在“一帶一路”戰(zhàn)略發(fā)展背景下，作為“南方絲綢之路”核心地帶的云南，成為面向南亞、東南亞的輻射中心和重要門戶，隨著周邊國家農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量及種類的不斷豐富，云南特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展受到了一定的沖擊。莊園經(jīng)濟作為云南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展興起的一股勢頭，研究其顯得尤為重要，一方面可以使建立特色農(nóng)業(yè)莊園的地區(qū)對內(nèi)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟發(fā)展速度，另一方面也能通過抓住“一帶一路”發(fā)展機遇，實現(xiàn)與周邊南亞、東南亞國家農(nóng)業(yè)資源的互補，促進農(nóng)業(yè)資源發(fā)展的合作，實現(xiàn)互利共贏。

一、引言

云南具有大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)越自然稟賦，發(fā)展云南特色農(nóng)業(yè)，有利于促進我國迅速發(fā)展農(nóng)業(yè)，增加財政收入，從而脫貧攻堅，改善農(nóng)民生活質(zhì)量，走向小康社會，推動全省經(jīng)濟的快速發(fā)展。因此在這樣的背景和形勢下，探究特色農(nóng)業(yè)莊園經(jīng)濟存在的問題，并提出相關(guān)的意見和建議對云南省農(nóng)業(yè)建設(shè)和改革具有重要的理論和實踐意義。

二、云南碧麗源茶莊園發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及分析

1.發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

（1）品牌出經(jīng)典，生態(tài)出好茶

碧麗源（云南）茶業(yè)有限公司是我國第一個雨林聯(lián)盟認證企業(yè)，“碧麗源”、“65里林間茶”等品牌，是碧麗源公司近幾年來重點打造的自有產(chǎn)品品牌。雨林聯(lián)盟的使命是通過改變土地利用模式、商業(yè)和消費者的行為，保護生物多樣性和實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。目前，雨林聯(lián)盟正與全球近100個國家、地區(qū)的企業(yè)、政府和社區(qū)組織共同合作，幫助他們改變土地利用的方式、制定長期的資源利用和維持生態(tài)平衡的計劃。

（2）監(jiān)督打基礎(chǔ)，管理出效益

碧麗源（云南）茶業(yè)有限公司實行將分散的土地集中化的制度，以科學發(fā)展觀為指導、在專家的指導下統(tǒng)一進行規(guī)劃，引進歐洲良好農(nóng)場保障體系，進行全程清潔化茶葉種植、生產(chǎn)和加工，在不斷的發(fā)展創(chuàng)新中，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（3）政府重扶持，合作獲共贏

在滄源縣建設(shè)以循環(huán)經(jīng)濟為基礎(chǔ)的芒擺萬畝清潔化茶園，有效進行清潔化技術(shù)集成，從品種結(jié)構(gòu)和原料上開始贏利產(chǎn)品的質(zhì)量設(shè)計。2015年已基本進入采摘期，目前已基本完成碧麗源·芒擺有機莊園的基礎(chǔ)建設(shè)。公司承包經(jīng)營巖帥鎮(zhèn)來隆茶廠70年，茶園面積4000余畝，其他還輻射28000畝的茶園面積，在政府支持下，繼續(xù)按可持續(xù)農(nóng)業(yè)的標準培訓茶農(nóng)，目前也在向清潔化茶園轉(zhuǎn)化。

（4）科學防蟲害，生產(chǎn)有保障

茶園里分布著勐庫大葉種、云抗10號、雪芽100紫鵑、香歸銀毫、烏龍六個品種。茶園中，以大樹留樁、小樹留根，逐漸形成茶樹為主體的高、中、低立體植被，采用生物防治以蟲治蟲方法，有效防止病蟲害發(fā)生。

基于碧麗源公司發(fā)展的基本思想，堅持可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，碧麗源芒擺有機茶莊園形成集有機茶葉種植、生產(chǎn)、旅游及現(xiàn)代茶生活體驗服務(wù)為一體的疊加組合發(fā)展模式，并努力使這一發(fā)展能持續(xù)帶動當?shù)夭柁r(nóng)能逐漸地走出貧困。

（5）優(yōu)秀需弘揚，表彰促發(fā)展

在對碧麗源茶莊園的負責人進行細致采訪后了解到，自從莊園建立之后，公司在不斷發(fā)展的過程中不僅受到當?shù)卣拇罅χС?，也通過自己的努力收獲了很多榮譽。訪談結(jié)束后，受訪人向我們展示了碧麗源莊園這幾年間獲得的榮譽：2014年1月1日榮獲云南中茶茶業(yè)有限公司頒發(fā)的“2013年度優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。2014年2月榮獲臨滄市總工會頒發(fā)的2013年度“職工職業(yè)道德建設(shè)”十佳單位。2014年3月榮獲臨滄市總工會頒發(fā)的“臨滄市工人先鋒號”。2015年10月榮獲云南省企業(yè)聯(lián)合會、企業(yè)家協(xié)會授予的“2015云南好雇主提名獎”。

（6）公司+農(nóng)戶，帶動農(nóng)戶富

碧麗源茶莊園改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，以經(jīng)濟效益為中心，建立發(fā)展多種經(jīng)濟成分聯(lián)合的農(nóng)工商、貿(mào)工農(nóng)一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)組織，推動農(nóng)業(yè)走上企業(yè)化經(jīng)營的道路。歸納起來，碧麗源茶莊園“公司+農(nóng)戶”模式的作用有如下兩點：①溝通農(nóng)戶與市場的聯(lián)系，提高農(nóng)民的組織化程度②促進城鄉(xiāng)生產(chǎn)要素的合理流動與組合，加速了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

2.云南碧麗源茶莊園發(fā)展面臨的阻礙和問題

碧麗源茶葉有限公司一直秉持著“自然出好茶”的標準和“出色做茶，本色做人”的宗旨，自2007年在云南臨滄市滄源縣芒擺鎮(zhèn)發(fā)展以來，形成了一條集有機茶葉種植、生產(chǎn)、旅游及現(xiàn)代茶葉生活體驗服務(wù)為一體的疊加組合發(fā)展模式。而在這樣一種新穎的生產(chǎn)模式中，仍存在很多問題。

（1）純天然，產(chǎn)量低

作為中國唯一一家擁有“雨林認證”的茶葉機構(gòu)，碧麗源的茶葉生產(chǎn)過程中杜絕任何農(nóng)藥產(chǎn)品及化肥的添加，所有的生產(chǎn)活動都是以自然為基礎(chǔ)管理，所以投產(chǎn)期會比較長，對比于其他企業(yè)種植過程中施加化肥的茶樹來說，碧麗源的茶葉產(chǎn)量相對較低。

“雨林聯(lián)盟”成立于1987年，而碧麗源的茶葉要獲得“雨林認證”，需要堅持可持續(xù)發(fā)展原則，不僅要減少因為茶葉的生產(chǎn)而對環(huán)境所造成的傷害，還要使茶農(nóng)的基本生活得到保障，即強調(diào)“生態(tài)與員工”的雙平衡。在此基礎(chǔ)上，實現(xiàn)公司利益最大化，發(fā)展公司經(jīng)濟，擴大規(guī)模建設(shè)，從而真正意義上形成“社會、經(jīng)濟、環(huán)境”的三角平衡。

（2）無農(nóng)藥，有蟲害

雖然滄源縣的生態(tài)基本處于平衡的狀態(tài)，但是零農(nóng)藥的硬性標準，純天然茶葉的生產(chǎn)模式，除了會導致產(chǎn)量相對較低，還易導致蟲害的發(fā)生。據(jù)不完全統(tǒng)計，茶樹害蟲超過400種，茶樹病害100種以上，雜草30種以上。這些病、蟲、雜草對茶葉生產(chǎn)構(gòu)成一定的威脅。而且，既使發(fā)生蟲災(zāi)，也嚴禁用化學手段來解決問題，只能用科學的自然方法來消滅蟲害。

（3）種植難，要求高

茶樹的生長不僅對土壤的要求高，而且對水分和氮、磷、鉀的含量也有較高的需求。日照對于茶樹的影響主要是光的強度和性質(zhì)，茶樹有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍紫光部分最多，而漫射光主要是波長較短的藍紫光。同時，茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候，空氣中的水分一般要在80%-90%之間才能滿足茶樹的需要，低于50%就不利于茶樹的生長。而在冬季，氣候較為干燥，茶樹根系又屬于生長快速期，需要大量水分。

（4）人員混雜，難管理

滄源佤族自治縣地處云南邊境，是中緬交界地，較為偏遠。而碧麗源種植基地芒擺鎮(zhèn)正位于邊界線旁，由于茶園規(guī)模較大，需要大量勞力，僅雇傭滄源本地的農(nóng)民根本無法滿足種植的需要，因此碧麗源雇傭了部分緬甸農(nóng)戶來協(xié)助茶園的種植和采摘。但是，多民族的混合，且茶農(nóng)的文化水平不高，造成了語言交流上的障礙，所以，碧麗源在招聘管理者的時候，會講佤語是一個基本的要求，只有會講佤語，才能和本地的茶農(nóng)進行有效的交流。

（5）宣傳力度小，眾所不周知

碧麗源的茶葉主要出口歐美國家，甚至還為英國皇室專門制造茶葉，然而這樣一個獲得了“雨林認證”的茶葉生產(chǎn)企業(yè)在我國，甚至是我們云南省的知名度卻不高，令人匪夷所思，這也是碧麗源發(fā)展至今存在的一個很大的問題。

3.云南碧麗源茶莊園發(fā)展的具體對策與建議

（1）進行不斷經(jīng)驗總結(jié)，打造優(yōu)質(zhì)茶葉品牌

在每年春茶和秋茶的采摘之際，對茶農(nóng)進行相關(guān)的專業(yè)培訓，技術(shù)人員進行實地操作示范，教授正確的采茶手法，且在這些過程中進行管理監(jiān)督，達到“生產(chǎn)過程堅持標準，管理過程堅持科學”的經(jīng)營原則。專門修建一個小型的污水處理池，對生活污水進行處理，在源頭上保證水質(zhì)，才能生產(chǎn)出自然好茶，真正意義上符合碧麗源“天然出好茶”的宗旨，達到碧麗源“不求500強，但求500年”的長遠目標。

（2）冬天進行翻土工作，根源減少蟲害發(fā)生

由于茶樹的根系在冬季生長較快，約占全年根系生長總量的60%，而蟲卵在冬季基本處于休眠期，從蟲害的根源入手，在冬天進行翻土工作，因為翻過的土壤土質(zhì)松軟，透氣性好，水分很容易保留在土壤里，空氣也能進入到土壤中，可以促進茶根的生長，同時，翻土還能使蟲卵暴露在寒冷的空氣中，殺死一部分藏在土壤中的蟲卵，使其還未來得及孵化就被凍死消滅。

（3）種植保水增肥植物，天然肥料代替化肥

在茶園空地上種植水冬瓜，保證冬季土壤水分的充足。此外，氮、磷、鉀三種元素是植物生長所需要的基本元素，其中氮占了很大比重，在不使用任何化肥農(nóng)藥的情況下，用種豆固氮的方法可以滿足茶樹的種植過程中對氮元素的需求。加強對枯枝散葉和動物糞便的利用，將枯葉與動物糞便的混合物鋪在茶樹根部，滿足茶樹對其他元素的需求，增加土壤的肥力。

（4）提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，加大產(chǎn)品宣傳力度

如何提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，加大宣傳力度，是碧麗源生態(tài)茶葉莊園發(fā)展中面臨的一大挑戰(zhàn)之一。首先就是通過自身的努力提高自己的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量，包括加大農(nóng)民生產(chǎn)知識技術(shù)的培訓力度，嚴格把關(guān)茶葉的一體化生產(chǎn)模式等。其次是碧麗源公司可以通過參與公益活動從而得到人們的認可，只有得到大多數(shù)人的認可，公司在發(fā)展的過程中才能擴寬自己的銷售渠道，把產(chǎn)品銷往更多的地方。最后就是有針對性的進行多方面的廣告宣傳。在這樣一個網(wǎng)絡(luò)時代，如果一個企業(yè)的宣傳力度不夠，就會導致很多人從未聽說過這個企業(yè)，自然企業(yè)的產(chǎn)品銷路就被堵截，加大各方面的宣傳力度，也是碧麗源公司經(jīng)濟能夠得到持續(xù)增長的重要手段之一。

三、結(jié)論

經(jīng)過對云南碧麗源茶莊園此次分析，我們發(fā)現(xiàn)，一方面一帶一路戰(zhàn)略對云南的邊境農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的上升起著至關(guān)重要的作用。一直以來，云南作為中國的邊陲，遠離中國的經(jīng)濟中心，導致了基礎(chǔ)設(shè)施與產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后的問題。而如今，一帶一路戰(zhàn)略的實施使云南充分利用了地處邊境的優(yōu)勢，帶動了邊境經(jīng)濟的發(fā)展，云南作為邊境，與多個國家接壤，這樣的地理優(yōu)勢有利于與鄰國的經(jīng)濟往來，而云南就成為了這樣的樞紐，無論是國家對于基礎(chǔ)設(shè)施的完善還是外企對于中國的投資建廠，云南都是其目標。這樣一來，對于邊境農(nóng)業(yè)而言，完善基礎(chǔ)設(shè)施與外企投資都能為其帶來機遇，首先資金方面，國家的投入與外企的投資，將為云南帶來經(jīng)濟上的支持，自然也對邊境農(nóng)業(yè)有著重大意義。其次，是技術(shù)的引進，由于一帶一路戰(zhàn)略的實施，會有部分投資人士看中邊境農(nóng)業(yè)這個項目，帶來的不僅使資金，還有技術(shù)。第三，是市場，一帶一路讓云南不再是市場末梢，而成為一個樞紐，這樣的話對于邊境農(nóng)業(yè)而言，無疑帶來了巨大的市場。

另一方面，莊園經(jīng)濟對于云南地區(qū)農(nóng)業(yè)的拉動有著顯著的影響，首先是打破了個體經(jīng)濟模式一直以來的弱勢，莊園經(jīng)濟讓他們成為了一個集體，這樣更有利于技術(shù)與政策的普及。其次，是技術(shù)的引進，云南目前根本性的問題在于基礎(chǔ)設(shè)施與產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后，莊園經(jīng)濟的加入，不僅使農(nóng)戶們成為一個集體，而且將先進技術(shù)引進云南，從一定程度上改善了這些問題。第三，是打開市場，農(nóng)戶利用莊園平臺，比如統(tǒng)一的包裝、標準化的制作工藝、廣告等等的方式，來擴大自己的市場，向全中國乃至國際宣傳自己的產(chǎn)品，擴大了銷路，促進了邊境農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的提升。所以對于云南這樣的地區(qū)，發(fā)展莊園經(jīng)濟這樣的特色農(nóng)業(yè)，對于帶動整體經(jīng)濟的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。（作者單位為云南財經(jīng)大學金融學院）