[摘 要] 蝗蟲(chóng)與人類(lèi)的關(guān)系非常密切，蝗蟲(chóng)既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要害蟲(chóng)之一，又在昆蟲(chóng)食品中占有重要的地位。而東亞飛蝗作為亞洲地區(qū)的優(yōu)勢(shì)蝗蟲(chóng)種類(lèi)，其體型較大，生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期短，可提取各種用途的幾丁質(zhì)、殼聚糖等?；诖?，本文簡(jiǎn)單分析遼南的地理及人文環(huán)境，展望東亞飛蝗在遼南地區(qū)的飼養(yǎng)前景。

[關(guān)鍵詞] 遼南地區(qū)；東亞飛蝗；蝗蟲(chóng)沙；人工飼養(yǎng)

[中圖分類(lèi)號(hào)] F326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）33-81-2

1 蝗蟲(chóng)的價(jià)值

蝗蟲(chóng)與人類(lèi)的關(guān)系非常密切，蝗蟲(chóng)既是農(nóng)林生產(chǎn)的重要害蟲(chóng)之一，又是自古以來(lái)世界各地的美食之一。早在公元前5世紀(jì)，利比亞的惹沙末尼斯人就食蝗蟲(chóng)；歐洲有人將蝗蟲(chóng)干粉加入牛奶中飲用；印第安人用蝗蟲(chóng)粉制作面包；墨西哥素有“昆蟲(chóng)之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，可供食用的蝗蟲(chóng)有20多種[1-3]。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等優(yōu)點(diǎn)的蝗蟲(chóng)食品，在昆蟲(chóng)食品中占有重要的地位，已成為高級(jí)餐廳的美味佳肴[4]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本每年從我國(guó)進(jìn)口上百?lài)嵥賰鲋腥A稻蝗。除了食用之外，蝗蟲(chóng)在中藥中還具有止咳平喘、解毒透疹等藥用功能，可用于治療百日咳、支氣管哮喘、心腦血管等疾病[5]。蝗蟲(chóng)每24 h能吞噬相當(dāng)于體質(zhì)量的食物，1 t蝗蟲(chóng)1 d的食物量與2 500人的日食量相當(dāng)。通過(guò)蝗蟲(chóng)生產(chǎn)養(yǎng)殖，可以處理轉(zhuǎn)化玉米秸稈、麥麩等資源，解決農(nóng)村玉米秸稈焚燒、積累腐爛、污染環(huán)境的問(wèn)題。

2 東亞飛蝗的飼養(yǎng)前景

東亞飛蝗可以將農(nóng)作物秸稈、農(nóng)田雜草等廢棄資源轉(zhuǎn)化成可利用的蛋白資源；如果進(jìn)行深加工，還可以從東亞飛蝗中提取抗凍蛋白、蛻皮激素、抗菌肽、幾丁質(zhì)和消化酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)將填補(bǔ)醫(yī)藥化工應(yīng)用上的空白[6]。例如，從東亞飛蝗中提取的甲殼素，具有抑菌、抗腫瘤等生物學(xué)活性，在醫(yī)藥領(lǐng)域有廣闊的應(yīng)用前景。東亞飛蝗體內(nèi)含有可誘導(dǎo)性抗菌活性物質(zhì)，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌或革蘭氏陰性菌均有抑制作用，其抗菌譜為金黃色葡萄球>水稻白葉枯病原菌>枯草芽孢桿菌>大腸桿菌[7]。還可將東亞飛蝗各個(gè)蟲(chóng)態(tài)制作成標(biāo)本用于教學(xué)工作，也可將東亞飛蝗的足、翅及體壁等部分經(jīng)處理后制作工藝品，制作出的工藝品材料環(huán)保、形態(tài)優(yōu)美。東亞飛蝗所產(chǎn)蝗蟲(chóng)沙是一種優(yōu)質(zhì)高效、物理結(jié)構(gòu)不同與其他禽畜、糞便氣味小于其他禽畜類(lèi)糞便等優(yōu)點(diǎn)。

3 東亞飛蝗在遼南飼養(yǎng)前景分析

3.1 豐富的飼料來(lái)源

在遼南地區(qū)丘陵和河流較多，山坡和灘涂不適合農(nóng)作物生長(zhǎng)但適合生長(zhǎng)禾本科雜草或牧草，不僅可以供給牧業(yè)提供青飼料，也可為飼養(yǎng)蝗蟲(chóng)提供豐富的食物。經(jīng)在熊岳地區(qū)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，墨西哥玉米草、黑麥草等禾本科牧草在本地生長(zhǎng)狀態(tài)良好，特別是黑麥草，雖然蝗蟲(chóng)采食時(shí)較墨西哥玉米草稍差，但其生長(zhǎng)周期短、抗寒性好，可結(jié)實(shí)繁育，成本較低。遼南水資源豐富，有較多的魚(yú)塘，飼養(yǎng)魚(yú)的青草也可飼喂蝗蟲(chóng)，而飼養(yǎng)蝗蟲(chóng)產(chǎn)生的蝗蟲(chóng)沙也可以用來(lái)喂魚(yú)。遼南地區(qū)作物以水稻、玉米、高粱等禾本科作物為主，這些作物間掉的苗，可作為蝗蟲(chóng)孵化初期的食物來(lái)源。一代蝗蟲(chóng)暴食期和二代蝗蟲(chóng)的飼養(yǎng)中，還可添加鮮食玉米的玉米皮來(lái)飼養(yǎng)蝗蟲(chóng)。遼南地區(qū)的西瓜種植較多，西瓜皮也可作為一種補(bǔ)充飼料來(lái)喂養(yǎng)蝗蟲(chóng)。遼南氣候較東北其他地方溫暖，野草資源豐富，蘆葦、野燕草、狗尾草、馬唐和葎草等雜草較多，都可用于蝗蟲(chóng)的飼養(yǎng)[8]。

3.2 多樣的飼養(yǎng)場(chǎng)所

遼南地區(qū)以果園區(qū)、大棚為主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，而果園所在丘陵和大棚的封閉環(huán)境都適合蝗蟲(chóng)的飼養(yǎng)。在果園飼養(yǎng)蝗蟲(chóng)可充分利用山地空間，蝗蟲(chóng)不取食果樹(shù)，還可以吃掉影響果樹(shù)生長(zhǎng)的禾本科雜草，蝗蟲(chóng)沙還可以將雜草轉(zhuǎn)化為良好的肥料。試驗(yàn)顯示，飼養(yǎng)過(guò)蝗蟲(chóng)的昆蟲(chóng)棚地表土地變得松軟，更適宜植物生長(zhǎng)。遼南一般都是果蔬大棚，蝗蟲(chóng)一般不取食果樹(shù)和蔬菜，但可吃掉棚內(nèi)的雜草并將雜草轉(zhuǎn)化為肥料。

3.3 適宜的氣候

遼南春季（3-5月）干燥、少雨，與蝗蟲(chóng)孵化溫度與濕度正好吻合，適合蝗蟲(chóng)的幼蟲(chóng)孵化與生存。夏季（6-8月）降水量集中、氣溫較高，牧草生長(zhǎng)旺盛，給蝗蟲(chóng)的生長(zhǎng)提供了必要的飼料與蛻皮、繁殖的場(chǎng)所。秋季（9-10月）氣候宜人，雨水不多，適合二茬蝗蟲(chóng)的生長(zhǎng)與發(fā)育。冬季（11-2月）干燥雪少，可以讓蝗蟲(chóng)的卵安全度過(guò)冬季。受地理環(huán)境的影響，遼南地區(qū)多春旱，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)極大的影響，卻能滿足蝗蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育的要求。

3.4 多樣的銷(xiāo)路

飲食風(fēng)俗與山東半島接近。遼寧省南部包括丹東、營(yíng)口、岫巖等地。該地區(qū)漢族有很大一部分是山東省移民，山東省飲食文化中食用各類(lèi)昆蟲(chóng)是一種傳統(tǒng)，因此東亞飛蝗的食用易于被接受。遼南地區(qū)交通發(fā)達(dá)，與青島、煙臺(tái)等地隔海相望，到沈陽(yáng)等其他地區(qū)有便捷的火車(chē)與汽車(chē)。在遼南建立東亞飛蝗繁殖基地，能方便地將產(chǎn)品輸送到各大城市。遼南地區(qū)山多平原少，沒(méi)有大面積平整的適合耕作的土地，發(fā)展種植業(yè)有較大的局限性，農(nóng)村富裕家庭收入大多來(lái)源于副業(yè)，蝗蟲(chóng)消化道較短，不僅含有較高的粗蛋白質(zhì)，還含有豐富的葉綠素及多種維生素，可添加到豬、雞、魚(yú)的飼料中。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)東亞飛蝗的飼養(yǎng)，可改變?nèi)说挠^念，使人與自然更和諧的發(fā)展?？梢愿淖?nèi)藗儗?duì)昆蟲(chóng)的片面認(rèn)識(shí)，將蝗蟲(chóng)等有害生物視為生物轉(zhuǎn)化器，并且?guī)?dòng)昆蟲(chóng)資源的整體產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。遼南地區(qū)雖然地理環(huán)境限制了農(nóng)副產(chǎn)品大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)展，但在東亞飛蝗飼養(yǎng)方面具有天然優(yōu)勢(shì)。東亞飛蝗養(yǎng)殖是一項(xiàng)投資較小的產(chǎn)業(yè)，飼養(yǎng)大棚的建設(shè)可以靈活多樣，不存在與農(nóng)田爭(zhēng)地問(wèn)題。綜上所述，在各級(jí)政府部門(mén)大力提倡新農(nóng)村主義建設(shè)，努力改善農(nóng)村面貌，發(fā)展特色種養(yǎng)殖的口號(hào)下，蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖是否能成為遼南農(nóng)民致富的新門(mén)路值得進(jìn)一步研究和探討。

參考文獻(xiàn)

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