隨著酒類行業(yè)市場(chǎng)格局的變化，區(qū)域中小酒企產(chǎn)品主要競(jìng)爭(zhēng)力在百元左右的大眾消費(fèi)價(jià)格帶，因此推新品通常在價(jià)格上不會(huì)有太大跨越，然而安徽省文王貢酒卻沒有墨守“行規(guī)”，在2018年企業(yè)60周年華誕之際，隆重推出了高端代表之作皇宮宴等系列產(chǎn)品。文王貢酒的底氣何在？

文王貢酒60華誕出新品

2012年，聯(lián)想控股旗下豐聯(lián)集團(tuán)全資收購(gòu)安徽文王釀酒股份有限公司，從此，文王酒業(yè)成為了豐聯(lián)集團(tuán)的成員企業(yè)，也正式開啟了文王跨界超越發(fā)展的聯(lián)想時(shí)代。

安徽文王釀酒股份有限公司位于安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣，前身系地方國(guó)營(yíng)臨泉縣酒廠，始建于1958年，是一家有著60年釀造歷史的徽酒釀造骨干企業(yè)。1988年，文王酒業(yè)豎起“文王貢酒，自家釀造”大旗，堅(jiān)持“紅心酒曲、自然老熟、物理勾調(diào)”成就每一瓶美酒。其釀造的文王牌系列白酒被國(guó)際釀酒大師賴高淮譽(yù)為“徽酒風(fēng)格典范”。

該公司規(guī)模宏大，技術(shù)力量先進(jìn)，現(xiàn)有員工2000余名，占地750余畝，曲酒窖池3000多條，18條灌裝生產(chǎn)線，擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委1名，省級(jí)白酒評(píng)委了名。60年崢嶸歲月，文王酒業(yè)由一個(gè)縣辦小廠成長(zhǎng)為聯(lián)想成員企業(yè)、中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)、安徽民營(yíng)企業(yè)十強(qiáng)，先后獲得20多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，50多項(xiàng)省級(jí)榮譽(yù)。

2014年10月開始的文王曲酒節(jié)能技改項(xiàng)目先后投資了2.2億元，將于2018年建成投產(chǎn)，該項(xiàng)目現(xiàn)已完成生物質(zhì)鍋、筒倉(cāng)、2500T曲酒車間及其配套設(shè)施。其中生物質(zhì)鍋爐的運(yùn)行為臨泉的綠色發(fā)展做出了較大貢獻(xiàn)：生物質(zhì)鍋爐年消耗生物質(zhì)燃料39200余噸，其成本是燃料鍋爐的2.5倍，使用當(dāng)?shù)匚寮移髽I(yè)提供的農(nóng)作物秸稈顆粒燃料，為縣桔桿禁燒工作做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)解決了130多個(gè)脫貧致富的就業(yè)崗位。生物質(zhì)鍋爐的運(yùn)行是企業(yè)節(jié)能減排、實(shí)現(xiàn)綠色臨泉夢(mèng)的一項(xiàng)重大舉措，也是文王公司應(yīng)盡的一份社會(huì)責(zé)任。

文王貢酒·專家級(jí)15榮獲2016年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品TOP10：文王貢酒·天命、文王貢酒·專家級(jí)15、文王貢酒·御樽榮獲2017年度布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽銀獎(jiǎng)。2017年4月，“綿甜型白酒風(fēng)格評(píng)價(jià)關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目榮獲2016年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)；5月，該項(xiàng)目研究成果被安徽省科技廳認(rèn)定為省級(jí)科學(xué)技術(shù)研究成果。公司獲批成立了省級(jí)崔磊技能大師工作室、市級(jí)李春軍技能大師工作室、市級(jí)勞模創(chuàng)新工作室、阜陽(yáng)市微生物與食品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心，省企業(yè)技術(shù)中心復(fù)評(píng)合格。與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院達(dá)成了中長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，目前雙方正在合作開展“綿甜型白酒品質(zhì)提升技術(shù)研究”

“白酒質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)開發(fā)”

“蜂蜜酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定”等項(xiàng)目研究，同時(shí)雙方還聯(lián)合建立了釀酒工程技術(shù)研究中心創(chuàng)新平臺(tái)。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)安身立命的關(guān)鍵，60年來(lái)文王酒業(yè)一直堅(jiān)持著自家釀造的優(yōu)良傳統(tǒng)，從原材料的源頭到入庫(kù)都嚴(yán)格把關(guān)，所有原料都必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)，在東北與高粱原產(chǎn)地農(nóng)戶簽訂質(zhì)量種植協(xié)議，采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)綠色食品認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)高粱；為確保原料的質(zhì)量穩(wěn)定性，在臨泉本地建立了小麥種植基地，并聘請(qǐng)專家進(jìn)行種植技術(shù)的指導(dǎo)與管理。建立起完整的供應(yīng)商管理體系，從源頭保證質(zhì)量：采用大宗商品集中采購(gòu)，使產(chǎn)品集中供應(yīng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量人員全程參與生產(chǎn)并進(jìn)行6S精益管理，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，做到“質(zhì)量在我手中，質(zhì)量在我心中”，確保產(chǎn)品質(zhì)量100%合格。

安徽文王酒業(yè)，60年釀酒史如戲如歌，60年釀酒歷程持質(zhì)以恒，60年釀酒錦上添花持久綻放，60年美酒醇厚酣甜悠久輝煌。在企業(yè)60周年華誕之際，文王酒業(yè)推出了皇宮宴系列，此系列共有席、宴、貢三款產(chǎn)品，力求將其打造成為阜陽(yáng)地區(qū)的城市專屬代表作。60年來(lái)“勤勞、真誠(chéng)、堅(jiān)韌、熱情”的阜陽(yáng)精神造就了文王酒業(yè)，以“真自釀、真年份、真堅(jiān)守”留下了數(shù)萬(wàn)噸自釀老酒、數(shù)千噸特級(jí)老酒的寶貴資源，皇宮宴系列集“文化、金釀、老酒、獨(dú)儲(chǔ)、國(guó)香”五大優(yōu)勢(shì)，以5%獲取率、區(qū)別行業(yè)的6年-20年特級(jí)真年份老酒，獨(dú)具阜陽(yáng)歷史風(fēng)貌的包裝，打造最高誠(chéng)意的阜陽(yáng)待客之道。

瞄準(zhǔn)高端價(jià)位底氣足

在擠壓式競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，區(qū)域中小酒企面臨多方壓力，然而文王酒業(yè)卻是少數(shù)發(fā)展相當(dāng)良好的區(qū)域中小酒企，從小米功夫到人生系列，每一次新品的上市總是讓人感覺出它的與眾不同，但價(jià)格帶依然“保守”在大眾消費(fèi)領(lǐng)域。那么此次文王貢酒新品皇宮宴的上市，瞄準(zhǔn)高端價(jià)格帶，其底氣在哪里？

一是實(shí)施戰(zhàn)略聚焦。近年來(lái)，文王酒業(yè)采取戰(zhàn)略聚焦措施，避免與徽酒一線品牌之間的正面競(jìng)爭(zhēng)。在市場(chǎng)上聚焦打造阜陽(yáng)、臨泉、合肥三個(gè)核心市場(chǎng)。在傳播上通過(guò)走心的文案方式讓廣告與消費(fèi)者之間形成感情紐帶，讓廣告自帶流量進(jìn)行傳播。在產(chǎn)品上，梳理出三大核心系列分別對(duì)應(yīng)不同的渠道與消費(fèi)市場(chǎng)，即使是同價(jià)格帶的人生系列與專家級(jí)因?yàn)獒槍?duì)的渠道與消費(fèi)市場(chǎng)的不同，卻能夠?qū)崿F(xiàn)互不干擾、相輔相成的效果。

二是人生系列的成功經(jīng)驗(yàn)。人生系列是文王貢酒根據(jù)場(chǎng)景型產(chǎn)銷體系打造的真年份系列產(chǎn)品，分別是：而立、不惑、天命三款。聚焦團(tuán)購(gòu)渠道，采取定式和變式的兩種模式，一種定式是根據(jù)場(chǎng)景需求，穩(wěn)定價(jià)格體系，定制滿足極致速度，現(xiàn)等現(xiàn)打，用于企業(yè)年會(huì)等場(chǎng)景；另一種變式是根據(jù)采購(gòu)需求定制，價(jià)格一單一議，針對(duì)大單團(tuán)購(gòu)，單獨(dú)商談、瓶子選擇、酒體選擇、價(jià)格選擇。

2017年文王貢酒人生真年份系列異軍突起，僅阜陽(yáng)地區(qū)，年銷售額就近8000萬(wàn)元。在合肥市場(chǎng)攜手桐徽煙酒2017年第一季度即完成全年任務(wù)的50%，成為桐徽煙酒300多個(gè)SKU中銷量位居前三甲。

文王貢酒人生系列是中國(guó)白酒界第一款公布酒體配方的年份酒，它的“年份”概念讓消費(fèi)者喝的明明白白，能夠迅速獲得消費(fèi)者的信任。目前很多消費(fèi)者都在零售終端尋找人生系列產(chǎn)品，但由于沒有導(dǎo)入零售渠道消費(fèi)者可望而不可得。

三是婚喜宴市場(chǎng)營(yíng)造出的“專家”身份。近年來(lái)，文王酒業(yè)瞄準(zhǔn)安徽市場(chǎng)沒有主打婚喜宴市場(chǎng)的白酒的空白，通過(guò)設(shè)立婚喜宴事業(yè)部，產(chǎn)品專業(yè)化、團(tuán)隊(duì)專業(yè)化，打造三個(gè)專屬節(jié)日，三年多在省內(nèi)13個(gè)縣級(jí)區(qū)域舉辦約30萬(wàn)場(chǎng)婚喜宴，成功樹立“專為喜事來(lái)”的喜事專家身份。

對(duì)于將皇宮宴打造成為“城市驕傲的代表作”，有業(yè)內(nèi)人士表示，近年來(lái)文王貢酒的成功轉(zhuǎn)型，其精細(xì)化、系統(tǒng)化的運(yùn)作模式在產(chǎn)品形象塑造上擁有參考的先例，再塑一個(gè)“城市驕傲的代表作”是非常有可能的。皇宮宴產(chǎn)品從屬性上就注定了必然是聚焦阜陽(yáng)地區(qū)，能夠充分發(fā)揮文王酒業(yè)的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，為其形象塑造增加砝碼。

安徽文王酒業(yè)，60年釀酒史如戲如歌，60年釀酒歷程持質(zhì)以恒，60年釀酒錦上添花持久綻放，60年美酒醇厚酣甜悠久輝煌。