□ 文 /本刊記者 黎敏 劉洋

中國—東盟水果貿(mào)易“有味道”

□ 文 /本刊記者 黎敏 劉洋

回顧2017年中國重要的外交活動，于5月14～15日在北京召開的“一帶一路”國際合作高峰論壇可以說是萬眾矚目。在這次論壇上，馬來西亞總理納吉布給中國代表團(tuán)帶來了一份“有味道”的禮物，那就是43顆新鮮的榴蓮。據(jù)隨行的馬來西亞官員透露，43顆榴蓮象征著中馬兩國建交43周年，馬來西亞希望借此向中國展開一場“榴蓮?fù)饨弧薄?/p>

為何一國總理要為小小的榴蓮大費周章呢？這還得從東南亞榴蓮出口到中國的現(xiàn)狀說起。

百“榴”齊放，誰與爭鋒

說起榴蓮，不管人們是愛是恨，對它都不算陌生。一般認(rèn)為，馬來西亞和印尼是榴蓮的原產(chǎn)地，之后移植到泰國、菲律賓、斯里蘭卡、越南、緬甸等國，以及中國海南和廣東等地。發(fā)展至今，全世界已經(jīng)有600多種榴蓮，泰國與馬來西亞是重要的產(chǎn)地。

作為一種典型的熱帶水果，榴蓮對光照及水分的要求很高，中國國內(nèi)的榴蓮品質(zhì)遠(yuǎn)不如東南亞產(chǎn)的。因此，在中國—東盟自貿(mào)區(qū)“零關(guān)稅”的推動下，大批從東南亞進(jìn)口的榴蓮，幾乎成為中國消費者的第一選擇。而目前中國市場上銷售的榴蓮主要來自泰國與越南。根據(jù)中國《南寧晚報》2017年11月的報道，泰國與越南的榴蓮已占據(jù)了南寧市榴蓮市場的半壁江山。

相對于其他國家的榴蓮，泰國新鮮榴蓮目前在中國市場上較有優(yōu)勢。一方面，泰國的榴蓮產(chǎn)量大于馬來西亞的。另一方面，泰國的榴蓮可以在未成熟時采摘，能保證更久的保質(zhì)期。兩者構(gòu)成了目前泰國榴蓮的重要競爭力。金枕頭（D159）、青尼（D123）、長柄（D158）等泰國榴蓮品種已為中國消費者所熟知。

而從2014年起，中國市場上出現(xiàn)了不少來自越南的新品種榴蓮，如小貓山王、越南干堯、奶油榴蓮、越南貓山王等。這些越南品種榴蓮大多數(shù)嫁接自“貓山王”。但因為價格較低、口感明顯優(yōu)于金枕頭，所以這些越南的“貓山王”們得以迅速成為各超市、水果店以及微商的“新寵”。

“目前我們銷售得比較好的是越南的干堯，它的皮偏青色，果肉比較黃，香味也較濃郁，因此得到不少消費者的青睞?！痹趹{祥口岸經(jīng)營水果生意的鄧桂坤在接受本刊記者采訪時這樣說道。

而越南榴蓮所嫁接的“貓山王”，正是一種來自馬來西亞的優(yōu)質(zhì)榴蓮品種。馬來西亞因為更接近赤道，環(huán)境十分適宜榴蓮的生長，所以這里產(chǎn)的紅蝦（D175）、蘇丹王（D24）、貓山王（D197）、黑刺等品種的榴蓮，被奉為榴蓮中的精品。然而，現(xiàn)在的中國市場上，消費者還無法在正規(guī)渠道購買到馬來西亞的新鮮榴蓮。這是為什么呢？

原來，馬來西亞的榴蓮皆為熟透后從樹上掉落后再食用的，榴蓮?fù)鈿ご嬖诟街嗤晾锛?xì)菌的風(fēng)險，所以目前馬來西亞出口到中國的榴蓮都必須“脫了外套”，剩下果肉或加工成果泥，再經(jīng)過零下18攝氏度的包裝及運輸才能進(jìn)入中國。在中國，有一半以上的冷凍榴蓮都來自馬來西亞。

隨著近年來人們消費水平的逐步提高，中國市場對榴蓮的需求居高不下，每年都需進(jìn)口超過250噸的榴蓮。對此，馬來西亞十分看好，并一直希望能夠向中國出口新鮮榴蓮。這才有了開頭那場別具一格的“榴蓮?fù)饨弧?。除此之外，在對華宣傳本國的新鮮榴蓮上，馬來西亞可謂不遺余力。2017年11月，一場盛大的馬來西亞榴蓮節(jié)在廣西南寧拉開了帷幕。

榴蓮節(jié)：吃出中馬合作的“幸福感”

11月初的廣西南寧，天氣依舊燥熱，烈日下的廣場人頭攢動。在工作人員熟練的操作下，一顆顆新鮮的榴蓮被分剝成幾瓤，每一瓤上的榴蓮果肉都色澤金黃、飽滿誘人。前來試吃的觀眾每人都能免費領(lǐng)到一份這樣的新鮮榴蓮果肉，其味道入口濃郁、微苦回甘、余味難忘，不免令目前市面上的榴蓮黯然失色。而它就是大名鼎鼎的馬來西亞貓山王榴蓮。得益于2017年11月3～5日在廣西南寧舉辦的2017馬來西亞（南寧）榴蓮節(jié)，中國國家質(zhì)檢總局特批了一批馬來西亞冷凍帶殼榴蓮亮相中國，讓不少中國“吃貨們”在家門口嘗到了馬來西亞榴蓮的精致美味。

“本次榴蓮節(jié)是體現(xiàn)中馬兩國友好關(guān)系和深切友誼的一次盛會，馬來西亞為這次榴蓮節(jié)已籌備了一年之久，目的就是讓廣大南寧市民認(rèn)識和喜歡上榴蓮這種獨特的水果。榴蓮對于馬來西亞人來說，是友誼和愛的象征，更是幸福的象征，所以馬來西亞希望此次榴蓮節(jié)能給中國市民帶來滿滿的幸福感?！瘪R來西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基工業(yè)部部長阿末·沙貝利在2017馬來西亞（南寧）榴蓮節(jié)開幕式上這樣說道。

據(jù)悉，本次榴蓮節(jié)由廣西壯族自治區(qū)人民政府與馬來西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基工業(yè)部指導(dǎo)舉辦，是第14屆中國—東盟博覽會系列活動之一：共設(shè)置約55個展位；展示內(nèi)容包括馬來西亞全凍榴蓮果實和超過200種榴蓮產(chǎn)品，如榴蓮餅干、榴蓮咖啡、榴蓮薯片等；30多家馬來西亞企業(yè)前來參展。

“不好意思，今天上午的產(chǎn)品已經(jīng)賣完了，如果想要的話，可以下午再過來?！?1月3日榴蓮節(jié)首日，前來參展的帝一榴（DKing）營銷總監(jiān)陳志強(qiáng)已忙得不可開交。上午11點左右，他們展位的產(chǎn)品就已銷售一空，陳志強(qiáng)不免驚喜又意外。

“帝一榴在馬來西亞除了經(jīng)營榴蓮產(chǎn)品出口及生產(chǎn)之外，還從事榴蓮種植園投資與管理、榴蓮果園生態(tài)旅游項目，我們這次帶來的產(chǎn)品主要有榴蓮麻薯、榴蓮月餅、榴蓮湯圓等，大家都爭相搶購?！标愔緩?qiáng)在接受本刊記者采訪時說，“過去大多數(shù)中國人更熟悉泰國的榴蓮，作為在馬來西亞從事榴蓮出口和生產(chǎn)的一分子，我們希望通過參加這次榴蓮節(jié)，讓更多人了解馬來西亞榴蓮的好品質(zhì)，也為我們企業(yè)贏得更多的招商機(jī)會?！?/p>

除了給企業(yè)帶來看得見的好處，在馬來西亞耀杰集團(tuán)執(zhí)行董事黃拔強(qiáng)看來，舉辦榴蓮節(jié)等活動也將助推中馬兩國的產(chǎn)業(yè)合作?！澳壳埃旭R欽州產(chǎn)業(yè)園區(qū)與馬中關(guān)丹產(chǎn)業(yè)園區(qū)已經(jīng)形成了‘兩國雙園’的合作模式，隨著中馬兩國水果貿(mào)易的發(fā)展，兩國有望在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)投建相關(guān)的加工項目，以帶動雙邊產(chǎn)業(yè)合作。本次榴蓮節(jié)期間，我們還組織了參展商到欽州考察?！弊鳛楸敬瘟裆徆?jié)的承辦者之一，黃拔強(qiáng)在接受本刊記者采訪時說，“這是馬來西亞第一次在中國舉辦榴蓮節(jié)，未來，我們還將舉辦更多類似的活動，希望一次能比一次成功。”

泰國、馬來西亞、越南主要品種榴蓮對比表

在為期3天的榴蓮節(jié)里，本刊記者隨機(jī)采訪了多位前來試吃的消費者，他們基本上都對馬來西亞的新鮮榴蓮贊嘆有加。不過，由于是特展，此次榴蓮節(jié)上的馬來西亞冷凍帶殼榴蓮不能用于銷售和贈送，因此，在品嘗完香甜的榴蓮后，消費者們不免要問，什么時候才能在家門口買到新鮮的馬來西亞榴蓮呢？對此，馬來西亞駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊阿茲米先生透露，目前，馬來西亞正在與中國質(zhì)檢總局就進(jìn)口冷凍帶殼榴蓮事宜開展檢疫準(zhǔn)入談判，預(yù)計未來12個月至18個月，甚至更快的時間里就會有最終的結(jié)果。

那么，對于向中國出口新鮮榴蓮，馬來西亞準(zhǔn)備好了嗎？如果馬來西亞帶殼榴蓮順利進(jìn)入中國市場，又會給中國目前的榴蓮市場帶來哪些影響呢？

2017馬來西亞（南寧）榴蓮節(jié)現(xiàn)場

出口帶殼榴蓮，馬來西亞準(zhǔn)備好了嗎？

每年4～6月是泰國金枕頭榴蓮大量上市的時間，零售價最便宜時為11元/斤（以人民幣計），較貴時也能達(dá)到25元/斤，但總體上相對平穩(wěn)。而馬來西亞帶殼榴蓮，以貓山王榴蓮為例，售價則為每斤120元至140元。一般一個帶殼的貓山王榴蓮在兩三斤左右。較貴的售價除了與貓山王獨特的口感及優(yōu)良的品質(zhì)有關(guān)外，也與其自然成熟再售賣的方式有關(guān)。

據(jù)廣西新農(nóng)人供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理譚勇波介紹，自然熟透的貓山王榴蓮要想走出國門，勢必會帶來保鮮和運輸?shù)确矫娴膯栴}，要解決這些問題就涉及更多的運營成本，比如開發(fā)保鮮技術(shù)，不走陸運、海運只能走空運等，這些因素都影響著這款榴蓮的價格走向。因此，即便這款榴蓮有望出口到中國市場，其必定是針對一些高消費的群體，不會直接影響到其他產(chǎn)地國榴蓮的價格與銷售。

“馬來西亞榴蓮進(jìn)入到中國可以為中國消費者提供更多選擇，除了甜的，他們還能嘗到略帶苦味，或者有酒味的榴蓮，并根據(jù)自己的喜好和消費需求來決定購買哪種進(jìn)口榴蓮。”黃拔強(qiáng)向記者表示，盡管目前中國市場上仍然是泰國與越南榴蓮為主，但相信馬來西亞榴蓮有自己明確的高端定位，來贏得中國消費者的青睞。

業(yè)內(nèi)人士李淑芬則表示，一旦馬來西亞帶殼榴蓮獲得準(zhǔn)入出口中國市場的機(jī)會，也將刷新整個榴蓮行業(yè)的發(fā)展格局。比如，與榴蓮相關(guān)的餐飲主題門店，或者是馬來西亞種植文化、社會文化等多方面內(nèi)容將不斷涌入，這甚至給其他榴蓮產(chǎn)地國帶來更多的學(xué)習(xí)和借鑒機(jī)會。

有意思的是，就在馬來西亞力推帶殼榴蓮出口到中國時，泰國則在冷凍榴蓮出口上有所動作。2017年4月19日，泰國駐上海領(lǐng)事館透露，泰國將在中國某電商平臺銷售完全成熟且經(jīng)過保鮮處理的榴蓮果肉?？梢灶A(yù)見，隨著中國消費需求的升級及貿(mào)易便利化的推進(jìn)，未來，中國—東盟水果貿(mào)易中的機(jī)遇與競爭將如影隨形。要想在消費市場中占得一席之地，還得未雨綢繆。

Top Fruits是一家成立于1986年的馬來西亞出口公司，專注于榴蓮銷售，來自這家公司的Iris Tan認(rèn)為馬來西亞國內(nèi)應(yīng)該增加榴蓮的供應(yīng)量，并希望有更多人種植榴蓮。“因為目前最大的挑戰(zhàn)是供應(yīng)的缺乏，而不是競爭?！秉S拔強(qiáng)在接受本刊記者采訪時也表示：“馬來西亞新鮮榴蓮能夠進(jìn)入中國市場當(dāng)然是一件好事。但如果談判順利，馬來西亞該考慮的就應(yīng)該是，能否提供足夠多的榴蓮給中國市場了。”

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編者按：一直以來，水果都是中國—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的明星產(chǎn)品。得益于中國—東盟自貿(mào)區(qū)“早期收獲”的降稅紅利，不僅榴蓮、山竹等產(chǎn)自東南亞的熱帶水果走入了中國尋常百姓家；身處水果進(jìn)出口一線的廣西憑祥，也因此躋身為中國最大的水果進(jìn)出口口岸。然而，當(dāng)“零關(guān)稅”成為中國—東盟水果貿(mào)易的常態(tài)，雙邊水果貿(mào)易增速正日趨平緩。如何保持中國—東盟水果貿(mào)易的活力？雙邊在水果貿(mào)易上還有哪些新訴求？以憑祥為代表的口岸，在水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上又有哪些新的思考？在中國—東盟自貿(mào)區(qū)實行水果類“零關(guān)稅”近十年之際，關(guān)注雙邊水果貿(mào)易，我們先從一顆榴蓮開始。

馬來西亞貓山王榴蓮