■ 文 韓沐真

老年人的體重控制不容忽視

■ 文 韓沐真

老來胖點未必是壞事，只要不是大腹便便、過于肥胖者便不需刻意去節(jié)食減肥，老年人在飲食上不要過于限制或大量進食某種食品，還是各種食物都吃一點好。

人們常說：“千金難買老來瘦”。然而，老來發(fā)福卻常常難以避免，很多老人為了健康、長壽便開始想方設法控制體重。其實，保持理想體重是非常有意義的，尤其是對瘦弱的老年人。保持理想體重，可以促進健康，延長壽命，能夠有效提高機體的抵抗力，不易摔跤，減少骨折的風險，使體形顯得飽滿，富有年輕態(tài)。

老年人要胖瘦得當

雖然過度肥胖確實多數伴有疾病，但不能簡單地說胖就不好。人到中老年以后由于新陳代謝發(fā)生改變，活動量減小，脂肪消耗量減少，稍微胖一些也是正?，F象。情志開朗，家務負擔減輕及社會責任變小，出現“心寬體胖”，只要不是過分肥胖，并不是一件壞事。反而人到中老年以后如果身體太瘦，一定要查明原因。老年人對胖與瘦要有一個正確的認識。過于肥胖不利健康，但老來過瘦也不好，如果為了求得“老來瘦”而過分節(jié)制飲食，那就更不明智了。

事實上，老年人倒是適當胖點比瘦好。老年體瘦者身體的新陳代謝和各種生理功能都比正常老人低，體質相對較弱，對饑餓和勞累的耐受能力差，在日常生活中常常會感覺精神不振，易出現疲勞和頭暈目眩的現象。如果再遇到突發(fā)事件或生活及自然環(huán)境的強烈變化等情況，一般難以適應。

老年體瘦者，由于皮膚變薄和干枯，皮脂腺分泌減少，患老年性糠疹、皮膚角化癥、皮膚瘙癢癥等老年性皮膚病的發(fā)病率也明顯升高。瘦弱的老人免疫功能往往低下，對病毒和細菌等病原微生物的抵抗力較弱，容易患感冒、發(fā)熱、慢性支氣管炎、肺炎、肺結核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化道疾病。此外，瘦人由于體內貯存的能量物質很少，一旦患病，往往經不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨，使疾病痊愈的時間延長。因此，老來胖點未必是壞事，只要不是大腹便便、過于肥胖者便不需刻意去節(jié)食減肥，老年人在飲食上不要過于限制或大量進食某種食品，還是各種食物都吃一點好。相比于通過飲食控制體重，老年人更需注意不能久坐，需要多運動。

老年人體重控制方法多樣

要明確的是，增加體重，一定是在增進機體健康、提高自身生活質量的基礎上完成的。

那么，老年人有必要了解怎樣去計算自己的標準體重。老年人標準體重的簡易計算公式為：男性：身高（cm）-105=體重（kg）；女性：身高（cm）-100=體重（kg）。實際體重在標準體重的10%左右范圍內都認為是健康的。比如一位身高為160cm的67歲老年女性，她的標準體重為 160-100=60（kg），如果她的實際體重保持在54kg～66kg范圍之內，就屬于正常體重。

老年人非常重要的就是“有病的治病”，排除消瘦的一些病理性原因，比如甲狀腺機能亢進、糖尿病、惡性腫瘤、消化道疾病、結核病和抑郁癥等。

排除相關疾病之后，我們要說的是：有些瘦弱的健康老年人可能本身就是屬于瘦小體形的。人體消化吸收能力存在個體化差異，由于老年人機體功能衰退，本身消化能力也在下降。這類老人從小瘦弱，肌肉不多，抵抗力略低，要增加體重，就需要改變平時以靜態(tài)為主的生活方式，運動上增加鍛煉時間，飲食上增加能量和蛋白質的攝入量，比如多吃幾口饅頭、幾口飯的同時，增加一個雞蛋、一杯酸奶和幾片瘦肉，加餐吃一把堅果等。

老年人自身的代謝水平也不同。由于性激素的關系，男性脂肪含量低于女性。有些老年男性，他們的自身雄激素水平又比一般老年男性群體偏高，從而使得他們的基礎代謝水平偏高，精力相對充沛，抵抗力相對要好，在一定程度上，他們即使多吃也不容易胖起來。建議這類老年男性群體要保持現有體重，增加鍛煉。在飲食上，能量和蛋白質攝入量也要相對提高。

還有一些老年人，零零散散地從電視廣播講座中接受了一些醫(yī)學和營養(yǎng)學知識，內容繁多、參差不齊，知識不系統，加上理解不到位，在他們潛意識中形成“這個不能吃那個不能吃”的概念，造成他們過于嚴格地控制飲食，過多依賴保健品。想要增加體重，這些老人不妨去當地正規(guī)的醫(yī)院咨詢營養(yǎng)師和醫(yī)生，糾正錯誤觀念，平衡膳食，適量運動，保持健康體重。

（編輯 高翔）