●趙帥 趙喜進(jìn)（河北省安國市中藥材協(xié)會(huì) 河北 安國 071200）

2017年中藥材遠(yuǎn)志市場前景分析及機(jī)械化高產(chǎn)種植技術(shù)

●趙帥 趙喜進(jìn)（河北省安國市中藥材協(xié)會(huì) 河北 安國 071200）

遠(yuǎn)志是遠(yuǎn)志科遠(yuǎn)志屬多年生草本，別名小葉遠(yuǎn)志、小雞草、山茶葉等，以根入藥。遠(yuǎn)志始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。具有安神益智、散瘀化痰功能，主治驚厥、健忘、咳嗽多痰等癥，對肌體有抗突變、抗腫瘤作用?，F(xiàn)以山西為地道藥材產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量大，質(zhì)量好，銷往全國并出口。野生遠(yuǎn)志主要分布于東北、華北的山地、黃土高原等。

1 植物學(xué)特征

株高25～40cm，根圓柱形，長而微彎。莖基部叢生，直立或斜生，上部多分枝。葉互生，葉柄短或近無柄；總狀花序生于莖頂，花小，稀疏排列。蒴果卵圓形而扁，先端微凹，基部有宿萼片，成熟時(shí)沿邊緣開裂?；ㄆ?～5月，果期7～9月。

2 生物學(xué)特性

野生于向陽山坡、路旁、荒草地。喜涼爽、忌高溫、耐旱、耐寒，怕水澇，能承受 30℃低溫，也耐38℃高溫。種子千粒重2.7g，易發(fā)芽，在15～30℃條件下均可發(fā)芽，但以20～15℃為佳。

3 前景分析

遠(yuǎn)志是常規(guī)大宗藥材，在全國中藥材市場上，多年來暢銷并缺貨。近年來由于野生資源越挖越少，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。家種遠(yuǎn)志面積不大，致使各地市場紛紛漲價(jià)，敞開收購。目前市場價(jià)格同比上漲50%，一、二級(jí)遠(yuǎn)志筒價(jià)格為150～170元/千克，三、四級(jí)價(jià)格為110～130元/千克，遠(yuǎn)志肉價(jià)格為70～80元/千克，全遠(yuǎn)志價(jià)格為35～40元/千克，后市仍將看漲。參看遠(yuǎn)志的10年價(jià)格走勢圖，上漲是大趨勢。

這個(gè)品種全國各地都有分布，以西北、華北、東北為多，它不怕嚴(yán)寒、干旱，山區(qū)、平原、草原都可以種植，具有極強(qiáng)的生命力。

4 產(chǎn)銷概述

遠(yuǎn)志藥源主要為野生資源。近代雖有栽種，但因生長周期長、加工費(fèi)工而難于推廣。過去的產(chǎn)地，主要在陜西潼關(guān)以北、黃河兩岸各縣。由于長期采挖，野生遠(yuǎn)志種子自然生長萌發(fā)率很低，資源日趨減少。根據(jù)普查結(jié)果，陜北、晉北、內(nèi)蒙古尚有一定的野生資源。20世紀(jì)60年代前，遠(yuǎn)志全國年銷量在25～40萬千克。60～70年代，年產(chǎn)量上升1倍，約80萬千克。70年代后為滿足市場需求，產(chǎn)地提高收購價(jià)格，使遠(yuǎn)志的產(chǎn)量較快上升。如1978年收購127萬千克，1983年收購146萬千克，正常的年需求量為100～120萬千克。但因資源問題，除了個(gè)別高產(chǎn)年份可以滿足需求，貨源始終是緊缺的。進(jìn)入90年代后，遠(yuǎn)志的銷量雖未減少，但貨源越來越少，質(zhì)量越來越差，過去一等、二等的遠(yuǎn)志筒已見不到，只有根條細(xì)碎的遠(yuǎn)志肉或遠(yuǎn)志棍，價(jià)格由1987年的每千克6～7元上升到1997年的35～40元，尚無大宗貨源。

5 栽培管理

5.1 種子繁殖

直播。春播于3～4月，夏播于麥?zhǔn)蘸?，秋播?0月中旬至11月上旬，秋播于翌年春季出苗?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)已進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代，一切機(jī)械化讓種植生產(chǎn)更加方便、省時(shí)、省力。遠(yuǎn)志現(xiàn)代化種植技術(shù)如下。

5.1.1 選地整地 遠(yuǎn)志適應(yīng)性很強(qiáng)，一般土壤都能生長。宜選地勢高燥、向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤。

5.1.2 施肥翻地 播種前畝施有機(jī)肥 2 000～2 500kg、磷肥50kg、鉀肥10kg，氮肥適量，采用撒施法，將肥料均勻撒施地面，用大型機(jī)械或小型拖拉機(jī)對土地進(jìn)行深翻30cm以上，使肥料和土壤充分混合。然后整平耙細(xì)，作成寬1.5～2m的畦，排水暢通。

5.1.3 擇種處理 選擇顆粒飽滿、無病害的種子，用水浸泡12小時(shí)后，撈出用2倍體積濕沙拌勻，于冷涼處堆積，保持濕度，每天攪拌一次，不要悶堆，過幾天用指甲擠有芽出時(shí)再播種，出苗率高且整齊。干旱地區(qū)種子直播，加大播種量。

5.1.4 播種 直播，畝用種子3～4kg。將處理好的種子和中藥材重茬劑攪拌在一起后播種，可提高產(chǎn)量，增強(qiáng)種子抗病能力，減少病蟲害（重茬劑使用可根據(jù)重茬病重病區(qū)，可酌情增加用量）。按行距21～24cm、溝深1～1.5cm，撒下種子后輕踩一遍或蓋上麥糠以利保墑?？捎弥兴幉膶Ｓ貌シN機(jī)，調(diào)好寬度和深度，開溝、播種、蓋土、壓實(shí)一步完成。也可以用大型機(jī)械播種，調(diào)好深度和寬度（即行距），一般都是拖拉機(jī)帶動(dòng)，適合大面積的種植。種后澆水，土地濕潤的可不用澆水。機(jī)械播種比人工更加簡單、省時(shí)。溫度適宜土、壤濕潤，一般播種后約15天出苗。

5.1.5 間作套種 遠(yuǎn)志可套種在小果樹的行間，但大果樹不宜套種。但要離所套種的植物30～50cm，以免采收時(shí)傷及根部。

5.1.6 封閉除草 播種澆水后待地皮稍干可噴封閉藥二甲戊靈，能有效防除田間一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。噴灑農(nóng)藥可用機(jī)械噴灑（拖拉機(jī)或大型機(jī)械帶動(dòng)），現(xiàn)在已經(jīng)有植保無人機(jī)（小型飛機(jī)）噴灑農(nóng)藥，1分鐘可噴施1畝地。

5.2 田間管理

5.2.1 間苗定苗 直播地在苗高 5～7cm時(shí)間苗，以不擁擠為宜。在實(shí)地操作中，密植比稀植產(chǎn)量高。缺苗的可及時(shí)補(bǔ)上。

5.2.2 中耕除草 出苗后要進(jìn)行松土、除草，有利于延伸，以劃破地皮為宜?？捎弥兴幉某輽C(jī)松土、除草，比人工簡單、方便，可減少人工費(fèi)用（同時(shí)也省力），經(jīng)大量實(shí)驗(yàn)證明，在遠(yuǎn)志苗高10cm時(shí)可噴苗后專用除草劑，禾闊雙殺，可除去大部分雜草。噴藥方法：噴除草劑前，先沖洗噴壺噴管及噴嘴2～3次，然后用小盆稀釋1袋中的3小袋，后注入裝有半壺水的噴壺中，然后注水15kg，可噴半畝地，這就是二次稀釋法；在苗高10cm后噴，選擇晴天無風(fēng)天的傍晚時(shí)噴藥，氣溫在25℃左右效果最好，超過28℃慎用，地面潮濕有墑情效果好。噴后一天無雨。如果遠(yuǎn)志在出苗前已經(jīng)噴過封閉藥，在后期再噴一次專用除草劑，整個(gè)生育期基本都不受雜草危害，而且不影響遠(yuǎn)志生長。

5.2.3 追肥 遠(yuǎn)志在每年5～6月間生長較快，對水、肥需求量增多，可追施尿素15kg左右，或施過磷酸鈣50kg，每畝可用中藥材播種機(jī)追肥，直接蓋好土，以增加肥效，施肥后澆水。7～8月雨季后噴葉面肥和根莖膨大素，噴2～3次有助增產(chǎn)。雨季注意排水，防止倒伏與爛根。

5.2.4 除花 在實(shí)際生產(chǎn)中，遠(yuǎn)志開花期長達(dá)3個(gè)月，開花需要消耗大量的養(yǎng)分。據(jù)實(shí)地經(jīng)驗(yàn)可噴花蕾抑制劑，抑制開花，促進(jìn)根部發(fā)育，疏花效果顯著，而且增產(chǎn)。

5.3 病蟲害防治

5.3.1 葉枯病 初期植株下部葉片開始發(fā)病，逐漸向上蔓延。發(fā)病初期葉面產(chǎn)生褐色圓形小斑，隨后病斑擴(kuò)大，中心部呈灰褐色，最后葉片焦枯，植株死亡。防治方法：用代森鋅800～1000倍液或瑞毒霉800倍液葉面噴施，每隔7天噴1次，連噴2次即可控制危害。

5.3.2 根腐病 發(fā)病初期，根和莖局部變褐、腐爛，葉柄基部發(fā)生褐色、棱形或橢圓形爛斑，最后葉柄基部爛盡，葉子枯死，根莖腐爛。防治措施：播種前和中藥材重茬劑一起拌勻播種，可提高植株抗病能力，增施磷鉀肥；發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔出，病穴用10%的石灰水消毒。發(fā)病后用甲基托布津、惡霉靈等防治，也可用50%的多菌靈1000倍液進(jìn)行噴施防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

5.3.3 豆芫菁 為害葉片和嫩葉。用敵殺死噴殺，每隔5～7天噴1次，連噴2次即可。當(dāng)?shù)刭徺I此類莊稼用殺蟲劑即可，每隔10天噴1次。

5.3.4 紅蜘蛛、蠐螬等害蟲 整地時(shí)畝施10kg硫酸亞鐵，或3%的辛硫磷顆粒劑3～4kg，混細(xì)沙土10kg制成藥土，在整地時(shí)均勻撒入，可防蠐螬為害。發(fā)病時(shí)用90%的敵百蟲晶體或用50%的辛硫磷乳油800倍液等藥劑噴殺。

5.4 采收加工及貯藏

5.4.1 采收種子 2年生的遠(yuǎn)志產(chǎn)種子比3年生的少，3年生的遠(yuǎn)志每畝最多產(chǎn)種子50kg。遠(yuǎn)志花期長，種子陸續(xù)成熟，應(yīng)分批進(jìn)行采收，掉落地上后可用家用吸塵器收取，簡單、易行，然后曬干。

5.4.2 采收根部 遠(yuǎn)志種植后2年以上即可收獲。于秋季植株開始枯萎時(shí)或春季土壤剛開化后采收。秋末葉子枯萎后，去掉莖葉，然后用拖拉機(jī)犁耕采根，或者用大型機(jī)械采挖，全程機(jī)械化操作，比人工采挖省時(shí)、省工，而且根部不易折斷。畝產(chǎn)干貨120～200kg，折干率為 30%。

5.4.3 加工 采收后曬至外皮稍皺時(shí)，再用塑料布包嚴(yán)，使其“發(fā)汗”，然后趁鮮抽去木心的稱遠(yuǎn)志筒；若不能抽芯的，可將皮部割開，再去掉木心，稱遠(yuǎn)志肉；細(xì)小的根不能去掉木心，直接曬干的稱遠(yuǎn)志棍。細(xì)葉遠(yuǎn)志的地上部分稱小草，也可入藥。

5.4.4 貯藏 遠(yuǎn)志的商品安全水分為9%～13%，儲(chǔ)藏溫度在30℃以下，相對濕度在70%～75%。夏季高溫、高濕，封閉不好容易受潮、泛油或蟲蛀，因此，儲(chǔ)藏期間要定期檢查，雨季可進(jìn)行密封充氮降氧養(yǎng)護(hù)。

6 遠(yuǎn)志筒

6.1 一等遠(yuǎn)志筒

長7cm，中部直徑0.5cm以上，表面淺棕色或灰黃色，表面有較深的橫皺紋，皮細(xì)肉厚，質(zhì)脆易斷，斷面黃白色，氣味特殊，味苦微辛，無木心、無雜質(zhì)、無蟲蛀及元霉變。

6.2 二等遠(yuǎn)志筒

長5cm，中部直徑0.3cm以上，其他標(biāo)準(zhǔn)同一等貨。

6.3 遠(yuǎn)志肉

統(tǒng)貨干品。多為破裂斷碎的肉質(zhì)根皮。表面淺棕色或灰黃色，有橫皺紋，皮粗細(xì)、薄厚不等，質(zhì)脆易斷，斷面黃白色，氣味特殊，味苦微辛。無雜質(zhì)、無蟲蛀及無霉變。

7 經(jīng)濟(jì)效益分析

7.1 成本投入

7.1.1 種子費(fèi)用 一般每畝用地需要3～4kg種子，遠(yuǎn)志種子價(jià)格180元/千克，成本500～600元。

7.1.2 肥料費(fèi)用 每畝地用1 000～3 000kg腐熟農(nóng)家肥、氮磷鉀復(fù)合肥50kg，畝約300元；

7.1.3 人工費(fèi)用 澆水、種植、采挖、管理等一切機(jī)械化比人工費(fèi)用少，按每畝700元計(jì)算，每畝總成本約2 000元。

7.2 收入分析

遠(yuǎn)志畝產(chǎn)干貨120～200kg，目前市場統(tǒng)貨價(jià)格70～110元/千克，收益萬元左右。如果自家地、自家農(nóng)肥，來年自己留種效益更高，市場價(jià)格長期看好。