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        潘剛:世界乳業(yè)競爭格局的探路人

        2017-12-20 21:20:49王宇菁
        中國名牌 2017年14期
        關(guān)鍵詞:潘剛伊利乳業(yè)

        王宇菁

        2017年,伊利集團(tuán)加快國際布局,在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地持續(xù)加強(qiáng)奶源建設(shè)的國際合作力度,大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑。目前,伊利正朝全球乳業(yè)5強(qiáng)目標(biāo)邁進(jìn),這意味著中國乳企將逐步成為世界乳業(yè)規(guī)則制定者和乳業(yè)格局重構(gòu)者。

        優(yōu)秀的管理決策應(yīng)是推動企業(yè)資源優(yōu)化配置、實(shí)現(xiàn)業(yè)績增長的最終動力。在帶領(lǐng)伊利整合全球乳業(yè)資源過程中,伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛無疑是保證伊利戰(zhàn)略航向的企業(yè)家。11月5日,潘剛問鼎“中國百佳CEO榜單”榜首并獲得拉姆·查蘭管理實(shí)踐全場大獎,這既是中國實(shí)業(yè)企業(yè)也是乳業(yè)龍頭企業(yè)首次登頂??梢哉f,這一方面取決于潘剛帶領(lǐng)伊利取得的優(yōu)異營收成績,另一方面也與董事長潘剛個人優(yōu)秀的企業(yè)管理實(shí)踐能力密不可分。他通過展開供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)共贏,擁有的戰(zhàn)略眼光和對關(guān)鍵戰(zhàn)略性資源的獲取能力不得不提。

        從質(zhì)檢員到一把手

        潘剛大學(xué)畢業(yè)后即進(jìn)入伊利集團(tuán),最初的崗位是質(zhì)檢員。從身為質(zhì)檢員時堅定地對不合格產(chǎn)品說“不”,到作為企業(yè)一把手提出“伊利即品質(zhì)”的信條,對品質(zhì)的追求是潘剛不變的初心。

        潘剛很早提出“人人都是品質(zhì)的創(chuàng)造者”,所有伊利員工要“像為自己的家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%的用心,為消費(fèi)者帶來100%安全、100%健康的產(chǎn)品”。行走在伊利的車間或辦公區(qū),“質(zhì)量就是企業(yè)的生命”“寧可不發(fā)展也要保品質(zhì)”這樣的標(biāo)語隨處可見。

        可以說,一包高品質(zhì)牛奶的背后,有鮮為人知的管理難度。從種草、養(yǎng)牛、研發(fā)、采購、生產(chǎn),到倉儲、運(yùn)輸、銷售,從農(nóng)田到餐桌涉及數(shù)萬個質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn),乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)制造業(yè)、零售服務(wù)業(yè),管理難度遠(yuǎn)高于其他行業(yè)。

        在潘剛的大力推動下,目前伊利質(zhì)量管理體系與世界充分接軌,不僅與國際質(zhì)量管理三巨頭——SGS、勞氏和天祥集團(tuán)聯(lián)合,建立健全了世界一流的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全風(fēng)險防控體系;更是自我加壓,建立了“伊利質(zhì)量管理三條線”,通過設(shè)立遠(yuǎn)高于國標(biāo)的內(nèi)部管控標(biāo)準(zhǔn),保證每一份伊利產(chǎn)品的品質(zhì)。

        在業(yè)內(nèi)著名的伊利質(zhì)量管理“三條線”,一是符合國家標(biāo)準(zhǔn),二是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比國家標(biāo)準(zhǔn)高50%,三是內(nèi)控線比企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還要高20%。即在國標(biāo)線基礎(chǔ)上提升50%的標(biāo)準(zhǔn)制定企標(biāo)線,又在企標(biāo)線基礎(chǔ)上提升20%的標(biāo)準(zhǔn)制定了更嚴(yán)的內(nèi)控線,比肩國際水準(zhǔn)的全球質(zhì)量管理體系。

        正因?yàn)閱T工秉持這樣的理念來生產(chǎn)產(chǎn)品,所以談起產(chǎn)品時,他們會提到,社會上有這樣的說法:種菜的不敢吃自己種的菜、養(yǎng)魚的不敢吃自己養(yǎng)的魚,但我們和家人都喝伊利的產(chǎn)品,因?yàn)槲覀儗ψ约旱漠a(chǎn)品品質(zhì)有信心!

        不創(chuàng)新,無未來

        “不創(chuàng)新,無未來。”潘剛的態(tài)度非常明確。翻開伊利收入增長圖,會發(fā)現(xiàn)伊利業(yè)績始終保持著快速增長態(tài)勢??焖侔l(fā)展贏得了社會各界的廣泛贊譽(yù)和認(rèn)可。盡管鮮花和掌聲一直圍繞周圍,但潘剛一直保持冷靜清醒的頭腦,始終繃著一根憂患之弦,經(jīng)常掛在嘴邊的是“危機(jī)感”“緊迫感”。

        “我的左眼是‘望遠(yuǎn)鏡,右眼是‘顯微鏡。作為管理者,既要著眼長遠(yuǎn),明確戰(zhàn)略方向,也要重視細(xì)節(jié),做好精確管理?!边@是潘剛經(jīng)常掛在嘴邊的一句話,他也用實(shí)際行動闡釋著這句話的深刻內(nèi)涵。在精準(zhǔn)把握伊利發(fā)展方向同時,潘剛在企業(yè)內(nèi)部管理上也有獨(dú)到之處。雖然乳業(yè)前景廣闊,但面臨的創(chuàng)新挑戰(zhàn)也越來越大。

        2015年底,潘剛敏銳地發(fā)現(xiàn),在成績面前,企業(yè)中有些人已迷失在成功的喜悅中,喪失了創(chuàng)業(yè)的激情,敬業(yè)務(wù)實(shí)的精神也出現(xiàn)了動搖和松懈,追求安逸的苗頭開始顯現(xiàn)。潘剛決定在伊利內(nèi)部開展“全員大反思”,他親自梳理形成了極具影響力的48條反思問題清單,讓全員逐一對照反思,認(rèn)清自身存在的不足和差距,反思和整改思想上存在的問題。

        在開展“全員大反思”的初期,伊利內(nèi)部出現(xiàn)了不同的聲音,有的人對存在的問題不認(rèn)同,還有人認(rèn)為是“搞運(yùn)動”,但潘剛非常堅決,極力推動。事實(shí)充分證明潘剛的選擇是非常正確的,通過這次逐級推動的大反思,伊利員工的思想得到空前統(tǒng)一,員工心靈得到凈化,團(tuán)隊面貌發(fā)生很大變化。

        這都為伊利的發(fā)展凝聚起更多正能量,無論是2017年半年報,還是三季報,伊利都穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了“中國乳業(yè)第一股”的領(lǐng)導(dǎo)者地位。伊利發(fā)布2017年上半年財務(wù)報告顯示,2017年上半年,伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入334.94億元,同比增長11.32%;凈利潤33.68億元,同比增長4.52%。與業(yè)績的持續(xù)增長相對應(yīng)的是,伊利的凈資產(chǎn)收益率連續(xù)幾年保持在20%以上,位居全球乳業(yè)第一。另據(jù)財報顯示,“金典”“安慕?!薄皶齿p”“金領(lǐng)冠”“巧樂滋”“甄稀”等產(chǎn)品是伊利營收的主要增長來源。

        帶動中國乳業(yè)走向世界

        潘剛一直秉持著嚴(yán)格管理的作風(fēng),不僅對各級員工高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,他自己也始終以身作則、率先垂范。事事以公司為先、時時以事業(yè)為重的主人翁精神是潘剛多年來工作態(tài)度的最佳概括,甚至說,他對企業(yè)的熱愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對個人身體的愛惜。

        有很多人不理解,很好奇地問他,為什么要這么忘我地投入。潘剛平靜地回答:“我努力不是為了自己,我深刻知道身上的擔(dān)子有多重,伊利的發(fā)展關(guān)乎著企業(yè)數(shù)萬員工的生計,關(guān)乎著產(chǎn)業(yè)鏈幾十萬合作伙伴的發(fā)展,這就要求我必須要把企業(yè)做好?!闭缗藙偹裕髽I(yè)家這個看似充滿光環(huán)的頭銜背后,背負(fù)的往往是常人難以想象的責(zé)任和重?fù)?dān)。

        在全球化競爭的環(huán)境下,中國品牌只有持續(xù)創(chuàng)新,大膽“走出去”,才能整合全球優(yōu)質(zhì)資源和先進(jìn)技術(shù),更好地在國內(nèi)外市場占一席之地。在潘剛前瞻性的戰(zhàn)略布局下,伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的大網(wǎng)。

        在歐洲,伊利聯(lián)合歐洲生命科學(xué)頂尖學(xué)府——瓦赫寧根大學(xué),與歐洲“食品谷”1.5萬多名研發(fā)人員一起,共同打造一個研發(fā)實(shí)體——伊利歐洲研發(fā)中心。該研發(fā)中心是中國乳業(yè)目前為止規(guī)格最高的海外研發(fā)中心,也是中國乳業(yè)與海外研發(fā)機(jī)構(gòu)達(dá)成的最為重要的戰(zhàn)略合作之一。在美國,潘剛主導(dǎo)實(shí)施了“中美智慧谷”項目;在大洋洲的新西蘭,伊利則建立了全球最大的乳業(yè)一體化生產(chǎn)基地。

        2017年7月12日,在荷蘭合作銀行發(fā)布的2017年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”中,伊利集團(tuán)蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一,位居全球乳業(yè)8強(qiáng),連續(xù)第四次入圍全球乳業(yè)前十。在邁入全球乳業(yè)8強(qiáng)的行列之后,潘剛又提出進(jìn)入全球乳業(yè)5強(qiáng)的目標(biāo)。隨著伊利業(yè)績的持續(xù)提升,伊利離全球乳業(yè)5強(qiáng)的目標(biāo)越來越近。

        “登高莫問頂,途中耳目新”是潘剛的座右銘,企業(yè)發(fā)展的過程就如同登高,都會遇到很多岔路口,選擇哪條路決定著能否到達(dá)頂峰。在伊利發(fā)展過程中,潘剛每一個關(guān)鍵時刻總能秉持初心,以自己獨(dú)到的眼光撥開浮云,選擇正確的方向。他的選擇,不僅帶領(lǐng)伊利攀上一座座新的高峰,也帶動著中國乳業(yè)走向世界。endprint

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