孫軍防 張孝慶 韋方劍

（1.連云港市贛榆區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇連云港 222100；2.連云港市贛榆區(qū)畜禽改良站，江蘇連云港 222100）

淺談肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的生物防控措施

孫軍防1張孝慶2韋方劍1

（1.連云港市贛榆區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇連云港 222100；2.連云港市贛榆區(qū)畜禽改良站，江蘇連云港 222100）

肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的生物控制措施是指有針對(duì)性地采取生物措施有效控制肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的致病性微生物或致病條件，讓良種、飼料、環(huán)境、藥物和疫苗等要素發(fā)揮最大的作用，使肉雞處于最佳生長(zhǎng)環(huán)境和發(fā)育狀態(tài)的生產(chǎn)體系之中，取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。肉雞疫病的生物控制是肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)非常重要的措施之一，需要全面考慮，綜合施治，方能奏效。

肉雞養(yǎng)殖 疫病 生物控制

1 環(huán)境衛(wèi)生控制措施

肉雞生長(zhǎng)快，體重大，日齡小，體質(zhì)弱，抗病能力和環(huán)境適應(yīng)能力較差。環(huán)境衛(wèi)生是保證肉雞穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的日常管理工作中最重要工作之一。

（1）環(huán)境制度性消毒。定期對(duì)肉雞場(chǎng)的環(huán)境和道路進(jìn)行徹底消毒，一般一個(gè)季度消毒一次。具體方法是先徹底清掃肉雞場(chǎng)的環(huán)境和道路，再用3%～5%的燒堿溶液噴灑主要道路。

（2）重點(diǎn)污染場(chǎng)所消毒。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的污水池、下水道口、清糞口、堆糞場(chǎng)等是重點(diǎn)污染場(chǎng)所，要定期消毒，一般每月消毒一次。堆糞場(chǎng)除上述定期消毒外，每次清空時(shí)還要徹底消毒一次。具體方法是用漂白粉消毒。

（3）肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)清潔。整理場(chǎng)內(nèi)地面，平整不積水。硬化道路和主要場(chǎng)地，清理場(chǎng)區(qū)雜草，疏通水道。排除蚊蠅滋生條件，減少揚(yáng)塵，降低病原體傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

（4）場(chǎng)地翻整和消毒。定期對(duì)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)裸露場(chǎng)地表層土壤進(jìn)行翻整，一般每年翻整一次。目的是減少環(huán)境中的有機(jī)物，同時(shí)有利于環(huán)境消毒。場(chǎng)地翻整后，再用漂白粉消毒一次。

2 生物隔離措施

（1）肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃隔離。在設(shè)計(jì)規(guī)劃肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，要有禽場(chǎng)隔離的理念。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要與居民區(qū)、主要村莊、居民區(qū)、交通干線(xiàn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、畜禽屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理廠(chǎng)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等場(chǎng)所相距一定安全距離。同時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向、氣候、地勢(shì)、水源、禁養(yǎng)區(qū)等因素。盡量避免疫源的傳入和對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。

（2）肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)與外界的隔離措施。在肉雞場(chǎng)入口處設(shè)立固定的消毒設(shè)施，目的是對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的車(chē)輛車(chē)輪進(jìn)行消毒。消毒池內(nèi)消毒液要每天更換一次。同時(shí)配置噴霧消毒設(shè)備。在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)入口處設(shè)置噴霧消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車(chē)輛進(jìn)行噴霧消毒。

（3）場(chǎng)區(qū)重點(diǎn)區(qū)域的消毒。車(chē)輛和人員出入的地方要重點(diǎn)消毒，要根據(jù)需要定期或隨時(shí)進(jìn)行噴霧消毒。具體方法是用高壓噴霧裝置在重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)噴灑燒堿溶液等消毒劑。

（4）人員的消毒措施。在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)入口處設(shè)消毒更衣室，內(nèi)裝紫外線(xiàn)燈或噴霧消毒器，或兩者皆裝，設(shè)洗手盆。對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)人員進(jìn)行消毒和更衣，同時(shí)進(jìn)入人員要對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒。

（5）設(shè)置病雞隔離區(qū)。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)置病雞隔離區(qū)，隔離病雞，控制傳染源，防止健康雞只繼續(xù)受到傳染，將疫情控制在最小范圍內(nèi)，加以及早撲滅。在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)流行傳染病時(shí)，首先要查明雞群中疫病流行的程度，將雞群分為病雞、可疑感染雞、假定健康雞三類(lèi)，采取不同措施，區(qū)別對(duì)待。

3 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒措施

（1）雞舍消毒。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，便于徹底消毒。在轉(zhuǎn)群或出欄之后，要及時(shí)清除墊料等物品，打掃雞舍，沖洗干凈，然后進(jìn)行化學(xué)消毒。具體方法是，先噴灑消毒藥，以殺滅地面、墻壁和設(shè)備上殘留的病原體，然后再進(jìn)行熏蒸消毒，以殺滅縫隙和空氣中的病原體，消毒后要空舍數(shù)天。肉雞舍啟用前，肉雞舍連同舍內(nèi)所用設(shè)備、墊料等再次進(jìn)行全面、徹底的消毒。

（2）帶雞消毒。帶雞消毒是指將消毒藥品通過(guò)直接飲喂、噴霧或噴灑在雞體上和雞舍內(nèi)，以消毒雞體、籠具、地面、墻壁等，殺滅病原體，防止疫病發(fā)生。帶雞消毒要注意選擇殺菌作用較強(qiáng)而對(duì)雞體無(wú)毒的消毒藥品及合適的使用濃度。

（3）工作服的消毒。工作服最易受到病原菌的污染，最易傳播病原，要經(jīng)常洗滌干凈，日光曬干。在傳染病流行時(shí)，還要采用新吉爾滅浸泡或高溫蒸煮等方法對(duì)工作服進(jìn)行徹底消毒。

4 疫病流行期的隔離措施

（1）發(fā)病雞的隔離。發(fā)病雞處于排毒期，是最大的傳染源，要采取措施，選擇不易散播病原的地方迅速隔離。隔離場(chǎng)所禁止閑雜人員出入和接近。工作人員出入要嚴(yán)格遵守消毒制度。病雞隔離區(qū)內(nèi)的用具、糞便、飼料、墊料等，需經(jīng)徹底消毒處理后方可運(yùn)出。沒(méi)有治療價(jià)值的發(fā)病雞只要及早淘汰，進(jìn)行無(wú)害化處理。

（2）可疑感染雞的隔離。可疑感染雞是指與發(fā)病雞及其污染的環(huán)境有密切的接觸但尚未出現(xiàn)發(fā)病癥狀的雞只。可疑感染雞可能處在疫病的潛伏期，并有排毒的危險(xiǎn)。要先對(duì)其進(jìn)行消毒，然后另選地方將其隔離，限制活動(dòng)，細(xì)心觀(guān)察。出現(xiàn)癥狀的則按病雞處理。視疫病流行情況，采取緊急免疫接種或預(yù)防性治療等措施。

（3）假定健康雞的隔離。發(fā)生疫病流行的雞場(chǎng)內(nèi)除發(fā)病雞和可疑感染雞外，其余的雞都屬于假定健康雞。假定健康雞要與上述發(fā)病雞和可疑感染雞嚴(yán)格隔離飼養(yǎng)，加強(qiáng)防疫消毒，采取緊急免疫接種或預(yù)防性治療。

5 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫措施

制定一個(gè)合理適用的免疫程序是肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的一項(xiàng)重要工作。免疫程序的制定要綜合考慮肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)疫病流行情況、疫苗的特性、免疫有效期、疫苗間的相互影響、機(jī)體抗體水平及健康狀況等因素，制定最佳的免疫程序。

（1）肉雞場(chǎng)疫病流行學(xué)狀況的影響。要依據(jù)雞場(chǎng)和地區(qū)的疫病流行學(xué)狀況來(lái)確定接種疫苗的種類(lèi)、時(shí)間、劑量和方法。對(duì)本地區(qū)已經(jīng)流行或可能受威脅的病種，要重點(diǎn)開(kāi)展免疫接種，相反，則可考慮不進(jìn)行免疫接種。否則，不僅浪費(fèi)人力物力，而且干擾血清學(xué)診斷，影響免疫程序的制定。

（2）肉雞機(jī)體狀態(tài)的影響。綜合考慮肉雞的機(jī)體狀況，包括日齡、飼養(yǎng)周期、發(fā)育情況、免疫狀態(tài)、健康狀況、用藥情況等，制定適宜的免疫程序。對(duì)肉雛雞初次免疫時(shí)，要檢測(cè)母源抗體水平。過(guò)早接種，可能會(huì)因體內(nèi)母源抗體的中和作用而導(dǎo)致免疫失??；過(guò)遲接種，則可能增加感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。在進(jìn)行強(qiáng)化免疫接種時(shí)，也要檢測(cè)體內(nèi)抗體的殘留量來(lái)決定強(qiáng)化免疫接種的時(shí)間。一般情況下強(qiáng)化免疫接種間隔時(shí)間是7～10d，類(lèi)毒素間隔時(shí)間則是6周以上。

（3）疫苗的性質(zhì)的影響。綜合考慮疫苗的免疫特性、產(chǎn)生免疫力的時(shí)間及免疫期的長(zhǎng)短等因素選擇合適的疫苗。一般情況下，首先選用毒力弱的疫苗作基礎(chǔ)免疫，然后再用毒力稍強(qiáng)的疫苗進(jìn)行強(qiáng)化免疫。

6 幾種常用的參考免疫程序

6.1 商品肉雞的參考免疫程序

序號(hào) 日齡 免疫項(xiàng)目 疫苗名稱(chēng) 接種方法1 3傳染性支氣管炎 H130疫苗 點(diǎn)眼或滴鼻2 7～10 新城疫 新城疫Ⅱ、Ⅳ系或N-79 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水3 12～14 傳染性法氏囊病 弱毒苗 滴鼻或飲水4 20～22 傳染性法氏囊病 中毒苗 飲水5 24～26 新城疫 新城疫Ⅱ、Ⅳ系或N-79 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水

6.2 肉種雞的參考免疫程序

序號(hào) 日齡 免疫項(xiàng)目 疫苗名稱(chēng) 接種方法1 1火雞皰疹病 火雞皰疹病疫苗 肌肉或皮下注射2 4傳染性支氣管炎 H120疫苗 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水8～10 新城疫 Ⅱ、Ⅳ系或N-79疫苗 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水4 16～18 傳染性法氏囊病 中毒苗 飲水5 24～25 雞痘 弱化弱毒苗 刺種6 28～30 傳染性法氏囊病 中毒苗 飲水7 38～40 傳染性支氣管炎 H120疫苗 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水8 44～45 新城疫 油乳劑滅活苗 肌肉或皮下注射9 48～50 傳染性喉氣管炎 弱毒苗 點(diǎn)眼或滴鼻10 115～120 新城疫、雞減蛋綜合征 ND-EDS-76油乳劑聯(lián)苗 肌肉或皮下注射11 125～130 傳染性法氏囊病 滅活苗 肌肉或皮下注射3

6.3 疫病高發(fā)雞場(chǎng)免疫程序

序號(hào) 日齡 免疫項(xiàng)目 疫苗名稱(chēng) 接種方法1 1火雞皰疹病 火雞皰疹病疫苗 肌肉或皮下注射2 4傳染性支氣管炎 H120疫苗 點(diǎn)眼、滴鼻或飲水3 7～10 新城疫 Ⅱ、Ⅳ系或N-79疫苗 點(diǎn)眼或肌肉注射4 12～14 傳染性法氏囊病 弱毒苗 飲水5 20～22 傳染性法氏囊病 中毒苗 飲水6 25～26 新城疫 Ⅳ系苗 飲水7 28～30 傳染性支氣管炎 H52疫苗 點(diǎn)眼或飲水

7 免疫接種主要事項(xiàng)

在分別使用幾種疫苗時(shí)應(yīng)安排適當(dāng)間隔時(shí)間，以防止相互干擾，影響免疫效果。選擇最佳的疫苗接種方法，一般10日齡以下的雛雞，以點(diǎn)眼、滴鼻為主，10日齡以上中高日齡雞，則以飲水為主。免疫后在飲水中可適當(dāng)添加些電解多維等抗應(yīng)激藥物。飲水免疫時(shí)，應(yīng)在飲水中添加2%的脫脂奶粉以保證疫苗的效力。飲水免疫前應(yīng)根據(jù)氣溫情況酌情停水3～5h。在飲水免疫前后24h，不得飲用高錳酸鉀等抗細(xì)菌或抗病毒藥物，不得對(duì)飲水用具進(jìn)行消毒，不得進(jìn)行帶雞消毒或飲水消毒。一般不在雞群應(yīng)激期間進(jìn)行免疫接種。球蟲(chóng)病暴發(fā)時(shí)會(huì)使免疫抗體急劇下降，免疫保護(hù)期縮短，因此，應(yīng)在球蟲(chóng)病治愈康復(fù)后，考慮重新免疫。

[1] 王必強(qiáng).淺談規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物的防治措施[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2012，8（10）：24-25.

[2] 黃澤穎，王濟(jì)民.養(yǎng)殖規(guī)模和風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知對(duì)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)防疫布局的影響：基于331個(gè)肉雞養(yǎng)殖戶(hù)的調(diào)查數(shù)據(jù)[J].生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報(bào)，2017，33（6）：499-508.

2016年江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目“肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖綜合技術(shù)集成與推廣”（SXGC[2016]123）