[摘 要] 龍骨囊腫即雞胸囊腫是籠養(yǎng)肉仔雞比較常見(jiàn)的一種疾病，當(dāng)前有部分專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為導(dǎo)致籠養(yǎng)肉仔雞出現(xiàn)胸囊腫的原因主要是雞長(zhǎng)時(shí)間保持坐位姿勢(shì)，而這一姿勢(shì)使其胸骨長(zhǎng)時(shí)間受到擠壓刺激，因此導(dǎo)致出現(xiàn)血液循環(huán)障礙進(jìn)而引發(fā)胸囊腫。但對(duì)于籠養(yǎng)肉仔雞而言，除這一因素之外，籠底材料、密度及肉雞的性別等同樣會(huì)對(duì)胸囊腫的發(fā)生產(chǎn)生一定影響?；诖耍疚膶⑼ㄟ^(guò)采用正交試驗(yàn)的方式，對(duì)籠養(yǎng)肉仔雞胸囊腫發(fā)生的機(jī)制及其影響因素進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

[關(guān)鍵詞] 籠養(yǎng)肉仔雞；胸囊腫；發(fā)生機(jī)制；影響因素

[中圖分類(lèi)號(hào)] S858.31 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）03-71-2

根據(jù)當(dāng)前已有的相關(guān)研究可知，肉雞的品種、性別及胸部羽毛量等均會(huì)在一定程度上引發(fā)籠養(yǎng)肉仔雞發(fā)生胸囊腫，一般認(rèn)為胸部羽毛發(fā)育良好的優(yōu)質(zhì)母雞出現(xiàn)胸囊腫的概率比較低。但在籠養(yǎng)肉仔雞當(dāng)中，肉雞發(fā)生胸囊腫的影響因素則相對(duì)比較多，籠底材料、密度、飼養(yǎng)管理等諸多因素也會(huì)在不同程度上誘發(fā)籠養(yǎng)肉仔雞出現(xiàn)胸囊腫。為此，本文將通過(guò)試驗(yàn)的方式對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)證。

1 試驗(yàn)對(duì)象

本次試驗(yàn)共計(jì)選拔324只18日齡的AA肉仔雞，通過(guò)3 d預(yù)試驗(yàn)期之后將正式進(jìn)入到正交試驗(yàn)期，總試驗(yàn)期為24 d。所選拔的AA肉仔雞的體型、品種及胸部羽毛發(fā)育情況均基本相同。因此，籠養(yǎng)肉仔雞的遺傳因素并不在本次試驗(yàn)考慮范圍之內(nèi)。

2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)采用三因素三水平兩重復(fù)的正交試驗(yàn)，將324只肉仔雞分成9組，并分別放置在3種不同的籠子當(dāng)中。3種籠子的規(guī)格完全一致，都是長(zhǎng)15.0 cm、寬8.5 cm的長(zhǎng)方形。其中，第1種籠子為由直徑為3 mm貼身制作而成的鐵絲網(wǎng)籠，長(zhǎng)寬分別為3.5cm和4.5 cm；第2種籠子是在鐵絲上由若干直徑為15 mm的半圓塑料片以2 cm為間距組成的塑料底網(wǎng)；第3種籠子則全部使用直徑為1.5～2.0 cm的竹竿，按照1.5 cm的間距進(jìn)行依次排列組合而成的竹竿籠底。每種類(lèi)型的籠子中分別飼養(yǎng)22、18、14只肉仔雞，由此構(gòu)成3種不同的飼養(yǎng)密度，第1種為約17只/m2的高密度，第2種為約14只/m2的中密度，第3種為約11只/m2的低密度。而在性別方面，則將所有肉雞分成公雞與母雞單獨(dú)飼養(yǎng)，和公母各50%的混群飼養(yǎng)。

3 飼養(yǎng)管理

在為期24 d的試驗(yàn)當(dāng)中，每只AA肉仔雞的日糧均完全一致。其中，1～21日齡日糧中有2%的蛋白質(zhì)含量，而從22日開(kāi)始到43日齡日糧中則有19%的蛋白質(zhì)含量，肉仔雞的代謝能基本上保持在12.12 MJ/kg。在所有雞舍當(dāng)中全部使用相同的熒光燈作為人工光源，每天需要保障肉雞能夠接受20 h且光照強(qiáng)度為15～20 lx的光照。在溫度方面，肉仔雞全部使用集中采暖的方式，1～3日齡需要保障有35 ℃以上的育雛溫度，4～7日齡需要保障有32～33 ℃的溫度，但從第2周開(kāi)始需要按照每周降低3 ℃的頻率進(jìn)行降溫處理，保障雞舍在第5周時(shí)溫度能夠控制在21～23 ℃直至試驗(yàn)結(jié)束[1]。在試驗(yàn)過(guò)程中肉雞的飲食、飲水均非常自由，在每個(gè)雞籠的前端位置均設(shè)置有相同規(guī)格的飼槽和飲水槽。

4 檢驗(yàn)方法

通常如果雞胸部羽毛發(fā)育不良或是完全沒(méi)有羽毛，同時(shí)皮膚雖然光滑完整但明顯較薄，并且呈現(xiàn)出可以移動(dòng)的萎縮狀態(tài)，觸診時(shí)能夠感受到或大或小的腫塊，即可以判定其出現(xiàn)了胸囊腫。由于本試驗(yàn)主要驗(yàn)證籠養(yǎng)肉仔雞胸囊腫的發(fā)生機(jī)制及影響因素，因此除胸囊腫外并不對(duì)肉雞其他方面進(jìn)行檢查。按照此種檢驗(yàn)方法，在6周齡期間將對(duì)全部的籠養(yǎng)肉仔雞按照每隔2 d的檢查頻率，對(duì)其是否出現(xiàn)胸囊腫進(jìn)行檢查，在完成全部試驗(yàn)和檢查之后將記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一分析和整理，得出確切的籠養(yǎng)肉仔雞胸囊腫發(fā)生率[2]。

5 結(jié)果分析

通過(guò)對(duì)本次試驗(yàn)進(jìn)行全程觀察檢驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)在32日齡時(shí)開(kāi)始有試驗(yàn)雞出現(xiàn)胸囊腫，并且在最后的一段時(shí)間內(nèi)試驗(yàn)雞的體質(zhì)量與日齡不斷增加，出現(xiàn)胸囊腫的肉雞數(shù)量開(kāi)始不斷增多。其中，肉雞在6周齡時(shí)出現(xiàn)胸囊腫的數(shù)量最多。因此，本文選擇最具有代表性的6周齡試驗(yàn)雞進(jìn)行胸囊腫發(fā)病率的進(jìn)一步分析，發(fā)現(xiàn)在本次試驗(yàn)的9組籠養(yǎng)肉仔雞當(dāng)中，第1組肉雞的胸囊腫發(fā)病率最高，第2組肉雞相比于第4～9組的肉雞，其胸囊腫的發(fā)病率也比較高。因此，可以推斷出使用高密度鐵絲網(wǎng)籠底飼養(yǎng)的公雞最容易出現(xiàn)胸囊腫；使用中密度鐵絲網(wǎng)籠底飼養(yǎng)的母雞雖然情況稍好于同情況的公雞，但其胸囊腫發(fā)病率也相對(duì)較高；使用其他密度和籠底材料飼養(yǎng)的肉雞則在胸囊腫發(fā)病率方面表現(xiàn)并不十分明顯。而單單就籠底材料來(lái)看，使用鐵絲籠底飼養(yǎng)的肉雞相比于塑料籠底和竹竿籠底飼養(yǎng)的肉雞更容易出現(xiàn)胸囊腫。單就性別群組來(lái)看，母雞和公雞出現(xiàn)胸囊腫方面并無(wú)明顯差異。而單就籠底密度來(lái)看，雖然出現(xiàn)胸囊腫最多的是高密度飼養(yǎng)，但低密度和中密度中飼養(yǎng)的肉雞在出現(xiàn)胸囊腫方面的概率沒(méi)有呈現(xiàn)出明顯的遞增趨勢(shì)。因此，隨著籠底密度的不斷增大，肉雞出現(xiàn)胸囊腫的概率也會(huì)不斷增加這一論證還無(wú)法得到有效證實(shí)。

6 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，鐵絲網(wǎng)籠底飼養(yǎng)的肉雞更容易出現(xiàn)胸囊腫，這可能是由于雞胸接觸鐵絲的面積要小于其接觸塑料片和竹竿的面積，加之其長(zhǎng)時(shí)間保持坐位姿勢(shì)，從而使得血液循環(huán)出現(xiàn)障礙，進(jìn)而更加容易誘發(fā)胸囊腫[3]；肉雞出現(xiàn)胸囊腫與其性別之間并無(wú)顯著關(guān)系；高密度籠養(yǎng)肉仔雞更容易出現(xiàn)胸囊腫，但在本試驗(yàn)當(dāng)中密度增加與雞胸囊腫發(fā)病率之間沒(méi)有明顯的線(xiàn)性相關(guān)關(guān)系。

參考文獻(xiàn)

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