宋世勇 宋秀平

（上海華擴(kuò)達(dá)生化科技有限公司，上海 201203）

包膜氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉及生產(chǎn)性能的影響

宋世勇 宋秀平

（上海華擴(kuò)達(dá)生化科技有限公司，上海 201203）

本試驗(yàn)旨在研究包膜氧化鋅對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及腹瀉率的影響。選用選取60頭日齡接近、體重約20kg的仔豬，隨機(jī)分為2個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組日糧在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加1kg/T包膜氧化鋅。結(jié)果表明，包膜氧化鋅可以顯著提高仔豬的日增重，降低仔豬的腹瀉率（P＜0.05）。

仔豬 生產(chǎn)性能 腹瀉率 飼料添加劑 包膜氧化鋅

仔豬腹瀉是仔豬嚴(yán)重疾病之一，也是養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的事項(xiàng)。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)道，30kg以下的仔豬全年的發(fā)病率是46.5%，死亡率高達(dá)10.3%，造成仔豬成活率低、生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率低，嚴(yán)重制約我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。高劑量的氧化鋅在減少仔豬腹瀉方面有明顯的效果，但是帶來的負(fù)效應(yīng)也是毋庸置疑的，近些年包膜氧化鋅在解決仔豬腹瀉方面一直是熱門話題。本試驗(yàn)通過對(duì)仔豬日糧中添加包膜氧化鋅，研究包膜氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉及生產(chǎn)性能方面的影響，旨在為以后的生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用氧化鋅由國(guó)內(nèi)某公司生產(chǎn)，包膜氧化鋅韓國(guó)某公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

選取60頭日齡接近、均重為20.73kg的仔豬，隨機(jī)分為2個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日糧

本試驗(yàn)采用單因素完全隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧見表1，處理1在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加1kg/T的包膜氧化鋅。B13.5mg、維生素B210mg、維生素B64mg、維生素B120.045mg、煙酸45mg、泛酸35mg、葉酸1.35mg、生物素0.25mg；銅150mg、鐵150mg、鋅120mg、錳40mg、碘0.5mg、硒0.3mg。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在南京市高淳區(qū)某養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，所有試驗(yàn)豬在同一圈舍飼養(yǎng)，并且每個(gè)重復(fù)的10頭豬飼養(yǎng)在同一欄中。按照正規(guī)的飼養(yǎng)程序管理，記錄每天飼料投料量、腹瀉情況。試驗(yàn)時(shí)間為2016年11月5日至20日，試驗(yàn)期為15d。

1.5 測(cè)定指標(biāo)和方法

試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)將試驗(yàn)豬稱重，結(jié)合每天的投料量與腹瀉記錄，計(jì)算平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料肉比（F/G）及腹瀉率。

腹瀉率（%）=∑（腹瀉仔豬頭數(shù)X仔豬腹瀉天數(shù)）/（試驗(yàn)仔豬頭數(shù)X試驗(yàn)天數(shù)）X100。

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 19.0軟件的One-Way ANOVA 程序進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 氧化鋅對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

表2 不同日糧對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

從表2可以看出，兩組仔豬的采食量沒有顯著性差異（P＞0.05）。試驗(yàn)組日增重比對(duì)照組提高2.3%，差異顯著（P＜0.05）。包膜氧化鋅組料肉比比對(duì)照組降低0.04（P＞0.05）。說明在仔豬料中添加包膜氧化鋅可以顯著性提高仔豬的日增重，在降低料肉比方面沒有顯著性差異。

2.2 氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉情況的影響

表3 不同日糧對(duì)仔豬腹瀉的影響

從表3可以看出，試驗(yàn)組腹瀉比例比對(duì)照組減少8.4%，差異顯著（P＜0.05），說明包膜氧化鋅在降低仔豬腹瀉方面有顯著性效果。

3 討論

3.1 包膜氧化鋅對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

許梓榮（2001）等報(bào)道，飼料中添加氧化鋅能提高仔豬的日增重和采食量，與本試驗(yàn)的結(jié)果一致。馬麗（2012）試驗(yàn)研究表明包膜氧化鋅比普通氧化鋅具有較高的生物學(xué)效價(jià)，包膜氧化鋅組的日增重比普通氧化鋅組提高11.9%，ADFI提高5.1%。劉連龍（2011）添加300、450 mg/kg包膜氧化鋅組與對(duì)照組相比，日增重分別極顯著提高50.5%和50.0%（P＜0.01）；飼料轉(zhuǎn)化率顯著提高16.41%和15.42%（P＜0.05）；本試驗(yàn)中1kg/T的包膜氧化鋅比對(duì)照組日增重顯著性提高了2.3%。此試驗(yàn)研究證實(shí)，在仔豬料中添加1kg/T的包膜氧化鋅可以顯著提高日增重，降低料肉比。

3.2 包膜氧化鋅對(duì)仔豬腹瀉的影響

大量資料（Marianne 1998，Poulsen，H.D 1995）表明氧化鋅可以降低仔豬腹瀉率，目前氧化鋅作為廉價(jià)的控制仔豬腹瀉有效手段，已經(jīng)在飼料中成熟應(yīng)用。氧化鋅改善仔豬腹瀉的機(jī)理歸納為：對(duì)消化系統(tǒng)病原微生物及其毒素的殺滅作用；對(duì)仔豬階段性缺鋅的改善。劉連龍等（2011）發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，添加300、450mg/kg（以鋅計(jì)）包膜氧化鋅組斷奶仔豬腹瀉率分別降低了73.90%和73.98%（P＜0.01）。本試驗(yàn)添加包膜氧化鋅組比對(duì)照組的腹瀉比例下降了72.42%，與他人結(jié)果一致。試驗(yàn)結(jié)果表明，在仔豬料中添加1kg/T包膜氧化鋅在控制仔豬腹瀉方面有顯著的效果。

4 小結(jié)

通過本試驗(yàn)研究結(jié)果可以得知，在仔豬料中添加1kg/T的包膜氧化鋅可以提高仔豬的生長(zhǎng)性能，顯著性地降低仔豬的腹瀉率?？梢蕴娲咪\在飼料中的應(yīng)用，以減少過量的鋅對(duì)動(dòng)物帶來的負(fù)作用及環(huán)境污染的影響。

[1] 馬麗，鄔建，陳福水，等.包被氧化鋅對(duì)防治斷奶仔豬腹瀉的影響與功效[J].飼料工業(yè)，2012，33（14）：45-48.

[2] 許梓榮，王敏奇.高劑量鋅促進(jìn)豬生長(zhǎng)的機(jī)理探討[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2001，32（1）：11-17.

[3] 劉連龍，李浙烽，陳強(qiáng)，等.包膜氧化鋅體外穩(wěn)定性試驗(yàn)及其對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2011，47（23）：54-58.

[4] Marianne，Jensen-Waern.Dietary zinc oxide in weaned pigs- effects on performance，tissue concentrations，morphology，neutrophil functions and faecalmicroflora[J].Veterinary Science，1998，64（3）：225-231.

[5] Poulsen，H.D.Zincoxide for weanling piglets[J].Acta Agric.Scand.，Sect.A.Animal Sci，1995，（45）：159-167.