成 敏

北京語(yǔ)言大學(xué)人文學(xué)院副教授，研究方向?yàn)樵髑逦膶W(xué)

不老的月亮明清文學(xué)里的中秋節(jié)

成 敏

北京語(yǔ)言大學(xué)人文學(xué)院副教授，研究方向?yàn)樵髑逦膶W(xué)

「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟?！苟∮现?，八月既望，中秋夜仰望這滿月之時(shí)，我們最能與古人產(chǎn)生共鳴，好像這千百年的歷史都可任意穿梭。舉頭望去，這月亮還是那個(gè)月亮，只是事隨時(shí)易，月色下的人們演繹出的是熱鬧歡樂(lè)，還是淡淡微涼？

農(nóng)歷八月十五恰是秋季七、八、九三個(gè)月的中點(diǎn)，所謂「三秋九月，中秋八月之中」，且天澄氣明，兼之禾稼豐熟、瓜果甜美，這樣的時(shí)刻，蒼穹里一輪圓滿的大月亮照耀著，大約不善作詩(shī)的人，心里也會(huì)微微流淌出詩(shī)意來(lái)。唐宋人在詩(shī)詞里唱遍了各樣的中秋、各樣的月色，也許是長(zhǎng)樂(lè)未央，抑或是孤月如霜，單蘇軾的那首《水調(diào)歌頭》，簡(jiǎn)直就成了一壇醇釀，從此浸泡著年年歲歲的中秋。但要講到熱鬧，唐宋中秋節(jié)大約就不如明清時(shí)代了，明清的中秋節(jié)，尤其是小說(shuō)里的中秋節(jié)，有些俗世里的熱鬧，也不免染著俗世里的微涼。大概要怎么過(guò)這中秋節(jié)呢？祭月這一環(huán)節(jié)是不可少的。明代《帝京景物略》里記載：「八月十五祭月，其祭果餅必圓；分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者?！构┢反蠖嗍菆A的，許多來(lái)自于親戚朋友們的互贈(zèng)，這不僅是一個(gè)家人團(tuán)圓的節(jié)日，也是一個(gè)分享喜悅和收獲的節(jié)日。那月餅非今日廣式或蘇式月餅可比，大的直徑能有二尺，真是圓滿豐碩。據(jù)明人沈榜的《宛署雜記》記載，萬(wàn)歷年間北京這一帶，中秋家家造面餅，大小不等，稱為月餅，商鋪里賣各種新奇樣式的果餡月餅，當(dāng)然價(jià)格也很「美麗」?！堆嗑q時(shí)記》里則講清代的祭月月餅上畫著月宮玉兔的樣子，看來(lái)也不是普通大餅。

這祭月的風(fēng)俗，在清代小說(shuō)《兒女英雄傳》里加添了些細(xì)節(jié)，直爽的舅太太和有些迂腐的安老爺一家一起過(guò)中秋，問(wèn)起供品有何講究：「我只問(wèn)姑老爺一件事，咱們這供月兒，那月光馬兒旁邊兒怎么供著對(duì)雞冠子花兒，又供兩枝子藕？」這可把一向注重考據(jù)的博學(xué)宿儒安老爺給難住了，一時(shí)竟答不出。我們卻可以從此處知道，原來(lái)那月光紙（即月光馬兒）旁邊，供奉的除了瓜果月餅之外，至少還有一對(duì)雞冠花和一雙藕，這兩樣供品看起來(lái)有些費(fèi)解。不講考據(jù)卻自有民間智慧的舅太太給出了自己的解釋：「那對(duì)雞冠花兒，算是月亮里的娑羅樹，那兩枝子白花藕，是兔兒爺?shù)奶扪勒取！惯@一對(duì)雞冠花和白花藕，就這樣活潑潑地跳出小說(shuō)來(lái)，似乎比那月光紙還令人感到親切可愛。其實(shí)，這藕還是有寓意的，清代《揚(yáng)州畫舫錄》卷九寫揚(yáng)州小秦淮河中秋盛景時(shí)，提到之所以用生枝的藕是因?yàn)檫@叫做子孫藕，并且配上果實(shí)飽滿的蓮蓬，叫做和合蓮，以寓家庭美滿子孫昌盛，其他水果還有菱、栗、銀杏之屬。這供月的果品除了精潔圓潤(rùn)之外，還得有吉祥圓滿的意思。

清人繪 中秋佳瑞圖卷（局部）

縱三〇·二厘米 橫三二〇厘米

故宮博物院藏

清人繪 中秋佳瑞圖卷（局部）

縱三〇·二厘米 橫三二〇厘米

故宮博物院藏

拜月之后，是分享果蔬和酒菜的盛宴，明清時(shí)代的中秋宴，小說(shuō)和各種札記里，多提及水果和月餅，酒菜較少細(xì)述。反而是元代關(guān)漢卿《望江亭中秋切鲙》第三折里的一支曲子，寫中秋吃魚生倒是寫得新鮮有味：「則這今晚開筵，正是中秋令節(jié)。只合低唱淺斟，莫待他花殘?jiān)氯薄Ｒ娏说恼淦?，不消的咱說(shuō)，則這魚鱗甲鮮滋味別。這魚不宜那水煮油煎，則是那薄批細(xì)切。」女主角譚記兒便是趁此酒熱魚鮮之際盜取了金牌勢(shì)劍，度過(guò)了一個(gè)轉(zhuǎn)折命運(yùn)的中秋。

月光之下，酒宴變得雅致起來(lái)。若是恰好有那樣一個(gè)云霞翠軒的大花園，再加上音樂(lè)，似乎才算得上賞月而非嚼飲，不辜負(fù)這月華?！都t樓夢(mèng)》第七十六回里，賈府過(guò)中秋，大觀園里嘉蔭堂前，上香拜月完畢，去凸碧山莊開宴，擊鼓傳桂，「段子手」們和詩(shī)人們都紛紛上場(chǎng)，甚是熱鬧，而之后移氈于階上，月至中天，更加可愛，引起賈母的聽笛雅興。賞完桂花，換上暖酒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的那邊桂花樹下，嗚嗚咽咽，悠悠揚(yáng)揚(yáng)，傳出笛聲來(lái)。這樣晶瑩的月色，這樣悠揚(yáng)的笛聲，持續(xù)兩盞茶的時(shí)間，尚覺美中不足的史太君讓揀那曲譜慢的曲子細(xì)細(xì)吹來(lái)，當(dāng)然不忘記給吹笛人一杯熱酒、一個(gè)宮廷御廚造的瓜仁油松瓤月餅。除了音樂(lè)，審美品味一直遙遙領(lǐng)先的老太太讓我們知道，這月餅，絕非徑二尺的大面餅，否則，也襯不起那樣的月光那樣的音樂(lè)，還有后文里那樣的憂傷。不過(guò)，月夜聽笛子其實(shí)也算是老傳統(tǒng)了，宋代耐得翁在《都城紀(jì)勝》中便說(shuō)淳熙年間的清樂(lè)很美，「每中秋或月夜，令獨(dú)奏龍笛，聲聞?dòng)谌碎g，真清樂(lè)也」。

清 各式兔兒爺（三件）

故宮博物院藏

清 朱耷 魚石圖軸

紙本水墨 縱五八厘米 橫四八·五厘米

故宮博物院藏

清 朱耷 蔬果圖卷（局部）

紙本水墨 縱二八·四厘米 橫二〇六·五厘米

故宮博物院藏

當(dāng)然《水滸傳》中也有難忘的中秋，也有音樂(lè)。血濺鴛鴦樓之前，武松在張都監(jiān)家過(guò)了一個(gè)中秋節(jié)，為顯示對(duì)武松的親厚，張家內(nèi)眷亦在場(chǎng)。幾杯酒之后，抬來(lái)果桌繼續(xù)飲酒，進(jìn)了一兩套食，說(shuō)了些槍法，「看看月明光彩，照東窗。武松吃得半醉，卻都忘了禮數(shù)，只顧痛飲」。玉蘭執(zhí)著象板，頓開喉嚨，唱了一曲蘇軾的《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》，張都監(jiān)許諾要將玉蘭配給武松。臨睡前，酒食在腹的武松還在庭院的明月之下，使了幾回棒。這樣安閑美滿的中秋，這樣的《水調(diào)歌頭》，忽然顯出英雄的無(wú)助和凄惶來(lái)。這是《水滸傳》里難得一次用足筆墨來(lái)寫中秋，施耐庵把那晚的月色全部給了武松。順帶說(shuō)一句，在明清通俗小說(shuō)《飛花艷想》第十二回里，將要飛黃騰達(dá)的三位書生在中秋賞月時(shí)唱和曲子，亦是這首《水調(diào)歌頭》，可見它真的是流行曲。在明清小說(shuō)里，中秋不僅是作為節(jié)令和風(fēng)俗，更主要的是用來(lái)講故事。配著月色的故事，往往更令人動(dòng)心。

清人繪 中秋佳瑞圖卷（局部）

縱三〇·二厘米 橫三二〇厘米

故宮博物院藏

《西游記》里師徒四人走了十幾個(gè)春秋，過(guò)了十幾個(gè)中秋節(jié)，可惜，一路斗魔降妖，修心取經(jīng)，那樣好的月色，愣是給辜負(fù)了，一路吃的都是饅頭、烙餅、米飯、面湯，沒(méi)吃過(guò)月餅。只記得百花羞公主被黃袍怪?jǐn)z走的時(shí)候，正是中秋滿月之夜。這師徒四個(gè)，「又經(jīng)數(shù)月，早值冬天」，「四眾行夠多時(shí)，又過(guò)了冬殘春盡，看不了野花山樹，景物芳菲」，總之，一路消盡塵心，冬也過(guò)春也過(guò)，偏偏中秋月色吝于筆墨，不提也罷。

其實(shí)明清時(shí)代過(guò)中秋，除小說(shuō)里的拜月、宴飲、音樂(lè)、曲子、故事之外，還有許多不同風(fēng)俗，比如觀潮、競(jìng)渡，明代的《堯山堂外紀(jì)》就記載神童都維明十二歲時(shí)，隨其父中秋到杭州觀潮并且寫出了很漂亮的詩(shī)。黃宗羲則提到江浙一帶中秋龍舟競(jìng)渡的風(fēng)氣很盛。清人王應(yīng)奎的《柳南續(xù)筆》卷二提到中秋賽馬：江陰與常熟交界處有平坦的一片地，每年中秋，兩邑的人來(lái)此馳馬較勝負(fù)。想必這種競(jìng)賽性質(zhì)的活動(dòng)，少了月夜雅致，卻多了飛揚(yáng)之氣，亦別有味道。清代陳恒慶《諫書稀庵筆記》里則記載滿人的斗蟋蟀風(fēng)尚，至中秋節(jié)前后，斗蟋蟀之局的賭注會(huì)下得特別大，「斗罷記之帳簿，不敢寫錢，寫月餅幾斤，按上等月餅算錢」，看起來(lái)月餅儼然成了可流通的「比特幣」。

清 禹之鼎 月波吹笛圖卷

絹本設(shè)色 縱二六·四厘米 橫一四四厘米

故宮博物院藏

西夏時(shí)期 玄奘取經(jīng)圖

瓜州榆林窟第三窟西壁南側(cè)

圖片取自敦煌研究院編《中國(guó)石窟藝術(shù)·榆林窟》，江蘇美術(shù)出版社，二〇一四年，頁(yè)一六五

清 金廷標(biāo) 弘歷錢塘觀潮歌詩(shī)意卷

故宮博物院藏

當(dāng)然，中秋節(jié)，月圓人圓，也是結(jié)婚的好日子，《再生緣》里才子佳人是中秋結(jié)合，清代小說(shuō)《續(xù)鏡花緣》第三十五回寫皇帝為狀元賜婚，也是「擇吉八月中秋完姻」，看來(lái)中秋真正是良辰吉日。這樣的良辰吉日，當(dāng)然不僅是小說(shuō)里有，虛構(gòu)的史太君和武松們畢竟稍稍有些小說(shuō)化，但普通百姓如沈復(fù)和陳蕓者，亦可在滄浪亭賞月，「一輪明月已上樹梢，漸覺風(fēng)生袖底，月到波心，俗慮塵懷，爽然頓釋」，這對(duì)飽受困頓的神仙眷侶，在塵世大波來(lái)臨前，享受著他們的「小確幸」，在《浮生六記》里留下了一個(gè)幸福的中秋節(jié)。

明清文字里的中秋，月色就是這樣澄澈晶瑩，慢慢覆過(guò)多少過(guò)往歲月，濾去火氣，掩去滄桑，舉目望去，圓月仍然飽滿燦若新生，從來(lái)不曾老去。

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“奇童”都維明

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◎都維明九歲，即能為詩(shī)。年十二，隨其父月樓之杭，時(shí)值中秋，月樓與諸文士觀潮，維明侍側(cè)。諸文士分韻賦詩(shī)，維明亦以能詩(shī)，得擎字詩(shī)云：“海門擁雪銀山傾，怒濤洶洶爭(zhēng)奔騰。疾聲頃刻如雷霆，沖擊三島鰲難擎。只疑蒼龍迸斷黃金繩，六丁不敢施威靈。陽(yáng)侯宮中神鬼驚，鼓蕩元?dú)鈺r(shí)降升。更與明月同虧盈，天地至信無(wú)遷更。憑闌望望詩(shī)已成，百川萬(wàn)壑如掌平?！本S明呈詩(shī)，諸公皆大驚，酒間呼為奇童。

—【明】蔣一葵《堯山堂外紀(jì)》

清 郎世寧 弘歷觀馬技圖軸

絹本設(shè)色 縱二二五厘米 橫四二五·五厘米 故宮博物院藏