張云影 蘇斯瑤 劉 臣 張國梁 呂禮良 齊寶林 王大廣 趙嶺樂 郎洪彥

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林長春 130033）

青貯大麥飼喂育肥鵝的效果

張云影 蘇斯瑤 劉 臣 張國梁 呂禮良 齊寶林 王大廣 趙嶺樂 郎洪彥*

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林長春 130033）

本文介紹了小麥后茬復(fù)種大麥飼料作物，并制作青貯，同時對青貯進(jìn)行飼喂育肥鵝的試驗研究，試驗結(jié)果表明，利用青貯大麥飼喂育肥鵝，經(jīng)60d飼喂，鵝純收入為8.2元/只，比飼喂玉米秸粉純收入5.8元/只，提高了41.38%，效益顯著。

飼料作物 青貯大麥 鵝 飼養(yǎng)試驗

根據(jù)大麥的耐寒性，前茬收獲大麥或小麥后，復(fù)種大麥飼料作物，為畜牧飼養(yǎng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)青貯飼料和干草，對提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益和合理利用資源，開辟飼料生產(chǎn)新途徑，都具有十分重要的科學(xué)價值和現(xiàn)實意義。開展的大麥青貯及飼喂育肥鵝效果試驗，供相關(guān)研究者參考。

1 材料與方法

1.1 供試鵝群及分組

試驗鵝為50日齡松遼白鵝192只，試驗分為四組，每組48只即對照組（飼喂玉米秸粉），第1組（飼喂苜蓿粉），第2組（飼喂青貯燕麥），第3組（飼喂青貯大麥），組間平均始重?zé)o顯著差異（P＞0.05）。

1.2 試驗地點和試驗天數(shù)

試驗在吉林省農(nóng)科院種禽場院內(nèi)進(jìn)行。于11月下旬開始，預(yù)飼期7d，試驗期60d。

1.3 試驗材料準(zhǔn)備

首先是青貯大麥、青貯燕麥的制作，其次是苜蓿草粉及玉米秸粉的準(zhǔn)備。

青貯前先將青貯池清掃并沖洗干凈。用小型粉碎機(jī)分別把大麥（莫尼斯）、燕麥（吉燕引1號）青料切短至1～2cm，分別逐層裝入兩個青貯窖，壓實，直到裝到高出窖0.5～0.7m，其形狀和窖口相同。封頂是先用塑料薄膜覆蓋，然后用土封壓、封嚴(yán)，待一個半月后開窖飼用，開窖時分段分層、從上到下逐步取喂，取草厚度不小于5cm/d，取后及時覆蓋，防止二次發(fā)酵。

苜蓿草粉、玉米秸粉來自省農(nóng)科院畜牧分院。

1.4 基礎(chǔ)日糧組成和營養(yǎng)水平

3個試驗組和對照組的配合飼料為：玉米40%、豆粕3.5%、玉米胚芽粕9.8%、玉米DDGS10%、棉籽餅5%、磷酸氫鈉2.6%、石粉4.0%、鹽4%。其配合飼料的代謝能為10.70MJ/kg、粗蛋白14.56%、粗纖維4.91%、Ca 2.01%、總P1.01%。

1.5 飼養(yǎng)管理

試前準(zhǔn)備好鵝舍、料槽、水槽、飼草、飼料，四組均采取白天在舍外運動場內(nèi)、晚上入舍的舍飼方式飼養(yǎng)。11月24日開始預(yù)期7d，1月30日結(jié)束共計60d。對照組和苜蓿組，青貯燕麥組和青貯大麥組分別按定量的配合飼料+青貯飼料、定量的配合飼料+玉米秸粉、定量的配合飼料+苜蓿粉，每天3次給料，自由采食，并按青貯料量的3%添加小蘇打。試驗期間觀察、記錄鵝吃料、疾病、健康等情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 育肥效果及經(jīng)濟(jì)效益分析

每只鵝售價按10元/kg，青貯大麥、青貯燕麥均0.3元/kg，苜蓿草粉0.90元/kg，對照組玉米秸粉0.20元/kg。則對照玉米秸粉組、第1苜蓿組、第2青貯燕麥組和第3青貯大麥組的增重分別為1.85kg，2.59kg，2.31kg，2.47kg，增重收入分別為18.5元、25.9元、23.1元和24.7元。飼料支出分別為12.70元、18.6元、15.5元和16.5元，則純收入分別為對照組5.80元、第1組7.3元、第2組7.6元和第3組8.2元。見下表。

表 增重及經(jīng)濟(jì)效益對比表（單位：元/只，元/kg，kg，g 元，%）

2.2 結(jié)論

（1）從本次試驗的結(jié)果看，青貯大麥適口性比青貯燕麥稍好，二者均在飼喂的第3～4d適應(yīng)并喜食，經(jīng)濟(jì)效益比對照玉米秸粉組、第1苜蓿組、第2青貯燕麥組都高。苜蓿草粉喂鵝增重快，鵝比較喜食；但由于苜蓿草價格較高，飼養(yǎng)成本高，效益不如第3組和第2組。

（2）青貯大麥組增重比對照玉米秸粉組提高33.5%，每只純收入比對照組多2.4元，經(jīng)濟(jì)效益提高了43.18%。

青貯燕麥組增重比對照玉米秸粉組提高24.8%，每只純收入比對照組多1.8元，經(jīng)濟(jì)效益提高了31.03%%。

（3）大麥、燕麥?zhǔn)抢么盒←満蟛绲貜?fù)種而得，可有效利用小麥茬秋后空閑時間，提高土地有效利用率。并且制作青貯飼料簡單易行。從試驗結(jié)果可知，飼喂青貯飼料比常規(guī)飼料，鵝喜食，增重快，效益高，值得大力推廣。

[l] 舒遵靜，李敬偉，李洪峰，等.通遼地區(qū)5種飼料作物麥茬復(fù)種栽培效益比較[J].民族高等教育研究，2012，18（2）：50-51.

[2] 張云影，劉臣，趙嶺樂，等.麥茬復(fù)種不同飼料作物經(jīng)濟(jì)效益的對比試驗[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2005，25（4）：67.

張云影（1962-），女，碩士，研究員，從事畜牧工程研究。

郎洪彥（1973-），女，碩士，副研究員，從事畜牧科學(xué)研究。