摘要：在古代我們稱休息的地方為客棧。隨著改革開(kāi)放，新世紀(jì)的發(fā)展取代客棧的便是新時(shí)代的酒店，我們打造酒店旨在是成為顧客的第二個(gè)家，成為可以讓顧客放心舒心安心的地方。M-Hotel的設(shè)計(jì)靈感在于我本身大學(xué)是出門在外，能夠體會(huì)出門在外大多數(shù)人的心態(tài)。從根本上講，酒店能夠做好的，就是服務(wù)。我設(shè)計(jì)的理念就是服務(wù)第一。能夠讓客人感受到精致的、無(wú)微不至的、至高無(wú)上的服務(wù)是我的追求。如果一家酒店提供了劣質(zhì)的服務(wù)的那一定是失敗的酒店反。通過(guò)創(chuàng)造室內(nèi)空間環(huán)境為人服務(wù)。室內(nèi)設(shè)計(jì)始終需要把人對(duì)室內(nèi)環(huán)境的要求，包括物質(zhì)使用和精神使用兩方面，放在設(shè)計(jì)的首位。室內(nèi)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)好了，自然人在其中的心情也會(huì)是一種愉悅和放松。本酒店的設(shè)計(jì)采用的是古典歐式風(fēng)格，歐式的居室有的不只是豪華大氣，更多得是愜意和浪漫。本次設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn)在于發(fā)展理念偏向健康舒適，采用新技術(shù)、新材料達(dá)到健康舒適的設(shè)計(jì)品。

關(guān)鍵詞：酒店餐飲；古典歐式風(fēng)格；室內(nèi)設(shè)計(jì)

一、M-Hotel—古典歐式風(fēng)格酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)

（一）方案概況

本選題主要是為了滿足奔波于城市中的旅客、成功人士、商業(yè)活動(dòng)對(duì)酒店的需求，設(shè)計(jì)風(fēng)格以古典歐式風(fēng)格為主，大堂客廳采用深咖色花瓶、桌布、椅子與前臺(tái)的乳白色大理石形成搭配。家具是選用皮質(zhì)、檀木之類材質(zhì)的進(jìn)行色彩裝飾以及搭配?，F(xiàn)在人們對(duì)高品位的生活欲望不斷地加劇。歐式除了是愜意和浪漫。還可以是健康、舒適和和諧。從它凝聚著設(shè)計(jì)的匠心獨(dú)運(yùn)，既雅觀又實(shí)用，客廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)了歐式風(fēng)格的富貴華麗，家具的配置上，以寬大而厚重的一系列家具為主，沉穩(wěn)的光澤凸顯的整個(gè)空間倍感貴族，這其中具有舒適美觀并存的享受，不管是象牙白色的墻面還是棕色與黃色相隔的背景墻，兩邊柱子的造型，完美的細(xì)節(jié)，營(yíng)造出時(shí)尚大氣的感覺(jué)。

（二）平面布局設(shè)計(jì)

此次設(shè)計(jì)的靈感來(lái)源于“吹風(fēng)筒”大家可以從平面圖上看出來(lái)整個(gè)酒店的平面圖樣為吹風(fēng)筒，首先吹風(fēng)筒是我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩?huì)遇到并且見(jiàn)到的生活用品。我把大門的設(shè)計(jì)作為吹風(fēng)筒的把手，因?yàn)榇碉L(fēng)筒把手是需要我們手拿的在這里也表達(dá)我們酒店親手迎來(lái)每一位顧客到來(lái)的寓意。至于中間部分就是我們的酒店大堂，這里采用的是吹風(fēng)筒容納空間最大的部分。大堂是酒店設(shè)計(jì)的門面是客人來(lái)到酒店后的第一眼印象，所以在這里占空間比重比較大分為：前廳、前臺(tái)、休息區(qū)、等候區(qū)。最后一部分是廚房、包廂、單人標(biāo)間、雙人間的分布。在平面方案設(shè)計(jì)的過(guò)程中，通過(guò)酒店空間的大小來(lái)規(guī)劃功能分布。從酒店大門進(jìn)入，前臺(tái)旁邊是休息區(qū)，通過(guò)前臺(tái)、背景墻、柱子的過(guò)渡讓走廊不會(huì)顯得那么空曠。文化墻的點(diǎn)綴、吊頂?shù)氖忠惑w設(shè)計(jì)，拓寬整個(gè)客廳的視覺(jué)空間，整個(gè)空間的功能劃分合理。

（三）空間設(shè)計(jì)

（1）客廳。大堂客廳是酒店中所有功能區(qū)的銜接點(diǎn)。大堂的色彩最能烘托出整個(gè)酒店的氛圍和格調(diào)。因此客廳的暖色調(diào)及拼接的黑白地磚都給人大氣富麗的感覺(jué)，水晶燈的吊燈以及鏤空的書架，使得整個(gè)空間很有時(shí)尚的味道，整個(gè)空間既有變化又有層次。右邊的休息區(qū)是客廳的點(diǎn)睛之筆，使用了白色的隔空做了空間上的隔斷與再利用。不僅增加了客廳色彩對(duì)比，還令整個(gè)空間更加具有層次感。椅子、沙發(fā)、書架顏色相互呼應(yīng)，濃郁深色的茶幾、電視柜、紗窗、燈具令整個(gè)空間更加有韻味。再搭上綠植以及米黃色地板的鋪貼，令整個(gè)酒店大堂營(yíng)造出清爽自然的氣息，裝點(diǎn)出一幅現(xiàn)實(shí)主義濃郁的畫面。窗、燈具令整個(gè)空間更加有韻味。再搭上綠植以及米黃色地板的鋪貼，令整個(gè)酒店大堂營(yíng)造出清爽自然的氣息，裝點(diǎn)出一幅現(xiàn)實(shí)主義濃郁的畫面。（2）宴會(huì)廳。酒店宴會(huì)廳的吊頂采用歐式歌劇院的吊頂，用蜂巢式吊頂能有效的吸收噪音并且搭配柔色的燈光會(huì)讓人在視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上感覺(jué)更好。中間是開(kāi)放式舞臺(tái)兩邊都懸掛有顯示屏，方便整個(gè)大廳的人都可以看到舞臺(tái)效果。兩邊的墻體都設(shè)有凹槽并且附有燈光。增加空間的層次感。宴會(huì)廳入口設(shè)有綠植給人以清新健康的體驗(yàn)。宴會(huì)廳所有的餐桌以及椅子全以白色為主調(diào)，體現(xiàn)酒店服務(wù)的干凈、典雅以及專業(yè)。（3）包廂。包廂是顧客私人聚會(huì)，放松享受的空間，因此包廂的氛圍要輕松愉悅，確保無(wú)閑雜人等打擾。其設(shè)計(jì)兼具美觀與實(shí)用的原則，采用中式鏤空吊頂，深棕色電視背景墻以及同色調(diào)的地毯做輔助，整個(gè)空間更加高貴大氣，包廂兩邊的綠植擺放的更是恰到好處，讓客人視覺(jué)上可以感受到清新的氣息，各個(gè)元素有機(jī)合理的布置變成一個(gè)舒適的愜意包廂，地柜式的小型櫥柜，也使包廂服務(wù)更加溫馨周到。

二、設(shè)計(jì)總結(jié)

（一）課題設(shè)計(jì)總結(jié)

我發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)設(shè)計(jì)真的是層出不窮，每一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師背后都要付出很多的時(shí)間，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的修改最后才能做出美好而富有新意的設(shè)計(jì)作品，在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)該靈活應(yīng)用設(shè)計(jì)的素材、注重顏色的搭配，抓住設(shè)計(jì)的主要寓意。把酒店打造成為顧客的第二個(gè)家，在設(shè)計(jì)中沒(méi)有感情的表達(dá)就失去了建筑本身的意義，作為一個(gè)設(shè)計(jì)師，應(yīng)該更多的注重情感在設(shè)計(jì)作品中的表達(dá)。

（二）設(shè)計(jì)能力總結(jié)

畢業(yè)包含有太多太多的不舍，包含有太多的情感，畢業(yè)設(shè)計(jì)更是我對(duì)大學(xué)四年專業(yè)知識(shí)的一個(gè)總結(jié)和體現(xiàn)，這次設(shè)計(jì)讓我明白了情緒好表達(dá)，喜歡厭惡好表達(dá)，但是設(shè)計(jì)作品做出來(lái)的東西并不是這么簡(jiǎn)單。所以在以后的生活學(xué)習(xí)中我還要更加注重內(nèi)涵的提高。不要只會(huì)表達(dá)還要會(huì)做出實(shí)際。之所以設(shè)計(jì)酒店是因?yàn)樵谖艺麄€(gè)大學(xué)生活都是在外地上學(xué)，一年中可能回一兩次家，有很多時(shí)候都會(huì)想家。所以我想設(shè)計(jì)一個(gè)給天下所有在外的人設(shè)計(jì)一個(gè)像家的酒店。給旅人一種情感的寄托。

（作者單位：廣西欽州學(xué)院陶瓷與設(shè)計(jì)學(xué)院）

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