[摘 要] 隨著我國水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的逐年提升，在種植過程中化肥用量隨之增加，施肥成為了提升水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的重要方式。在栽培過程中，若施肥措施不當(dāng)或配比不當(dāng)，會直接影響到水稻的最終收成及食用安全性。基于此，本文分析水稻種植過程中施肥存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出幾點(diǎn)針對性策略。

[關(guān)鍵詞] 水稻種植；施肥；肥料配比

[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）32-63-2

施肥不足或施肥過多，均會影響水稻生長。若肥料配比不當(dāng)或用量過多，還可能造成種植成本的提升，并影響水稻品質(zhì)。長期施肥不當(dāng)，易造成土壤板結(jié)、酸化并污染種植田[1]。現(xiàn)階段，水稻施肥仍存在不合理、不科學(xué)的情況，影響了水稻的生長質(zhì)量及產(chǎn)量。

1 水稻施肥存在的問題

1.1 有機(jī)肥料不足

肥料若選用有機(jī)肥，可極大地提升水稻的品質(zhì)與食用安全性。相對于化肥而言，有機(jī)肥的安全性更高，在價格及人工投入上高于化肥，因此現(xiàn)階段我國水稻種植者仍傾向于選用化肥[2]。同時，由于我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷發(fā)展，目前中小型農(nóng)田基本不再使用耕畜力量，取而代之的是各項(xiàng)機(jī)械設(shè)備，因此農(nóng)用牛糞量與儲備極大下滑。水稻常年依賴化肥，易造成土壤淺瘦、酸化、板結(jié)、營養(yǎng)程度不足[3]，對于培養(yǎng)高品質(zhì)、高產(chǎn)量水稻影響嚴(yán)重，無法保障穩(wěn)定的質(zhì)量與供肥能力、保水能力。

1.2 微量元素不足

水稻在生產(chǎn)期間需要大量補(bǔ)充鉀元素、磷元素、氮元素，此外，鎂元素、錳元素、鋅元素、硼元素、氯元素、硫元素、鈣元素和硅元素等同樣重要。如果單純施加化肥，上述元素雖然處于微量狀態(tài)，但仍會對水稻的生長造成影響[4]。現(xiàn)階段，施肥時大多使用尿素、過磷酸鈣及劑量較小的鉀肥，在微量元素的補(bǔ)充上有所缺乏，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下滑。

1.3 肥料配比失衡

在肥料的比例調(diào)整上，現(xiàn)階段我國農(nóng)村普遍使用化肥，氮元素、磷元素、鉀元素的使用存在失調(diào)情況，因此化肥不合理使用現(xiàn)象嚴(yán)重。主要表現(xiàn)為鉀肥不重視、磷肥與氮肥比例過高，養(yǎng)分供應(yīng)呈現(xiàn)不均勻狀態(tài)[5]。若肥料配比不合理或每次施肥量過大，易造成水體污染及土壤污染，加大農(nóng)田治理成本。同時，長期不合理施肥會造成土壤質(zhì)量持續(xù)惡化，影響水稻高產(chǎn)。通常水稻種植與其他農(nóng)作物在氮磷鉀肥比例控制上存在一定差距。常規(guī)農(nóng)作物的氮磷鉀比例要求在1.0∶0.4∶0.8，而水稻種植應(yīng)控制在1.00∶0.51∶0.13。

2 水稻施肥的優(yōu)化對策

2.1 秸稈還田

目前，秸稈還田技術(shù)在我國基本成熟并得到了大力推廣，不僅對提升土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)意義重大，還能夠幫助后期種植的農(nóng)作物提升產(chǎn)量。秸稈還田可幫助改善土壤有機(jī)質(zhì)狀態(tài)，通?？煞譃榻斩捴苯舆€田、過腹還田、堆漚還田3種方法。但由于現(xiàn)階段牲畜量下滑，且在農(nóng)村種田人群多為中老年階段，因此秸稈還田方式還需考慮人力資源的充足問題，推廣秸稈直接還田。若當(dāng)?shù)匾呀?jīng)推廣了機(jī)械化生產(chǎn)，還可利用聯(lián)合收割機(jī)在高效率狀態(tài)下與配套還田機(jī)共同實(shí)現(xiàn)水稻秸稈的切斷并粉碎處理，達(dá)到更高的還田效果。需要注意的是，應(yīng)盡量降低焚燒秸稈操作頻率，一方面可將秸稈變廢為寶，另一方面可降低焚燒所帶來的空氣質(zhì)量污染。

2.2 種植綠肥

種植綠肥方式可在冬季增加土壤肥力，目前可通過（選用）種植油菜（豆科作物）及紫云英來實(shí)現(xiàn)。利用綠肥翻壓回填，能夠有效提升土壤中的有機(jī)質(zhì)與氮素養(yǎng)分，從改善土壤理化性狀，避免在水稻種植過程中過度依賴化肥，導(dǎo)致土壤肥力下滑、板結(jié)，影響來年水稻生長。若采用油菜和紫云英作為綠肥種植，不需要較大的勞動強(qiáng)度，而且成本較低。

2.3 優(yōu)化施肥方法

水稻的種植施肥應(yīng)重視深度深肥而非表面施肥，在施肥操作過程中可通過機(jī)械化方式將基肥深施，相對于耙面施肥和前全層濕潤施肥2種方式，可顯著提升水稻產(chǎn)量。政府部門應(yīng)派遣技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)田種植者科學(xué)施肥，改變傳統(tǒng)粗放型狀態(tài)，通過基肥與追肥相互調(diào)節(jié)的方式提升水稻產(chǎn)量。具體而言，可通過水稻培養(yǎng)過程中有機(jī)肥料的施種改變施肥方式，667 m2水稻配備200～300 kg菜餅肥或2 000 g左右腐熟牛欄肥。在基肥聯(lián)合追肥狀態(tài)下也應(yīng)注重水稻生長區(qū)域的除草操作，強(qiáng)化鉀肥的有效吸收，避免鉀元素由于雜草的吸收而不斷流失。

2.4 推廣有機(jī)肥

首先，可通過生物有機(jī)肥的推廣與改良降低化肥用量。相較于化肥而言，生物有機(jī)肥中由于含有活性微生物，因此可顯著降解土壤中由于使用化肥而殘留的有害物質(zhì)，如胺類化合物或硫化氫化合物。應(yīng)用生物有機(jī)肥可改善土壤環(huán)境、清潔田園并去除惡臭，屬于綠色肥料。其次，可通過商品有機(jī)肥的推廣，降低日常制作和收集有機(jī)肥所消耗的人力資源，提升有機(jī)肥的購買便捷性。有機(jī)肥的推廣不僅能夠降低禽畜糞便對空氣質(zhì)量產(chǎn)生的不良影響，還可提升土壤質(zhì)量，降低化肥使用比例。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門及政府部門需強(qiáng)調(diào)有機(jī)肥的宣傳以及肥料使用的培訓(xùn)，引導(dǎo)種植者積極購買商品有機(jī)肥。

2.5 測土施肥

可由當(dāng)?shù)卣块T引導(dǎo)開展測量、配備、生產(chǎn)、供給和施肥一條龍項(xiàng)目技術(shù)服務(wù)。通過對土壤狀態(tài)的測量調(diào)節(jié)肥料配比，確保施肥有效性。測土施肥能夠提升肥料配方的針對性，根據(jù)現(xiàn)階段農(nóng)田養(yǎng)分狀況合理安排肥力水平及其中微量元素的補(bǔ)充，在科學(xué)的施肥配方配比下確保水稻種植高產(chǎn)高量。測土施肥可根據(jù)不同時期、不同地點(diǎn)的土壤肥力水平，通過計(jì)算機(jī)軟件分析結(jié)果合理配比肥料，補(bǔ)充鈣元素、硅元素、鉀元素，穩(wěn)定磷元素，控制氮元素。例如，在石山地區(qū)，肥料應(yīng)以補(bǔ)鋅、增加硫元素為主；在土坡地區(qū)，則應(yīng)以補(bǔ)鈣、增加鉀元素為主。

3 結(jié)語

我國以農(nóng)業(yè)為第一產(chǎn)業(yè)，水稻種植占比較高，必須重視種植過程中各項(xiàng)操作的科學(xué)性。對于肥料的施用而言，必須認(rèn)識到現(xiàn)階段在肥料類型、微量元素含量及配比上存在的問題，并有針對性地通過結(jié)稈還田、種植綠肥、改良方法、推廣有機(jī)肥和測土施肥等方式讓施肥更具科學(xué)性與合理性，從而提升水稻的產(chǎn)量、質(zhì)量及食用安全，降低施肥不當(dāng)對環(huán)境的不良影響，促使我國農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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