劉召云

摘 要 無土栽培學(xué)是農(nóng)業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)中的重要課程，具有較強(qiáng)的應(yīng)用性。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑻岣邔W(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，一些學(xué)校在教學(xué)改革的過程中逐漸使用了綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式。采用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法具有明顯的科學(xué)性特征，同時(shí)也在培養(yǎng)人才的過程中發(fā)揮了巨大的作用，為學(xué)生今后就業(yè)做好準(zhǔn)備。

關(guān)鍵詞 無土栽培學(xué)；綜合性；設(shè)計(jì)性；實(shí)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S317；G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.054

實(shí)驗(yàn)教學(xué)在中職學(xué)校無土栽培學(xué)教學(xué)的中占據(jù)了重要的位置，主要是通過實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步理解理論知識(shí)。在一些學(xué)校的教學(xué)改革發(fā)展中，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在一定弊端，因此選擇綜合性和設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，主要特點(diǎn)在于重視學(xué)生的主體地位，教師從輔助的角度來協(xié)助學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，有助于培養(yǎng)更多優(yōu)秀的應(yīng)用型實(shí)用人才。

1 無土栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及特征

宣城市生物工程學(xué)校設(shè)有園林技術(shù)專業(yè)，并且籌建了玻璃鋼構(gòu)暖房，為學(xué)生學(xué)習(xí)無土栽培提供了實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)場所，學(xué)生可以在實(shí)訓(xùn)室中學(xué)習(xí)簡單的蔬菜和花卉的無土栽培技術(shù)，為將來到一些蔬菜、花卉的種植基地就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.1 無土栽培學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

中職學(xué)校開展無土栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要目的是提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)等能力?；趯W(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)，學(xué)生要在實(shí)踐的過程中更高效的掌握實(shí)驗(yàn)的技巧。因此教師要結(jié)合教學(xué)的內(nèi)容來系統(tǒng)的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并且完成大型的綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，不僅要保證對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的訓(xùn)練，還要有一定的深度和廣度。在綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，主要是包含營養(yǎng)液的配制、無土栽培基質(zhì)的選擇以及無土育苗技術(shù)等內(nèi)容，其綜合性實(shí)驗(yàn)的主要內(nèi)容可以從以下幾個(gè)方面選擇。第一，要求教師為學(xué)生提供足夠的資源，主要是結(jié)合教學(xué)大綱的要求，選擇相關(guān)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，要求可以達(dá)到教學(xué)的目的，如可以選擇一些適當(dāng)?shù)墓皆任镔|(zhì)，在處理以后可作為基質(zhì)。然后要在穴盤上進(jìn)行無土育苗的工作，主要是綜合無土基質(zhì)的性質(zhì)測定，結(jié)合營養(yǎng)液配制等技術(shù)來完成最后的實(shí)驗(yàn)[1]。第二，要求教師可以結(jié)合研究的相關(guān)項(xiàng)目選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可以選擇番茄、黃瓜等常見作物，研究蔬菜硝酸鹽積累和調(diào)控技術(shù)，使用霍格蘭營養(yǎng)液作為培養(yǎng)液，然后要求學(xué)生可以親自參與實(shí)驗(yàn)的過程，做好各種指標(biāo)測定，可以讓學(xué)生在鞏固相關(guān)知識(shí)的過程中，提高中職學(xué)生的動(dòng)手操作的能力，提高學(xué)生的綜合技能素質(zhì)。第三，教師可以引導(dǎo)學(xué)生一起查閱資料，設(shè)計(jì)一些新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如研究花卉水培栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)資料的分析，研究花卉的栽培技術(shù)，除了花卉以外，其根系也可以作為觀賞的景物[2]。

1.2 無土栽培學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

無土栽培學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)主要是為了不斷培養(yǎng)學(xué)生的研究和創(chuàng)新能力，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中充分發(fā)揮自己的潛力，不斷提高學(xué)生的獨(dú)立工作能力。中職教師還可以為學(xué)生提供科學(xué)的指導(dǎo)，學(xué)生要采用自主選題的方式，通過查閱和分析資料，最后自主制定實(shí)驗(yàn)方案，一切的環(huán)節(jié)都在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生自主完成。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的主要環(huán)節(jié)有選擇題目、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、選擇必備用品、制定實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)環(huán)節(jié)、分析數(shù)據(jù)、出具報(bào)告。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生要注意結(jié)合一些有價(jià)值的問題進(jìn)行研究，如從節(jié)能環(huán)保的角度討論研究陽臺(tái)的園藝問題，或者是廢舊易拉罐等一些生活垃圾的二次利用，并且要在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)無土栽培實(shí)驗(yàn)。在這一學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要了解水培花卉需要的養(yǎng)分，以及在實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)遇到的問題，如經(jīng)常浮現(xiàn)的綠藻會(huì)影響整個(gè)花卉植物的美觀，結(jié)合這一問題學(xué)生可以研究花卉靜止水培營養(yǎng)液[3]。

1.3 無土栽培學(xué)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的特征

在實(shí)驗(yàn)過程中，要結(jié)合學(xué)校的教學(xué)要求來分析，中職學(xué)校主要是以培養(yǎng)復(fù)合型技能人才為主，所以在研究無土栽培實(shí)驗(yàn)的過程中，為了更好地促進(jìn)人才和技術(shù)的發(fā)展，需要多方共同努力才能實(shí)現(xiàn)。比如，在一些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與節(jié)能環(huán)保相關(guān)，包括綠色生產(chǎn)以及安全生產(chǎn)等都是現(xiàn)階段社會(huì)的基本要求。綜合性和設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可以有效繼承基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，并且在不斷補(bǔ)充和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上進(jìn)行更深層次的研究。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中處于主體的地位，教師要重視對(duì)學(xué)生的輔導(dǎo)，同時(shí)也要讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的潛力[4]。這兩種實(shí)驗(yàn)不僅是為了實(shí)現(xiàn)技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也是為了促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展而開展的，所以很多實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)創(chuàng)新有一定的要求。比如，在研究黃瓜基質(zhì)栽培技術(shù)以及番茄深液流栽培管理技術(shù)等技術(shù)時(shí)，不僅要完成實(shí)驗(yàn)，還可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。在實(shí)驗(yàn)的過程中使用科學(xué)的方法，利用已學(xué)的理論結(jié)合相關(guān)的材料和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究，可以有效解決真實(shí)生活中的實(shí)際問題，尤其是與人們的生活和社會(huì)的發(fā)展緊密聯(lián)系的問題，同時(shí)也突出了綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性特征[5]。

2 無土栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的人才培養(yǎng)對(duì)策

2.1 提高學(xué)生的動(dòng)手能力

動(dòng)手能力的培養(yǎng)對(duì)于學(xué)生未來走向工作崗位來說具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。在開展中職無土栽培實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，除了要完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)之外，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生需要觀察和分析相關(guān)的數(shù)據(jù)，重要的是自主尋找資料，以及自助操作實(shí)驗(yàn)過程。因此在這一過程中，可以激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，提高學(xué)生自主完成任務(wù)的能力。比如，在黃瓜基質(zhì)栽培等實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生通過回顧已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，在實(shí)踐的過程中充分發(fā)揮理論知識(shí)的作用，同時(shí)也可以有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。由于實(shí)驗(yàn)過程比較復(fù)雜，涉及多種要素，如實(shí)驗(yàn)之前需要準(zhǔn)備的物品，實(shí)驗(yàn)過程中需要接觸的設(shè)備儀器，還有實(shí)驗(yàn)的全過程中學(xué)生需要操作的每個(gè)步驟，都要求學(xué)生自主完成。在這個(gè)過程中，學(xué)生不僅解決了相關(guān)的問題，還在實(shí)踐的基礎(chǔ)上提高了分析能力和實(shí)踐能力，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高進(jìn)一步研究的積極性，重點(diǎn)是對(duì)動(dòng)手能力的鍛煉，可以為今后的就業(yè)工作及實(shí)踐打下基礎(chǔ)。

2.2 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及研究能力endprint

在開展無土栽培實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，每個(gè)學(xué)生都會(huì)有不同的想法，有人是為了完成學(xué)校布置的實(shí)驗(yàn)任務(wù)，有人則是真正對(duì)實(shí)驗(yàn)感興趣，并且主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)的研究。因此對(duì)于不同的學(xué)習(xí)目的，教師要注意因材施教，可以有目的性地進(jìn)行引導(dǎo)。為了更好完成實(shí)驗(yàn)的，教師會(huì)引導(dǎo)其參與資料的查閱和分析，輔導(dǎo)如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。此外，學(xué)生需要獨(dú)立完成自己的實(shí)驗(yàn)任務(wù)，包括閱讀大量的資料，學(xué)會(huì)自我管理和自我調(diào)整心態(tài)等，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的過程和經(jīng)驗(yàn)來總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在不斷的觀察和總結(jié)過程中提高自己的綜合能力。由于好奇心的驅(qū)動(dòng)，學(xué)生對(duì)于一些未知現(xiàn)象會(huì)有更大的積極性，包括學(xué)生自己會(huì)產(chǎn)生新的想法，從而不斷增加自信，樹立更遠(yuǎn)大的研究目標(biāo)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生會(huì)深刻認(rèn)識(shí)到專業(yè)知識(shí)的重要性及其巨大的價(jià)值，因此會(huì)對(duì)自己的專業(yè)有更大的期望。在良好的學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生會(huì)充分使用和補(bǔ)充自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中的理論知識(shí)，并且在理論結(jié)合實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高自身的知識(shí)水平。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上可以提高研究能力，并且逐漸形成科學(xué)思維，具備更高的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，有助于今后從事科研工作?/p>

2.3 促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間的交流

雖然很多工作都是由學(xué)生獨(dú)自完成的，但很多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中都會(huì)遇到自己無法解決的問題，因此需要向教師求助，這時(shí)就可以促進(jìn)教師和學(xué)生之間的交流，提高學(xué)生的思考能力，并且可以及時(shí)糾正實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤。此外一些較小的問題，學(xué)生之間也可以進(jìn)行相互交流和討論，在思維的碰撞中獲得新的思路，有助于實(shí)驗(yàn)的完成和進(jìn)一步的創(chuàng)新?？傊?，在不斷的交流和討論中，教師和學(xué)生之間以及學(xué)生和學(xué)生之間都會(huì)形成一種良好的關(guān)系，在這種良好的氛圍下完成實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，還能夠有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。在中職無土栽培實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生會(huì)遇到很多問題，可能一些問題教師也沒有遇到過，因此教師和學(xué)生需要共同查閱資料，基于不同的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，教師和學(xué)生可能會(huì)產(chǎn)生不同的觀點(diǎn)，因此需要找到更多的理論依據(jù)才能真正的解決實(shí)驗(yàn)中的問題，完成最終的實(shí)驗(yàn)，得出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3 結(jié)語

在理論教學(xué)之后才能開始實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但實(shí)驗(yàn)教學(xué)比理論教學(xué)要復(fù)雜得多，不僅要求中職教師具備足夠的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，還要符合培養(yǎng)人才的基本需求。無土栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，要求重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，除了基本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求以外，要重點(diǎn)突出學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，尤其是要提高學(xué)生解決問題和分析問題的能力。通過綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，改變了中職學(xué)校傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，有助于不斷提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)了教和學(xué)之間的良性互動(dòng)，因此可以進(jìn)一步得到推廣。

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（責(zé)任編輯：劉昀）endprint