一、《糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)》專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的迫切性

“糧食安全、能源安全、金融安全”是世界公認(rèn)的三大經(jīng)濟(jì)安全。糧油儲(chǔ)備是國家對(duì)糧油進(jìn)行宏觀調(diào)控，穩(wěn)定糧油市場(chǎng)，保證糧食安全，保護(hù)農(nóng)民耕種積極性的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。足夠的糧食儲(chǔ)備對(duì)于解決糧油生產(chǎn)的季節(jié)性和糧油食品消費(fèi)的常年性這一沖突，抑制糧油價(jià)格上漲，穩(wěn)定整個(gè)消費(fèi)品市場(chǎng)價(jià)格起到舉足輕重的作用。此外，糧油作為國家戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資對(duì)國家安全及在應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、緊急突發(fā)事件中起著不可替代的重要作用。

根據(jù)《全國糧食行業(yè)中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》中對(duì)全國糧食行業(yè)人才發(fā)展的總體目標(biāo)要求，到2020年，糧食行業(yè)人才資源總量將從現(xiàn)在的69萬人增加到109萬人，才能較好地滿足糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。為了順應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，滿足行業(yè)發(fā)展的需要，落實(shí)全國職教會(huì)議精神和我省職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃，加快我省糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)人才培養(yǎng)，建設(shè)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，就成了專業(yè)建設(shè)的重要任務(wù)。

二、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基本思路

本實(shí)訓(xùn)基地主要面向糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)，能夠完成糧油保管、檢驗(yàn)、倉儲(chǔ)設(shè)備的操作、維修、調(diào)試等崗位的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，為達(dá)到預(yù)期的實(shí)訓(xùn)效果，實(shí)訓(xùn)基地?cái)M以糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)所屬實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室為基礎(chǔ)擴(kuò)建，使之成為集實(shí)踐教學(xué)、對(duì)外培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的實(shí)訓(xùn)基地。

提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。項(xiàng)目建設(shè)必須加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)技能型人才的實(shí)際能力作為重點(diǎn)，把教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)推廣及技術(shù)開發(fā)等緊密結(jié)合起來，要強(qiáng)化崗位技能訓(xùn)練，把技能與崗位需求相銜接，增加實(shí)踐性教學(xué)時(shí)間，保證嚴(yán)格要求，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、專業(yè)技能和敬業(yè)精神，積極實(shí)施一書多證制。

推進(jìn)學(xué)歷教育與培訓(xùn)相結(jié)合，全日制與業(yè)余培訓(xùn)相結(jié)合，重視開展在職人員培訓(xùn)、失業(yè)人員及轉(zhuǎn)崗人員再就業(yè)能力培訓(xùn)和農(nóng)村富裕勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)，滿足社會(huì)對(duì)職業(yè)教育多樣化的需求。

三、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目的主要做法

（一）項(xiàng)目建設(shè)前進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的論證

為了更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作崗位“零距離”對(duì)接，將職業(yè)技能培養(yǎng)融入到操作性實(shí)驗(yàn)→應(yīng)用性實(shí)訓(xùn)→頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中， 在糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)前，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，專門成立了實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)小組，由校領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)，教研室負(fù)責(zé)人具體實(shí)施，組織相關(guān)專業(yè)教師通過對(duì)近年來糧油倉儲(chǔ)企業(yè)人才需求的調(diào)查及預(yù)測(cè)，并向相關(guān)企業(yè)專家進(jìn)行咨詢，對(duì)項(xiàng)目的必要性和可行性進(jìn)行了充分的論證，明確了要做什么，為什么要做，能不能做成，為糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目的申請(qǐng)和建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)。

（二）提出內(nèi)容詳實(shí)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目申請(qǐng)

首先根據(jù)國家和我省糧食倉儲(chǔ)企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展需要，分析了建設(shè)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的必要性；又從學(xué)校本專業(yè)發(fā)展的歷程、現(xiàn)有的師資力量、專業(yè)設(shè)置與課程改革情況、現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室條件及圖書資料等方面論證了建設(shè)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的可行性；根據(jù)學(xué)校招生規(guī)模和職工技能培訓(xùn)需要，設(shè)立了實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的目標(biāo)，根據(jù)專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提出需要購置儀器設(shè)備的種類和數(shù)量，對(duì)每種儀器設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格和價(jià)格進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，填制了糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備購置清單，預(yù)算實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)所需資金數(shù)量，匯總編制糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)審核，上報(bào)教育廳。2012年，我校的糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)獲得省級(jí)財(cái)政支持職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目60萬元。

（三）制定具體的項(xiàng)目實(shí)施方案

根據(jù)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)目標(biāo)和省級(jí)財(cái)政支持的力度，在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)前制定了《糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)施方案》，設(shè)立了組織機(jī)構(gòu)保障，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的方向、基地建設(shè)規(guī)劃、資金分配、儀器設(shè)備購置方法等具體執(zhí)行辦法做出嚴(yán)密的計(jì)劃，使整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)有章可循，有據(jù)可依，保證了實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的順利進(jìn)行。

（四）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)主要過程

1、在原有實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上完成實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的地面鋪設(shè)、水電線路改造和墻面處理，以滿足實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)目標(biāo)需要；

2、所購設(shè)備由省教育廳采用政府采購方式，通過公開招標(biāo)的模式進(jìn)行采購；

3、全部設(shè)備陸續(xù)到校，并開箱驗(yàn)收，廠家專門安排技術(shù)人員來校進(jìn)行安裝與調(diào)試；

4、采購設(shè)備陸續(xù)續(xù)安裝后，廠家技術(shù)人員對(duì)我校相關(guān)專業(yè)實(shí)訓(xùn)老師進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)。

5、由實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)小組寫出自評(píng)報(bào)告，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)人員對(duì)報(bào)告進(jìn)行評(píng)審，對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中的資金使用情況、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)過程等進(jìn)行了審核，對(duì)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和所購置儀器設(shè)備進(jìn)行了驗(yàn)收；

6、學(xué)校向省教育廳提交關(guān)于甘肅省財(cái)政支持的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目執(zhí)行情況的報(bào)告；

7、省教育廳相關(guān)部門組織人員對(duì)糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行整體驗(yàn)收；

8、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)小組對(duì)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)進(jìn)行總結(jié)，并開始投入實(shí)踐性教學(xué)和職工培訓(xùn)使用。

四、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

（一）實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目的建設(shè)受到場(chǎng)地條件的制約

由于學(xué)校辦學(xué)規(guī)模和建筑面積有限，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)只能在原有實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建和改造，雖然學(xué)校在現(xiàn)有基礎(chǔ)上已經(jīng)盡最大努力在資金和場(chǎng)地方面滿足實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的要求，但實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地對(duì)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)的制約作用還是非常突出。

（二）實(shí)訓(xùn)基地的儀器設(shè)備購置尚未達(dá)到專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

因省財(cái)政支持的資金力度和校內(nèi)用于基礎(chǔ)建設(shè)的配套資金不足，只能購置一些教學(xué)急需的和主要的儀器設(shè)備，還有待于今后繼續(xù)籌措資金進(jìn)行添置和補(bǔ)充。

（三）實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行體制有待完善

糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行體制還需進(jìn)一步創(chuàng)新和完善，逐步形成教學(xué)、培訓(xùn)、科研等多功能的運(yùn)行體制。

五、對(duì)今后實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目的意見和建議

可酌情加大對(duì)特有工種或?qū)I(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的支持力度，盡可能在實(shí)訓(xùn)基地使用面積和所需儀器設(shè)備上達(dá)到專業(yè)實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，增加設(shè)備采購的廣泛性、靈活性，力求實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的完全對(duì)接，建立健全實(shí)訓(xùn)基地管理制度，更好地發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才培養(yǎng)作用。

總之，在省財(cái)政和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)小組的克服許多困難，花費(fèi)許多心血，付出很多勞作，經(jīng)過近三年的共同努力，完成了《糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)》專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，使我校實(shí)訓(xùn)基地條件得到極大的改善，現(xiàn)已在糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)和全省糧油倉儲(chǔ)企事業(yè)單位特有工種職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)中開始使用，為學(xué)生的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練提供了便利條件，為滿足行業(yè)發(fā)展的需求，向糧食行業(yè)培養(yǎng)和輸送合格人才奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（作者單位為甘肅省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校）