張鐵華，張加延

(遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所 遼寧熊岳 115005)

赤峰市及周邊地區(qū)的山杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

張鐵華，張加延

(遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所 遼寧熊岳 115005)

1 赤峰市的山杏資源與山杏產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)國(guó)家林業(yè)局統(tǒng)計(jì)：1985年全國(guó)山杏產(chǎn)量為13745噸，1990年為19643噸；2005年中國(guó)園藝學(xué)會(huì)李杏分會(huì)統(tǒng)計(jì)：全國(guó)山杏生產(chǎn)面積為154.2萬(wàn)公頃，產(chǎn)量為2.8萬(wàn)噸，其產(chǎn)量最多的前六名是：河北(16699噸)、內(nèi)蒙古(5000 噸)、陜西(1580 噸)、寧夏(1500 噸)、遼寧(1000噸)、北京(843噸)。除陜西、寧夏外均在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的周邊。

內(nèi)蒙古自治區(qū)的赤峰市，是我國(guó)山杏和仁用杏的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，全市山杏面積有1150萬(wàn)畝，占全國(guó)的25%，占自治區(qū)的50%。2006年，結(jié)果面積627萬(wàn)畝，平均年產(chǎn)山杏核2029.8萬(wàn)千克，產(chǎn)值8850萬(wàn)元，有16萬(wàn)戶50萬(wàn)人承包山杏林。自國(guó)家實(shí)施退耕還林和圈養(yǎng)舍飼的禁牧政策以來(lái)，全市每年新增山杏面積近百萬(wàn)畝,2000—2004年，全市山杏核年產(chǎn)量達(dá)10149萬(wàn)千克。出現(xiàn)許多依靠山杏致富的典型，如巴林左旗白音鄉(xiāng)水泉村農(nóng)民趙喜春承包的300畝山杏林,1999年產(chǎn)山杏核5000千克，產(chǎn)值達(dá)1.3萬(wàn)元。該旗哈拉哈達(dá)鄉(xiāng)1998年投資15萬(wàn)元，圍封山杏林5萬(wàn)畝,1999年即收獲山杏核40萬(wàn)千克，產(chǎn)值達(dá)104萬(wàn)元。該鄉(xiāng)老房身村5戶村民承包村里300畝山杏林，經(jīng)過(guò)封育，1999年產(chǎn)山杏核7000千克，產(chǎn)值達(dá)1.8萬(wàn)元，封育效果顯著。該市阿魯科爾沁旗林業(yè)局作過(guò)封育實(shí)驗(yàn)，采用封育、松土、擴(kuò)穴、平茬、復(fù)壯等措施，最高產(chǎn)地段有畝產(chǎn)山杏核105千克的紀(jì)錄。

氣象資料表明：赤峰市每年都發(fā)生春旱，在近12年中發(fā)生 5次（2006、2007、2014、2015、2017年）特別嚴(yán)重的春旱，造成大片無(wú)苗赤地，不得不夏種救災(zāi)，勞民傷財(cái)。

2007年夏,筆者曾組織中國(guó)園藝學(xué)會(huì)李杏分會(huì)的專(zhuān)家們?cè)诔喾迨姓匍_(kāi)“三北”地區(qū)杏產(chǎn)業(yè)帶階段性總結(jié)會(huì)議，這一年正逢該市20年不遇的特大干旱，1—7月降水量?jī)H60毫米。與會(huì)者親見(jiàn),全市1700萬(wàn)畝耕地中有600萬(wàn)畝無(wú)法耕種，無(wú)苗地占35.3%，有苗地占64.7%，但也只能有二、三成收入。在如此干旱的年份，恩州村、兩間房村、上店村和十家子滿族鄉(xiāng)山杏人均收入不低于500～600元，大扁杏人均收入1000～2000元。其中上店村小五家村民范廣庭說(shuō):他守家種地，經(jīng)營(yíng)1.3公頃大扁杏園,每年扁杏收入1.8萬(wàn)元，比外出打工強(qiáng)多了。足見(jiàn)在干旱時(shí)期或地區(qū)杏樹(shù)與糧食作物的比較優(yōu)勢(shì)（圖1～圖 4）。

圖1 時(shí)至7月赤峰市仍有大片無(wú)苗赤地

圖2 盛夏杏園外糧農(nóng)們進(jìn)行第二次播種

圖3 同樣干旱，大扁杏卻豐收在望

圖4 近拍仁用杏豐產(chǎn)狀

據(jù)赤峰市農(nóng)委調(diào)查:隨著杏核、杏仁產(chǎn)量的不斷增加，帶動(dòng)了全市山杏仁飲料、活性炭等工業(yè)發(fā)展，年加工山杏飲料200噸，活性炭900噸，分別消耗山杏核1000噸，山杏殼6300噸。寧城縣杏核（杏仁）購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)年交易量800萬(wàn)千克，從業(yè)人員達(dá)1.5萬(wàn)人，其中小城子鎮(zhèn)年購(gòu)銷(xiāo)杏核4500噸，年加工杏仁1500噸，全鎮(zhèn)加工與購(gòu)銷(xiāo)大戶及具有相當(dāng)實(shí)力的經(jīng)濟(jì)人有30多戶。全市山杏核主要流向是:自用553萬(wàn)千克，占32%；外銷(xiāo)501萬(wàn)千克，占29%；其他流向674.4萬(wàn)千克，占39%。僅杏殼與杏仁分離銷(xiāo)售，增值13.7%；加工成杏仁乳、活性炭，增值41.4%；如再進(jìn)行深層次加工，增值會(huì)更多。

河北省承德市平泉市的活性炭產(chǎn)業(yè)始于1978年，屬全國(guó)較早運(yùn)用炭化活化一步法生產(chǎn)果殼活性炭的行業(yè)。到2003年，全市活性炭企業(yè)發(fā)展到32家，年生產(chǎn)各種果殼活性炭1萬(wàn)多噸，銷(xiāo)售收入超億元。市政府為壯大縣域經(jīng)濟(jì)把活性炭做為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶植，到2007年底，全市共有活性炭企業(yè)43家，已形成產(chǎn)業(yè)集群，生產(chǎn)各種果殼活性炭3萬(wàn)多噸，銷(xiāo)售收入10.5億元（圖5），實(shí)現(xiàn)利稅5200萬(wàn)元。產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，部分產(chǎn)品出口美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大等國(guó)家。經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，平泉市活性炭產(chǎn)業(yè)直接容納社會(huì)勞動(dòng)力和下崗職工3800多人，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)約7.5萬(wàn)人就業(yè)。形成了“山杏生產(chǎn)基地與杏肉、杏核加工及核殼加工活性炭”格局。

圖5 能吸咐室內(nèi)甲醛等有害氣體的活性炭藝術(shù)品(取自CCTV1)

隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，活性炭產(chǎn)品發(fā)展前景廣闊。目前，活性炭產(chǎn)品已經(jīng)廣泛用于純凈水、高純水的凈化，黃金等貴重金屬的提取，電站鍋爐原水凈化，石油化工脫色提純，中水回用，廢水處理，醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域，但這些都是低檔活性炭，出口創(chuàng)匯率不高。

筆者建議：（1）將目前先炭化再活化的兩步生產(chǎn)工藝改進(jìn)為一步生產(chǎn)法，降低生產(chǎn)成本，提高炭得率；（2）研制并批量生產(chǎn)出高檔的化工用載鈀活性炭與高貯能的軍用蓄電活性炭，滿足內(nèi)需，富國(guó)強(qiáng)軍、減少進(jìn)口，把我國(guó)從活性炭出口大國(guó)提升為活性炭產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)。

2 對(duì)赤峰杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

第一、建議當(dāng)?shù)卣研赢a(chǎn)業(yè)做為半干旱地區(qū)的現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)來(lái)抓，納入本地社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的保民生、保生態(tài)重點(diǎn)工程項(xiàng)目。建議政府出資解決飲用和灌溉水的問(wèn)題。

聽(tīng)說(shuō)，在退耕還林政策中，有一條硬杠杠。即每畝不足200株樹(shù)不算林地，不能享受?chē)?guó)家退耕還林的優(yōu)恵補(bǔ)貼待遇。畝栽200株樹(shù)的株行距為1米×3米或1.5米×2米。這樣的密度只適合種植楊樹(shù)桿子用材林，不適宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，因?yàn)樾訕?shù)過(guò)于密擠光照不足，為爭(zhēng)光杏樹(shù)只往高處徒長(zhǎng)，形不成花芽，產(chǎn)量太低。建議國(guó)家林業(yè)局把山杏按種植面積補(bǔ)貼更改為按產(chǎn)量獎(jiǎng)勵(lì)，與產(chǎn)量掛勾。因?yàn)?，畝栽多少株最合適只是一系列豐產(chǎn)栽培技術(shù)之一，如選用良種、適度密植、施肥、灌溉、病蟲(chóng)害防治、整形修剪、防霜、授粉等等。只要因地制宜的讓山杏獲得豐產(chǎn)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，就能調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，提高我國(guó)山杏產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

第二、建議與沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院合作，推廣選育優(yōu)良品種(品系)，推廣科學(xué)的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，大幅度地提高產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民的收入。每年評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)一次市、縣、鄉(xiāng)級(jí)高產(chǎn)戶，樹(shù)立群眾看得見(jiàn)學(xué)得著的典型和樣板，激發(fā)群眾的生產(chǎn)積極性。

第三、建議從政策和資金方面支持加工企業(yè)，引進(jìn)高端人才、先進(jìn)技術(shù)和新設(shè)備，就地開(kāi)展杏肉、杏仁和杏殼精深加工，生產(chǎn)高檔產(chǎn)品。如冰杏酒、杏仁霜沖劑、杏仁精油、高檔化妝品和高檔活性炭乃至杏仁醫(yī)藥等產(chǎn)品，打造知名品牌，努力提高杏的加工附加值。在抓杏種植業(yè)中抓出地方特色工業(yè)來(lái)。

（作者聯(lián)系電活:0417-7033156）