朱永猛　蔡孝洲　施繼標(biāo)　陳雨　劉德英

摘要 總結(jié)了泗洪縣稻茬麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，包括品種選擇、選地整地、播種、肥料管理、水分管理、凍害預(yù)防與補(bǔ)救、防倒伏、病蟲草害防治、收獲貯藏等方面內(nèi)容，以為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 稻茬麥；栽培技術(shù)；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；江蘇泗洪

中圖分類號(hào) S512 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0017-02

泗洪縣土壤類型復(fù)雜，少氮缺磷富鉀，肥力偏低，稻茬麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)匦←溨饕N植方式之一。近年來，隨著種植方式多元化和水稻品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，水稻收獲期推遲，導(dǎo)致稻麥雙季種植的時(shí)間緊張，大部分小麥播期推遲到11月上中旬。對(duì)此，圍繞稻麥周年生產(chǎn)，采取相應(yīng)的栽培措施，搶適期、適墑、適量播種，抓好作業(yè)質(zhì)量，保證苗全、苗齊、苗勻、壯苗越冬，做好肥水運(yùn)籌與病蟲草害防治就顯得尤為重要，是提高小麥品質(zhì)和單產(chǎn)水平的關(guān)鍵?，F(xiàn)將泗洪縣稻茬麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

目標(biāo)產(chǎn)量6 000～8 250 kg/hm2，產(chǎn)量結(jié)構(gòu)為600萬～750萬穗/hm2，每穗粒數(shù)30～35粒，千粒重38～40 g。根據(jù)水稻騰茬早晚，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多抗廣適、熟期適宜的品種。水稻騰茬早的可以選用淮麥28、淮麥33、江麥816、淮麥35、皖麥50、煙農(nóng)19、瑞華麥520、徐麥33等半冬性品種；水稻騰茬晚的可以選用淮麥30、鄭麥9023、瑞華麥523、淮麥38等弱春性品種。

2 選地整地

水稻收獲后，根據(jù)土壤墑情適期整地，主要采用稻秸稈全量還田、淺旋滅茬的方式整地。小麥播后要及時(shí)適墑鎮(zhèn)壓，特別是秸稈還田草量較大的田塊。同時(shí)，要疏通、加深外三溝，開好內(nèi)三溝，內(nèi)外溝系配套相通，確保灌得進(jìn)、排得出、降得下，排水通暢、雨止田干。外三溝在水稻收獲前人工或機(jī)械清理疏通、開挖加深。內(nèi)三溝于播種鎮(zhèn)壓后機(jī)械開溝，人工疏通，田間每2.5～3.0 m開挖1條豎溝，溝深0.2～0.3 m；距田兩端橫埂2～3 m各挖1條橫溝，溝深0.3～0.4 cm；如果田塊長(zhǎng)超過100 m，則加挖腰溝，溝深0.3～0.4 cm[1]。

3 播種

3.1 種子處理

播種前精選種子，并檢測(cè)種子發(fā)芽率，以便精準(zhǔn)確定種子播量。同時(shí)，采用含殺蟲殺菌劑的復(fù)配種衣劑進(jìn)行包衣，以預(yù)防小麥根部病害及早期蟲害等。

3.2 播期及播量

半冬性小麥品種，泗洪縣域內(nèi)適播期為10月10—25日，播種量宜為150～225 kg/hm2；弱春性小麥品種，泗洪縣域內(nèi)適播期為10月25日至11月10日，播種量宜為225～375 kg/hm2。隨著播期的推遲，播種量亦需適當(dāng)增加，遲播田塊每推遲1 d，增加播種量3.75～7.50 kg/hm2。11月10日后播種，確保基本苗450萬～600萬株/hm2 [2-3]。

3.3 播種方式

根據(jù)茬口、土壤、墑情和秸稈還田量等情況，選擇適宜的播種方式，主要采用少免耕機(jī)條播、機(jī)械均勻撒播或?qū)挿鶙l播等播種方式。少免耕機(jī)條播，一次完成旋耕、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工序，行距25 cm，播深3～5 cm；機(jī)械均勻撒播、寬幅條播，播種質(zhì)量要求達(dá)到播深適宜（3～5 cm）、深淺一致、出苗均勻、苗量合理的要求。

4 肥料管理

總施肥量純N 270～330 kg/hm2、P2O5 90～120 kg/hm2、K2O 90～120 kg/hm2。所施用肥料均為正規(guī)廠家生產(chǎn)，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定。

4.1 適期早播麥田肥料運(yùn)用

基肥：施用尿素112.5～150.0 kg/hm2、45%復(fù)合肥（15-15-15，下同）525～600 kg/hm2。平衡肥：小麥四至五葉期或越冬前視苗情施肥，一般施用尿素75～120 kg/hm2。拔節(jié)肥：在小麥基部第一節(jié)間接近定長(zhǎng)，葉齡余數(shù)2.5葉時(shí)，施用45%復(fù)合肥330～450 kg/hm2或施用尿素75.0～112.5 kg/hm2、45%復(fù)合肥90～105 kg/hm2。孕穗肥：小麥葉齡余數(shù)為0.5～0.8葉時(shí)，施用尿素82.5～120.0 kg/hm2 [4]。

4.2 遲播麥田肥料運(yùn)用

基肥：施用45%復(fù)合肥750～825 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。返青促蘗肥：2月下旬左右，施用尿素150.0～187.5 kg/hm2，對(duì)于總莖蘗數(shù)足、長(zhǎng)勢(shì)旺的小麥田塊減量施肥，防止群體過大，但可增加孕穗肥施用量，以達(dá)到小群體、壯個(gè)體的目的[5]。拔節(jié)孕穗肥：在小麥葉齡余數(shù)為0.8～1.0葉時(shí)，施用尿素150～210 kg/hm2。

4.3 根外噴肥

在小麥穗期病蟲害防治時(shí)，可根據(jù)小麥苗情噴施適量磷酸二氫鉀、尿素、氨基酸、腐殖酸等，以達(dá)到一噴三防的目的。

5 水分管理

5.1 灌水

一是齊苗水。如果土壤墑情差，田間相對(duì)含水量低于60%，播種后48 h內(nèi)應(yīng)加以灌溉。灌溉要做到速灌速排，日均溫10 ℃以下時(shí)，地面進(jìn)水至排凈水小于12 h；日均溫在10～15 ℃之間時(shí)，地面進(jìn)水至排凈水小于10 h；日均溫在15～20 ℃之間時(shí)，地面進(jìn)水至排凈水小于8 h。

二是越冬水。秋冬干旱或底墑不足時(shí)應(yīng)適時(shí)窨灌，弱苗早灌，旺苗遲灌。底墑足的遲播麥在孕穗前應(yīng)適當(dāng)控水，達(dá)到塑造大群體、小個(gè)體的目的。

三是拔節(jié)孕穗水。3月下旬至4月上中旬結(jié)合拔節(jié)孕穗肥施用灌好拔節(jié)孕穗水，灌水量600～750 m3/hm2。

5.2 排水

為了保持溝系暢通無阻，冬春季節(jié)注意清溝理墑，同時(shí)用清溝土做好雍根培土和鎮(zhèn)壓工作，達(dá)到排水順暢、雨止田干。小麥出苗至返青期地下水位控制在0.8 m以下，返青后地下水位控制在1 m以下。

6 凍害預(yù)防與補(bǔ)救

密切關(guān)注天氣動(dòng)態(tài)變化，在寒潮來臨前，對(duì)麥田及時(shí)進(jìn)行澆灌，保證墑情充足；結(jié)合病蟲害防治噴施高效腐殖酸、氨基酸葉面肥，提高小麥抗凍性，預(yù)防凍害發(fā)生或減輕凍害程度。凍害發(fā)生后，要及時(shí)檢查小麥苗情及受凍程度，根據(jù)不同受凍程度，應(yīng)及時(shí)窨灌并增施速效氮肥或噴施高效葉面肥和廣譜性殺菌劑，預(yù)防小麥根、莖、葉部病害，促進(jìn)小麥恢復(fù)生長(zhǎng)，減輕災(zāi)害損失。

7 防倒伏

在小麥拔節(jié)初期（2月底或3月初），可使用15%多效唑可濕性粉劑750～1 125 g/hm2或矮壯豐750 g/hm2兌水進(jìn)行葉面噴施，縮短節(jié)間高度，防止后期倒伏。

8 病蟲草害防治

8.1 化學(xué)除草

化學(xué)除草應(yīng)根據(jù)草相、草齡、墑情等適期使用合適藥劑，重點(diǎn)抓好冬前化除工作，早春根據(jù)草情做好補(bǔ)治工作。防除禾本科雜草，可選用異丙隆、炔草酯、精惡唑禾草靈、唑啉草酯、甲基二磺隆等藥劑按規(guī)定要求兌水噴施；防除闊葉雜草，可選用唑草酮、苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、二甲四氯、雙氟磺草胺、芐嘧磺隆等藥劑按規(guī)定要求兌水噴施。為保證雜草防除效果和避免藥害，藥劑噴施時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持單噴頭、高濃度、細(xì)噴霧、勻著走。

8.2 病蟲害防治

一是農(nóng)業(yè)防治?？茖W(xué)選擇品種，淘汰劣質(zhì)種子，推廣精量與半精量播種；采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，有機(jī)肥要徹底腐熟；輪作換茬，做好田園清理工作。

二是物理防治。綜合應(yīng)用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、色板、性誘激素等方法進(jìn)行病蟲害防治。

三是生物防治。應(yīng)用生物類藥物及其衍生物對(duì)病蟲害加以控制。

四是化學(xué)防治。小麥根部病害（根腐病、全蝕?。┑姆乐?，可用含硅噻菌胺、戊唑醇、咯菌腈、苯醚甲環(huán)唑等成分的種衣劑按規(guī)定要求進(jìn)行包衣。小麥葉部病害（梭條花葉病、葉枯病、土傳花葉病毒病、霜霉病、雪腐?。?，以應(yīng)用抗病品種和實(shí)施輪作換茬（大麥、蠶豆等非寄主作物）農(nóng)業(yè)防治措施為主。在發(fā)病初期（小麥返青期）追施速效氮肥，葉面噴施毒氟磷、香菇多糖、殼寡糖類、氨基酸、腐殖酸、蕓苔素內(nèi)酯等抗病毒劑和生物刺激素、植物調(diào)理劑，促進(jìn)生根和快出新葉，增強(qiáng)植株抗耐病能力。小麥赤霉病防治，宜見花打藥，易感病品種可提前到抽穗期用藥，用戊唑醇、甲基硫菌靈、嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯、氰烯菌酯、多菌靈等藥劑按規(guī)定要求噴霧，5～7d后再用一次藥，有利于赤霉病發(fā)生的年份或小麥揚(yáng)花期較長(zhǎng)的品種，要增加預(yù)防次數(shù)。小麥紋枯病防治，應(yīng)于返青期至拔節(jié)期當(dāng)病株率達(dá)到20%以上時(shí)，用噻呋酰胺、井岡霉素等藥劑按規(guī)定要求噴霧，發(fā)病嚴(yán)重田塊可用藥水潑澆。小麥白粉病防治，可用三唑酮、醚菌酯等藥劑于病株率達(dá)20%左右時(shí)按規(guī)定要求葉面噴施，對(duì)于早春病株率達(dá)50%的田塊應(yīng)提早防治1次，以減輕后期危害程度和防治壓力。麥蚜蟲防治，可用抗蚜威、吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑于有蚜穗率10%～20%或百穗蚜量超過300～500頭時(shí)按規(guī)定要求噴霧防治。麥蜘蛛防治，可用阿維菌素、噠螨酮等藥劑于每1 m麥壟發(fā)生量達(dá)到600頭時(shí)按規(guī)定要求噴霧防治。

9 收獲貯藏

小麥臘熟末期人工或機(jī)械及時(shí)收獲，脫粒后及時(shí)晾曬、揚(yáng)凈，保證籽粒水分≤12.5%時(shí)進(jìn)倉(cāng)，貯藏于通風(fēng)干燥處。

10 參考文獻(xiàn)

[1] 何井瑞，杜金河，張洪樹，等.淮北地區(qū)稻茬小麥機(jī)械勻播栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2016（1）：55-56.

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