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        日本有家“上錯(cuò)菜料理店”

        2017-12-23 17:35:40
        作文·初中版 2017年12期
        關(guān)鍵詞:國士料理店漢堡

        最近日本出現(xiàn)了一家“上錯(cuò)菜料理店”,盡管總上錯(cuò)菜,但客人絡(luò)繹不絕,而且沒人在意上錯(cuò)菜,吃得津津有味。

        這家餐館位于東京江東區(qū),6月3日開業(yè),每周只有周末兩天營業(yè)。這家餐館非?!罢\實(shí)”:他們真的會上錯(cuò)菜。比如你點(diǎn)了一份炒意面,但是過一會兒端上來的卻是一盤餃子。仔細(xì)觀察服務(wù)員你會發(fā)現(xiàn),他們是6位頭發(fā)花白的老人,這些老人都是阿爾茲海默病患者,他們經(jīng)常轉(zhuǎn)身就忘記客人要的什么菜,所以上錯(cuò)菜也就不奇怪了。當(dāng)然,餐館雖然會上錯(cuò)菜,但是味道絕對不會出錯(cuò),因?yàn)閺N師們都是特別邀請的。

        小國士郎是日本一家電視臺節(jié)目制作人。4年前,為制作一檔有關(guān)護(hù)理癡呆老人的紀(jì)錄片,他整天和幾名癡呆老人一起生活。這些老人們雖然癡呆,但是非常熱心和勤勞。他們相互照料,有的負(fù)責(zé)買菜做飯,有的負(fù)責(zé)洗衣做家務(wù),彼此相處非常融洽和諧。一次老人們請節(jié)目組吃飯,小國士郎點(diǎn)了一份漢堡,但是老人端上來的卻是餃子。小國脫口而出 “我要的是漢堡”,結(jié)果,老人有些不知所措地站在那里,很是惶恐。小國士郎事后很后悔自己當(dāng)時(shí)的言行,也更深刻地意識到“老人更需要全社會的寬容和關(guān)懷”。于是,他開辦了這家“上錯(cuò)菜料理店”。飯店剛開張就被媒體廣泛報(bào)道,民眾了解餐館背后的用心后,紛紛點(diǎn)贊。

        (摘自2017年7月31日《老年生活報(bào)》,稍有改動)

        老齡化社會中,老人們幾乎沒有工作機(jī)會,成為負(fù)擔(dān)?!吧襄e(cuò)菜料理店”的出現(xiàn)表現(xiàn)了另一種關(guān)愛老人的方式,不是供養(yǎng)他們,而是讓他們積極參與到社會生活中,老人獲得了尊重、包容。“上錯(cuò)菜料理店”開辦的出發(fā)點(diǎn)是關(guān)愛老人,它的成功源于社會各界人士的善良、包容。

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