花椒燉雪梨的止咳功效

花椒可以促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。服花椒水能去除寄生蟲。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

梨屬寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。

下面就給大家奉上做法:

1、梨洗干凈。

2、梨切開上面1/5處，留作蓋子。

3、挖去梨核，用勺子挖比較方便，注意不要挖穿了。

4、放入花椒。10—20粒。

5、放入冰糖。2—3顆。

6、蓋上蓋子，可以用牙簽插住。

7、鍋里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入鍋中蒸。

8、大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘，關(guān)火等涼一些就可以吃了。

溫馨提示:

吃之前先用勺子舀出花椒，然后連梨帶湯全部吃掉，有點(diǎn)麻麻的，開始花椒味比較重，可吃了幾口就習(xí)慣了，好在還能忍受。