鄭雄 ，楊波

（1.四川省蒼溪縣浙水鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628405；2.四川省蒼溪縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628400）

蒼溪縣狠抓畜禽綠色健康養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)畜牧百億目標(biāo)

鄭雄1，楊波2

（1.四川省蒼溪縣浙水鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628405；2.四川省蒼溪縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628400）

四川省蒼溪縣在新的時(shí)期提出了蒼溪農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，旨在大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)“供給側(cè)”結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)三大“百億產(chǎn)業(yè)”。

1 狠抓綠色健康養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)

為統(tǒng)籌發(fā)展全縣畜牧業(yè)，縣政府成立了“蒼溪縣綠色生態(tài)養(yǎng)殖辦公室”。并先后建成了柳池園區(qū)、金蘭園區(qū)等獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)；正在籌建“藥博園”，并建立了新觀、雍河、岳東等中藥材基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)；全縣建成了元壩、龍王、八廟等肉牛、水產(chǎn)、土雞綠色健康養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有年產(chǎn)仔豬10萬(wàn)頭的溫氏繁育場(chǎng)4個(gè)，年出欄500～2000頭的溫氏托養(yǎng)場(chǎng)215家。

到2020年，全縣將出欄生豬120萬(wàn)頭、肉羊9萬(wàn)只、肉牛5萬(wàn)頭、家禽（土雞）1 000萬(wàn)、肉兔120萬(wàn)只、水產(chǎn)品5萬(wàn)噸；畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)到80%以上、良種化率達(dá)到95%以上、標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)到90%，實(shí)現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖綜合產(chǎn)值100億元。

2 狠抓農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)投入

一是大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，減少化肥、農(nóng)藥的使用，采用種養(yǎng)結(jié)合、糧經(jīng)飼結(jié)合，變種糧食為種牧草，種飼料玉米青貯飼喂牛羊，種筧菜喂豬，有養(yǎng)才能種，以地定養(yǎng)，整個(gè)過(guò)程種養(yǎng)結(jié)合，全部施用農(nóng)家有機(jī)肥。并實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，減少獸藥使用。

目前在岳東青龍園區(qū)、歧坪天新園區(qū)、陵江江南園區(qū)等10個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建立了種養(yǎng)結(jié)合示范帶，減少化肥用量60%以上。推行稻漁稻蝦綜合種養(yǎng)達(dá)3000多畝（1畝≈667平方米，下同），創(chuàng)建部級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)2家，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益非常顯著。

3 狠抓產(chǎn)業(yè)扶持、落實(shí)各項(xiàng)保障措施

在政策上引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)殖，鼓勵(lì)特色養(yǎng)殖。對(duì)連片建設(shè)50畝以上的稻漁、稻蝦示范基地，政府給予項(xiàng)目資金支持。貴商銀行繼續(xù)實(shí)行養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物活體質(zhì)押貸款，解決養(yǎng)殖戶資金短缺和融資困難問(wèn)題。將肉牛羊保險(xiǎn)納入政策性保險(xiǎn)范疇，肉牛保險(xiǎn)額每頭6000元，保費(fèi)360元，財(cái)政負(fù)擔(dān)270元，養(yǎng)殖戶負(fù)擔(dān)90元；羊保險(xiǎn)額每只500元，每只保費(fèi)30元，財(cái)政承擔(dān)22.5元，養(yǎng)殖戶承擔(dān)7.5元。省上正在推廣的漁業(yè)養(yǎng)殖保險(xiǎn)，將在蒼溪縣試點(diǎn)推廣，財(cái)政補(bǔ)助70%，養(yǎng)殖戶承擔(dān)30%。

4 狠抓畜禽糞污治理，確保環(huán)境優(yōu)良

畜禽糞便發(fā)酵處理作種植業(yè)肥料循環(huán)利用，產(chǎn)生的沼氣做燃料，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)按照“六分離、六配套”原則建設(shè)，畜禽糞便制成有機(jī)肥銷售，可便于果園使用。推廣畜禽糞污有效利用，養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆，加工后可添加入飼料中飼喂畜禽。養(yǎng)殖場(chǎng)必須要求環(huán)保糞污處理設(shè)施達(dá)標(biāo)，要有與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的沼氣、化糞池，有自動(dòng)刮糞機(jī)，有機(jī)肥設(shè)備。農(nóng)業(yè)部門(mén)加大對(duì)這些養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理設(shè)施的補(bǔ)助，包括溫氏托養(yǎng)場(chǎng)，全部納入2017年養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施補(bǔ)助項(xiàng)目。全縣創(chuàng)新“養(yǎng)治分離、政府獎(jiǎng)補(bǔ)、就近消納、種養(yǎng)一體”的糞污處理機(jī)制，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理和資源化利用率達(dá)到95%以上，全縣健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良種面達(dá)90%以上。

5 狠抓疫病預(yù)防，保障養(yǎng)殖動(dòng)物健康

動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中，嚴(yán)格按照規(guī)定程序免疫，把政府主導(dǎo)的免費(fèi)防疫和養(yǎng)殖場(chǎng)自主免疫相結(jié)合，堅(jiān)持每年的春秋普免，夏冬補(bǔ)免，仔豬煽割時(shí)免疫，以后加強(qiáng)免疫。養(yǎng)殖場(chǎng)按飼養(yǎng)動(dòng)物的日齡及時(shí)免疫。

6 狠抓投入品使用監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量

全縣嚴(yán)格畜禽養(yǎng)殖的投入品使用，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立有“畜產(chǎn)品安全檢測(cè)中心”，都有專職人員檢測(cè)，每月要對(duì)轄區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期或不定期巡查，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料、疫苗、獸藥、添加劑、濃縮料等都要進(jìn)行檢查登記，確保無(wú)人藥獸用，無(wú)國(guó)家禁止藥物飼料使用，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)采尿檢測(cè)，確保無(wú)國(guó)家規(guī)定的瘦肉精等違禁物品的使用，并大力宣傳和堅(jiān)持休藥期制度，逐步實(shí)現(xiàn)藥殘檢測(cè)。按照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥管理保障食品安全的通知》要求，全縣嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥獸藥使用管理相關(guān)制度，所有農(nóng)藥獸藥使用記錄必須如實(shí)、及時(shí)記錄使用農(nóng)藥獸藥的時(shí)間、品種和數(shù)量，并且記錄留存不少于兩年。加強(qiáng)全縣獸藥市場(chǎng)、飼料市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)禁銷售國(guó)家規(guī)定禁止銷售和使用的獸藥、飼料、飼料添加劑，把畜產(chǎn)品質(zhì)量管理關(guān)口前移。對(duì)違反的商家和養(yǎng)殖戶要從重處罰。深入推進(jìn)畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)種養(yǎng)殖、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

7 狠抓新技術(shù)推廣，倡導(dǎo)綠色健康養(yǎng)殖

種植利用飼料桑、飼料玉米、良種筧菜、多花黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，加大酶制劑、微生態(tài)制劑、中藥制劑、發(fā)酵中藥的使用和推廣，以減少抗生素等藥物的使用。同時(shí)從圈舍規(guī)范化建設(shè)、優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)管理、舒適的生長(zhǎng)環(huán)境等方面確保畜產(chǎn)品質(zhì)量綠色無(wú)公害。

8 狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量

全縣對(duì)銷售畜禽需嚴(yán)格檢疫申報(bào)檢疫合格方能出證，檢疫人員要對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)。市場(chǎng)上要對(duì)畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)物，畜禽產(chǎn)品獸藥殘留樣品包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋共8種。對(duì)檢出不符合規(guī)定的，一律作銷毀等無(wú)害化處理，并對(duì)有關(guān)當(dāng)事人嚴(yán)格處罰和問(wèn)責(zé)。

9 狠抓品牌創(chuàng)建，拓展養(yǎng)殖附加效益

由于全縣實(shí)行綠色健康養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品深受周邊市縣居民喜愛(ài)和追捧，先后在成都和重慶舉辦廣元?jiǎng)﹂T(mén)關(guān)土雞推介會(huì)、蒼溪肉牛、羊產(chǎn)品推介會(huì)，成功簽訂大額訂單8筆，訂單額2 600萬(wàn)元。還積極組織養(yǎng)殖企業(yè)參加成都、重慶兩地水產(chǎn)品農(nóng)博會(huì)，在縣城鬧市區(qū)專門(mén)設(shè)置了1600平米的“蒼溪電商服務(wù)中心”，開(kāi)通了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，現(xiàn)已簽訂訂單450余萬(wàn)元。并先后注冊(cè)創(chuàng)立10個(gè)地方特色品牌，拓展了訂單生產(chǎn)、專賣店等銷售渠道。今年9月，全縣啟動(dòng)了蒼溪鱉國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作，已成功創(chuàng)建為國(guó)家畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣。全縣有12個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲得省、市合作社示范社。每年對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社都進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)，以提高其綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)，增創(chuàng)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌，增加養(yǎng)殖附加效益。■

S815

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1001-8964（2017）12-0019-02

2017-10-20