陜西 樊星彤

用“正、逆推法”巧解“化合物推斷與鑒定類”題目

陜西 樊星彤

生物化合物推斷與鑒定類試題是近年來高考的熱點(diǎn)問題，該類試題信息量大，思維處理過程復(fù)雜，往往容易出錯，可以嘗試用“正、逆推法”來巧解“化合物推斷與鑒定類”題目，達(dá)到理順?biāo)季S，找到解決此類問題的切入點(diǎn)，事半功倍。

一、正推法

1.適用條件

適用于題干信息量大，有示意圖、表格、曲線等類的試題。

2.思維流程

第一步：閱讀題干，獲取信息。

仔細(xì)閱讀題干，明確示意圖中各結(jié)構(gòu)名稱及功能、表格數(shù)據(jù)變化規(guī)律、曲線所表示的含義等。

第二步：結(jié)合選項(xiàng)，分析判斷。

由選項(xiàng)聯(lián)系教材所學(xué)知識，并根據(jù)題目要求，做出正確判斷。

【例1】近年來的研究初步表明，β AP（p 淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征。β AP是由其前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β AP的過程如下圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論錯誤的是 （ ）

A. 用雙縮脲試劑檢測β AP會產(chǎn)生紫色反應(yīng)

B. 一個β AP分子中至少含有39個肽鍵

C. β AP的作用效果可能是引起大腦功能異常

D. β 分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物

【思維流程】解答本題可用正推法。

第一步：閱讀題干，獲取信息。

從題干文字和示意圖中可獲得下列信息：

①βAP（p淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；

②βAP沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理特征；

③據(jù)圖分析，βAP分子中氨基酸數(shù)為39，肽鍵數(shù)為38；

④βAP由其前體蛋白在病理狀態(tài)下異常加工而成。

第二步：結(jié)合選項(xiàng)，分析判斷。

_選項(xiàng) _________________具體分析 _判斷A 由題干信息①可知，βAP的化學(xué)本質(zhì)是蛋白______質(zhì)，蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)________正確B 由題干信息③可知，βAP分子中氨基酸為39______個，而肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝38個___________錯誤C 由題干信息②可知，βAP的作用效果可能是引______起大腦功能異常_________________________________正確D由題干信息④可知，異常情況下APP在β分泌酶和γ分泌酶的作用下形成βAP，導(dǎo)致正常的機(jī)體發(fā)生病變，由此可推出很可能是基因突變導(dǎo)致β分泌酶和γ分泌酶的形成，從而產(chǎn)生______βAP_____________________________________________正確

【針對性練習(xí)】

1.（2016·汕頭質(zhì)檢）生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是 （ ）

A. 人體細(xì)胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有8種

B. 大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用d表示，e的種類約有20種

C. a、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動的主要承擔(dān)者

D. 甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)

【解析】該題用正推法。根據(jù)圖示，甲到乙再到丙的箭頭以及甲上面的半圓箭頭可以聯(lián)想到中心法則，于是推得甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白質(zhì)，那么a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。d為核苷酸，e為氨基酸。m為磷酸，f為五碳糖，n為堿基。人體中d的種類有8種，脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種。生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多樣性由d的數(shù)量、排列順序以及d中n的種類充分體現(xiàn)，蛋白質(zhì)丙的多樣性由e的數(shù)量、排列順序以及e中R基的種類和丙的空間結(jié)構(gòu)充分體現(xiàn)。

【答案】A

二、逆推法

1.適用條件

適用于從題干信息不能直接得出答案的選擇題。

2.思維流程

該課程學(xué)習(xí)主要目的是使學(xué)生在學(xué)習(xí)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的基礎(chǔ)上熟練掌握“茶產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)”的基本理論和檢驗(yàn)方法，并熟悉相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，從而能對茶產(chǎn)品原料、輔助材料、半成品和成品的品質(zhì)進(jìn)行分析檢驗(yàn)，為今后的學(xué)習(xí)、科技創(chuàng)新和個人發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。

第一步：閱讀題干，明確考點(diǎn)。

抓住題干中的關(guān)鍵詞，明確考查知識點(diǎn)，如蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)、功能、檢測方法等。

第二步：細(xì)審選項(xiàng)，逐一判斷。

聯(lián)系教材相關(guān)知識，逐一判斷選項(xiàng)正誤。如考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，就要結(jié)合選項(xiàng)聯(lián)系教材中蛋白質(zhì)的組成元素、氨基酸、脫水縮合等知識進(jìn)行判斷。

【例2】下列關(guān)于物質(zhì)合成與檢測的敘述，正確的是（ ）

A. 所有生物體內(nèi)都能合成蛋白質(zhì)

B. 所有動物激素只有在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的參與下才具有活性

C. 用斐林試劑可以檢測淀粉酶在低溫、常溫、高溫條件下對淀粉的水解情況

D. RNA的合成可以發(fā)生在線粒體內(nèi)

【思維流程】解答本題可用逆推法。

第一步：閱讀題干，明確考點(diǎn)。

考查對生命物質(zhì)的合成場所、性質(zhì)的理解，以及對相關(guān)檢測實(shí)驗(yàn)原理的理解。

第二步：細(xì)審選項(xiàng)，聯(lián)系相關(guān)知識逐一判斷。

選項(xiàng) _________________逐一辨析 _判斷A 病毒是非細(xì)胞生物，不能獨(dú)立合成蛋白質(zhì)，必須_____侵入寄主細(xì)胞，在寄主細(xì)胞內(nèi)完成蛋白質(zhì)的合成_______錯誤B動物激素按性質(zhì)可以分為氨基酸衍生物類（如甲狀腺激素）、多肽類（如生長激素）、固醇類（如性激素），只有多肽類的動物激素需要在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的共同參與下才具有生物_____活性______________________________________________錯誤C用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，因此不宜用斐林試劑來檢測不同溫度下淀粉酶對淀粉的_____水解情況__________________________________________錯誤D 線粒體內(nèi)含有少量的DNA和RNA，是半自主性細(xì)胞器，其含有的DNA可以轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生RNA 正確

【針對性練習(xí)】

2.（2014·江蘇卷）下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是 （ ）

A. tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵

B. 每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵

C. 血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接

D. DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接

【解析】該題用逆推法，逐個分析。tRNA分子為“三葉草”形，單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈，雙鏈中含有氫鍵；每個ADP分子中含一個高能磷酸鍵；血紅蛋白的不同肽鏈之間可通過二硫鍵連接；DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接。

【答案】A

【綜合訓(xùn)練】

3.（2017·西安二模）下圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學(xué)元素的關(guān)系圖。請分析回答下列問題：

（1）構(gòu)成小分子A、B、C、D、E的化學(xué)元素中相同的是______________。

（2）寫出下列大分子化合物的名稱：⑦_(dá)___________；⑨_____________。

（3）導(dǎo)致F1～Fn差別的原因是____________________。

（4）小分子C和D的主要差別是前者含___________，后者含______________。

（5）寫出下列物質(zhì)的具體名稱：F2為______________；F4為______________。

【解析】正推：動物特有的貯能物質(zhì)是糖原，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動植物普遍都有的貯能物質(zhì)是油脂（脂肪）。

逆推：絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖與堿基有差異，DNA中的五碳糖為脫氧核糖，特有的堿基為胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖為核糖，特有的堿基為尿嘧啶。

【答案】（1）C、H、O （2）油脂 DNA （3）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同，多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同 （4）核糖和尿嘧啶 脫氧核糖和胸腺嘧啶 （5）抗體胰島素

陜西省永壽縣中學(xué)）