蛋價穩(wěn)中小跌12月或迎轉(zhuǎn)機

全國雞蛋價格基本都是穩(wěn)中小跌，近期主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價每千克7.68元，主銷區(qū)雞蛋均價每千克8.60元。雞蛋價格還漲嗎？啥時候能迎來上漲時機？

雞蛋價格明顯下跌主要集中在產(chǎn)區(qū)，山東、河北、河南、湖北等這些地區(qū)都有小落，山東比較明顯，每千克跌了0.2元，其他地區(qū)大部分跌幅都在0.1元上下。

雞蛋市場目前的供需情況基本沒有改變，尤其是消費端，穩(wěn)得厲害。筆者跟蹤了發(fā)改委發(fā)布的36個大中城市雞蛋零售價，國慶節(jié)過后，雞蛋零售價就一直穩(wěn)定在每千克9.70元上下。這兩天冷空氣吹漲了0.4-0.6元/千克，但總體還沒有大的改善。

供應(yīng)端的情況也跟上周差不多，大碼雞蛋較多，價格偏弱，這幾天跌價也主要是大碼雞蛋；中小碼雞蛋供貨還是偏緊，價格相對堅挺，落價的很少。

芝華數(shù)據(jù)顯示，10月份在產(chǎn)蛋雞存欄比上月少了500萬只，比2016年10月少了9 400萬只，主力產(chǎn)蛋雞占比下降，即將淘汰雞占比上升。這組數(shù)據(jù)很明顯是利好蛋價的，理論上雞蛋供應(yīng)與上月比是減少的，要是城市里的消費能力提升，漲價可謂是水到渠成的事。

但是，雞蛋的大宗貿(mào)易并不都像我們按數(shù)據(jù)推算的那么準(zhǔn)確，就比如近期養(yǎng)殖戶長期延遲淘汰老雞的現(xiàn)象，就是一個不小的變數(shù)，延遲淘汰產(chǎn)蛋量增加，存欄利好都會被削弱。

綜合以上因素，筆者認(rèn)為，年前漲價的概率是比較大的，但要受到消費的壓制。最近一段時間終端走貨一般，需求提升不明顯，雞蛋價格可能還要調(diào)整一段時間。進入12月后，企業(yè)春節(jié)備貨一步步開啟，漲價時機可能就來了。再有，節(jié)前可能會出現(xiàn)集中淘雞現(xiàn)象，為避免扎堆淘汰落價，還是要合理把握淘汰時機。

(蛋 聯(lián))