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        剖析植物“三率”及測定的實(shí)驗(yàn)?zāi)P?/h1>
        2017-12-13 09:02:41江西馮美文
        教學(xué)考試(高考生物) 2017年4期

        江西 馮美文

        剖析植物“三率”及測定的實(shí)驗(yàn)?zāi)P?/p>

        江西 馮美文

        光合作用和呼吸作用堪稱細(xì)胞代謝中的“絕代雙驕”,是細(xì)胞代謝的兩個核心知識點(diǎn),更是高考考查的重中之重。兩者的過程存在著千絲萬縷的聯(lián)系,既相互對立、又相互依存、互為條件,共處于一個統(tǒng)一體中,體現(xiàn)了生物學(xué)對立統(tǒng)一的基本觀點(diǎn)。在高考復(fù)習(xí)中很多學(xué)生對真正光合速率、凈光合速率和呼吸速率(以下簡稱“三率”)未能做到深刻系統(tǒng)的理解,解題時很容易出錯。本文從“三率”的內(nèi)涵及內(nèi)在關(guān)系,微觀動態(tài)圖析及測定“三率”的實(shí)驗(yàn)?zāi)P偷确矫婕右躁U述。

        一、植物“三率”的內(nèi)涵及內(nèi)在關(guān)系

        1.呼吸速率:植物非綠色組織(或綠色組織在黑暗條件下)測得的呼吸作用相關(guān)的數(shù)值,可通過測定實(shí)驗(yàn)容器中單位時間內(nèi)一定量組織的CO2增加量、O2減少量或有機(jī)物減少量來表示。

        2.凈光合速率:植物綠色組織在有光條件下測得的光合作用相關(guān)的數(shù)值,常用單位時間內(nèi)一定量葉面積所釋放O2量、吸收CO2量或積累有機(jī)物量來表示。

        3.真正光合速率=凈光合速率+呼吸速率。

        “三率”間的關(guān)系可用圖1表示:

        圖1

        ①綠色組織在黑暗條件下或非綠色組織測得的數(shù)值為呼吸速率(A點(diǎn))。

        ②綠色組織在有光條件下光合作用與細(xì)胞呼吸同時進(jìn)行,測得的數(shù)據(jù)為凈光合速率。

        ③真正光合速率=凈光合速率+呼吸速率。

        “三率”的關(guān)系也可用O2、CO2或葡萄糖的量表示如下:

        ①光合作用產(chǎn)O2量=O2釋放量+細(xì)胞呼吸耗O2量

        ②光合作用固定CO2量=CO2吸收量+細(xì)胞呼吸釋放CO2量

        ③光合作用葡萄糖產(chǎn)生量=葡萄糖積累量(增重部分)+細(xì)胞呼吸消耗葡萄糖量

        【例1】將狀況相同的某種綠葉分成四等組,在不同溫度下分別暗處理1 h,再光照1 h(光強(qiáng)相同),測其重量變化,得到如下表的數(shù)據(jù)??梢缘贸龅慕Y(jié)論是 ( )

        ____________組別 一 __二 __三 __四___________溫度/℃ 27 __28 __29 _30____暗處理后重量變化/mg -1 __-2 _-3 _-1光照后與暗處理前重量變化/mg __+3 __+3 __+3 _+1

        A. 該植物光合作用的最適溫度約是27℃

        B. 該植物呼吸作用的最適溫度約是29℃

        C. 27~29℃下的凈光合速率相等

        D. 30℃下的真正光合速率為2 mg/h

        【解析】綠葉在黑暗中只進(jìn)行呼吸作用消耗有機(jī)物,29℃時消耗的有機(jī)物最多,故其呼吸作用最適溫度為29℃。光照下綠葉光合作用、細(xì)胞呼吸都進(jìn)行,這樣暗處理1 h,再光照1 h,即光合作用1 h,呼吸作用進(jìn)行了2 h,所以不同溫度下真正光合速率分別是:27℃→5 mg/h,28℃→7 mg/h,29℃→9 mg/h,30℃→3 mg/h;凈光合速率分別是4 mg/h、5 mg/h、6 mg/h、2 mg/h。

        【答案】B

        二、微觀視角,研析動態(tài)

        圖2 光合作用與細(xì)胞呼吸微觀關(guān)系圖

        動態(tài)分析如下:

        (1)強(qiáng)光光照:光合作用速率大于細(xì)胞呼吸速率。葉綠體產(chǎn)生的O2的去向:供給線粒體+釋放到葉片外。葉綠體需要的CO2的來源:線粒體產(chǎn)生+外界吸收。過程如圖3所示。

        圖3

        圖4

        (2)中等光照:光合作用速率等于細(xì)胞呼吸速率。葉綠體產(chǎn)生的O2供給線粒體進(jìn)行細(xì)胞呼吸。線粒體產(chǎn)生的CO2供給葉綠體進(jìn)行光合作用,葉片與外界環(huán)境不進(jìn)行氣體交換。過程如圖4所示。

        (3)弱光光照:光合作用速率小于細(xì)胞呼吸速率。葉綠體產(chǎn)生的全部O2和從外界吸收的O2供給線粒體利用。線粒體產(chǎn)生的CO2除供給葉綠體利用外,其余釋放到葉片外。過程如圖5所示。

        圖5

        圖6

        (4)黑暗情況:不進(jìn)行光合作用,只進(jìn)行細(xì)胞呼吸,葉片從外界吸收O2,釋放CO2。過程如圖6所示。

        【例2】如圖7為某種植物細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖,a~f表示氣體的去向,據(jù)圖分析,下列四項(xiàng)敘述中,正確的是 ( )

        圖7

        A. a、b箭頭表示的是O2進(jìn)出細(xì)胞的過程

        B. e、f箭頭表示的是CO2進(jìn)出細(xì)胞的過程

        C. 以C18O2作原料進(jìn)行光合作用,在較強(qiáng)光照下,測得含18O的呼吸作用產(chǎn)物的主要去向是圖中的d

        【解析】a表示葉綠體吸收CO2,b表示葉綠體釋放O2,e表示線粒體吸收O2,f表示線粒體釋放CO2,c表示葉綠體產(chǎn)生的O2被線粒體利用,d表示線粒體產(chǎn)生的CO2被葉綠體利用。以C18O2作原料進(jìn)行光合作用,18O的轉(zhuǎn)移為C18O2→有機(jī)物→C18O2,在較強(qiáng)光照下,光合作用速率大于細(xì)胞呼吸速率,呼吸產(chǎn)物C18O2主要被葉綠體利用,即主要去向是圖中的d。以H1

        28O作原料進(jìn)行光合作用,18O全部生成氧氣,在較強(qiáng)呼吸作用下,氧氣主要被線粒體利用,進(jìn)行有氧呼吸,即主要去向是圖中的c。

        【答案】C

        三、熟“三法”,得“三率”

        1.“液滴移動法”測定光合速率與呼吸速率

        (1)測定裝置如圖8

        圖8

        (2)測定方法及解讀

        ①測定植物的呼吸作用強(qiáng)度:在該裝置的小燒杯中放入適宜濃度的NaOH溶液適量;將玻璃罩遮光處理,放在適宜溫度的環(huán)境中;單位時間內(nèi)紅色水滴左移的距離表示植物的O2吸收速率,可代表呼吸速率。

        ②測定植物的凈光合作用強(qiáng)度:在該裝置的小燒杯中放入NaHCO3緩沖溶液適量;將裝置放在光照充足、溫度適宜的環(huán)境中;單位時間內(nèi)紅色水滴右移的距離表示植物的O2釋放速率,可代表凈光合速率。

        ③真正光合速率=凈光合速率+呼吸速率。

        (3)物理誤差的校正:為了防止溫度、氣壓等物理因素所引起的誤差,應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn),即用死亡的綠色植物分別進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn),根據(jù)紅色水滴的移動距離對原實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行校正。

        2.“黑白瓶法”測定光合速率與呼吸速率

        黑白瓶法常用于水中生物光合速率的測定。黑瓶為黑布罩住的玻璃瓶,不透光,只進(jìn)行呼吸作用,而白瓶透光,既能進(jìn)行光合作用又能進(jìn)行呼吸作用,所以黑瓶(無光照的一組)測得的為呼吸作用強(qiáng)度值,用白瓶(有光照的一組)測得的為凈(表觀)光合作用強(qiáng)度值,綜合兩者即可得到真正光合作用強(qiáng)度值。

        【例3】某研究小組從當(dāng)?shù)匾缓吹哪骋簧疃热〉靡煌八畼?,分裝于6對黑白瓶中,從剩余的水樣中測得原初溶解氧的含量為10 mg/L,白瓶為透明玻璃瓶,黑瓶為黑布罩住的玻璃瓶。將它們分別置于6種不同的光照條件下,分別在起始和1 h后以溫克碘量法測定各組培養(yǎng)瓶中O2的含量,記錄數(shù)據(jù)如表所示:

        __光照強(qiáng)度(klx) __黑暗 __a __b __c __d __e白瓶溶氧量(mg/L) ___3 _10 _16 __24 _30 _30黑瓶溶氧量(mg/L) ___3 __3 __3 __3 3 __3

        (1)黑瓶中溶解氧的含量降低為3 mg/L的原因是________________________。該瓶中所有生物細(xì)胞呼吸消耗的O2量為________mg/L·h。

        (2)當(dāng)光照強(qiáng)度為c時,白瓶中植物光合作用產(chǎn)生的O2量為_______mg/L·h。

        (3)光照強(qiáng)度至少為_______(填字母)時,該水層產(chǎn)氧量才能維持生物正常生活耗氧量所需。

        【解析】(l)黑瓶中溶解氧的含量降低為3 mg/L的原因是:黑瓶不透光,植物不能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生O2,其中的生物呼吸消耗O2;該瓶中所有生物細(xì)胞呼吸消耗的O2量為:原初溶解氧-1 h后含氧量,即10-3=7(mg/L·h)。(2)當(dāng)光照強(qiáng)度為c時,凈(表觀)光合速率的大小為:1 h后氧含量-原初溶解氧,即24-10=14(mg/L·h)。呼吸速率為10-3=7(mg/L·h)。真正光合速率為14+7=21(mg/L·h)。(3)黑暗時,水中生物呼吸速率為7(mg/L·h)。光照強(qiáng)度為a時,凈光合速率為10-3=7(mg/L·h),即光照強(qiáng)度至少為a時才能維持該水層中生物正常生活耗氧量所需。

        【答案】(1)黑瓶中植物不能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生O2,生物呼吸消耗O27 (2)21 (3)a

        3.“半葉法”測光合作用有機(jī)物的產(chǎn)生量

        “半葉法”又叫半葉稱重法,常用于大田農(nóng)作物的光合速率測定。原理是:植物進(jìn)行光合作用形成有機(jī)物,而有機(jī)物的積累可使葉片單位面積的干重增加,但是,葉片在光下積累光合產(chǎn)物的同時,還會通過輸導(dǎo)組織將合成的有機(jī)物運(yùn)出,從而使測得的干重積累量偏低。為了消除這一偏差,必須將待測葉片一半遮光,測量相同時間內(nèi)葉片被遮光部分單位面積干重的減少量,作為有機(jī)物輸出量(和呼吸消耗量)的估測值。經(jīng)典的“半葉法”要求選擇對稱性好、厚薄均勻的兩組葉片,一組葉片用于測量干重的初始值,另一組葉片用于測定干重的最終值,此方法不但過程煩瑣,而且誤差大?!案牧及肴~法”采用燙傷、環(huán)割或化學(xué)試劑等方法來損傷葉柄韌皮部的細(xì)胞,以防止有機(jī)物的輸出,僅用一組葉片,且無需一半葉遮光,既簡化了實(shí)驗(yàn)過程,又提高了測定的準(zhǔn)確性。

        【例4】某研究小組用番茄進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn),采用“半葉法”對番茄葉片的光合作用強(qiáng)度進(jìn)行測定。其原理是:將對稱葉片的一部分(A)遮光,另一部分(B)不做處理(見圖9),并采用適當(dāng)?shù)姆椒ǎ上仍谌~柄基部用熱水或熱石蠟液燙傷,或用呼吸抑制劑處理)阻止兩部分的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)移。在適宜光照下照射6 h后,在A、B的對應(yīng)部位截取同等面積的葉片。烘干稱重,分別記為MA、MB,獲得相應(yīng)數(shù)據(jù),則可計(jì)算出該葉片的光合作用強(qiáng)度,其單位是mg/(dm2·h)。

        圖9

        問題:若M=MB-MA,則M表示_________。

        【解析】如圖9所示,A部分遮光,這半葉片雖不能進(jìn)行光合作用,但仍可照常進(jìn)行呼吸作用。另一半B部分葉片既能進(jìn)行光合作用,又可以進(jìn)行呼吸作用。設(shè)初始質(zhì)量為a,呼吸作用消耗質(zhì)量為b,凈光合質(zhì)量為c,則:MA=a-b,MB=a+c,所以:M=MB-MA=c+b,即M表示總光合作用質(zhì)量。這樣,真正光合速率(單位:mg/dm2·h)就是M值除以時間再除以葉面積。

        【答案】B葉片被截取部分在6 h內(nèi)光合作用合成的有機(jī)物總量

        除了以上常用的三種方法外,還可以利用小葉片浮起數(shù)量法來定性比較光合作用強(qiáng)度的大小,紅外線CO2傳感器法來測量裝置中CO2濃度的變化,O2傳感器來測量裝置中O2濃度的變化,葉綠體離體法等方法來進(jìn)行探究。

        江西省臨川一中)

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