[摘 要] 當(dāng)前，鴨養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但是仍存在諸多問(wèn)題，影響著養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。因此，需要根據(jù)當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀對(duì)其中存在的問(wèn)題加以剖析，并透過(guò)原因探索具體的解決對(duì)策，為養(yǎng)殖者提供技術(shù)支持。

[關(guān)鍵詞] 鴨養(yǎng)殖；問(wèn)題；解決對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S834 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）28-64-1

1 鴨養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

在鴨養(yǎng)殖過(guò)程中，針對(duì)鴨苗的選擇，養(yǎng)殖戶往往存在重價(jià)格、輕品種與質(zhì)量的問(wèn)題；在飼料選擇方面，缺少優(yōu)質(zhì)全價(jià)方面的全方位考量。另外，在南方地區(qū)，對(duì)于水源的選擇、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的建設(shè)規(guī)劃相對(duì)較好，養(yǎng)殖條件的比較優(yōu)勢(shì)優(yōu)于北方；反之，北方地區(qū)卻存在忽視養(yǎng)殖環(huán)境的科學(xué)規(guī)劃與布局的問(wèn)題。但是，從科學(xué)管理、有效防疫兩大方面觀察，南北方均存在不足。

2 鴨養(yǎng)殖管理對(duì)策

2.1 加強(qiáng)科學(xué)管理

2.1.1 科學(xué)選種。目前，我國(guó)鴨養(yǎng)殖品種相對(duì)較多，從養(yǎng)殖業(yè)的利益需求、養(yǎng)殖效益出發(fā)，建議結(jié)合品種特征來(lái)選擇。比如，當(dāng)前養(yǎng)殖中重點(diǎn)集中于肉質(zhì)，所以應(yīng)從體質(zhì)量、產(chǎn)肉量、肉質(zhì)口感方面進(jìn)行科學(xué)選擇。具體而言，可以嘗試對(duì)白羽半番鴨、白羽櫻桃谷鴨進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展，因?yàn)槠淙胧畜w質(zhì)量與年齡分別是3 kg以上、60～70日。另外，養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)盡量避免受苗種價(jià)格的影響，調(diào)整養(yǎng)殖心態(tài)，綜合考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)殖效益。否則，雖然選擇了價(jià)格較低的苗種，但因質(zhì)量問(wèn)題必然會(huì)在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)疾病多發(fā)、免疫力和抵抗力不足等問(wèn)題，影響最終的養(yǎng)殖效益。

2.1.2 合理選擇飼料。當(dāng)前因鴨養(yǎng)殖規(guī)模化、集中化發(fā)展趨勢(shì)對(duì)于飼料的需求較高，因此如何選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料成為了較為關(guān)鍵的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。根據(jù)一般的成本占比可知，飼料成本約占總成本的65%左右。根據(jù)鴨的不同生長(zhǎng)階段，飼料市場(chǎng)推出了雛、小、中、大4種類型的鴨料，并提供了顆粒料、粉料等[1]。因此，建議養(yǎng)殖業(yè)主合理選擇飼料，一方面注重對(duì)鴨生長(zhǎng)階段的把握，另一方面增加對(duì)飼料成分、功效的了解，并結(jié)合養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行選擇。另外，需要注意對(duì)飼料的管理，避免出現(xiàn)陽(yáng)光照射、雨天致霉等問(wèn)題，盡量選擇干燥、避光的地方來(lái)存放飼料。

2.1.3 改善養(yǎng)殖環(huán)境。鴨的養(yǎng)殖環(huán)境選擇要求具備水源、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地等基本要素。比如，鴨子屬于水禽類，在飲水、交配諸活動(dòng)中總是與水存在密切關(guān)聯(lián)。所以，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)注重水源環(huán)境的設(shè)置，做好水質(zhì)清潔、消毒工作，預(yù)防由此造成的污染、疾病傳染等[2]。建議采取調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法，比如可以采用比較有效的沸石粉、石灰調(diào)節(jié)法以及換水法。至于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的合理規(guī)劃，首先應(yīng)注重地勢(shì)問(wèn)題，可以選擇高燥之地，并控制好與水源的距離，為其采食提供便利，通常可以選擇5°～10°的小坡。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)滿足對(duì)啄羽的預(yù)防，對(duì)生理機(jī)能——覓砂的需要。例如，可以通過(guò)在飼料中拌入沙粒的方法，或者在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地放置砂礫小盤，以提高鴨的體質(zhì)與免疫力。

2.2 增強(qiáng)有效防疫

防疫方面除了與科學(xué)管理交叉地改善環(huán)境部分之外，最為基本、最為有效的辦法還是制訂科學(xué)的免疫程序，按照鴨生長(zhǎng)的不同階段注射相應(yīng)的疫苗，如二三日齡可注射皮下鴨病毒肝炎活苗，一二周齡則需要注射對(duì)應(yīng)的鴨疫里默氏菌病滅活苗，2周以后20 d內(nèi)則宜根據(jù)免疫需求注射鴨瘟活苗[3]。一般疫苗的注射劑量多為0.5 mL左右，注射部位宜取羽皮下位置。重點(diǎn)需要針對(duì)鴨常見(jiàn)疾病實(shí)施消毒處理，如消化道類疾病、呼吸道類疾病，以利用消毒法對(duì)鴨舍、活動(dòng)場(chǎng)地、周邊環(huán)境、水源水體等實(shí)施全面防疫，預(yù)防微生物可能造成的病原體致病。

總之，在鴨養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)注重養(yǎng)殖密度的控制、常見(jiàn)疾病的治療等。另外，應(yīng)注重對(duì)鼠類、鳥(niǎo)類動(dòng)物的預(yù)防，防止其帶入病體，帶來(lái)流行性疫情或其他疾病。

參考文獻(xiàn)

[1]姚子亮，呂耀平，葉麗平，等.“魚(yú)鴨共育”生態(tài)養(yǎng)殖模型的研究進(jìn)展[J].麗水學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（2）：37-41.

[2]劉慶峰.提高肉鴨養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵措施[J].科學(xué)種養(yǎng)，2017（1）：37-38.

[3]陳學(xué)敏，許自銘.濮陽(yáng)縣肉鴨養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策（上）[J].鄉(xiāng)村科技，2011（5）：34.