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        小雞飯團

        2018-01-05 01:23:27
        數(shù)位時尚(幼兒教育) 2017年12期
        關鍵詞:海苔飯團卵磷脂

        小雞飯團

        米飯半碗 熟蛋黃1個海苔、胡蘿卜適量原料

        營養(yǎng)大搜索

        蛋黃含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,其中,維生素A、維生素D、維生素B最多。卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達大腦,可以增強記憶力,還可以促進機體新陳代謝,增強免疫力。

        制作步驟

        1.把蛋黃和米飯放在一起拌勻,這樣米飯就變成黃色了,把米飯捏成橢圓形飯團。

        2.胡蘿卜切片,用蔬菜模具在胡蘿卜片上壓出小小的圓形,做成小雞的嘴巴,再用海苔剪出小雞的眼睛、爪子和腰帶。

        3.給小雞“系”上腰帶,粘上眼睛、嘴巴和爪子,然后用筷子蘸點番茄醬,給小雞點上腮紅。

        4.小雞飯團做好了。

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