王偉

【摘 要】：綠色小麥?zhǔn)且环N新型的小麥產(chǎn)品，集合了綠色、新型育種等技術(shù)優(yōu)勢(shì)，使栽培、種植技術(shù)更具有人性化；同時(shí)，也可以滿足人體的健康需求，有著廣闊的市場(chǎng)前景?；诖?，應(yīng)當(dāng)積極管理并推廣綠色小麥種植技術(shù)和田間管理方法，本文將就綠色小麥的種植與管理展開(kāi)論述。

【關(guān)鍵詞】：綠色小麥；種植技術(shù)；推廣

小麥適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，用途多，是世界上最重要的糧食作物，也是我國(guó)主要糧食作物。為了保證國(guó)民能夠有更加健康的食品，需要加強(qiáng)對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的推廣，積極采用綠色種植技術(shù)，提高小麥的品質(zhì)和安全。

1、 綠色小麥種植技術(shù)推廣意義

1.1 推廣綠色小麥有利于產(chǎn)業(yè)效益的提升

在環(huán)境和土壤上，綠色小麥有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，所以和普通小麥相比在產(chǎn)量上增幅也比較大。民眾對(duì)綠色小麥有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到了綠色小麥較高的健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以綠色小麥備受青睞，同時(shí)對(duì)于種植綠色小麥的農(nóng)戶來(lái)講，可以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，這為推廣綠色小麥種植有著積極的促進(jìn)作用。農(nóng)戶在認(rèn)識(shí)或得到種植綠色小麥的經(jīng)濟(jì)效益后會(huì)更加重視綠色小麥的種植，所以對(duì)于綠色小麥來(lái)講，其發(fā)展前景比較可觀。

1.2 推廣種植綠色小麥可以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展

綠色小麥?zhǔn)且云胀ㄐ←湠榛A(chǔ)進(jìn)行品種改良后得到的新品種，是綠色健康、國(guó)家種植業(yè)推廣的農(nóng)作物。很多產(chǎn)品都是以綠色小麥為原料制成的，比如最常見(jiàn)的面粉，此外，在其他行業(yè)也有著較為廣泛的應(yīng)用，比如釀酒行業(yè)，為了釀造更加香醇、健康的酒，可以采用綠色小麥為原料。綠色小麥的應(yīng)用也推動(dòng)了我國(guó)釀酒行業(yè)的發(fā)展。

1.3 推廣綠色小麥有利于地方糧倉(cāng)的穩(wěn)定

在小麥種植歷史上，綠色小麥技術(shù)是一次種植技術(shù)上的改革，對(duì)于綠色小麥技術(shù)的推廣和先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用有著重要的意義，能夠?qū)⑽覈?guó)小麥糧食儲(chǔ)備大大提高，能夠維持地方糧倉(cāng)和國(guó)家的穩(wěn)定團(tuán)結(jié)。

2、綠色小麥種植的特點(diǎn)

2.1生產(chǎn)基地選擇

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)，是綠色食品生產(chǎn)質(zhì)量控制的前提條件。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件包括：空氣環(huán)境質(zhì)量、水環(huán)境質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量。根據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心編制的《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》規(guī)定進(jìn)行評(píng)價(jià)。一是空氣清潔無(wú)污染，生產(chǎn)基地盡量做到遠(yuǎn)離工廠、礦區(qū)、醫(yī)院、城鎮(zhèn)。要求產(chǎn)地周圍3公里，主導(dǎo)風(fēng)向5公里以內(nèi)沒(méi)有工礦污染源；二是灌溉用水清潔，一定要選擇水源條件好無(wú)污染，排灌方便，旱澇保收的稻田；三是農(nóng)田土壤土質(zhì)要好，無(wú)污染，要求土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、通透性好。具有較好的保水保肥能力。

2.2品種的選用

綠色食品小麥生產(chǎn)品種的選擇，應(yīng)盡量做到優(yōu)質(zhì)性、適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗逆性相統(tǒng)一。具體應(yīng)把握以下幾點(diǎn)：選擇適應(yīng)本地區(qū)的優(yōu)良品種；所選用品種的品質(zhì)一定要好，符合優(yōu)質(zhì)小麥質(zhì)量指標(biāo)和NY/T419小麥品質(zhì)指標(biāo)中；品種的綜合抗性要好，同時(shí)具有耐瘠薄性，特別是對(duì)生產(chǎn)上易發(fā)生的主要病蟲(chóng)害的抗性要好，從而可減少生產(chǎn)過(guò)程中的用藥次數(shù)和用量，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

2.3合理施肥

肥料使用必須以有機(jī)肥為主，做到化肥與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)態(tài)氮與無(wú)機(jī)態(tài)氮之比1：1為宜。優(yōu)先使用綠色食品專用生產(chǎn)資料，肥料的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》。

2.4 綜合防治病、蟲(chóng)、草害

病蟲(chóng)害防治方面，農(nóng)藥的使用在種類、劑量、時(shí)間和殘留量方面都必須符合《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》。

2.5儲(chǔ)藏

綠色食品小麥的儲(chǔ)藏庫(kù)要做好消毒、殺菌、防蟲(chóng)滅鼠等工作。庫(kù)內(nèi)禁止存放農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)，谷物入庫(kù)后經(jīng)常檢查溫濕度及蟲(chóng)鼠害等情況。在運(yùn)輸過(guò)程中禁止與其他有毒有害物混載，以防污染。

3、 綠色小麥種植技術(shù)

3.1 建立示范基地

綠色小麥種植示范基地的建設(shè)能夠有效地幫助綠色小麥種植技術(shù)的推廣，能夠加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的學(xué)習(xí)教育。因此，我國(guó)應(yīng)當(dāng)積極著手綠色小麥種植示范基地的建立，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植觀念，通過(guò)大量的示范基地的資源提供時(shí)間機(jī)會(huì)，同時(shí)推動(dòng)綠色小麥種植技術(shù)的改革和完善，為今后綠色小麥種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.2 機(jī)械化的播種方式

機(jī)械化播種重點(diǎn)是要研究和發(fā)展適合機(jī)播種的小麥品種，培育優(yōu)質(zhì)的小麥幼苗，提升小麥的成活率和出苗率。符合標(biāo)準(zhǔn)的種子要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x種，提升出苗率。在種植前期要準(zhǔn)備好肥沃、無(wú)石塊的床土。在播種后覆土上要達(dá)到不見(jiàn)種子的程度，播種必須保持土地的濕潤(rùn)，保證麥苗的播種均勻。田間機(jī)械播種，要根據(jù)各地的小麥生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，盡量降低播種量，控制好化學(xué)肥料和水源的管理，達(dá)到機(jī)械播種的要求。

3.3 機(jī)械化直播

雜交水稻拉開(kāi)了農(nóng)作物綠色生產(chǎn)的帷幕，高科技為農(nóng)作物的培育帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。目前我國(guó)還沒(méi)有普及機(jī)械化直播的植物種植方式，我國(guó)還需要大量的精力和時(shí)間去開(kāi)發(fā)完善開(kāi)溝深播、土壤覆蓋等方面的技術(shù)，不斷對(duì)種植生長(zhǎng)的環(huán)境進(jìn)行改善，將成苗率不斷提高。開(kāi)溝覆蓋播種有助于小麥根系快速生長(zhǎng)，同時(shí)能夠提高小麥的抗倒伏能力，利于施肥。我國(guó)農(nóng)戶在種植小麥中基本上不會(huì)有太大的種植規(guī)模，并且個(gè)人擁有的田地面積分散且小，因此難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)和利用，大多是采用小型的機(jī)械進(jìn)行耕種。我國(guó)目前研發(fā)了一機(jī)多用的小麥播種機(jī)械，可以用于小麥和其他農(nóng)作物的播種，受到農(nóng)戶的喜愛(ài)。

3.4 推廣政策

政府政策是加強(qiáng)綠色小麥種植和推廣的最有力的措施。各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)備并供應(yīng)種子、化肥、農(nóng)藥等，加強(qiáng)科學(xué)、合理種植施肥方面的宣傳教育，在田間加強(qiáng)科學(xué)種植技術(shù)的引導(dǎo)。此外，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，通過(guò)點(diǎn)帶面的方式將人員、技術(shù)等做到位，將農(nóng)民生產(chǎn)中遇到的困難進(jìn)行切實(shí)解決。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和工商部門應(yīng)當(dāng)在農(nóng)資監(jiān)管方面加強(qiáng)管理，對(duì)偽劣產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊，保證農(nóng)戶所用的種子和化肥真實(shí)可靠。

3.5 借鑒國(guó)外優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)

在綠色小麥種植概念上，我國(guó)應(yīng)用較晚，而國(guó)外相對(duì)比我國(guó)要早，因此我國(guó)可以充分借鑒國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加快我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的推廣，探索適合我國(guó)實(shí)際情況的種植方式和發(fā)展道路。比如我國(guó)可以通過(guò)在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、交通、商品等方面的立法加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展；可以倡導(dǎo)天然肥料的應(yīng)用，減少化肥的應(yīng)用，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

總之，為了得到健康綠色的小麥產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)綠色小麥種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，振興我國(guó)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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