張芳

空腹不能吃柿子？

這種說(shuō)法認(rèn)為柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)等成分，空腹食用容易形成結(jié)石，引起胃部不適。

真相：空腹時(shí)胃酸濃度較高，如果過(guò)量食用柿子，確實(shí)存在結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)增加的可能性。因此，吃時(shí)要注意適量，并盡量不吃皮，因?yàn)轺匪峤^大多數(shù)集中在皮中。

空腹不能吃香蕉？

這種說(shuō)法稱香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高，而破壞人體血液中的鈣鎂平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

真相：鎂是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當(dāng)于人體一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，對(duì)身體不會(huì)有過(guò)多影響。

空腹不能喝濃茶、咖啡、酒？

這種說(shuō)法認(rèn)為咖啡和濃茶里含有咖啡堿，經(jīng)?？崭购葧?huì)嚴(yán)重?fù)p害胃黏膜，酒中所含的酒精也會(huì)刺激胃腸道，造成胃部不適。

真相：多數(shù)情況確實(shí)如此，但前提是大量飲用。空腹喝大量濃茶、咖啡會(huì)攝入過(guò)多咖啡因，可能導(dǎo)致心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適；空腹喝酒容易出現(xiàn)低血糖，造成頭暈、出冷汗等不適。

（羅軍薦自《華東旅游報(bào)》）

責(zé)編：明方