葛洪偉，秦玉玲，陳玥秀，張文明，韓 杰，劉立強，楊素芳

（1.廣西金誠雙豐農(nóng)牧科技有限公司，廣西 南寧 530001；2.江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)學校，江蘇 鹽城 224700；3.廣西崇左市扶綏縣動物疫病預防控制中心，廣西 崇左 532100；4.廣西大學動物科學技術(shù)學院，南寧 530004）

中藥飼料添加劑對斷奶仔豬血清生化指標的影響

葛洪偉1，秦玉玲2，陳玥秀3，張文明1，韓 杰4，劉立強1，楊素芳4

（1.廣西金誠雙豐農(nóng)牧科技有限公司，廣西 南寧 530001；2.江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)學校，江蘇 鹽城 224700；3.廣西崇左市扶綏縣動物疫病預防控制中心，廣西 崇左 532100；4.廣西大學動物科學技術(shù)學院，南寧 530004）

為研究自制中藥飼料添加劑對斷奶仔豬血清生化指標的影響，選擇（30±1）日齡、身體狀況一致、體重相近、健康的300頭大白斷奶仔豬，隨機分為2組，每組3個重復，每個重復50頭。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組飼喂基礎(chǔ)飼糧+自制中藥飼料添加劑500 mg/kg。試驗期45 d，其中預試期5 d，正試期40 d。結(jié)果顯示，試驗組的銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、過氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）、血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）含量分別比對照組顯著高 10.40 U/mL、5.28 U/mL、11.87 U/mL、14.20 U/mL、7.36 g/L、3.89 g/L、5.94 g/L、5.22 U/L 和 9.44 U/L；丙二醛（MDA）含量比對照組顯著低2.43 U/mL。結(jié)論：試驗所設(shè)計的中藥飼料添加劑能夠改善斷奶仔豬的血液生化指標，為斷奶仔豬的健康養(yǎng)殖提供了參考。

中藥飼料添加劑；斷奶仔豬；血清生化指標

近年來，中國豬肉產(chǎn)量位居世界第一，但隨著養(yǎng)殖量的增加，抗生素在養(yǎng)豬過程中被大量使用甚至濫用，導致許多耐藥菌株出現(xiàn)，有些菌株甚至出現(xiàn)了多重耐藥、交叉耐藥的現(xiàn)象。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國基本上不存在不耐藥的細菌和細菌完全敏感的藥物。豬場細菌的耐藥性給臨床疾病的治療帶來一定影響，造成藥物的敏感性降低，病原菌對動物機體的損害加大，從而直接影響?zhàn)B殖業(yè)的經(jīng)濟效益，同時也導致豬肉品質(zhì)出現(xiàn)下降趨勢。大量研究結(jié)果表明，中草藥含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的生理活性物質(zhì)，具有純天然、安全、無殘留等特點，有很好保健和防治疾病的功效[1-6]。本試驗以此為依據(jù)，探討中藥飼料添加劑對斷奶仔豬血清生化指標的影響，為生豬的健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

飼養(yǎng)試驗從2017年5月9日至6月22日在廣西大學動物科學技術(shù)學院試驗豬場進行。試驗期為45 d，其中預試期5 d，正試期40 d。血清生化指標在廣西大學動物科學技術(shù)學院預防獸醫(yī)學實驗室進行測定。

1.2 中藥飼料添加劑的制備

根據(jù)豬的生理特點和主要疾病特點，查閱中獸藥典，篩選單味中草藥的抑菌效果和病原菌種類，再依據(jù)復方中藥的君臣佐使、七情配伍、十八反十九畏等配伍原則，經(jīng)過體外抑菌和毒理學試驗，確定本試驗選用的復方中藥飼料添加劑的成分和質(zhì)量配比是：黃精17份、生首烏16份、黃芪12份、當歸10份、皂角刺9份、黨參9份、漏蘆9份、路路通7份、刺蒺藜5份、通草5份[7]。

中藥飼料添加劑委托江蘇樂普生物技術(shù)有限公司按照葛洪偉公布的方法協(xié)助進行制備[8]。

1.3 試驗動物及飼糧

選擇（30±1）日齡、身體狀況一致、體重相近、健康的300頭大白斷奶仔豬，隨機分為2組，每組3個重復，每個重復50頭。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組飼喂基礎(chǔ)飼糧+自制中藥飼料添加劑500 mg/kg。試驗選用的基礎(chǔ)飼糧為廣西漓源集團飼糧廠生產(chǎn)的保育豬全價飼糧，試驗基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.4 飼養(yǎng)管理

所有試驗斷奶仔豬均在同一棟保育舍內(nèi)飼養(yǎng)。保育豬舍中間過道的兩邊各有一排豬圈，從進入保育豬舍開始，在過道兩邊各劃分15個連片的豬圈，一共30個豬圈，每個豬圈飼養(yǎng)10頭斷奶仔豬，以此最大化消除環(huán)境差異。由相同的飼養(yǎng)員負責試驗斷奶仔豬的日常飼養(yǎng)管理，豬群自由采食和飲水；進行常規(guī)免疫接種；由試驗豬場的駐場技術(shù)員負責記錄試驗仔豬的采食、糞便等情況。

1.5 測定指標

在飼養(yǎng)試驗結(jié)束時，在各個重復組隨機抽取5頭豬采集血樣，離心機分離后的血清在-20℃保存，在進行血清生化指標測定前，取出血清置于4℃條件下解凍。

測定的指標有過氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）、丙二醛（MDA）、血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT），測定的方法按照檢測試劑生產(chǎn)廠家提供的操作步驟說明書進行。

1.6 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)用SPSS 10.0軟件整理，采用One Way ANOVA進行統(tǒng)計，并用Duncan法進行多重比較，結(jié)果用平均數(shù)±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 中藥飼料添加劑對Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、MDA的影響

由表2可知，與對照組相比，試驗組血清中的銅-鋅超氧化物歧化酶（Cu-Zn SOD）、過氧化氫酶（CAT）、總超氧化物歧化酶（T-SOD）、錳超氧化物歧化酶（Mn SOD）的含量分別比對照組顯著高10.40 U/mL、5.28 U/mL、11.87 U/mL、14.20 U/mL；試驗組血清中的丙二醛（MDA）含量比對照組顯著低2.43 U/mL。

表2 中藥飼料添加劑對Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、MDA的影響

2.2 中藥飼料添加劑對 TP、ALB、GLO、GPT、GOT的影響

由表3可知，試驗組血清中的血清總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）的含量分別比對照組顯著高7.36 g/L、3.89 g/L、5.94 g/L、5.22 U/L 和 9.44 U/L。

表3 中藥飼料添加劑對TP、ALB、GLO、GPT、GOT的影響

3 討論

3.1 對血清生化指標的影響

陳春林以杜仲葉、山楂、黃芪等多味中草藥經(jīng)過醇浸水提而制成的豬用多功能添加劑，對生長肥育豬進行飼喂試驗，觀察中草藥添加劑對不同階段豬的血液生理生化指標的影響，結(jié)果表明，中草藥添加劑能顯著提高不同階段血液總膽固醇（CHO）含量[9]。高士爭選用120頭20 kg左右的杜長大三元雜種豬為試驗動物，研究中草藥添加劑對生長肥育豬血液生理生化指標的影響，結(jié)果顯示，中藥對生長肥育豬血清中 TP、ALB、GLO、CHO、TG3（甘油三酯）、HDL（高密度脂蛋白）、LDL（低密度脂蛋白）和VLDL（極低密度脂蛋白）的含量以及GPT、GOT和ALP（堿性磷酸酶）活性均勻顯著提高[10]。孔祥峰等研究了中藥超微粉對斷奶仔豬生長性能和血清生化參數(shù)的影響，結(jié)果表明，中藥能顯著促進斷奶仔豬的生長，改善斷奶仔豬的血清生化指標[11]。本試驗結(jié)果顯示，試驗設(shè)計的中藥飼料添加劑能夠顯著提高斷奶仔豬血清中 Cu-Zn SOD、CAT、T-SOD、Mn SOD、TP、ALB、GLO、GPT、GOT的含量，顯著降低MDA含量。

3.2 血清生化指標改善對動物生產(chǎn)性能的影響

動物的血清生化指標越好，表明動物越健康。楊劍波等比較了中草藥添加劑對肥育豬（巴克夏×梅山豬）生產(chǎn)性能以及生理生化指標的影響，結(jié)果表明，中草藥組肥育豬的平均增重、平均日增重和料重比均顯著高于對照組，中草藥組在總蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、葡萄糖等指標顯著高于對照組[12]。甄玉國等研究了黃芪多糖對斷奶仔豬生長性能、血液生理生化指標及菌群多樣性的影響，結(jié)果顯示，中藥顯著提高了斷奶仔豬的料重比等生產(chǎn)性能，提高了血清中總蛋白、白蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶的含量，降低了血清尿素氮和葡萄糖的含量，提高血液中淋巴細胞數(shù)和血小板數(shù)[13]。

本試驗在測定血液生化指標的同時，也測定了試驗豬群的生產(chǎn)性能，其中試驗組的成活仔豬數(shù)比對照組高13頭，仔豬成活率比對照組高8.7個百分點，保育達標率比對照組高11.4個百分點[8]，表明中藥飼料添加劑能提高斷奶仔豬的血清生化指標，有助于提高仔豬的抵抗力和健康度以及斷奶仔豬的生長性能。

4 結(jié)論

本試驗設(shè)計的中藥飼料添加劑對于提高斷奶仔豬的血清生化指標有明顯效果，為以后更好的開展生豬的健康養(yǎng)殖提供了參考依據(jù)。

[1] 葛洪偉，顧文松，陳文峰，等.中藥復方制劑對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國家禽，2009，31（4）：24-26.

[2] 顧文松，葛洪偉，陳文峰，等.中藥復方提取物對新城疫病毒感染細胞能力的影響[J].中國家禽，2009，31（12）：64-65.

[3] 張霞，孫愛東.松針提取物的研究進展[J].中國食物與營養(yǎng)，2009（9）：23-25.

[4] 潘寧，嚴仲鎧，牛志多.中國東北松屬植物葉中精油的氣-質(zhì)譜分析[J].中國中藥雜志，1992，17（3）：166.

[5] 陳志歆，李萍，金怡.紅松針中揮發(fā)油的氣相-紅外分析[J].黑龍江醫(yī)藥，1996，9（1）：26-27.

[6] 劉曉庚，陳梅梅.我國松針的開發(fā)利用研究及進展[J].糧食與食品工業(yè)，2003（3）：25-29.

[7] 葛洪偉，張文明，韓杰，等.肉豬用中藥飼料添加劑的抑菌和毒理學試驗[J].養(yǎng)豬，2017（5）：17-19.

[8] 葛洪偉，譚珊，陳玥秀，等.中藥飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能的影響[J].養(yǎng)豬，2017（5）：20-22.

[9] 陳春林，曾代勤，曹國文，等.中草藥添加劑對生長育肥豬血液生理生化指標的影響[J].畜牧市場，2004（8）：24-26.

[10]高士爭，葛長榮，田允波，等.中草藥添加劑對生長肥育豬血液生理生化指標的影響 [J].云南農(nóng)業(yè)大學學報，2002（2）：164-168.

[11]孔祥峰，印遇龍，黃瑞林，等.中藥超微粉對斷奶仔豬生長性能和血清生化參數(shù)的影響[J].中國獸醫(yī)學報，2009（2）：184-188.

[12]楊劍波，丁威，吳井生，等.中草藥添加劑對育肥豬生產(chǎn)性能及生理生化指標的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2015（11）：129-131.

[13]甄玉國，陳雪，王曉磊，等.黃芪多糖（APS）對斷奶仔豬生長性能、血液生理生化指標及菌群多樣性的影響[J].中國獸醫(yī)學報，2016（11）：1954-1958.

以氣養(yǎng)生身心健

無求以培氣：元氣為生命之本。人要有所追求，但不可奢求。人應求其所能求，舍其所不能求，心安自得而培養(yǎng)元氣，才能“正氣存內(nèi)，邪不可干”。欲望強烈往往有損元氣，有損健康。

寬胃以養(yǎng)氣：人體依靠腸胃消化和吸收營養(yǎng)。寬胃以養(yǎng)氣十分重要。飲食宜清淡，不可過飽，葷素粗細要合理搭配，飲食無節(jié)、煙酒無度，會使胃氣不足，氣血虛衰。而情志抑郁、多愁善感，會導致內(nèi)分泌失調(diào)，與“寬胃養(yǎng)氣”之道相悖。

心平以和氣：中醫(yī)認為，怒氣過盛傷肺充血，暴喜過度氣血渙散，思慮太甚弱脾胃?，F(xiàn)代社會競爭加劇，更應戒浮躁之心。心平氣和可平衡陰陽，調(diào)和六脈，祛病延年。

長嘯以舒氣：這是古人重要的養(yǎng)生功法。長嘯時對鼻喉胸腹能起按摩和刺激作用，歌唱者長壽，即為明證。茶余飯后，閑庭信步，或低吟自己喜歡的詩詞，或哼唱戲曲，或亮開歌喉，都可以舒暢心情，排除雜念，達到物我兩忘境界。

安靜以通氣：每天白晝?nèi)缒鼙３执竽X安靜半小時或一小時，可充分發(fā)揮腦細胞的潛力，協(xié)調(diào)生理與情緒，減少熱能的消耗。大腦安靜使肌肉容易放松，氣血暢通，起到“心靜神安，老而不衰”的作用。

（摘自《民族醫(yī)藥報》2017.09.22張 勤/文）

Effects of Chinese Medicine Feed Additive on Serum Biochemical Indexes of Weaned Piglets

GE Hongwei1,QIN Yuling2,CHEN Yuexiu3,ZHANG Wenming1,HAN Jie4,LIU Liqiang1,YANG Sufang4
(1.Guangxi Jinchengshuangfeng Agriculture and Animal Husbandry Science and Technology Co.,Ltd.,Nanning 530001,China;2.Agricultural School of Jianhu County in Jiangsu Province,Yancheng 224700,China;3.Animal Disease Control and Prevention Center of Fusui in Guangxi,Chongzuo 532100,China;4.College of Animal Science and Techlogy,Guangxi University,Nanning 530004,China)

The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese medicine feed additive on serum biochemical indexes of weaned piglets.300 weaned piglets which were(30±1)days were randomly assigned to 2 groups,each group had 3 repeats,each repeat had 50 weaned piglets.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets added to 500 mg/kg Chinese medicine feed additive for 40 days.The results showed that the content of Cu-Zn SOD,CAT,T-SOD,Mn SOD,TP,ALB,GLO,GPT and GOT in serum of test group were higher than control group 10.40 U/mL,5.28 U/mL,11.87 U/mL,14.20 U/mL,7.36 g/L,3.89 g/L,5.94 g/L,5.22 U/L,9.44 U/L respectively(P＜0.05),the content of MDA of test group were lower than control group 2.43 U/mL(P＜0.05).The conclusion of the test was Chinese medicine feed additive can effectively improve serum biochemical indexes of weaned piglet.

Chinese medicine feed additive;weaned piglet;serum biochemical indexes

S816.7

A

1002-1957(2017)06-0028-03

2017-11-05

廣西南寧市興寧區(qū)2017年度科學研究與技術(shù)開發(fā)項目[南興科發(fā)通（2017）8號]

葛洪偉（1978-），男，江蘇丹陽人，畜牧師，碩士，研究方向為畜禽遺傳育種和標準化健康養(yǎng)殖.E-mail:ghwxyl@163.com通訊作者：楊素芳，教授，博士.E-mail:ysfang3511@qq.com

（編輯：富春妮）