史曉雪 牛占宇 幸 超 張三潤 閆婉姝 張潤厚*

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，呼和浩特 010018；2.內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)教研部，呼和浩特 010110)

飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能、血清激素和生化指標(biāo)的影響

史曉雪1牛占宇1幸 超1張三潤2閆婉姝1張潤厚1*

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，呼和浩特 010018；2.內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)教研部，呼和浩特 010110)

硬脂酰酶A去飽和酶；梧桐子油；羅格列酮；生產(chǎn)性能；血清指標(biāo);綿羊

硬脂酰輔酶A去飽和酶(stearoyl-CoA desaturase，SCD)是反芻動(dòng)物體內(nèi)調(diào)節(jié)脂肪酸代謝、分泌的一種重要酶。SCD位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，主要催化脂酰輔酶A在Δ-9位脫氫，其首選底物是棕櫚酰輔酶A和硬脂酰輔酶A，分別轉(zhuǎn)化生成單不飽和脂肪酸棕櫚酸和油酸，同樣可以將反-11十八碳烯酸(trans-vaccenic acid,TVA)轉(zhuǎn)化生成順9，反11共軛亞油酸(c9t11 CLA)[1-2]。有研究表明，奶牛乳脂中的共軛亞油酸(CLA)主要是由TVA通過SCD內(nèi)源合成[3]，牛肉中86%的CLA是由TVA經(jīng)SCD脫氫生成的[4]。CLA具有許多對人體有益的生物學(xué)功能，包括抗腫瘤、抗動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防糖尿病、增強(qiáng)機(jī)體免疫、促進(jìn)骨骼發(fā)育與健康、降低機(jī)體脂肪含量、預(yù)防肥胖癥等功能[5]。而反芻動(dòng)物產(chǎn)品是人類膳食中最主要的CLA來源。目前，關(guān)于CLA的內(nèi)源生成及體內(nèi)脂肪代謝和轉(zhuǎn)換機(jī)理的研究報(bào)道非常有限，以綿羊作為試驗(yàn)動(dòng)物的研究還未見報(bào)道。因此，本研究以綿羊?yàn)樵囼?yàn)對象，通過在飼糧中添加SCD的抑制劑梧桐子油和促進(jìn)劑羅格列酮，來探討它們對育肥綿羊生產(chǎn)性能和血清中與脂肪代謝相關(guān)的激素和生化指標(biāo)的影響，以期為進(jìn)一步研究CLA等功能性脂肪酸在綿羊體內(nèi)的內(nèi)源合成途徑奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

飼養(yǎng)試驗(yàn)于2016年11月至2017年1月在內(nèi)蒙古土左旗內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)殖基地進(jìn)行。試驗(yàn)期間所用飼糧由優(yōu)牧特公司提供。梧桐子油采用亞臨界低溫萃取法提取，購自陜西森弗天然制品有限公司(生產(chǎn)批號：SF-2016-10-13-4)。羅格列酮由成都恒瑞制藥有限公司生產(chǎn)(生產(chǎn)批號：160902)，購買于國大藥房。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼糧

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)開始前對羊舍、周邊環(huán)境及試驗(yàn)用具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。所有試驗(yàn)羊在試驗(yàn)開始前統(tǒng)一進(jìn)行驅(qū)蟲、注射疫苗。試驗(yàn)羊每天07：00和17：00飼喂育肥料，自由飲水。試驗(yàn)期為50 d，包括過渡期10 d，預(yù)試期5 d，正試期35 d。W組的梧桐子油與飼糧充分混勻后進(jìn)行飼喂；L組的羅格列酮于飼喂前進(jìn)行投放(口服)。

1.4 樣品采集及處理

正試期開始后每天準(zhǔn)確測定每只試驗(yàn)羊的采食量；在正試期開始第1天晨飼前對所有試驗(yàn)羊進(jìn)行統(tǒng)一稱重，并記錄；正試期第34天早晨，對空腹綿羊進(jìn)行采血，用于血清中脂肪代謝相關(guān)激素及生化指標(biāo)的測定；正試期第35天早晨對所有試驗(yàn)羊進(jìn)行稱重，并記錄為試驗(yàn)?zāi)w重。隨后進(jìn)行屠宰，宰殺放血后，去頭、蹄及睪丸，剝離皮毛，去內(nèi)臟(保留腎臟及腎周脂肪)后稱胴體重，并測定其屠宰性能和產(chǎn)肉性能。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼糧中提供The premix provided the following per kg of the diets:I (as potassium iodide) 55 mg,Mn (as manganese sulfate) 1 750 mg,Co (as cobalt chloride) 25 mg,Se (as sodium selenite) 22.5 mg,Fe (as ferrous sulfate) 3 000 mg,Zn (as zinc sulfate) 2 000 mg,VA 400 000 IU,VD 30 000 IU,VE 3 000 IU。

2)粗蛋白質(zhì)為實(shí)測值，其他均為計(jì)算值。CP was a measured value, while the others were calculated values.

1.5 測定指標(biāo)及方法

1.5.1 生產(chǎn)性能

測定干物質(zhì)采食量(DMI)、總增重、平均日增重(ADG)，計(jì)算料重比(FGR)。DMI、總增重、ADG和FGR的計(jì)算公式如下：

DMI=正試期干物質(zhì)采食總和/35；總增重=末體重-初體重；ADG=總增重/35；FGR=DMI/ADG。

1.5.2 屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積

測定各試驗(yàn)羊的宰前活重和胴體重，計(jì)算屠宰率。背膘厚是指位于胴體第12根和第13根助骨間距脊椎中軸線11 cm處的脂肪組織厚度，用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測定；GR值是指位于胴體第12根和第13根肋骨間距脊椎中軸線11 cm處的全部組織厚度，用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測定；眼肌面積是指位于胴體第12根和第13根助骨間背最長肌的橫斷面面積值，屠宰時(shí)用硫酸繪圖紙描繪出眼肌橫切面的輪廓。

1.5.3 血清激素和生化指標(biāo)

血清中激素指標(biāo)包括生長激素(GH)、胰島素(INS)、瘦素(LEP)和胰高血糖素(GC)含量。血清生化指標(biāo)包括葡萄糖(GLU)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)和總膽固醇(TC)含量。其中GLU含量采用南京建成生物工程研究所的試劑盒測定，其他指標(biāo)均采用蘇州卡爾文生物科技有限公司的酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)試劑盒進(jìn)行測定，操作程序嚴(yán)格按照試劑盒要求進(jìn)行。

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2003初步整理后，采用SAS 9.1統(tǒng)計(jì)軟件中one-way ANOVA進(jìn)行方差分析，多重比較采用Duncan氏法進(jìn)行。P<0.05作為差異顯著性的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能的影響

飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能的影響見表2。由表可知，在生產(chǎn)性能方面，各試驗(yàn)羊的初體重、末體重、ADG和DMI 4個(gè)指標(biāo)各組間差異不顯著(P>0.05)，但總體上W組綿羊的初體重、末體重、ADG和DMI在數(shù)值上均高于C組和L組；此外，與C組相比，W組和L組綿羊的FGR有所升高，但未達(dá)到顯著水平(P>0.05)?？傮w而言，飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能的影響不顯著，W組和L組有降低飼料報(bào)酬的趨勢。

表2 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能的影響

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，肩標(biāo)相同或無小寫字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same letter or no small letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積的影響

飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積的影響見表3。由表可知，屠宰性能方面，飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊宰前活重、胴體重和屠宰率均無顯著影響(P>0.05)；產(chǎn)肉性能方面，與C組相比，2個(gè)試驗(yàn)組中GR值和眼肌面積指標(biāo)差異均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)，但L組中的GR值和眼肌面積與另2組相比有所降低；脂肪沉積方面，W組的背膘厚比C組和L組分別提高了12.55%和17.23%(P<0.05)，與C組相比，L組中背膘厚有所降低，但差異不顯著(P>0.05)。綜上所述，飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能的影響不大，但飼糧中添加梧桐子油提高了綿羊局部脂肪沉積，而飼糧中添加羅格列酮有降低綿羊產(chǎn)肉性能和脂肪沉積的趨勢。

表3 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積的影響

2.3 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清中激素及生化指標(biāo)的影響

飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清激素及生化指標(biāo)的影響見表4。由表可知，血清激素指標(biāo)方面，與C組相比，W組血清GH、GC和LEP含量均顯著升高(P<0.05)，血清INS含量無顯著變化(P>0.05)，但在數(shù)值上有所降低，L組血清GH和LEP含量有所升高，血清INS含量有所降低，但均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)，血清GC含量顯著升高(P<0.05)；血清生化指標(biāo)方面，與C組相比，W組和L組血清GLU的含量分別降低了12.29%和10.08%，但差異均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)，W組血清HDL-C、LDL-C、TC和TG的含量均顯著高于C組和L組(P<0.05)，L組血清中HDL-C、LDL-C、TC和TG的含量均高于C組，其中TG的含量顯著高于C組(P<0.05)，其他指標(biāo)差異均未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。綜上所述，在血清激素方面，飼糧中添加梧桐子油能提高GH、GC和LEP含量，對INS含量無太大影響，飼糧中添加羅格列酮能顯著提高GC含量，對其他激素?zé)o顯著性影響；在血清生化指標(biāo)方面，飼糧中添加梧桐子油可以提高HDL-C、LDL-C、TC和TG的含量，對GLU含量無顯著性影響，飼糧中添加羅格列酮可以提高TG的含量，對其他指標(biāo)無顯著性影響。

表4 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清中激素及生化指標(biāo)的影響

3 討 論

3.1 綿羊飼糧中梧桐子油和羅格列酮添加量的確定

CLA存在于動(dòng)物的肉制品及奶制品、海產(chǎn)品和植物性食品中，但它的含量和生物活性存在著較大的差異。具有較高生物活性的CLA主要來源于反芻動(dòng)物產(chǎn)品中，且75%以上的是c9t11CLA[6]。由于CLA具有抗癌、抗動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、減緩免疫系統(tǒng)副反應(yīng)、預(yù)防肥胖病、改善肉品質(zhì)和調(diào)節(jié)代謝等許多生理功能。所以，目前關(guān)于CLA的合成、來源以及如何提高動(dòng)物產(chǎn)品中CLA的含量的研究備受關(guān)注。在反芻動(dòng)物組織中CLA內(nèi)源合成的重要底物是TVA。有研究表明，當(dāng)反芻動(dòng)物采食了富含亞麻酸的飼料時(shí)，亞麻酸進(jìn)入瘤胃經(jīng)過生物加氫作用產(chǎn)生中間體TVA，然后經(jīng)乳腺等組織中的SCD去飽和后形成CLA，且研究結(jié)果顯示，78%的CLA是由TVA經(jīng)SCD的脫氫去飽和作用合成的[7]。因此，本試驗(yàn)在綿羊的基礎(chǔ)飼糧中添加4.8%的胡麻籽，就是為了增加內(nèi)源合成CLA的前體物TVA的含量。

本試驗(yàn)選用梧桐子油作為SCD的活性抑制劑。有研究表明，梧桐子油中含有大量不飽和脂肪酸，其中主要包含22.23%的油酸、30.16%的亞油酸和23.22%的蘋婆酸[8]。研究報(bào)道，SCD1的活性和基因表達(dá)會受到飼糧中脂肪酸組成和飽和度的影響，飼糧中的飽和脂肪酸含量對組織中SCD1的活性具有升高的作用，而多不飽和脂肪酸(PUFA)則相反，對其活性具有抑制作用[7]。Kay等[9]曾將富含蘋婆酸的蘋婆油作為SCD的活性抑制劑在奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)中運(yùn)用，并得到較好的抑制效果。Griinari等[3]通過給產(chǎn)后200 d左右的泌乳奶牛真胃灌注10 g/d蘋婆油，分析發(fā)現(xiàn)奶牛乳脂中的CLA主要是由TVA通過SCD內(nèi)源合成的。由于蘋婆油和梧桐子油中蘋婆酸的含量接近，所以本試驗(yàn)用梧桐子油代替蘋婆油，按綿羊體重計(jì)算應(yīng)真胃灌注1.5 g/d的梧桐子油，由于本試驗(yàn)采用直接飼喂法，考慮到PUFA在瘤胃內(nèi)的氫化可達(dá)到90%左右，因此本試驗(yàn)在綿羊飼糧中添加15 g/d富含蘋婆酸的梧桐子油進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。本試驗(yàn)選用羅格列酮作為SCD的活性促進(jìn)劑，由于羅格列酮是噻唑烷二酮類INS增敏劑藥物，能明顯增強(qiáng)靶組織對INS的敏感性，具有抗INS抵抗的作用。INS是SCD基因轉(zhuǎn)錄高效促進(jìn)劑，該激素對SCD的影響已在小鼠、牛、雞、人的體內(nèi)和體外試驗(yàn)中得到了證實(shí)[10]。有報(bào)道指出，給患有Ⅱ型糖尿病患者服用8 mg/d羅格列酮后，可以增加SCD的活性和基因表達(dá)[11]。為了不影響綿羊的健康狀況，本試驗(yàn)在綿羊飼糧中添加8 mg/d羅格列酮進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。

3.2 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能的影響

綿羊飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮的研究表明，梧桐子油和羅格列酮對綿羊的初體重、末體重、ADG和DMI生產(chǎn)性能指標(biāo)無顯著影響。其中梧桐子油添加組與前人的研究結(jié)果基本一致。有研究表明，在山羊飼糧中添加豆油或葵花油對DMI無顯著影響，可能是由于各試驗(yàn)組飼糧的代謝能水平基本相同[12]。趙天章[13]在巴美肉羊飼糧中添加2.4%的魚油、葵花油或二者混合油脂，結(jié)果顯示對巴美肉羊的生產(chǎn)性能指標(biāo)無顯著影響。Ferreira等[14]在育肥綿羊飼糧中添加魚油或魚油與豆油的混合油脂對其DMI、ADG和末體重均無顯著影響。本試驗(yàn)在育肥綿羊飼糧中添加梧桐子油雖然對其生產(chǎn)性能各指標(biāo)的影響不大，但在數(shù)值上與C組相比，W組有所提高，有可能是因?yàn)槲嗤┳佑驮黾恿孙暳系倪m口性，使其采食量增加而導(dǎo)致的結(jié)果。羅格列酮作為INS增敏劑藥物添加在綿羊的飼糧中，對其生產(chǎn)性能指標(biāo)無顯著影響，但降低了飼料報(bào)酬，可能是由于羅格列酮降低了綿羊的血清GLU含量，從而導(dǎo)致GC分泌增加，進(jìn)而促進(jìn)脂肪的分解所致。目前，還未見到在綿羊飼糧中添加羅格列酮的相關(guān)報(bào)道。

3.3 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積的影響

本研究表明，梧桐子油和羅格列酮對綿羊屠宰性能和產(chǎn)肉性能的影響不大。有研究表明，在巴美肉羊飼糧中添加2.4%的油脂對其屠宰性能的影響不大，但顯著提高了其胴體產(chǎn)肉性能和局部脂肪沉積，在脂肪沉積上主要表現(xiàn)為腹部脂肪沉積量和背膘厚的增加[13]。Awawdeh等[15]在育肥綿羊飼糧中添加3.2%的豆油或食物殘?jiān)釤挼狞S油能顯著提高育肥綿羊的胴體重，增加其胴體GR值和背膘厚。本試驗(yàn)中，添加梧桐子油對綿羊的屠宰性能和產(chǎn)肉性能的影響不顯著，W組的背膘厚比C組和L組顯著提高。此外，本試驗(yàn)飼糧中添加羅格列酮，與C組相比，屠宰性能、產(chǎn)肉性能和脂肪沉積無顯著變化，但存在降低趨勢，可能是由于羅格列酮增加了機(jī)體對INS的敏感性所致。

3.4 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清激素及生化指標(biāo)的影響

3.4.1 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清激素指標(biāo)的影響

動(dòng)物體脂肪的沉積量是脂肪合成代謝與分解代謝的一種平衡狀態(tài)，同時(shí)，脂肪的代謝受到激素的間接調(diào)控。GH是由腦垂體前葉分泌的一種蛋白質(zhì)激素，它是調(diào)節(jié)動(dòng)物生長發(fā)育以及控制糖、蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和貯存過程中的一個(gè)重要內(nèi)分泌因子。INS是由胰島β細(xì)胞分泌的一種重要的能量代謝激素，INS有促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)以及糖原合成的作用。GC是由胰島α細(xì)胞分泌的一種能量代謝激素，與INS作用相反，能促進(jìn)分解代謝，GC有促進(jìn)肝糖原分解和糖異生的作用，且還可以激活脂肪酶，進(jìn)而促進(jìn)脂肪的分解。LEP是由肥胖基因編碼的蛋白激素類脂肪細(xì)胞因子，主要由機(jī)體白色脂肪組織分泌，其生理功能是通過與廣泛分布于丘腦、神經(jīng)、心臟、脂肪組織和胰島等細(xì)胞表面的受體結(jié)合，從而調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝和減少體脂沉積[16]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧中添加梧桐子油顯著提高了綿羊血清中GH、GC和LEP含量，可能是由于綿羊長期采食含不飽和脂肪酸較高的梧桐子油導(dǎo)致W組綿羊血脂升高，從而刺激GH、GC和LEP的分泌，進(jìn)而促進(jìn)脂肪的分解。飼糧中添加梧桐子油對綿羊血清中INS含量的影響不顯著，但有降低的趨勢，可能是由于INS與GC和GH的拮抗作用，當(dāng)機(jī)體處于饑餓狀態(tài)時(shí)，INS分泌減少，GH和GC分泌增加，血清中GH含量的升高使機(jī)體對GLU的利用減少，并對脂肪的利用增加；當(dāng)機(jī)體處于饑餓并伴隨血清GLU含量降低，GC的分泌量增加，此時(shí)肝臟釋放出大量的GLU進(jìn)入血液，從而避免了動(dòng)物低血糖癥的發(fā)生。本試驗(yàn)中，飼糧添加羅格列酮對綿羊血清中GH、INS和LEP含量無顯著影響，但綿羊血清中GC含量顯著升高。這一結(jié)果表明，羅格列酮增加了綿羊機(jī)體對INS的敏感性，從而刺激GC的分泌來維持機(jī)體的血清GLU平衡。

3.4.2 飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮對綿羊血清生化指標(biāo)的影響

血清生化指標(biāo)與動(dòng)物的營養(yǎng)狀況密切相關(guān)，能反映動(dòng)物的生理代謝狀態(tài)，生化指標(biāo)的變化可以闡明營養(yǎng)物質(zhì)在機(jī)體代謝變化的作用機(jī)制。血清GLU含量是衡量動(dòng)物機(jī)體內(nèi)能量是否平衡的重要指標(biāo)。血清GLU含量在肝臟的調(diào)節(jié)下基本恒定，過高或過低都會對機(jī)體產(chǎn)生不利影響。相關(guān)研究表明，動(dòng)物血清中GLU的含量不應(yīng)超過6.1 mmol/L，正常范圍內(nèi)生產(chǎn)性能越高，GLU含量也相應(yīng)升高[17]。對反芻動(dòng)物而言，當(dāng)血清GLU含量高于正常值2～3倍時(shí)，常預(yù)示有瘤胃酸中毒等疾病的發(fā)生；反之，當(dāng)?shù)椭琳Ｖ档?/2左右時(shí)，常表明動(dòng)物有饑餓、營養(yǎng)缺乏、酮病等的存在[18]。本試驗(yàn)中各組GLU含量均在正常范圍內(nèi)，飼糧中添加梧桐子油對綿羊血清中GLU含量沒有顯著影響，這與張宇宏[19]和Abdullah等[20]的報(bào)道結(jié)果一致。飼糧中添加羅格列酮后對綿羊血清中GLU含量也沒有顯著影響，這說明羅格列酮的添加量對綿羊的正常代謝沒有產(chǎn)生不利影響。TG是機(jī)體重要的供能物質(zhì)，也是機(jī)體主要的儲能物質(zhì)[21]。有研究表明，飼糧中添加油料籽實(shí)能顯著提高綿羊血清中TG的含量[19]，這與本試驗(yàn)結(jié)果相一致，本試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼糧中添加梧桐子油能顯著提高綿羊血清中TG的含量，可能是由于梧桐子油中不飽和脂肪酸的含量較高所致。有研究表明，給Ⅱ型糖尿病患者服用羅格列酮后，血清中TG的含量顯著降低[22]。但本試驗(yàn)結(jié)果表明，在綿羊飼糧中添加羅格列酮對血清中TG的含量有顯著的提高作用，原因可能是飼糧中添加羅格列酮影響了機(jī)體與脂肪代謝相關(guān)因子的產(chǎn)生，因此，TG在血液中的含量與羅格列酮的關(guān)系仍然需要進(jìn)一步研究。HDL-C是人體一種重要的血漿脂蛋白，參與膽固醇的逆向轉(zhuǎn)運(yùn)，是機(jī)體從肝臟外組織逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇回肝臟的主要形式，它主要由含載脂蛋白和游離膽固醇的磷脂雙層構(gòu)成。HDL-C是膽汁脂蛋白膽固醇的主要來源，而這是機(jī)體處理膽固醇最重要的通路，由此進(jìn)一步表明了HDL-C對于體內(nèi)膽固醇平衡的重要意義[23]。LDL-C是將肝臟合成的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到全身組織的主要形式。TC是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇的總和，包括游離膽固醇和膽固醇酯，主要在肝臟中合成和貯存，膽固醇是合成腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質(zhì)的重要原料，也是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，血清TC含量可作為脂肪代謝的指標(biāo)。本研究發(fā)現(xiàn)，與C組相比，飼糧中添加梧桐子油能顯著提高綿羊血清中TC、HDL-C和LDL-C的含量，這一結(jié)果與劉立成[24]和卜登攀[25]的報(bào)道相一致，可能是由于梧桐子油中含有亞油酸，使血清中TG和TC增加，即血脂增高，從而刺激血清中HDL-C和LDL-C相應(yīng)的增加。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼糧中添加羅格列酮對綿羊血清中HDL-C、LDL-C和TC的含量有升高趨勢，但差異不顯著。

綜上所述，飼糧中添加梧桐子油和羅格列酮在不影響生產(chǎn)性能的前提下，對血清激素及生化指標(biāo)產(chǎn)生一定的影響，在此基礎(chǔ)上研究其對CLA含量的影響，以此來佐證CLA在組織內(nèi)含量不同的原因，并對CLA內(nèi)源生成途徑提供指導(dǎo)思路。

4 結(jié) 論

① 飼糧中添加梧桐子油對綿羊生產(chǎn)性能、屠宰性能和產(chǎn)肉性能等均無顯著影響，但可提高綿羊的背膘厚；而羅格列酮對綿羊的生產(chǎn)性能各指標(biāo)均無顯著影響。

② 飼糧中添加梧桐子油可以顯著提高綿羊血清GH、GC和LEP含量；羅格列酮可以顯著提高綿羊血清GC含量。

③ 飼糧中添加梧桐子油能顯著提高綿羊血清HDL-C、LDL-C、TC和TG含量；羅格列酮可顯著提高綿羊血清TG的含量。

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EffectsofDietarySupplementationofSycamoreSeedOilandRosiglitazoneonProductionPerformance,SerumHormoneandBiochemicalIndexesofSheep

SHI Xiaoxue1NIU Zhanyu1XING Chao1ZHANG Sanrun2YAN Wanshu1ZHANG Runhou1*

(1.CollegeofAnimalScience,InnerMongoliaAgriculturalUniversity,Hohhot010018,China; 2.DepartmentofBasicEducation,InnerMongoliaMedicalUniversity,Hohhot010110,China)

stearoyl-CoA desaturase; sycamore seed oil; rosiglitazone; production performance; serum index; sheep

10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.030

S826

A

1006-267X(2017)12-4495-08

2017-05-18

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31360560)；國家科技支撐計(jì)劃課題(2015BAD29B06)

史曉雪(1994—)，女，河北邢臺人，碩士研究生，從事反芻動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)研究。E-mail： shixiaoxue1994@163.com

*通信作者：張潤厚，教授，碩士生導(dǎo)師，E-mail: runhouzhang@hotmail.com

*Corresponding author, professor, E-mail: runhouzhang@hotmail.com

(責(zé)任編輯 王智航)