[摘 要] 目前，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)正在向規(guī)?；较虬l(fā)展。但上規(guī)模以后就會使用大量飼料、藥物，這些化學(xué)品隨糞便排出后就成了有機(jī)污染物，導(dǎo)致養(yǎng)殖污染問題日顯突出，給環(huán)境造成極大壓力，成為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染中的一個突出問題?；诖?，本文就養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染問題進(jìn)行探討，并總結(jié)出有效的處理途徑，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 畜禽場；廢棄物；處理途徑

[中圖分類號] X713 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）28-83-2

1 畜禽養(yǎng)殖污染的特點(diǎn)

1.1 畜禽廢棄物產(chǎn)生量很大

在全國環(huán)境污染普查中發(fā)現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)是環(huán)境污染的重要一環(huán)，其中COD、總氮、總磷的排放量分別達(dá)到了1268萬、106萬、16萬t，分別占到了總污染排放量的41.9%、21.7%、37.7%，分別占農(nóng)業(yè)源排放量的96%、38%、65%。隨著近年來污染調(diào)查的頻繁開展，發(fā)現(xiàn)畜禽業(yè)的污染問題沒有得到根本性緩解，解決畜禽業(yè)的環(huán)境污染問題刻不容緩。

1.2 畜禽廢棄物污染環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)重

萬只養(yǎng)雞場年產(chǎn)糞便360 t，百頭養(yǎng)牛場年產(chǎn)糞便680 t，1頭牛產(chǎn)生的污染負(fù)荷約等于30～40人的排污量，千頭養(yǎng)豬場年產(chǎn)糞便達(dá)2 000 t以上。據(jù)了解，目前我國畜禽養(yǎng)殖每年產(chǎn)生糞污38億t，而綜合利用率不足60%。畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量達(dá)到1 268.26萬t，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%，是造成農(nóng)業(yè)面源污染的重要原因。

另外，畜禽廢棄物污染嚴(yán)重威脅和影響大中城市的區(qū)域環(huán)境質(zhì)量。

2 畜禽糞便污染的主要形式

2.1 水體污染

水體變黑發(fā)臭，水質(zhì)惡化，魚類死亡，水體富營養(yǎng)化。

2.2 空氣污染

糞便堆積發(fā)酵后在厭氧條件下，釋放出氨氣、硫化氫、甲基硫醇、三甲基胺等帶有酸味、臭雞蛋味的刺激性氣體，污染養(yǎng)殖場及周圍空氣。

2.3 傳染性疾病

病原菌和寄生蟲大量繁殖，現(xiàn)有研究證明動物傳染可產(chǎn)生90多種人畜共患病，如結(jié)核病、布氏桿菌病、沙門氏菌病等。

2.4 危害農(nóng)田生態(tài)

畜禽糞便成分與飼料中的Ca、Mg、P、K、As、Cd、Cr、Cu、Fe、Mn、Pb和Zn含量顯著相關(guān)，飼料質(zhì)量是影響糞便中重金屬元素含量的主要因素。另外，抗生素、激素等也是巨大的環(huán)境污染源。

3 畜禽廢棄物污染的根源

首先是畜禽場自身的原因。一是養(yǎng)殖場的布局不合理；二是農(nóng)牧脫節(jié)，畜禽廢棄物得不到充分利用。其次是政策方面的原因。在畜牧業(yè)發(fā)展上，農(nóng)業(yè)政策與環(huán)境政策脫節(jié)。一是政策制定環(huán)節(jié)上脫節(jié)，二是政策執(zhí)行過程中脫節(jié)。

4 規(guī)?；笄輬鰪U棄物處理的有效途徑

4.1 畜禽糞便的貯存

養(yǎng)殖場應(yīng)設(shè)置專門的糞便貯存設(shè)施，貯糞設(shè)施應(yīng)采取防滲、防雨等措施。

4.2 畜禽糞便的處理利用

4.2.1 還田利用。污水應(yīng)盡量經(jīng)無害化處理后還田，實現(xiàn)污水資源化利用。在養(yǎng)殖場配套設(shè)置田間儲存池，以解決農(nóng)田在非施肥期間的污水出路問題。

4.2.2 綜合利用。生物發(fā)酵濃縮制成商品液體有機(jī)肥料，利用微生物發(fā)酵劑將豬糞制成魚蝦飼料。因而豬糞含氮素較多，質(zhì)地較細(xì)，容易被微生物分解，釋放出可被魚蝦吸收利用的有效養(yǎng)分，如果經(jīng)過專業(yè)的魚蝦飼料發(fā)酵劑處理將會成為很好的魚蝦飼料。利用微生物發(fā)酵劑將豬糞發(fā)酵處理后，殺死生豬糞中含有的寄生蟲卵及一些有毒物質(zhì)和病菌，就能使其成為安全環(huán)保且營養(yǎng)豐富的魚蝦飼料。這樣不僅為魚蝦養(yǎng)殖提供了廉價優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，而且使養(yǎng)豬、養(yǎng)魚相互促進(jìn)，形成良好的生態(tài)循環(huán)。另外，豬糞也可發(fā)酵制成畜禽飼料，不僅環(huán)保，而且還可以增加經(jīng)濟(jì)效益，一舉多得。

另外，通過沼氣發(fā)酵，沼渣及時清運(yùn)至糞便貯存場所，沼液進(jìn)行還田利用。

4.3 空氣污染的防治

一是場區(qū)除臭。養(yǎng)殖場區(qū)應(yīng)通過控制飼養(yǎng)密度，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，采用節(jié)水型飲水器，及時清糞、綠化等措施，抑制或減少臭氣的產(chǎn)生。二是堆肥除臭，減輕空氣污染。

4.4 病死畜禽尸體的處理

一是焚燒。利用焚燒爐進(jìn)行無害化處理。二是填埋。不具備焚燒條件的養(yǎng)殖場應(yīng)設(shè)置2個以上安全填埋井，采用生石灰消毒、深埋法進(jìn)行衛(wèi)生填埋。

5 結(jié)語

在解決畜禽業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境污染問題方面，要支持和鼓勵養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。通過政策和資金上的支持，打通種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合的通道，大力推行有機(jī)肥替代化肥，可提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤，培肥地力，又能有效解決規(guī)模養(yǎng)殖場糞污過于集中造成的生態(tài)環(huán)境問題，實現(xiàn)生產(chǎn)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。