摘 要：方言的形成和發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)演化的過(guò)程，在這個(gè)歷史進(jìn)程中，古老的方言詞匯雖然可能會(huì)隨著時(shí)代的變遷產(chǎn)生各種變異，但是總有一些古漢語(yǔ)成分始終保持著頑強(qiáng)的生命力，即使過(guò)了幾千年，仍然能從一些方言俗語(yǔ)中挖掘出它們意想不到的“真身”。本文即以筆者的家鄉(xiāng)魯南棗滕地區(qū)方言為例，考察了幾個(gè)在日?？谡Z(yǔ)交流中依舊通行的古漢語(yǔ)詞匯，并從詞源、文學(xué)作品、古籍文獻(xiàn)等層次加以考證、分析，從而廓清了它們語(yǔ)音、語(yǔ)義的演變與傳襲，并追溯出相關(guān)的歷史文化信息。

關(guān)鍵詞：棗滕方言 賻吊 悉好 ? 聒 艮 古語(yǔ)詞

方言就是地方話，往往和標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)具有顯明區(qū)別。因?yàn)榉窖浴⑺渍Z(yǔ)只通行于一個(gè)地區(qū)，所以經(jīng)常被人認(rèn)為是一種土氣、難登大雅之堂的民間俚語(yǔ)。但是實(shí)際上，假如我們多留意、多觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)方言中有可能保留了很多典奧的古語(yǔ)成分。在筆者的家鄉(xiāng)魯南棗滕地區(qū)，方言中就隱藏著古漢語(yǔ)的蹤跡，保留了一些只在局部地區(qū)流行的古語(yǔ)詞。比如言語(yǔ)（說(shuō)）、夜來(lái)（夜里）、恣（得意）等等。本文即以棗滕方言為樣本，對(duì)該地區(qū)方言中的幾個(gè)古語(yǔ)詞加以考證。

一、“上塑料”——上賻吊

在棗滕地區(qū)農(nóng)村，每逢喪事就會(huì)有鄉(xiāng)鄰前來(lái)“上塑料”，也就是為喪主送上禮金表達(dá)心意。這種“塑料”的數(shù)額也不會(huì)太大，以前生活條件較差，“塑料”往往只是一刀火紙?！吧纤芰稀钡娜送ǔＲ膊粫?huì)出席喪主的葬禮，因?yàn)樗麄冎皇呛蛦手鳑](méi)有親緣關(guān)系的外姓人。

“上塑料”是一種傳統(tǒng)的喪葬禮儀。這個(gè)約定俗成的說(shuō)法聽(tīng)來(lái)卻十分怪異，為了解開(kāi)疑惑，筆者詢問(wèn)了家中的老人。原來(lái)，這種喪葬習(xí)俗在山東滕州地區(qū)被稱作“素吊”或“上素吊”，而在滕州方言中，“素”和“塑”兩個(gè)字的讀音相同，都讀作“序”，久而久之，“上素吊”就被訛讀成了“上塑料”。那么，所謂“上素吊”這一習(xí)俗究竟有何淵源？“素吊”的詞義來(lái)歷又是什么？

查閱《紅山峪村民俗志》時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)了這樣的記載：

吊素禮也叫“吊素紙”。本村外姓人，交給外柜紙箔錢后，不行大禮，到開(kāi)門那天到傍晚，孝子孝眷、至親送完“盤(pán)纏”行完大禮后，接著再行大禮，叫“吊素禮”，表示對(duì)死者哀悼對(duì)喪主尊敬。[1]

這里的“吊素”與前面所說(shuō)的“素吊”恰好都是指這種適用于外姓村民的悼念習(xí)俗，而紅山峪村又位于棗莊市山亭區(qū)，與滕州接近，由此可見(jiàn)，所謂“吊素”和“素吊”其實(shí)詞意相同，只是同一種民俗的兩種不同說(shuō)法。

了解到以上現(xiàn)象及釋義，筆者發(fā)現(xiàn)“吊素”的寫(xiě)法似乎也并不正確。因?yàn)閺钠渥置嫔现v，“吊”是吊唁，《說(shuō)文解字》說(shuō)：“素，白致繒也?！薄八亍痹赴咨?，引申為“白色”。由此可見(jiàn)“吊”“素”二字合起來(lái)并不能表達(dá)“為喪主送以財(cái)物哀悼死者”這樣的詞意，因此“上素吊”很可能只是記音，大概只是因?yàn)閱试釙r(shí)所服的白衣古時(shí)也稱為“素衣”，所以被人想當(dāng)然的寫(xiě)成了“素吊”。

實(shí)際上，以財(cái)物資助喪事是一種非常古老的喪葬禮俗?！盾髯印ご舐云氛f(shuō)：

貨財(cái)曰賻（fù，付），輿馬曰赗（fèng，奉），衣服曰褳，玩好曰贈(zèng)，玉貝曰晗。賻赗，所以佐生也；贈(zèng)褳，所以送死也。送死不及柩尸，吊生不及悲哀，非禮也。故吉五十，奔喪百里，赗贈(zèng)及事，禮之大也。[2]

描述的就是古代喪葬禮儀中的“赗賻”制度，贈(zèng)送貨財(cái)叫做“賻”，贈(zèng)送車馬叫做“赗”。而“赗賻”制度則是起源于商周時(shí)期貴族實(shí)行的一種助葬制度，也稱歸葬制度，同時(shí)也是商周時(shí)期貴族喪葬禮儀重要的一部分，是整個(gè)喪葬禮儀的重要環(huán)節(jié)。[3]后來(lái)“赗賻”制度成為了先秦時(shí)期貴族中較為普遍實(shí)行的一種助葬制度，而助葬這種現(xiàn)象起源很早，基于現(xiàn)有的考古資料來(lái)觀察，新石器時(shí)期這種現(xiàn)象就已經(jīng)出現(xiàn)了。[4]

鄭玄《周禮注疏》有云：“凡喪，始死吊而含襚，葬而贈(zèng)，其間加恩厚，則有賻焉。”[5]《儀禮·既夕禮》曰：“知死者贈(zèng)，知生者賻?！盵6]也就是說(shuō)，與死者相識(shí)的人前去送禮叫做“贈(zèng)”，與生者相識(shí)的人前去送禮叫做“賻”?！抖Y記·曲禮上》則有：“吊喪弗能賻，不問(wèn)其所費(fèi)?！n人者不曰來(lái)取。與人者不問(wèn)其所欲?！盵7]也就是說(shuō)，吊喪時(shí)若是沒(méi)有錢物資助，就不要問(wèn)人家需要多少錢?？梢?jiàn)以“賻”助喪應(yīng)是完全出于自愿，并且還要注意喪主的感受，古人所講的禮儀原是給人以尊嚴(yán)的。

《禮記·少儀》還對(duì)“赗馬”與“賻馬”作了區(qū)分：

赗馬入廟門；賻馬與其幣、大白兵車，不入廟門。賻者既致命，坐委之，擯者舉之。主人無(wú)親受也。[8]

孔穎達(dá)疏曰：“以馬助生營(yíng)喪曰賻馬。”[9]

看來(lái)向赗賻之禮也是很有講究的。

除此之外，還有一些與“賻吊”相關(guān)的歷史典故，《禮記·檀弓》中有一個(gè)非常著名的故事：孔子路過(guò)衛(wèi)國(guó)，遇見(jiàn)從前館舍主人的喪事，就入門為他哭泣吊喪。出來(lái)以后，又讓子貢解下一匹為自己拉車的馬送給喪家。子貢認(rèn)為這個(gè)喪禮太過(guò)隆重，孔子便解釋說(shuō)，自己剛才進(jìn)去哀悼，觸動(dòng)了心中悲哀，禁不住哭泣落淚，他很厭惡只流淚而不做具體的表示（予惡夫涕之無(wú)從也），所以才讓子貢“說(shuō)驂而賻之”[10]，這便是孔子“脫驂”的典故?！懊擈墶敝附庀买夞R，以助治喪之用，后泛指以財(cái)助人之急。

許慎《說(shuō)文解字》：賻，助也。《玉篇》：以財(cái)助喪也。所以“賻”就是“拿錢財(cái)幫助別人辦理喪事”的意思。由此可以推斷滕州方言所說(shuō)的“素吊”中的“素”字應(yīng)該寫(xiě)作“賻”，正確的寫(xiě)法應(yīng)該是“賻吊”。

南宋詩(shī)人劉克莊所作的《哭林山人》一詩(shī)中更是直接用到了“賻吊”一詞：

僵臥茅檐下，怡然八十春。 竟無(wú)衾覆首，惟有鐘隨身。賻吊稀來(lái)客，封崇托外親。自言墳出貴，后必產(chǎn)奇人。[11]

可見(jiàn)“賻吊”或“吊賻”在古人的生活中是一種十分通俗的說(shuō)法。由“賻吊”習(xí)俗還衍生出不少同源詞，有些被一直沿用到今天。比如“賻儀”便是“賻吊”過(guò)程中，送給辦喪事的人家的具體的物品稱呼，多指慰問(wèn)喪家的禮金，當(dāng)代喪葬改革后，也可指花籃、花圈、挽幛等；“賻禮”有兩個(gè)意思，它既可以與“賻儀”同意，指代具體的禮品，也可代替“賻吊”一詞，指代這一習(xí)俗；而慰問(wèn)喪家的禮金還有一個(gè)專門的稱呼叫做“賻金”。

由此可見(jiàn)，棗滕方言中的“賻吊”基本保留了古漢語(yǔ)詞意，只是讀音略有訛變。

二、“希好”——悉好

棗滕地區(qū)的農(nóng)村，人們見(jiàn)面時(shí)常常這樣相互問(wèn)候：“你希好不？”（魯西有些地方也說(shuō)成“血好”。）這句話與四川方言中的問(wèn)候語(yǔ)“巴適不？”異曲同工，意思就是問(wèn)你，“一切都好嗎？”外地人乍一聽(tīng)這句話很難聽(tīng)明白，問(wèn)題就出在“希好”這個(gè)詞上。其實(shí)“希好”應(yīng)當(dāng)寫(xiě)作“悉好”，是一個(gè)現(xiàn)代漢語(yǔ)中已經(jīng)不再使用的文言詞，意思是“都好”。很多人只是這樣說(shuō)，但是并不清楚這個(gè)詞怎么寫(xiě)，所以寫(xiě)作了“希好”。

電影《北京遇見(jiàn)西雅圖2》中，有一封爺爺寫(xiě)給孫子的信，這封信模仿的古家書(shū)的口吻，有些句子還是晚清名臣張之洞《誡子書(shū)》中的原句。當(dāng)中，這樣一句話：“汝今學(xué)成，更應(yīng)努力上進(jìn)。勿憚勞，勿恃貴，家中悉好，不必展讀，不欲分汝心?！边@里的“悉好”就和滕州方言中的用法完全相同。

許慎《說(shuō)文解字》：“悉，詳盡也。從心，從采?！薄跋ぁ弊钤缫?jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《詛楚文》，其文曰：“悉興其眾?！绷x為盡、皆、全，即由詳盡義引申而來(lái)?！渡袝?shū)·盤(pán)庚上》：“王命眾悉至于庭?！逼渲械摹跋ぁ币彩侨⒍嫉囊馑?。

又如陶淵明《桃花源記》：“男女衣著，悉如外人?！敝T葛亮《出師表》：“悉以咨之?！倍际俏覀?cè)谥袑W(xué)階段耳熟能詳?shù)睦C。再如成語(yǔ)“悉聽(tīng)尊便”，指的是“所有事情都完全按照對(duì)方的意思去辦”，其中的“悉”就是“一切、完全”之義。

可見(jiàn)，棗滕方言中的“悉好”同樣是古漢語(yǔ)詞意的傳承。

三、“情/擎”——?

在棗莊、滕州話中，還有這樣一種說(shuō)法：“你就?好吧?！被颉澳憔驮诩依?著吧?！币詶楇貐^(qū)農(nóng)村為背景的長(zhǎng)篇小說(shuō)《沉疴》中就有這樣的話：“這不?等著……”[12]這里的“?”基本上是一個(gè)動(dòng)詞，其含義大概是：

（1）坐享（現(xiàn)成的東西）。如：?吃?喝；?頭——也就是等著人磕頭的意思。

（2）坐等（責(zé)備受罰）。如：你?著就是了。

（3）承受，繼承。如：?受財(cái)產(chǎn)。

從字形上來(lái)看，“?”字含有“貝”，其字意與財(cái)物有關(guān)。這個(gè)詞在古代字書(shū)中已存在：《廣韻》：“?，受賜也?！薄犊滴踝值洹芬都崱罚骸?，受賜也?！庇忠队衿丰尀椋骸百n也?！贝蟾拧?”這個(gè)字原含有“送”和“受”兩種意思，但現(xiàn)在詞意的重心落到了“受”上，發(fā)生了詞意縮小的現(xiàn)象。

實(shí)際上，在很多古典文學(xué)著作中，“?”這個(gè)說(shuō)法并不少見(jiàn)，只是多被寫(xiě)成了同音字。例如《紅樓夢(mèng)》第八二回中：

這樣好模樣兒，除了寶玉 ，什么人擎受的起。[13]

其中的“擎受”即為“?受”，是“承受”的意思。

再如《竇娥冤》中：

想著俺公公置就，怎忍教張?bào)H兒情受？[14]

這里的“情受”也是“承受”之義，應(yīng)和“?受”相通。

還有《金瓶梅》第四十七回有一句：

“我回去再把病婦謀死，這分家私連刁氏，都是我情受的?！盵15]

第六十二回：

“原說(shuō)是姻緣板，大抵一物必有一主，嫂子嫁哥一場(chǎng)，今日情受這副材板，勾了。”[16]

第九十九回：

“有我哩，不妨事，你母子只情著我住，我家去自有處置?！盵17]

第一百回：

“情受何官人家業(yè)田產(chǎn)?！盵18]

這里的“情受”“情著”也和“?受”“著”相通。據(jù)有關(guān)考證，《金瓶梅》的作者蘭陵笑笑生就是棗莊嶧城人，書(shū)中出現(xiàn)了很多魯南地區(qū)的方言，這個(gè)“情（?）受”即可視為一個(gè)有力的例證。因此，“”也是棗滕地區(qū)一個(gè)很有地方特色的古語(yǔ)詞。

四、聒

在棗滕方言中，有一種說(shuō)法叫“聒得慌”“聒人”，如：“聒的人睡不覺(jué)”。在這里，“聒”是一個(gè)動(dòng)詞，表示發(fā)出刺耳的聲響或雜亂的聲音。而在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，“聒”是一個(gè)形容詞，表示“聲音嘈雜，使人厭煩”，如“聒躁”即為此意。棗滕方言里“聒”作動(dòng)詞的用法實(shí)際上傳承于古代漢語(yǔ)。

《廣韻》：“聒，聲擾也。”《尚書(shū)·盤(pán)庚》曰：

今汝聒聒，起信險(xiǎn)膚，予弗知乃所訟。[19]

《尚書(shū)正義》對(duì)“聒聒”做了詳細(xì)的注疏：

正義曰：鄭玄云：“聒讀如‘聒耳之聒，聒聒，難告之貌?！蓖趺C云：“聒聒，善自用之意也?！贝藗饕浴榜睘椤盁o(wú)知之貌”，以“聒聒”是多言亂人之意也。[20]

類似的用法還見(jiàn)于《左傳·襄公二十六年》：“左師聞之，聒而與之語(yǔ)?！睏畈选榜贬尀椋骸靶跽Z(yǔ)不休也?！盵21]可見(jiàn)“聒”的含義古今相差不大。又如《莊子·天下》曰：

以此周行天下，上說(shuō)下教，雖天下不取，強(qiáng)聒而不舍者也。[22]

成語(yǔ)“強(qiáng)聒不舍”即出自于此，用的正是“聒”的原義。

此外，“聒”還與名詞組成雙音節(jié)詞，如“聒耳”——聲多亂耳、“聒絮”（同“絮聒”）——啰嗦、“聒天”——形容聲音震天，其中，“聒耳”一詞中的“聒”與棗莊方言中“聒”的用法最為接近。比如，《韓非子·顯學(xué)》就有：

今巫祝之祝人曰：“使若千秋萬(wàn)歲?！鼻锶f(wàn)歲之聲聒耳，而一日之壽無(wú)征于人。 [23]

古典文學(xué)名著中“聒耳”之也不乏其例，《紅樓夢(mèng)》第五十三回：

賈赦自到家中與眾門客賞燈吃酒，自然是笙歌聒耳，錦繡盈眸，其取便快樂(lè)另與這邊不同。[24]

《水滸傳》第六十五回：

原來(lái)這座酒樓，名貫河北，號(hào)為第一；上有三檐滴水，雕梁繡柱，極是造得好；樓上樓下，有百十處閣子，終朝鼓樂(lè)喧天，每日笙歌聒耳。[25]

《水滸傳》第七十二回：

宋江喏喏連聲，帶了三人便行。出得李師師門來(lái)，穿出小御街，徑投天漢橋來(lái)看鰲山。正打從樊樓前過(guò)，聽(tīng)得樓上笙簧聒耳，鼓樂(lè)喧天，燈火凝眸，游人似蟻。[26]

《喻世明言》第二十四卷：

那燕山元宵卻如何：雖居北地，也重元宵。未聞鼓樂(lè)喧天，只聽(tīng)胡笳聒耳。[27]

上述引文中的“聒耳”同棗滕方言一樣，將“聒”用作了動(dòng)詞?？梢?jiàn)，“聒耳”在過(guò)去是一個(gè)并不生僻的習(xí)見(jiàn)詞，在棗滕方言里，古代典籍中“聒”的古詞意基本被保留了下來(lái)。

五、艮

據(jù)筆者觀察，魯南地區(qū)的人在吃蘿卜或其它水果時(shí)，如果感到不脆，就會(huì)說(shuō)這個(gè)食物“太艮了”“艮不唧的”，不好吃。如果煎餅不好咬，也會(huì)說(shuō)它太“艮”。在棗滕方言中，這個(gè)“艮”大多數(shù)情況下為形容詞，形容食物堅(jiān)硬而不脆。也可用來(lái)形容人說(shuō)話生硬，性格直。還有一種說(shuō)法叫做“皮艮”——指食物受潮不脆不酥，不好咬。

其實(shí)，“艮”的這種用法不僅出現(xiàn)在魯南地區(qū)的方言中，像濟(jì)南、天津等地也有類似的說(shuō)法。比如在濟(jì)南，也有用“皮艮”形容食物的說(shuō)法，天津話里則有“艮硬”——形容一個(gè)人不識(shí)好歹、頑固執(zhí)拗。在南方的某些地區(qū)方言中，我們也能發(fā)現(xiàn)“艮”的蹤影。例如高郵人汪曾祺就在他的文章里寫(xiě)道：

北京的小水蘿卜一年里只有幾天最好。早幾天，蘿卜沒(méi)長(zhǎng)好，少水分，發(fā)艮，且有辣味，不甜；過(guò)了這幾天，又長(zhǎng)過(guò)了，糠。[28]

張家口這地方的水土好像特別宜于蘿卜之類作物生長(zhǎng)，苤藍(lán)有籃球大，疙瘩白（圓白菜）像一個(gè)小銅盆。蘿卜多汁，不艮，不辣。[29]

“發(fā)亙”和“不艮”是他對(duì)蘿卜的兩種評(píng)價(jià)，和棗滕方言中的用意差不多。那么，“艮”的這種含義是怎么來(lái)的呢？

《說(shuō)文解字》：“艮，很也。”段玉裁《說(shuō)文解字注》：“很者，不聽(tīng)從也。”《廣雅釋詁》：“艮，堅(jiān)也。”王念孫《廣雅疏證》：“《說(shuō)卦·傳》云：艮為山，為小石，皆堅(jiān)之義也。今俗語(yǔ)尤謂物堅(jiān)不可拔曰艮?！薄斗窖浴肪硎棒?，磑，堅(jiān)也?！薄棒蕖痹诜窖灾凶餍稳菰~時(shí)，讀去聲gèn，詞義是“食物堅(jiān)韌不脆”，與《方言》“艮”義同，也用來(lái)表示“人倔強(qiáng)”，多含貶義。如：某某人很艮。另一種用法是作動(dòng)詞，讀上聲gěn，是“硌”的意思。如：這饃太硬了，吃起來(lái)艮牙?？梢?jiàn)，棗滕方言中的“艮”基本保留了古音義。

假如留意觀察，棗滕方言中這種沿襲了古漢語(yǔ)音義的詞還有很多，如“胡曰曰”“古而怪之”“蹀躞（dié xiè）”“五脊六獸”等等，這些說(shuō)法雖然看起來(lái)文言色彩濃厚，對(duì)外地人來(lái)說(shuō)可能會(huì)顯得生僻，僅憑語(yǔ)音甚至根本分辨不出所言何意，但是對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)卻無(wú)比自然，是日常交流中言簡(jiǎn)意賅、明了易懂的口語(yǔ)。

可見(jiàn)，方言的形成和發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)演化的過(guò)程，在這個(gè)歷史進(jìn)程中，古老的方言詞匯雖然可能會(huì)隨著時(shí)代的變遷產(chǎn)生各種變異，但是總有一些古漢語(yǔ)成分始終保持著頑強(qiáng)的生命力，哪怕是過(guò)了幾千年，我們?nèi)匀荒軓囊恍巴晾锿翚狻钡姆窖运渍Z(yǔ)中挖掘、追溯出它們意想不到的“真身”。在這種研究過(guò)程中，我們不僅能夠發(fā)現(xiàn)與方言與古代漢語(yǔ)的相關(guān)聯(lián)系，還能獲取它們所蘊(yùn)含的歷史文化信息。原來(lái)，對(duì)這些不起眼字句進(jìn)行“考古”，竟能發(fā)現(xiàn)這么多被我們忽略的古意。

注釋：

[1]田傳江：《紅山峪村民俗志》，沈陽(yáng)：遼寧文化藝術(shù)音像出版社，1999年版，第316頁(yè)。

[2]北京大學(xué)《荀子》注釋組：《荀子新注》，北京：中華書(shū)局，1979年版，第445頁(yè)。

[3]參見(jiàn)：曹瑋：《東周時(shí)期的赗賻制度》，考古與文物，2002年，第6期 。

[4]黃鳳春：《楚國(guó)喪歸制度研究 》，江漢考古，1999年，第2期。

[5]李學(xué)勤主編：《十三經(jīng)注疏·周禮注疏》，北京大學(xué)出版社，1999年版，第69頁(yè)。

[6]彭林譯注：《儀禮》，中華書(shū)局，2012年版，第449頁(yè)。

[7][8][9][10]王云五主編：《禮記新注新譯》，北京：新世界出版社，2011年版，第20頁(yè)，第305頁(yè)，第305頁(yè)，第54頁(yè)。

[11]劉克莊：《后村先生大全集》第七卷，北京圖書(shū)館出版社，2004年版。

[12]趙月斌：《沉疴》，北京：東方出版社，2016年版，第108頁(yè)。

[13]曹雪芹、高鄂：《增評(píng)校注紅樓夢(mèng)》，北京：作家出版社，2007年版，第1044頁(yè)。

[14]關(guān)漢聊：《感天動(dòng)地竇娥冤》，朱東潤(rùn)主編：《中國(guó)歷代文學(xué)作品選》（下編第一冊(cè)），上海古籍出版社，1980年版，第34頁(yè)。

[15][16][17][18]蘭陵笑笑生：《金瓶梅詞話》，臺(tái)北：里仁書(shū)局，2007年版，第695頁(yè)，第987 頁(yè)，第1669頁(yè)，第1688頁(yè)。

[19][20]李學(xué)勤主編：《十三經(jīng)注疏·尚書(shū)正義》，北京大學(xué)出版社，1999年版，第229頁(yè)，第229頁(yè)。

[21]楊伯峻：《春秋左傳注》，北京：中華書(shū)局，1981年版，第118頁(yè)。

[22]陳鼓應(yīng)：《莊子今注今譯》，北京：中華書(shū)局，1983年版，第871頁(yè)。

[23]陳奇猷：《韓非子新校注》，上海古籍出版社，2000年版，第1145頁(yè)。

[24]同[13]，第648頁(yè)。

[25][26]施耐庵，羅貫中：《水滸傳》，北京：人民文學(xué)出版社，1997年版，第870頁(yè)，第944頁(yè)。

[27]馮夢(mèng)龍編：《喻世明言》，?？冢汉Ｄ铣霭嫔?，1993年版，第278頁(yè)。

[28]汪曾祺：《寫(xiě)字·畫(huà)畫(huà)·做飯》，原載《今日生活》，1993年，第6期，見(jiàn)于《當(dāng)代》公眾號(hào)，2017年2月1日。

[29]汪曾祺：《果蔬秋濃》，見(jiàn)于《鳳凰讀書(shū)》公眾號(hào)，2014年10月10日。

（趙祺姝 山東濟(jì)南 山東大學(xué)文學(xué)院 250100）