[摘 要] 育肥牛的價格通常比較高，但是因為其養(yǎng)殖周期較長，因此在養(yǎng)殖過程中容易出現(xiàn)較多問題，不僅影響育肥牛的養(yǎng)殖質(zhì)量，而且影響?zhàn)B殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文針對育肥牛養(yǎng)殖過程中存在的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的改善對策。

[關(guān)鍵詞] 育肥牛；養(yǎng)殖；對策

[中圖分類號] S823 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）03-61-2

1 育肥牛養(yǎng)殖存在的問題

1.1 管理體制不科學(xué)

通常在育肥牛養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶的管理體制不夠系統(tǒng)、科學(xué)，僅是進(jìn)行單純的養(yǎng)殖，所涉及到的科學(xué)技術(shù)比較少。而且無法及時獲取市場上的育肥牛養(yǎng)殖信息等，因此一部分農(nóng)民在對市場價格不清楚的情況下低價出售育肥牛，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 疾病防治不及時

農(nóng)村地區(qū)的大部分農(nóng)戶在育肥牛養(yǎng)殖過程中，采用的是粗放式管理方式，對于育肥牛的日常生長狀況不夠關(guān)注，因此無法及時發(fā)現(xiàn)和預(yù)防育肥牛疾病。一旦出現(xiàn)疾病，會導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出現(xiàn)較大的損失，對育肥牛養(yǎng)殖發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

1.3 養(yǎng)殖人員管理能力較低

我國育肥牛養(yǎng)殖戶一般為農(nóng)民，普遍知識水平比較低，關(guān)于養(yǎng)殖中的專業(yè)知識沒有太多的了解，只能夠在養(yǎng)殖過程中自己總結(jié)經(jīng)驗，或者聽取他人的經(jīng)驗。但是，這些經(jīng)驗總結(jié)并沒有具體的科學(xué)依據(jù)，容易導(dǎo)致在養(yǎng)殖中出現(xiàn)問題時無法及時得到處理，提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。所以，需要進(jìn)一步提升養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，提升育肥牛養(yǎng)殖效率，提高育肥牛養(yǎng)殖質(zhì)量，促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。同時，強(qiáng)化育肥牛養(yǎng)殖人員的專業(yè)知識培訓(xùn)及養(yǎng)殖相關(guān)信息培訓(xùn)也具有重要意義。

1.4 飼料利用不合理，養(yǎng)殖方式落后

我國大多數(shù)地區(qū)的育肥牛養(yǎng)殖一般采用的是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，因為普通養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖數(shù)量比較少，通常選用散養(yǎng)方式。在飼料供應(yīng)方面，因缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，存在飼料供應(yīng)不合理的現(xiàn)象。特別是冬天草料比較少的時候，單純給育肥牛供應(yīng)一些干草，之后將其長期圈養(yǎng)在牲畜棚中，對于育肥牛的健康生長非常不利。

1.5 飼料營養(yǎng)改善不及時

育肥牛在生長期需要有足夠的、相應(yīng)的營養(yǎng)供給，但是通常農(nóng)戶不關(guān)注育肥牛的營養(yǎng)供給情況，主要飼料也都是青草或者秸稈等農(nóng)作物，其中的營養(yǎng)成分不夠均衡。因此，在育肥牛養(yǎng)殖過程中就容易出現(xiàn)營養(yǎng)不足的情況，影響?zhàn)B殖效益。

2 育肥牛養(yǎng)殖問題的改善對策

2.1 加強(qiáng)育肥牛養(yǎng)殖知識的宣傳

養(yǎng)殖中心需要加大養(yǎng)殖知識的傳播，可以采用電視、廣播等傳播媒介進(jìn)行宣傳。還可以開展講座、組織專業(yè)的養(yǎng)殖隊伍等，以促進(jìn)養(yǎng)殖知識的傳播，提高養(yǎng)殖隊伍的專業(yè)水平。此外，可以積極開展一些具有環(huán)保意識的養(yǎng)殖活動，以提升養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識。在不同地區(qū)可以構(gòu)建示范基地，加大養(yǎng)殖方式和經(jīng)驗的傳播，提升養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)。

2.2 建立科學(xué)健康的養(yǎng)殖意識

在育肥牛養(yǎng)殖的不同季節(jié)，均需要進(jìn)行疾病預(yù)防知識的宣傳。在疾病預(yù)防方面，需要給予科學(xué)指導(dǎo)，不但要做好清潔工作，而且必須要強(qiáng)化消毒處理[1]。育肥牛養(yǎng)殖可以結(jié)合應(yīng)用不同的養(yǎng)殖方式，以此構(gòu)建生態(tài)養(yǎng)殖體系。養(yǎng)殖戶也可以合理結(jié)合發(fā)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及漁業(yè)，來充分利用育肥牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的污染物等。養(yǎng)殖過程中還需要加大養(yǎng)殖數(shù)量的控制，以免污染物對環(huán)境造成較大影響。

2.3 增加雜交牛的養(yǎng)殖數(shù)量

增加雜交牛的養(yǎng)殖數(shù)量，能夠提升育肥牛的養(yǎng)殖品質(zhì)。因為雜交牛本身繼承了父母雙方的優(yōu)良基因，因此相對來講雜交牛具有較高的抗病能力，養(yǎng)殖時間也比較短，能夠及時滿足消費(fèi)者的需求。同時，雜交黃牛和摩拉水牛的生長周期相對較短，肉質(zhì)也比較好，能夠取得較大的經(jīng)濟(jì)效益，從而為養(yǎng)殖戶帶來更好的回報。

2.4 加強(qiáng)驅(qū)蟲和健胃

在育肥牛的養(yǎng)殖過程中，每3個月需要進(jìn)行一次藥物驅(qū)蟲。通常選用丙硫脒等之類的藥物進(jìn)行灌服，也可以肌肉注射伊維菌素類藥物，均能夠取得良好的驅(qū)蟲效果。在驅(qū)蟲后5 d內(nèi)，需要集中處理育肥牛糞便，對其進(jìn)行堆積發(fā)酵以徹底消除蟲卵。另外，可以噴灑濃度為2%的敵百蟲溶液來處理體外害蟲。驅(qū)蟲后還需要利用1%小蘇打給育肥牛起到健胃作用，在徹底排除雜物之后可以給育肥牛喂食飼料[2]。

2.5 合理選擇飼料

一般育肥牛喂養(yǎng)的飼料有2種，分別是市場售賣飼料或者自己調(diào)配飼料。通常農(nóng)村養(yǎng)殖戶因為受到成本及規(guī)模的影響，選用自己調(diào)配的飼料來喂養(yǎng)。在育肥牛生長的初期階段，其對于蛋白質(zhì)的要求比較高；而其后期生長速度較快，需要增加粗飼料，來顯著提高肥牛的瘦肉含量。粗飼料在選擇過程中自由度比較大，通常采用大豆、玉米秸稈及小麥秸稈等，這些均屬于農(nóng)村地區(qū)的常見農(nóng)作物，不但有助于降低育肥牛的養(yǎng)殖成本，而且有助于提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 結(jié)語

對于養(yǎng)殖戶來講，育肥牛養(yǎng)殖能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。所以，育肥牛在近些年來廣泛受到養(yǎng)殖戶的歡迎。但是，育肥牛養(yǎng)殖也具有一定的風(fēng)險，如果出現(xiàn)問題，則會直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在育肥牛的養(yǎng)殖過程中一定要強(qiáng)化管理，做好疾病預(yù)防，以提高育肥牛的養(yǎng)殖質(zhì)量。同時，養(yǎng)殖人員需要提升自己的專業(yè)知識水平，積極關(guān)注市場變化，及時發(fā)現(xiàn)和處理養(yǎng)殖過程中存在的問題，提升育肥牛養(yǎng)殖效益，促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]吐爾遜江·阿塔木，黃衛(wèi)澤.育肥牛養(yǎng)殖存在的問題及應(yīng)對措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015（1）：64-65.

[2]韓振俠.試析養(yǎng)殖育肥牛過程中的關(guān)鍵技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2015（1）：93-94.

[3]沈?qū)捥?育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)探討[J].湖南農(nóng)機(jī)，2010（7）：259-260.