捆綁蔬菜的膠帶主要由三部分構(gòu)成:一是膠基,也就是塑料;二是膠黏劑,即不干膠;三是溶劑,用來溶解膠黏劑的。殘留在菜上的膠是由膠黏劑和溶劑組成,一般來說,會含有苯、甲苯、二甲苯等物質(zhì)。而它們不是食品添加劑,更不是食品,對人體健康有一定的危害。如果買了膠帶直接纏綁的蔬菜,回家后應(yīng)盡早把膠帶從食物上揭下來。膠黏到的部分,要帶皮削掉,對于不能削皮的蔬菜,要盡量去掉此部分。
面對貨架上琳瑯滿目的面包,多數(shù)人喜歡挑選“軟、甜、細”的,而真正健康的面包應(yīng)該符合“硬、淡、粗”的特點。
越硬的面包熱量越低,含糖和油脂都很少。英國衛(wèi)生部曾指出,面包是人們每天攝取鹽分的最大來源,約占英國人每天鹽攝取量的18%。而對于中國人來說,面包也是高鹽食品,因此在購買時,要看清營養(yǎng)成分表上的鈉含量,盡量選擇口味“淡”一點的產(chǎn)品。最后,注意看一下配料表,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麥粉,那肯定不是真正的全麥面包。
美國賓夕法尼亞大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn):每天都吃早餐的孩子智商會明顯偏高。研究人員認(rèn)為,早餐的營養(yǎng)對大腦功能的正常發(fā)育有至關(guān)重要的作用。從早餐中獲取充足的營養(yǎng)有助于提高兒童的智商水平,避免他們出現(xiàn)行為障礙,有利于孩子成年后獲取事業(yè)上的成功。因此,堅持吃營養(yǎng)早餐對兒童的身心健康和生活質(zhì)量會產(chǎn)生積極的功效。
美國育兒專家警告,大多數(shù)父母給寶寶添加固體食物的時間都太早了,可能會影響孩子健康。美國疾控中心的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),93%的新媽媽給寶寶添加固體食物的時間大大提前。其中,40%的新媽媽在寶寶還不到4個月的時候就給其喂食固體食物;9%的新媽媽甚至給未滿月的寶寶喂食固體食物。
美國育兒專家警告說,寶寶6個月大之前喂食固體食物會增加其日后罹患糖尿病、腹部疾病及肥胖癥危險。