陳凱宇　程旭蘭

摘要：本文通過對豆果食譜類APP的市場、目標消費群的市場分析，以“豆果美食”APP為樣本，剖析食譜類APP市場發(fā)展中的利弊得失，為豆果食譜類APP的市場推廣提供借鑒。

關鍵詞：食譜類APP；推廣方式；豆果美食

一、食譜類APP的特點與市場現(xiàn)狀

食譜類 APP是通過移動電子設備和電視等終端，在客戶端上向用戶提供食譜、烹飪知識、美食資訊、社區(qū)互動服務等的移動應用。主要有以下幾個特點：

1.以UGC模式為主，食譜由不同標簽進行設置，展示方式以圖文和視頻為主。

2.社區(qū)具有交互屬性，用戶可以在線進行交流；會定期進行線上與線下結合的活動。

3.引入電商平臺，實現(xiàn)了食品的快捷購買，相關信息豐富了產(chǎn)品內(nèi)容。

4.相比較于紙質(zhì)媒體的單向傳播，食譜類APP實現(xiàn)了用戶與應用之間的雙向傳播。

近年來，食譜類 APP發(fā)展態(tài)勢迅猛，市場覆蓋面和活躍用戶上升很快，“豆果美食”“好豆美食”“下廚房”“美食杰”等品牌構成了市場主力軍。

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為食譜類APP提供了強大的用戶基礎，移動終端的普及為食譜類APP的移動化提供了技術支撐?；貧w家庭成為一種消費趨勢，食譜類APP價值日益凸顯。隨著市場發(fā)展，競爭也愈發(fā)激烈。2016年，食譜類APP形成了“豆果美食”“下廚房”“好豆菜譜”和“美食杰”四分天下格局。

二、“豆果美食”APP市場推廣分析

2011年2月“豆果美食”APP正式上線，建立了首個以美食互動的平臺，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為市場用戶下載量、市場占有率第一，以及最受用戶歡迎的美食類移動消費終端。2016年“豆果美食”已發(fā)展成為最大的美食互動社區(qū)及交易平臺，擁有超過2億用戶，開辟了家庭廚房新領域，吸引了各大家電行業(yè)合作。2016年6月“豆果美食”提出未來的發(fā)展方向?qū)⒅攸c放在廚房智能電器上，與相關硬件制造商合作，為用戶提供智能整體廚房解決方案，并依靠龐大的用戶數(shù)據(jù)，為企業(yè)提供美食大數(shù)據(jù)。

通過對“豆果美食”目標用戶的調(diào)查（樣本量N=910；于2014年6月由iClick社區(qū)、豆果網(wǎng)聯(lián)合調(diào)查獲得），用戶主要集中在25-30歲之間，以女性為主。這些用戶為愿意花時間親自下廚、熱愛美食和分享交流的人群。隨著食品安全問題曝光，回歸家庭和廚房成了一種趨勢，越來越多的人愿意去嘗試做飯，這不僅能夠提升家庭幸福感，也更能使客人感受到主人的誠意。

“豆果美食”APP市場推廣方式主要包括：1.與美食節(jié)目進行合作?！岸构朗场狈e極嘗試與各檔美食節(jié)目合作，參加美食比賽，屢獲佳績。還推出了自己的電視節(jié)目《我愛烘焙》，并借助愛奇藝等平臺進行推廣，拓寬媒體渠道；2.提升平臺自身品牌效應?！岸构朗场备鶕?jù)大量的美食數(shù)據(jù)，發(fā)掘優(yōu)質(zhì)用戶，吸收美食達人，通過美食達人實現(xiàn)產(chǎn)品的“再傳播”；3.線上與線下雙輪驅(qū)動?！岸构朗场蓖ㄟ^線下“體驗館”和“Family Day”等線下活動，將用戶在線下的體驗轉(zhuǎn)化為對線上產(chǎn)品的忠誠度；4.用新媒體進行推廣?！岸构朗场钡姆劢z將喜歡的菜譜通過微博、微信平臺轉(zhuǎn)發(fā)，使口碑營銷和新媒體的關注度以及用戶數(shù)量實現(xiàn)了有效增長。

三、食譜類APP的市場推廣策略

食譜類APP在發(fā)展過程中，取得了一定成績，也存在著許多的問題，其市場推廣策略主要包括：1.以用戶為核心、發(fā)現(xiàn)和挖掘潛在用戶市場。在用戶接觸到食譜類APP之后，在產(chǎn)品功能上下功夫，提升用戶滿意度，提高用戶黏性。2.形成產(chǎn)品和品牌特色。各食譜類APP需要形成自己產(chǎn)品和品牌特色，在競爭中區(qū)別其他對手，利用自己的特點進行品牌的推廣，加深用戶對產(chǎn)品形象的認知。3.優(yōu)化商業(yè)模式。食譜類APP在推廣過程中應加強與其他品牌和其他行業(yè)的合作，調(diào)整經(jīng)營方式，開發(fā)廚房經(jīng)濟，完善相關產(chǎn)業(yè)鏈，推出不同于一般電商平臺提供的功能和服務，優(yōu)化商業(yè)模式。4.合理利用新媒體進行推廣。除了在傳統(tǒng)媒體上的選擇性投放，食譜類APP還應該把握住新媒體的優(yōu)勢，抓住微博、微信等社交平臺的強大影響力進行推廣。5.線上與線下相結合。食譜類APP在發(fā)展過程中應注重線上與線下推廣的結合，線上的推廣為線下的推廣提供了強大助力，線下的良好體驗會加強用戶對線上產(chǎn)品的好感度。6.加強監(jiān)管力度。在推廣過程中，食譜類APP應嚴格遵守法律法規(guī)，樹立良好的企業(yè)形象，加強監(jiān)管和打擊力度，為用戶營造良好的網(wǎng)絡美食社區(qū)環(huán)境。

總之，食譜類APP在推廣過程中如何吸引更多的用戶，創(chuàng)造更高的活躍度，以及如何提升品牌形象和創(chuàng)造更大的產(chǎn)品價值，這些都是在未來需要逐步加以解決的問題。endprint