民以食為天，食以安為先。為進一步提高陵水縣豬、牛、羊肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。近日，陵水縣局在全縣范圍內(nèi)開展為期兩個月嚴厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”，取得良好效果。

強化監(jiān)管排查，加強多部門聯(lián)動。此次“百日行動”，陵水縣食藥監(jiān)局共開展執(zhí)法次數(shù)16次，出動了執(zhí)法人員923人次，開展聯(lián)合執(zhí)法3次。檢查了174家豬、牛、羊肉經(jīng)營戶，其中包括20家農(nóng)貿(mào)市場、4家超市、20個小作坊，12l家學(xué)校食堂，9個建筑工地食堂。通過排查，陵水縣在豬肉加工銷售使用環(huán)節(jié)“兩證兩章”持有率達100%。

全面監(jiān)督抽樣快檢，加大違法行為案件查處。陵水縣食藥監(jiān)局共對320批次豬、牛、羊肉開展多輪次抽樣并現(xiàn)場進行“瘦肉精”快檢，經(jīng)快檢篩查，均呈陰性，合格率達100%。同時，該局對市場流通環(huán)節(jié)共48批次豬、牛、羊肉開展監(jiān)督抽檢，其中，有1批次豬肉經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)含有氯霉素，該局已啟動不合格產(chǎn)品立案核查處置工作，查處問題豬肉45公斤，罰沒款共700元。

全面落實索證索票制度，實現(xiàn)肉品來源可追溯。執(zhí)法人員重點檢查豬、牛、羊經(jīng)營單位落實采購登記、索證索票和入庫查驗制度情況，要求經(jīng)營單位要嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，嚴把進貨關(guān)、銷售關(guān)，確保肉類產(chǎn)品來源可追溯。針對檢查中經(jīng)營單位出現(xiàn)的采購登記不完善，索證索票及進貨查驗落實不到位等問題，執(zhí)法人員立即責其改正，下發(fā)整改通知書并跟蹤檢查落實，對逾期不改正者按照相關(guān)法律法規(guī)進行處罰。

采取多種宣傳方式全面宣傳專項整治內(nèi)容。該局充分利用電視播放、微博（微信）傳播、發(fā)放宣傳材料等方式，加大打擊購進、銷售、使用含“瘦肉精”及抗生素的豬、牛、羊肉的違法行為的宣傳力度，提高豬、牛、羊肉品經(jīng)營者的守法誠信經(jīng)營意識和廣大消費者的防范意識，引導(dǎo)消費者科學(xué)消費合格肉品，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。