摘 要：基于中國對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，采用實驗的方法對餌料和養(yǎng)殖密度造成的幼蝦生產影響與存活率影響進行分析，最后得出采用多餌料配合投喂能保證成活率及存活率的結論，為實際養(yǎng)殖生產提供可靠方法與依據(jù)。

關鍵詞：中國對蝦；餌料；養(yǎng)殖密度；生長狀況；存活率

中圖分類號：S917.4 文獻標識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）15-0167-02

前 言

中國對蝦分布于渤海與黃海，在我國海水養(yǎng)殖中占較大比重。為保證幼蝦成活率和存活率，收獲理想經濟效益，需要通過分析與實驗，確定對幼蝦生長有利的方式與技術，對原有技術措施進行適當調整，在實現(xiàn)預期養(yǎng)殖目標的同時，促進中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展。密度與餌料是中國對蝦生長與存活率主要影響因素。

1 實驗材料與方法

1.1 實驗材料

1.1.1 容 器

容器選用圓形塑料桶共36個，將其標記為A1#～A12#、B1#～B12#、C1#～C12#，其內徑在78～80cm范圍內，高度為115cm，桶底設排水口，桶頂設出水口，各桶均布置一個充氣管與進水管。水深控制在80～90cm范圍內，進水前進行過濾。水相關參數(shù)如表1所示。

1.1.2 蝦

實驗中使用的蝦為中國對蝦系綠325，其初始體重控制在0.049～0.059g范圍內[1]。

1.2 實驗方法

1.2.1 設 計

在桶內進行飼養(yǎng)，設以下三個處理：①投喂配合飼料；②冰凍鮮魚肉；③活鹵蟲。設計密度取四個梯度：50尾、100尾、150尾與200尾。采用3×4因子設計，不同餌料與密度條件下設3個重復。分組后，將蝦放進按照3×4標準丁方編號排列的桶中，注水140L，穩(wěn)定3d后，對蝦重量與存活率進行測量，之后按9d的時間間隔進行測量[2]。

1.2.2 飼 育

餌料成分如表2所示。

采用F=0.017L1.5對日投喂量進行計算，其中，F(xiàn)表示日投喂量，單位：g；L表示對蝦體長，單位：cm；再根據(jù)總量算出桶投喂量，同時根據(jù)實際情況進行適當調整，在每天的5：00、9：00、18：00和22：00四個時間段進行投喂。在進行投喂以前，先用虹吸管吸出糞便。在實驗過程中，每天換不少于30%的海水[3]。

2 實驗結果與分析

2.1 生長狀況

幼蝦的重量增長實驗共進行28d，結果如表3所示。

由表3可知，密度越大，幼蝦重量增長越快。此外，密度為50尾/桶時，其幼蝦重量增長總量相對一致；而密度為200尾/桶時，幼蝦重量增長總量有明顯差別。從餌料角度講，采用活鹵蟲的桶，其幼蝦重量增長總量相對一致；而采用冰凍鮮魚肉的桶，其幼蝦重量增長總量有明顯差別[4]。

在實驗中還發(fā)現(xiàn)各生長密度條件下的幼蝦生物學特征。在50尾/桶的密度條件下，幼蝦主要繞桶壁進行單尾游動；在150尾/桶與200尾/桶的密度條件下，幼蝦主要在集群以后繞桶壁進行游動；而100尾/桶的密度條件下，幼蝦活動保持在以上兩者之間。

幼蝦在各餌料與密度條件下的生長指標如表4所示。

從表4可以看出，不同餌料間有明顯的生長效應差異，特別是活鹵蟲。從方差分析中可能看出，無論是餌料間、密度間還是兩者的相互作用間，都有明顯差異，說明幼蝦生長受餌料與密度兩個因素直接影響。

2.2 餌料與密度對幼蝦生長造成的影響

餌料與密度對幼蝦生長造成的影響如圖1所示。

圖1中，（a）、（b）、（c）表示對生長造成的影響，（d）、（e）、（f）表示對存活率造成的影響。從（a）、（b）、（c）可以看出，在各餌料條件下，伴隨時間的不斷推移，各密度條件下的幼蝦重量增長有所不同，即表現(xiàn)為異速生長。以50尾/桶的密度增重速度最快，在實驗完成時體重分別為0.76g、0.87g和1.18g。同時，各餌料條件下幼蝦在密度相同時，其生長也有明顯差異，表現(xiàn)為：活鹵蟲的生長速度最快。從（d）、（e）、（f）可以看出，幼蝦存活率均有不斷下降的趨勢，在餌料條件不同的情況下對幼蝦進行15d飼養(yǎng)后，其存活率出現(xiàn)明顯變化，處于58.1～85.2%的范圍內，以活鹵蟲為餌料的50尾/桶密度的實際存活率為最高[5]。

2.3 討 論

從實驗結果中可以看出，在實驗過程中使用的餌料都能滿足幼蝦生長需要，而從圖1看，不同飼料對幼蝦生長有明顯影響，體現(xiàn)為活鹵蟲優(yōu)于配合餌料優(yōu)于冰凍鮮魚肉，此外，活鹵蟲對水質的污染還很輕，可以起到一定凈化作用。但將活鹵蟲作為幼蝦的餌料，成本很高?；诖?，在實際生產過程中，可在早期投喂活鹵蟲，在中期投喂配合餌料，在后期投喂冰凍鮮魚肉[6]。

實驗結果還表明，密度對幼蝦體重增加和行為生物學都有明顯影響。伴隨密度的不斷增加，幼蝦增重速度減慢。另外，在密度增大過程中，增重的個體差異還很明顯。表現(xiàn)為：密度低時，增重速度快，但增量一般；密度較高時，增重速度慢，但增量較大。

3 結束語

在本次實驗過程中，采用遺傳背景相同的單一家系列中國對蝦，對影響幼蝦生長的環(huán)境及營養(yǎng)進行分析探討，這樣能防止種群差異造成的影響，為選擇合適的選育條件創(chuàng)造良好環(huán)境，有十分重要的現(xiàn)實意義。同時，從實驗結果還能看出，當遺傳背景相同時，對不同的餌料進行相互結合與搭配，除了可以減少成本，還能保證幼蝦成活率及存活率，對水質進行凈化，避免造成水質污染，一舉兩得。需要進行高密度放養(yǎng)的過程中，需要增大飼養(yǎng)量來保證幼蝦得到良好生長，而為確保飼料實際投入可以得到理想經濟效益，基于放養(yǎng)密度相對較大的實際環(huán)境，通常要更多飼料才可以確保幼蝦得到良好生長，但密度的改變會造成脅迫，使水體質量提高，對此應采用多餐少量等合理方法?；诖耍ㄟ^對餌料及密度的控制，除了能降低成本，還能保證成活率和存活率，加快幼蝦生長速度，對生長時的差異進行改善，并且在后續(xù)生產中提高經濟效益。

參考文獻

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[2]張許光，趙 培，王國成.不同放苗密度凡納濱對蝦生物絮團養(yǎng)殖的環(huán)境和產出效應[J].漁業(yè)科學進展，2013，34（03）：111～119.

[3]張曦文，吳 垠，賀茹靖.循環(huán)水養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖密度對青石斑魚生長及生理指標的影響[J].大連海洋大學學報，2012，27（06）：518～522.

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[6]彭士明，施兆鴻，孫 鵬.養(yǎng)殖密度對銀鯧幼魚生長及組織生化指標的影響[J].生態(tài)學雜志，2010，29（07）：1371～1376.

收稿日期：2018-4-24

作者簡介：曹顯生（1971-），男，中專，主要從事漁業(yè)技術推廣工作。