如今，我們提倡農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，主要是指農(nóng)業(yè)商品化。商品化的農(nóng)業(yè)與自給自足農(nóng)業(yè)截然不同。

商品化的農(nóng)業(yè)其目的主要是銷售，是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)；而自給自足農(nóng)業(yè)是滿足自己需要，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)壓力，所以質(zhì)量很難提高。一個(gè)家庭主婦幾十年做飯質(zhì)量不高，都淘汰不了，因?yàn)槭亲越o自足；一個(gè)飯館三個(gè)月做飯不好，可能就關(guān)門(mén)，因?yàn)槭鞘袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)。過(guò)去農(nóng)村婦女做的布鞋，幾千年沒(méi)什么變化，而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，鞋的品種和質(zhì)量日新月異。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心在于商品化，而商品化的核心在于個(gè)規(guī)模化。如果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小，就沒(méi)有富余農(nóng)產(chǎn)品出售，只能自給自足。如果規(guī)模大了，富余農(nóng)產(chǎn)品必然要出售，那么農(nóng)業(yè)就商品化了。在中國(guó)，農(nóng)業(yè)要規(guī)?；疤崾峭恋亓鬓D(zhuǎn)。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展規(guī)?；募彝マr(nóng)場(chǎng)。

土地規(guī)?；芴岣咿r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)業(yè)科技的需求，但如果是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，科技則對(duì)經(jīng)營(yíng)者的效益影響不大。一個(gè)著名的養(yǎng)雞專家曾免費(fèi)到農(nóng)村做技術(shù)培訓(xùn)，來(lái)聽(tīng)講座的寥寥無(wú)幾。村干部無(wú)奈，只好出招：凡來(lái)聽(tīng)課的，每人發(fā)兩袋洗衣粉，結(jié)果來(lái)了十幾個(gè)人。村干部覺(jué)得人還是太少，又說(shuō)：凡來(lái)聽(tīng)課的，每人發(fā)一袋化肥，最后來(lái)了三十幾個(gè)人。當(dāng)問(wèn)到“為啥不來(lái)聽(tīng)講座”時(shí)，一個(gè)農(nóng)村婦女反問(wèn)：“我家養(yǎng)了三只雞，科學(xué)飼養(yǎng)后，每天能下四枚蛋嗎？”她進(jìn)而回答：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，三只雞每天產(chǎn)三枚蛋與產(chǎn)兩枚蛋或一枚蛋，沒(méi)有太大區(qū)別?！蔽以谙耄喝绻B(yǎng)了1 000只雞或1萬(wàn)只雞，那她對(duì)雞的科學(xué)飼養(yǎng)需求就絕對(duì)不一樣了，她很可能自己掏錢(qián)請(qǐng)專家來(lái)講課。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)重要特征是農(nóng)產(chǎn)品品牌化。進(jìn)入市場(chǎng)營(yíng)銷，需要區(qū)別不同生產(chǎn)者的產(chǎn)品，需要區(qū)別于其他產(chǎn)品的品牌。消費(fèi)者也可以根據(jù)需求選購(gòu)不同品牌。比如，有人喜歡吃甜蘋(píng)果，他只要記住甜蘋(píng)果的品牌；有人喜歡吃酸蘋(píng)果，他只要記住酸蘋(píng)果的品牌。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還能促使生產(chǎn)者提高效率和效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是商品化，商品經(jīng)濟(jì)必然以經(jīng)濟(jì)效益為目的。在自給自足經(jīng)濟(jì)或商品經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)時(shí)，人們把最終收獲多少放在首位，而不計(jì)較成本多寡，成本與利潤(rùn)的概念是模糊的。這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“絕對(duì)收入原理”。

狩獵時(shí)代，人類關(guān)心的是一定要抓獲獵物以維系生存，而追逐和搏斗、流血和汗水，只有在捕獲到獵物后才會(huì)成為美好回憶。不會(huì)有人因獵物耗費(fèi)了過(guò)多的勞動(dòng)而懊悔，只會(huì)感到萬(wàn)分欣慰。

所以，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是商品化，商品化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的靈魂。農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度，反映了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平。