎng)總?cè)藬?shù)的40%以上。

融入行業(yè)，開(kāi)展作品展示、展演和展銷(xiāo)活動(dòng)。為進(jìn)一步傳揚(yáng)龍泉青瓷的“非遺”文化和技藝，學(xué)校主動(dòng)融入行業(yè)，一是在每年的節(jié)假日、技能文化節(jié)、青瓷寶劍節(jié)等重大節(jié)日，通過(guò)這校外布展，進(jìn)行作品展示、展演和展銷(xiāo)活動(dòng)，吸引廣大市民、游客駐足觀賞并購(gòu)買(mǎi)；二是在校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，設(shè)有學(xué)生作品展賣(mài)中心，常年為參觀者和游客提供作品展賣(mài)；三是代表浙江省參加全國(guó)特色專(zhuān)業(yè)成果展，2013年、2015年、2017年，學(xué)校連續(xù)三屆代表浙江省參加全國(guó)職業(yè)教育成果展。

“由眾到精”：

創(chuàng)建“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式

所謂“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式，即學(xué)生層面，從高一到高三由面向全體學(xué)生到高二優(yōu)秀生，到高三優(yōu)秀生（高二優(yōu)異生），再到高三拔尖生，在普及全體的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生的不同發(fā)展層次開(kāi)展分層教學(xué)，形成大眾層→提高層→拔尖層→精英層的培養(yǎng)；與四個(gè)層次學(xué)生對(duì)應(yīng)的師資分別為學(xué)校教師主體，優(yōu)秀教師與合作企業(yè)骨干組成的雙師，青創(chuàng)空間6個(gè)專(zhuān)業(yè)方向帶頭人與企業(yè)技術(shù)能手組成的雙師，大師工作室、行業(yè)大師。

“由眾到精”金字塔型現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式圖

在“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式下，學(xué)校針對(duì)性地引企入校，創(chuàng)新了教學(xué)模式，完善了與人機(jī)制，拓寬了教學(xué)內(nèi)涵，強(qiáng)化了師資隊(duì)伍。2016年9月將龍泉蔣氏刀劍引入學(xué)校，設(shè)立“蔣氏刀劍班”，實(shí)現(xiàn)了“金字塔型”學(xué)徒培養(yǎng)模式的全面落地。

實(shí)行“五崗遞進(jìn)式”工學(xué)結(jié)合。面向“蔣氏刀劍班”全體學(xué)生，試行“知崗→輪崗→定崗→頂崗→

入崗”“五崗遞進(jìn)”工學(xué)交替培養(yǎng)。高一第一學(xué)期在企業(yè)進(jìn)行為期1周的“知崗”體驗(yàn)，在第二學(xué)期和第三學(xué)期各安排2周的輪崗見(jiàn)習(xí)，在第四學(xué)期安排4周的定崗實(shí)習(xí)，在第五、六兩個(gè)學(xué)期安排頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生與企業(yè)的關(guān)系由疏到密，學(xué)生身份由學(xué)生→虛擬員工→準(zhǔn)員工→正式員工逐步過(guò)渡。

實(shí)行師徒結(jié)對(duì)的“三導(dǎo)師制”。在校企合作基礎(chǔ)上，學(xué)校聘請(qǐng)5位國(guó)家級(jí)大師、3位省級(jí)大師為兼職教師，深化與企業(yè)合作，實(shí)行教師拜大師、學(xué)生拜教師、學(xué)生拜企業(yè)師傅的“三導(dǎo)師制”。 8名青瓷工藝專(zhuān)業(yè)教師與國(guó)家級(jí)、省級(jí)大師拜師結(jié)對(duì)?！叭龑?dǎo)師制”下，高二學(xué)生通過(guò)雙向選擇，與企業(yè)師傅和學(xué)校老師拜師結(jié)對(duì)。學(xué)生通過(guò)拜企業(yè)師傅，與企業(yè)簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，成為培養(yǎng)對(duì)象（虛擬員工），并以?xún)x式的形式明確師傅、徒弟雙方的職責(zé)，定期開(kāi)展教學(xué)指導(dǎo)活動(dòng)，定期對(duì)師傅和徒弟進(jìn)行考核。

實(shí)行以“青創(chuàng)”空間為基礎(chǔ)的“三創(chuàng)”教學(xué)。為進(jìn)一步促進(jìn)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生的培養(yǎng)，學(xué)校建立了6個(gè)青年教師創(chuàng)意工作室，每個(gè)工作室由1位學(xué)科帶頭人和1位企業(yè)技術(shù)能手組成，帶學(xué)生5-6人。在“青創(chuàng)”空間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“創(chuàng)新”“創(chuàng)意”“創(chuàng)業(yè)”的“三創(chuàng)”培養(yǎng)，形成融“學(xué)徒學(xué)藝、產(chǎn)品生產(chǎn)、學(xué)生成長(zhǎng)”于一體的學(xué)徒制。此外，學(xué)生在師從老師的同時(shí)擔(dān)任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園的“導(dǎo)生”，為參加青瓷DIY體驗(yàn)的游客提供指導(dǎo)幫助。

實(shí)行基于大師工作室的“三融”。2016年，在浙江省中職教育質(zhì)量提升行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)中，學(xué)校青瓷大師工作室成功立項(xiàng)。依托大師工作室，學(xué)校探索了融“大師技藝”“企業(yè)文化”“傳承創(chuàng)新”的“三融”人才培養(yǎng)。每個(gè)大師工作室以一個(gè)大師為牽頭，并有3個(gè)左右大師組成團(tuán)隊(duì)，每個(gè)大師各有所長(zhǎng)，各有特色。每個(gè)大師工作室有教師5-6人，學(xué)生8-9人。如青瓷大師工作室張晞大師以傳統(tǒng)龍窯燒制技藝為主，陳先明大師擅長(zhǎng)雕刻裝飾，董炳華大師擅長(zhǎng)雕塑等，實(shí)行傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融合。

實(shí)行“三雙”校企資源共享機(jī)制。一是“雙課程”。校企共同開(kāi)發(fā)課程，學(xué)校與企業(yè)師傅焦靖方開(kāi)發(fā)《龍泉寶劍金工雕刻》課程，與吳錦榮開(kāi)發(fā)《龍泉寶劍鍛制技藝》課程，校企還共同編寫(xiě)了青瓷工藝專(zhuān)業(yè)教材5本。二是“雙評(píng)價(jià)”。每周五，校企主要師傅都會(huì)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行總結(jié)，實(shí)現(xiàn)“雙師評(píng)價(jià)”。三是“雙管理”。學(xué)期期間，企業(yè)有專(zhuān)業(yè)師傅駐扎在校內(nèi)，與教師一起對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)與管理，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)的工學(xué)交替，有效減輕學(xué)生來(lái)回企業(yè)的交通安全和管理難度；節(jié)假日，學(xué)生在帶隊(duì)老師帶領(lǐng)下到企業(yè)實(shí)習(xí)。此外，“蔣氏刀劍班”面向全體刀劍專(zhuān)業(yè)學(xué)生設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金，獎(jiǎng)勵(lì)品學(xué)技能兼優(yōu)的學(xué)生，吸引優(yōu)秀學(xué)生到蔣氏刀劍工作。2017年1月第一批5000元獎(jiǎng)學(xué)金發(fā)放給8位優(yōu)秀學(xué)生。

集聚合力：

助推“學(xué)徒項(xiàng)目”持續(xù)發(fā)展

在開(kāi)展非遺學(xué)徒制人才培養(yǎng)的過(guò)程中，龍泉市中等職業(yè)學(xué)校有收獲也有不足，積累經(jīng)驗(yàn)也吸取教訓(xùn)。

一是學(xué)生管理的制度有待于進(jìn)一步完善。特別是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間，科學(xué)化與精細(xì)化管理有待加強(qiáng)，需要建立更完善的制度，以確保學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間師從師傅的效果以及自身權(quán)利的保障。

二是調(diào)動(dòng)企業(yè)參與積極性。對(duì)于企業(yè)師傅、行業(yè)大師參與“非遺學(xué)徒項(xiàng)目”，政府方面的政策傾斜及激勵(lì)機(jī)制還需進(jìn)一步加強(qiáng)，保證非遺學(xué)徒人才培養(yǎng)的持續(xù)健康發(fā)展。

三是評(píng)價(jià)機(jī)制的進(jìn)一步完善。校企合作人才培養(yǎng)的評(píng)價(jià)目前以階段性評(píng)價(jià)為主，從招生到培養(yǎng)到就業(yè)，系統(tǒng)性的、信息化的評(píng)價(jià)機(jī)制還需進(jìn)一步從資金投入到人員管理方面進(jìn)行建設(shè)。

如何在接下去的發(fā)展中能夠更加深入，更加細(xì)致，更加有成效，還需要多方的共同努力。

一是發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，出臺(tái)更加靈活多樣的校企合作法律政策。特別是針對(duì)青瓷傳統(tǒng)工藝傳承的校企合作方式，因產(chǎn)業(yè)制宜，避免大一統(tǒng)。

二是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)杠桿調(diào)節(jié)。包括對(duì)企業(yè)接納實(shí)習(xí)學(xué)生的適當(dāng)資助，對(duì)參與校企合作的企業(yè)所得稅繳納的減少甚至減免，獎(jiǎng)勵(lì)、表彰在促進(jìn)校企合作中成績(jī)突出的單位和個(gè)人。

三是充分發(fā)揮行業(yè)主管部門(mén)的組織協(xié)調(diào)作用。行業(yè)協(xié)會(huì)作為校企合作的第三方，要積極扮演政府之外的服務(wù)作用，盡可能利用各種資源，構(gòu)建職業(yè)人才培養(yǎng)社會(huì)服務(wù)平臺(tái)。

四是學(xué)校要通過(guò)教育教學(xué)改革等一切手段培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。為企業(yè)輸送企業(yè)需要的、用得上的的實(shí)用性人才，能迅速適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)并具有發(fā)展?jié)摿Γ@是企業(yè)最喜歡的。

五是學(xué)校在科技研發(fā)方面，向高校引智更為便捷，利用這些優(yōu)勢(shì)資源，積極與企業(yè)開(kāi)展科技研發(fā)，實(shí)現(xiàn)科技服務(wù)，用科技推進(jìn)企業(yè)發(fā)展。