摘 要：粉葛具有解肌退熱、活絡(luò)通經(jīng)等多種功效，塊根可以食用，起到防暑降溫、滋補(bǔ)營養(yǎng)、清熱解毒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚以及清除體內(nèi)垃圾之功效，并可以將其作為材料制作成粉葛食品等。粉葛在成長過程中很少會會出現(xiàn)病蟲害，故使用農(nóng)藥量較少，粉葛的淀粉含有多種微量元素，在糖尿病、心絞痛和冠心病等治療中也可以起到較好的效果。粉葛花通常用作藥用。故粉葛的種植量需求較高，給粉葛種植戶帶來發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也帶來諸多挑戰(zhàn)，如何提高無公害高產(chǎn)技術(shù)，是當(dāng)前研究的重點(diǎn)和關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：粉葛；高產(chǎn)栽培；無公害技術(shù)；問題

中圖分類號：S567.19 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）15-0176-01

前 言

粉葛Pueraria thomsonii Benth也叫做無渣粉葛，是常見的中藥，屬于植物葛的變種甘葛藤的干燥根，能夠起到升陽止瀉、生津止渴、解肌退熱和通經(jīng)活絡(luò)的功效[1]。并且粉葛在口渴、項(xiàng)背強(qiáng)通、泄瀉、麻疹不透、眩暈頭痛、偏癱中風(fēng)以及酒毒傷等病癥中應(yīng)用廣泛，由于其功能較多，故種植需求量較大。但由于粉葛屬于藥物成分，在種植中要遵循無公害的原則，減少藥物殘留，提高產(chǎn)量和質(zhì)量?，F(xiàn)將無公害高產(chǎn)種植技術(shù)的要點(diǎn)進(jìn)行闡述與分析，并提出針對性的建議和措施以供參考。

1 粉葛的選種與育苗

粉葛包括細(xì)葉粉葛、大葉粉葛、蒼梧粉葛、紫葛等多個(gè)類型，選擇洗液粉葛可以體現(xiàn)其皺紋少、表皮光滑、紡錘形、塊根型好以及纖維少，出分率高和味甜等特點(diǎn)，并且細(xì)葉粉葛具有產(chǎn)量較高、成熟早和抗旱等特點(diǎn)。粉葛的種子選擇12～2月內(nèi)收獲的粉葛藤，從中選擇芽眼飽滿、無病且粗壯的塊莖部分，種植兩周前使用快刀將其切成7cm左右的條狀，并且每個(gè)條上均有兩個(gè)節(jié)以上，芽條均按照3×3cm的規(guī)格扦插在育苗區(qū)域，并隔日進(jìn)行淋水，保證育苗所需要的水分，待芽條發(fā)育至15～20cm則可以將其移栽種植[2]。

2 選地、整地與種植

粉葛對土壤的要求較低，低洼積水與鹽堿地都可以正常生存，粉葛的生長力非常強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，根部較深，其地下部分與地上部分生長速度較快。種植時(shí)需要留穴種植，并且在每個(gè)穴內(nèi)撒施有機(jī)肥作為粉葛生長的所需肥料，并且回填。種植密度控制在6500株/hm2左右，若為小苗種植，可以適當(dāng)增加種植密度，每公頃種植10000株左右，種植時(shí)間控制在3～5月期間，尤其是3月中旬為最佳種植時(shí)間，具體種植時(shí)間需要根據(jù)不同地區(qū)情況和天氣等因素決定。

3 田間管理

粉葛栽培后適當(dāng)加入細(xì)時(shí)候的人畜糞水作為粉葛初期生長的所需肥料，5月則需要對粉葛種植的耕地進(jìn)行培土和除草等，后期粉葛的生長速度較快，其葛藤會蔓延和覆蓋整個(gè)耕地種植地面，無需進(jìn)行除草。若粉葛應(yīng)用大田種植可以選擇田間搭架的形式來讓葛藤不著地，避免不定根的產(chǎn)生，減少對有效養(yǎng)分的消耗，保證主根的產(chǎn)量提升。若在地產(chǎn)區(qū)域種植需要應(yīng)用喬灌木進(jìn)行牽引葛藤，保證主根部分聚集。6～8月期間采用追肥方式追加氯化鉀或者尿素，并應(yīng)用復(fù)合肥，并設(shè)置排水溝，減少內(nèi)澇現(xiàn)象出現(xiàn)。粉葛種植期間會出現(xiàn)少量的銹病，其主要病害集中在莖葉和根部區(qū)域，表現(xiàn)為粉葛的葉子上回出現(xiàn)病瘢，會影響到粉葛的生長和產(chǎn)量等。可以應(yīng)用粉銹寧乳油兌水進(jìn)行噴灑，防治效果較好[3]。11～12月份采收粉葛，此時(shí)粉葛淀粉含量較高，首先要對粉葛枯枝落葉等進(jìn)行清理，避免采收過程中影響操作。將種苗刨出后，修剪粉葛的植株，將葛根部分漏出，用刀將其割下。集中進(jìn)行保存。

4 粉葛無公害種植技術(shù)的要點(diǎn)

合理的使用有機(jī)肥料，目前無公害粉葛種植存在施肥不當(dāng)?shù)那闆r，故需要根據(jù)粉葛種植的區(qū)域和自身生長條件需要選擇合適的施肥方法和有機(jī)肥料等。選擇肥料時(shí)可以利用綠色性較高的健康肥料，比如應(yīng)用復(fù)合菌肥料與根瘤菌肥料等。此類肥料不僅可以促進(jìn)粉葛的生長，還可以有效的防治病蟲害，選擇有機(jī)肥料可以將諸多的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橥寥乐械挠行С煞郑寥乐械酿B(yǎng)分得以保留，為粉葛良好的生長環(huán)境。嚴(yán)格控制肥料的投入量，傳統(tǒng)肥料投入中，沒有控制好肥料的用量，不僅會對粉葛生長環(huán)境造成破壞，還會影響到粉葛的生長。在無公害種植中，需要根據(jù)粉葛的種植密度等合理的計(jì)算出有機(jī)肥料的量和使用頻率，有效的保護(hù)好生長環(huán)境與土壤成分，盡可能的降低化學(xué)肥料的使用量。粉葛對土壤環(huán)境的要求較小，只要加強(qiáng)對粉葛周圍環(huán)境的監(jiān)控，減少水污染以及土壤污染的程度，尤其是對各類環(huán)境問題進(jìn)行實(shí)施監(jiān)控，加強(qiáng)對周圍環(huán)境問題的政治，排除廢水等威脅[4]。種植過程中整合相關(guān)的資源，減少成本的投入量，合理的對自然環(huán)境和土壤進(jìn)行利用，提高田間管理的效率和質(zhì)量，為粉葛無公害種植提供良好的環(huán)境，粉葛種植一定會提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

5 總 結(jié)

總而言之，粉葛無公害種植意義深遠(yuǎn)，雖然粉葛對土壤等環(huán)境要求較低，但在無公害種植中必須要考慮到粉葛種苗種植、移栽以及種植密度等因素，減少葛藤等對主根生長的影響。多使用有機(jī)肥料替代傳統(tǒng)的化學(xué)肥料，并要控制有機(jī)肥料的使用量與使用頻率，合理的規(guī)劃施肥時(shí)間，做好排水溝，減少粉葛內(nèi)澇現(xiàn)象發(fā)生，提高粉葛種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]梁 杰.粉葛無公害高產(chǎn)栽培相關(guān)問題探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（20）：99+102.

[2]黃日盛，黃鴻華.芻議粉葛新品種的引種表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（13）：77～78+92.

[3]歐念嬌.粉葛高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與效益探索[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（12）：20～21.

[4]伍尚信，盧希旭，姜先芽，黃顯良，黃日亮，陳茂妥.粉葛新品種的引種表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，22（05）：42～43.

收稿日期：2018-4-23