□山西省農(nóng)科110專家 劉銀亮

肉羊舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

□山西省農(nóng)科110專家 劉銀亮

1.注重品種選擇

舍飼養(yǎng)羊要結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際，選擇適應(yīng)本地氣候生態(tài)條件、生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。綿羊如小尾寒羊，山羊如波爾山羊雜交羊等均適于舍，并且效果較好。

2.建好羊群圈舍

舍飼養(yǎng)羊要建好圈舍，并留有較充足的活動(dòng)場(chǎng)地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。場(chǎng)址應(yīng)選在地勢(shì)高燥、通風(fēng)向陽(yáng)和避風(fēng)良好、排水方便的地方，為便于防疫，最好遠(yuǎn)離公路和村莊500米以上。羊舍多為磚木結(jié)構(gòu)，坐北朝南，呈長(zhǎng)方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保溫，并注意在棚頂留有排氣孔，以防舍內(nèi)空氣污濁和濕度過(guò)大。羊舍前要設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積為羊舍面積的3～4倍。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周和中間要放有固定式或移動(dòng)式飼槽，固定式飼槽用水泥或磚砌成，槽內(nèi)要上寬下窄，槽底呈圓形；移動(dòng)式飼槽可用木料制作。另外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中間也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只飲水。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

（1）保證飼料供應(yīng)。飼料分為粗飼料和精飼料，以飼喂飼草為主。粗飼料主要包括各種青、干牧草，農(nóng)作物秸稈和多汁的塊根飼料等，羊喜食多種飼草，若經(jīng)常飼喂少數(shù)的幾種，會(huì)造成羊的厭食、從而采食量減少、增重減慢，影響生長(zhǎng)。因此要注意增加飼草品種，盡可能地提高肉羊食欲。舍飼期間還必須補(bǔ)喂一定的精飼料。精飼料主要由豆粕、玉米組成，適量添加多種維生素和礦物質(zhì)。其中礦物質(zhì)主要以鐵、鋅、硒、銅為主，同時(shí)還要根據(jù)本地區(qū)土壤中微量元素缺乏情況適量添加其他礦物質(zhì)。為降低飼料成本，可在日糧中添加部分非蛋白氮如尿素等來(lái)作為蛋白飼料源的供應(yīng)，一般日添加量為8～10克。

（2）按規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)。飼草要少喂勤添。每天可安排喂3次，每次可間隔5～6小時(shí)。飼喂青貯飼料要由少到多，逐步適應(yīng)，為提高飼草利用率，減少飼草的浪費(fèi)，飼喂青干草時(shí)要切短，或粉碎后和精飼料混合飼喂，也可經(jīng)過(guò)發(fā)酵后飼喂。如果有充足的牧草生產(chǎn)基地，包括人工種植的牧草和天然牧草，并且有勞力可以每天割草的養(yǎng)羊戶，可以完全飼喂青草。在完全飼喂青草時(shí)要注意每天割的青草要及時(shí)喂，不要隔天喂，割回的青草不要堆放在一起，以防發(fā)熱、產(chǎn)生異味或變質(zhì)，影響羊的采食和造成飼草的浪費(fèi)。在枯草期，因草質(zhì)較差，粗飼料中的能量和蛋白質(zhì)難以滿足母羊生理需要，故要進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)飼時(shí)間應(yīng)在放牧回來(lái)后進(jìn)行。補(bǔ)飼的精料常與切碎的塊根飼料均勻地拌在一起，同時(shí)加入食鹽、骨粉等，在羊進(jìn)入羊舍之前撒入食槽；若喂青貯飼料，應(yīng)在喂完精料后進(jìn)行；粗料補(bǔ)飼放在最后，可讓羊慢慢采食，喂給的干草要切短，或者放在草架里喂，以防浪費(fèi)。

（3）尿素的利用。尿素的含氮量高達(dá)43%～45%，每千克相當(dāng)于2.6～2.9千克粗蛋白或6～7千克豆餅的含氮量，是一種較好的非蛋白氮供應(yīng)源。要提高尿素的利用效果，必須注意以下5點(diǎn)：⑴嚴(yán)格控制喂量。尿素不能代替日糧中的全部蛋白質(zhì)，且過(guò)量食用會(huì)造成中毒，故一般按占日糧總氮量的30%或占日糧①干物質(zhì)的1%～2%喂給。②均勻分次喂給。先將日定量的尿素分2～3次溶于水，再拌入料中喂羊。切忌單純飲用或直接喂給。喂后不要立即飲水。③注意飼料搭配。尿素必須配合易消化的精料或少量的蜜糖飼喂，才能提高效果；如日糧中配合適量的硫和磷，也有助于提高尿素利用率。尿素不能與豆餅、苜?；旌巷曃梗蚨癸炛泻心蛎改芗铀倌蛩胤纸?，容易使羊只出現(xiàn)中毒。④連續(xù)飼喂。因微生物對(duì)尿素的利用有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，故喂尿素不宜時(shí)喂時(shí)停，否則效果較差。⑤謹(jǐn)防中毒死亡。羊食入過(guò)量尿素時(shí)，食后20～30分鐘即出現(xiàn)中毒癥狀，輕則精神不振，重則因呼吸困難、窒息而死亡。急救措施為靜脈注射100～200毫升葡萄糖溶液或灌服0.5～1.0升食醋。

（4）飲水和啖鹽。舍飼期間要注意羊的飲水和鹽量，一般飼喂每天3次，先喂鹽、后飲水。充足飲水能使羊保持良好的食欲，有助于草料消化吸收。冬季懷孕的母羊要避免空腹飲水，最好是前晌放牧，后晌飲水。羊喘息未定時(shí)不要急于飲水，以免引起嗆水而造成肺炎 （俗稱炸肺）；注意提供足夠的飲水器；因?yàn)轱嬎骶卟粔驎r(shí)，羊飲水擁擠會(huì)出現(xiàn)事故；不讓羊過(guò)渴，因?yàn)檠蛳矚g清潔的流動(dòng)的河水、泉水及剛提出來(lái)的井水，但渴到極點(diǎn)時(shí)羊會(huì)飲用臟水或污水。

給山羊喂鹽既可促進(jìn)食欲，又可供給氯和鈉元素。每只每日可喂給食鹽5～10克。食鹽可以單獨(dú)放在飼槽或?qū)Ｓ名}槽里讓羊自由舔食（又稱啖鹽），也可以放入飼料中或飲水中攪拌均勻喂給。