張晟璐 王曉帆 衛(wèi)威風(fēng)

摘要：為探究多肉植物的水培技術(shù)，以紫珍珠（Echeveria ‘Perle von Nurnberg）、吉娃蓮（Echeveria chihuahuaensis）、鹿角海棠[Astridia velutina （L.Bolus） Dinter]、四海波（Faucaria tigrina）為試材，設(shè)立不同水位誘導(dǎo)其生根，并以Hoaglands為標(biāo)準(zhǔn)液配制 3 種不同濃度營養(yǎng)液配方，通過測定植物根系與葉片各項指標(biāo)，比較不同水位對植物生根的影響以及不同營養(yǎng)液對植物生長的影響。結(jié)果表明，在水位接近莖基部但不接觸莖基部時發(fā)根最快且根系生長最佳，1/4配方濃度與1/2配方濃度的Hoaglands營養(yǎng)液更適合這4種多肉植物的水培生長。最后提出水培多肉植物綜合養(yǎng)護管理的一些建議。

關(guān)鍵詞：多肉植物；水培水位；營養(yǎng)液；養(yǎng)護管理

中圖分類號：S682.33 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2018）20-0101-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.20.023 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： To explore succulent plants hydroponic technology， hydroponic experiment on four species of succulent plant，Echeveria ‘Perle von Nurnberg，Echeveria chihuahuaensis，Astridia velutina （L.Bolus） Dinter and Faucaria tigrina，was carried out，with setting up different water levels to induce rooting and 3 nutritional solutions with differed concentrations on the basis of Hoaglands standard nutrient solution. Through measuring the index of plant roots and leaves，the influence of different levels of plant root and the influence of different nutrient solution on plant growth was compared. The results showed that the optimal water level for root growth was when the water level was close to the stem base but without reaching it. The Hoaglands nutrient solution with 1/2 and 1/4 were more suitable for succulent plants cultivation and growth in water. Finally，some suggestions on comprehensive maintenance management of hydroponics were put forward.

Key words： succulent plant； hydroponic water level； nutrient solution； maintenance management

多肉植物（Succulent）又稱多漿植物，指莖、葉特別粗大或肥厚，含水量高，并在干旱環(huán)境中有長期生存力的一類植物[1]，包括仙人掌科（Cactaceae）、番杏科（Aizoaceae）、景天科（Crassulaceae）等50多個科[2]。水培是將植物根系浸泡在水中汲取營養(yǎng)，長期穩(wěn)定生長，是無土栽培的一種形式[3，4]，具有觀賞性強、清潔環(huán)保、養(yǎng)護管理簡便、病蟲害感染率低等優(yōu)點[5]，特別適合家庭園藝或辦公場所觀賞消費需求。將水培技術(shù)應(yīng)用于多肉植物養(yǎng)護管理，已經(jīng)在仙人掌、蘆薈、石蓮花、條紋十二卷等多肉植物上試驗成功[5-7]，深受人們喜愛。但由于多肉植物種類繁多，不同種類多肉植物的適宜營養(yǎng)液配方、環(huán)境因素等會各不相同，目前市場上流行的景天科、番杏科等植物的水培管理技術(shù)文獻較少。本試驗以紫珍珠（Echeveria ‘Perle von Nurnberg）、吉娃蓮（Echeveria chihuahuaensis）、鹿角海棠[Astridia velutina （L.Bolus） Dinter]、四海波（Faucaria tigrina）為試材，比較了不同營養(yǎng)液濃度下4種多肉植物根系生長的差異和生長狀態(tài)，同時提出了多肉植物養(yǎng)護管理的一些建議，以期為多肉植物的水培研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試植物為景天科的紫珍珠、吉娃蓮和番杏科的鹿角海棠、四海波。水培玻璃容器與定植籃若干。試驗在浙江農(nóng)林大學(xué)官塘基地的聚乙烯塑料大棚內(nèi)進行。

1.2 試驗方法

1.2.1 材料預(yù)處理 選擇葉片肥厚、長勢好、無病蟲害、生長時間一致的紫珍珠、吉娃蓮、鹿角海棠、四海波植株。將紫珍珠、吉娃蓮、四海波從盆栽中取出，去掉根部土壤，用清水將根部浮土洗凈，然后在材料基部用刀片去根，切根速度要快，保證一次成功，以防產(chǎn)生過多傷口導(dǎo)致根部腐爛。鹿角海棠則從其母株的分枝節(jié)間處剪切2～3 cm小段若干，同樣剪切速度要快。去根的紫珍珠、吉娃蓮、鹿角海棠和四海波用0.5% KMnO4溶液消毒30 min后再用清水沖洗3次，在陰涼處陰干2 d備用[8]。

1.2.2 不同水位靜置水培誘導(dǎo)生根試驗 試驗采用水插法誘導(dǎo)生根，設(shè)置4種處理，分別為水培容器內(nèi)清水水位接近莖基部但不接觸莖基部（a組）；水位距離莖基部1 cm（b組）；水位距離莖基部2 cm（c組）；泥炭∶珍珠巖=1∶1的基質(zhì)（CK）。重復(fù)3次，每種植株每個處理重復(fù)8株。將植物固定在備好的玻璃容器內(nèi)，除鹿角海棠每瓶4株外，其余種類每瓶1株，2 d換水1次。初期均放置在散射光通風(fēng)處，記錄生根率、生根時間，栽培50～60 d后記錄平均根長并統(tǒng)計根系生長狀況。

1.2.3 不同營養(yǎng)液配方試驗 選擇最佳水位生根誘導(dǎo)一個月后開始進行營養(yǎng)液水培試驗，以去離子水為對照，營養(yǎng)液的配制以arnon和Hoagland的配方（表1）為依據(jù)[9]，配制3種濃度的營養(yǎng)液，A為標(biāo)準(zhǔn)配方濃度，B為標(biāo)準(zhǔn)液的1/2配方濃度，C為標(biāo)準(zhǔn)液的1/4配方濃度。重復(fù)3次，每種植株每個處理重復(fù)5株。挑選根系長勢一致的植株放到表1不同濃度的營養(yǎng)液中培養(yǎng)，將根系1/3～1/2浸沒在營養(yǎng)液中，每4 d換一次營養(yǎng)液，清洗容器，減少溶液中的藻類細(xì)菌含量。首先配制標(biāo)準(zhǔn)液的100倍濃縮液，將其酸堿度用弱堿調(diào)到5.5～6.5，使用時直接加水稀釋100倍成標(biāo)準(zhǔn)液，再將標(biāo)準(zhǔn)液按上述稀釋一定倍數(shù)使用。從培養(yǎng)10 d時開始，每10 d記錄植株的株高、生長情況以及根系生長狀況。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同水位誘導(dǎo)生根比較

植物對水培環(huán)境的適應(yīng)與否，根系形態(tài)指標(biāo)是最直觀的判斷標(biāo)準(zhǔn)[10]。由表2可知，在泥炭和珍珠巖配比的基質(zhì)中，4種多肉植物在7 d以后開始出現(xiàn)不定根，但不同植物出現(xiàn)不定根的時間存在一定差異。水培條件下a組處理的4種多肉植物均比b、c兩組處理的生根率高、生根時間短、平均根長較長，且生根時間與平均根長的差異均達到顯著水平。除鹿角海棠外，其余3種多肉植物的生根時間均與對照組產(chǎn)生顯著性差異，表明a組處理能最快誘導(dǎo)出植物不定根。b、c兩組處理的四海波與鹿角海棠的生根率均低于55%，且生根時間較晚，可見這兩組處理并不適合水培四海波與鹿角海棠的生長發(fā)育，而a組則較適合。結(jié)合根系生長狀態(tài)，可知4種植物在a組處理下誘導(dǎo)的根系發(fā)育良好，能使植株健壯生長，即水培容器內(nèi)清水水位接近莖基部但不接觸莖基部為最佳水位。

2.2 不同營養(yǎng)液配方比較

由圖1可知，經(jīng)過營養(yǎng)液培養(yǎng)，4種多肉植物株高均有所增加，其中以標(biāo)準(zhǔn)液1/4配方濃度與1/2配方濃度表現(xiàn)較佳。吉娃蓮在營養(yǎng)液培養(yǎng)20 d時出現(xiàn)對照組數(shù)值下降，分析原因可能是由于誘導(dǎo)不定根初期消耗了部分葉片營養(yǎng)。除吉娃蓮以外的其他3種植株株高總體趨勢均為先加速增高，而后變緩甚至停止增高。4種植物在試供的3種不同濃度營養(yǎng)液中均能正常生長，但不同營養(yǎng)液處理對其根系與葉片生長產(chǎn)生了不同的影響。由表3可知，紫珍珠在C處理的溶液中根系生長狀況最佳，其最長新根、平均根長與A處理差異顯著，新葉數(shù)高于其他處理，黃葉數(shù)低于其他處理；吉娃蓮更適合B處理；四海波在C處理中平均根長最長，與A、B處理差異顯著；而鹿角海棠在B處理中生長更好。從表4可以看出，標(biāo)準(zhǔn)液的1/2配方濃度與1/4配方濃度更適合本次試驗中4種多肉植物的水培，在光照充足的條件下，植株不會發(fā)生徒長，蓮座化程度提高，鹿角海棠葉片則更加壯碩。

3 小結(jié)與討論

該研究通過4種多肉植物水培試驗，旨在探究不同水位與不同營養(yǎng)液濃度對植物生長發(fā)育的影響。試驗結(jié)果表明，在水位接近莖基部但不接觸莖基部時植株發(fā)根最快且根系生長最佳，1/4配方濃度與1/2配方濃度的Hoaglands營養(yǎng)液更適合這4種多肉植物的水培生長。

水培多肉植物的關(guān)鍵是通過高濕度的環(huán)境誘導(dǎo)使其產(chǎn)生通氣組織，以適應(yīng)水培厭氧環(huán)境。根據(jù)試驗得出，對于景天科的吉娃蓮與紫珍珠而言，往往誘導(dǎo)較容易，適水性也較強，在3個不同水位的處理中，除了個別植株由于個體差異或真菌細(xì)菌感染而無法生根外，其余均能在生長觀察期內(nèi)萌發(fā)新根，且在水位幾近達到莖基部時萌發(fā)新根時間最快、根長度最長。而對于番杏科的鹿角海棠與四海波而言，由于本身肉質(zhì)化程度高，在水位不接近莖基部時生根率低，且生根時間長，其更適合在高濕環(huán)境下萌發(fā)新根。

用Hoaglands營養(yǎng)液為水培植物通用營養(yǎng)液，具體水培實踐中應(yīng)合理使用營養(yǎng)液的濃度，濃度過高會造成植物難以吸收養(yǎng)分，過低則無法滿足植物生長發(fā)育需要[11]。試驗結(jié)果表明，多肉植物在清水情況下也能存活與生長，這與羅盼等[10]、李風(fēng)童等[11]、林開文等[12]的試驗結(jié)果一致，而添加有Hoaglands營養(yǎng)液的多肉植物生長也十分旺盛，在1/2配方濃度和1/4配方濃度下，多肉植物達到最佳狀態(tài)。本試驗中多肉植物的根系和葉片生長狀況在不同水位與不同營養(yǎng)液中有一定的差異。新葉數(shù)、平均根長等形態(tài)指標(biāo)都表現(xiàn)出增加的變化規(guī)律，說明營養(yǎng)液對多肉植物的生長起到了積極促進作用。鑒于多肉植物水培所呈現(xiàn)的可行性，亟待構(gòu)建一整套水培技術(shù)與養(yǎng)護管理體系，使多肉植物水培朝著園藝栽培家庭化乃至市場產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

4 多肉植物水培綜合養(yǎng)護管理的幾點建議

多肉植物的靜置水培與常規(guī)基質(zhì)栽培相比，并沒有改變植物的生長習(xí)性，改變的只是栽培方式，因此水培多肉植物的生長發(fā)育仍受到溫度、光照、通風(fēng)狀況等環(huán)境因素的影響，在日常養(yǎng)護過程中要加強科學(xué)管理，采取適當(dāng)栽培措施使植物適應(yīng)酷熱高溫的夏季與寒冷低溫的冬季[13]。四海波、鹿角海棠、紫珍珠、吉娃蓮均被認(rèn)為是春秋型多肉，即在夏天休眠，春秋季生長旺盛，冬季生長緩慢。

4.1 夏季管理

遮陽、控水、通風(fēng)是夏季水培多肉植物的養(yǎng)護關(guān)鍵。首先需要給水培的多肉植物使用遮陽網(wǎng)進行遮陽或者放置在陰敝通風(fēng)處，減少直射曬傷的概率。氣溫高于35 ℃時，多肉植物的景天科代謝酸循環(huán)效率降低，進而根系生長減緩。其次夏季應(yīng)避免施用營養(yǎng)液，使用純凈水即可，減少根系負(fù)擔(dān)，同時增加換水頻率，對根部與水培容器進行清洗消毒，減少青苔細(xì)菌的產(chǎn)生，通過換水來提高水中溶氧量[14]，適當(dāng)降低瓶內(nèi)水位甚至斷水使植物處于休眠狀態(tài)從而順利度夏。

4.2 冬季管理

冬季植物的蒸騰能力減弱，多肉植物生長變緩，因此務(wù)必減少水培容器內(nèi)水位，同時盡量使水培的多肉植物保持在5 ℃以上的環(huán)境。若寒冷的冬季溫度低于0 ℃時，由于水培根系直接與水或營養(yǎng)液接觸，根系極易受到不可逆轉(zhuǎn)的傷害，葉片與莖部也會受到不同程度的凍傷，從而造成整株植物的死亡。為防止凍害發(fā)生，應(yīng)考慮提前斷水或提高環(huán)境溫度。

4.3 春秋季管理

春秋季是多肉植物生長的季節(jié)，應(yīng)給予最合適的溫度（15～25 ℃）、最充足的光照以及最佳濃度的營養(yǎng)液。同時營養(yǎng)液的水位不得過高，以浸沒根系的1/3～1/2為準(zhǔn)，過深容易造成根系缺氧而死亡，過淺易使根系缺水而影響植株生長。每隔4～5 d需進行換水，對水培容器進行清洗消毒，并將植株上的爛根清理干凈、沖洗去附著在植株根系上的藻類。若發(fā)生根莖基腐病，首先要降低容器瓶內(nèi)水位，保持莖部干燥，其次使用藥物進行防治[15]。多肉植物最常見的蟲害為蚧殼蟲，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蚧殼蟲附在根系、莖部及葉生長點時，可用清水沖去或采用物理方式，用針、牙簽、鑷子等挑除害蟲。蟲害嚴(yán)重時，則需要使用具有強烈的熏蒸、滲透、觸殺和胃毒作用的化學(xué)藥劑，配制成合適的濃度，噴在植物葉片表面。若在多肉植物葉面上形成褐色斑點等癥狀，可用百菌清、多菌靈、好生靈等殺菌劑防治病菌危害。

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