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        黃花梨的前世:我本頑野樹,扶醉入農家

        2017-12-09 20:02:08何以端
        現代青年·精英版 2017年11期
        關鍵詞:心材黃花梨海南

        何以端

        黃花梨是海南獨有的金鉆品牌。據說千年前已有上貢,明清間大名更突出,當代一躍而成頂級珍材,世稱與黃金等值。

        這幾年,海南全省各縣市幾乎都有燈火輝煌的黃花梨展銷店,乃至博物館;諸般花梨小件令普羅旅游者愛不釋手,趨之若鶩;關于花梨的神話,島上從企業(yè)老總到村夫野老,無不如數家珍;即使加工的粉屑下腳,作為名貴香料及中藥,也是無可替代——一切美妙,無需重復。

        這么熱炒多年的話題,作為島外籍、從不玩收藏的在下,還能有“新說”不成?

        應該有,而且好像還不少,否則就不動筆了。

        我也是個花梨謎。曾批量種植,浸淫其中,歷經挫折,費煞苦心。因此,自以為有些頗不相同的認識,可供分享。

        先設幾問,對一些流行說法提提異議。

        一,黃花梨“五百年成碗口粗”嗎?

        花梨成材的年限,是一個有趣的爭議。

        有人傾向于把它說得極長:五百年、一千年,一些罕見大件甚至是“數千年”。坊間“幾十年心材只有雞蛋大”“五百年成碗口粗”幾成定論。

        有人傾向于把它說得甚短:五六十年,即可大致成材。

        兩種說法,或許各有根據,但又或許是利之所在,難免偏頗。

        海巖先生是當代很有影響力的作家,也是重量級黃花梨藏家。2008年,他的美文《滿城盡帶黃花梨》,一紙風行,被各類媒體大量轉載。其中有個細節(jié),是“年限長”的代表性鏡頭,也無形中把黃花梨產品的天價,變得更合情合理了:

        “我看到過一顆有20多年樹齡的黃花梨樹的橫截面,那是用這顆樹木的完整截面挖成的一個木碗。這個碗幾乎呈全白色,只有碗底中心有小拇指粗細的一個深黃色的圓點,這就是黃花梨的心材。”

        是否真有這樣的黃花梨,我不知道。但我敢說,這起碼不應作為標準答案。

        我在樂東尖峰嶺附近一座矮坡種了兩百來株花梨,從未灌溉。滿13年后還有114株。逐株測量,胸徑平均14.54厘米,最小者8.5厘米,最大者18厘米。如果算上先后被盜伐的二三十株,那都是當時最大的,胸徑平均值就不少于15厘米,增粗是相當快的。有株11齡被偷伐的,根未挖走,照片顯示其樹頸部心材已比手機粗。

        作為專業(yè)學術論文集,《海南熱帶人工林持續(xù)經營》(溫茂元等主編)中表述,在中等偏優(yōu)的立地條件下,海南黃花梨年均胸徑增長量大于0.8cm,優(yōu)勢樹可超過1cm;一般成熟材心材(即海南話的“格”)可占直徑的80%以上。樹長大后,隨著胸徑增粗漸漸減緩,心材率則漸漸上升。如果把“碗口粗”大約算作13cm,未成熟材心材僅占直徑的一半算,那么碗口粗的花梨心材,大概種植四五十年,應該就可以獲得了,時間只是流行說法的十分之一。

        照此推測,花梨有管理栽培30年,平均胸徑達到30厘米中樹、50年接近45厘米(原木)的初級大樹,是可行的。事實上,我在瓊西南一些宅院里看到的活花梨,也支持這個估計。

        學術性論述,應該最是權威,卻不為人注意。坊間,依然盛行五百年說。

        品味一下:說年限長者聲音響亮,多半是手中有貨、有地位的收藏家,他們文章漂亮,名聲卓著,影響力強。說年限短者聲音較小,似乎都是種植者及種苗商,或許多屬本土鄉(xiāng)鎮(zhèn)人士,偶爾有幾位林業(yè)專家。這些人多半不善宣傳,個別庭院植有大樹者,還必須刻意隱蔽以求安全,更不會輕易宣揚。

        大多數黃花梨產品,是能夠看得出年輪的,內行人尤其知門道。不過“講故事”是營銷學基本法,屢試不爽,促銷天價黃花梨,還有比“五百年說”更有利的故事嗎?

        話說回來,也不能肯定海巖先生是被忽悠了。特例還是有的。例如極干旱瘠薄條件下的“糠梨”,說不定就這樣慢,不過那種材質卻是超棒的。但這只是特例,絕非常例。

        二,海南黃花梨“沒有大材”嗎?

        同樣是海巖先生美文的片段,不過并非他的創(chuàng)見,只是總結了多數人的共同觀點:

        “根據專家對海南黃花梨的物種考察,未發(fā)現超過五十公分的殘存樹樁,明清古董家具中常見的寬幅大料,顯然來自陽光稍足的越、老,而非氣候陰濕的海南?!?/p>

        這個觀點,同樣有必要商榷。

        第一,不知專家是何時做的考察。如果在1985年之前,或許會比較接近事實,如果是此后,就未必了。挖山者的眼力和腳力都遠比任何專家強大,對深山情況更為了解,我見過這樣的挖山者,以后可以聊聊。大樹樁價值不菲,早就被挖光了。再假如,專家們現在才進行考察,會不會作出“海南沒有發(fā)現任何像樣的野生黃花梨殘存樹樁,所有明清黃花梨材料顯然只能來自越、老”的結論呢?

        第二,關于越、老與海南的氣候對比,我也不敢茍同。從地理上說,越、老均屬熱帶季風氣候帶,正當西太平洋的迎風面,雨量充沛,正像海南島的東部沿海,而長山山脈西側則有西南暖濕氣流,帶來另外季節(jié)的降水。越南年均降水量1800—2000毫米,而且多霧;老撾地勢復雜,山更高,氣候差異更大,年降水量在1250毫米—3750毫米之間。

        常年氣候比較,真正“陰濕”的是越、老,那里的大部分熱帶雨林,絕不比海南稀疏。

        那么,為什么海南沒有發(fā)現大樹樁頭呢?我的分析是因為海南太小,冼夫人率領重回華夏千余年,開發(fā)較早。海南降水量最大的萬寧(超過3000毫米)等東線沿海,大材黃花梨早就出名,也早就羅掘俱窮了。

        印支半島雨林廣大,原住民歷史上相對疏懶隨性,因為天然資源優(yōu)厚,子民不必太操勞。于是社會發(fā)展相對緩慢,森林破壞較少,史載“康乾盛世”之后,中國本土由于原始森林減損過甚,大材不足,主要船廠已經由閩粵而轉到彼處及菲律賓制造大船,可作旁證。至于他們的大花梨樹頭,恐怕還是后來中國挖山者帶頭開發(fā)的呢。endprint

        這里只是就事論事,并非、也不需要為海南爭什么產地桂冠。

        三,黃花梨“最佳產地”是哪里?原因何在?

        又是個有點爭議的話題。憑什么成為最佳?憑什么是你那里最佳?

        據《中國樹木志》載:野生海南黃花梨以海南的白沙、東方、昌江、樂東、三亞、海口為主要產區(qū)。它們一般生長于海拔350米以下的山坡,不同流域的心材有明顯差別:生長在南渡江流域的木質較生長在昌化江流域的稍松,比重接近水,入水呈半浮狀態(tài);木油、香味也稍少,硬度也稍軟。

        一望而知,優(yōu)質產區(qū)就在海南西南部。公認昌化江流域的黃花梨最名貴,具體位置則不統(tǒng)一。以霸王嶺、峨賢嶺為代表的東方、以尖峰嶺為代表的樂東、以王下鄉(xiāng)為代表的昌江等縣市,都宣稱自己是頂級“海黃”的不二產區(qū)。

        之所以如此,或許是品系不同?土質不同?

        坦率地說,這些全都未見確證。

        昌化江流域黃花梨名貴的重要原因,甚或是唯一原因,應該是氣候干旱——這點,看到的資料甚少提及,尤其沒有強調。我認為應該強調,這才是關鍵。

        很多資深花梨玩家,未必常年出沒于瓊西產地,或許想當然地認為海南是全島都很“陰濕”的,這無足深怪。我在海南搞農業(yè)近20年,認真分析過海南各地不同小氣候的差異及原因,曾無數次駕車于環(huán)島高速,多次見證在西線高速行程的數小時內,從瓊北到瓊西到瓊南天氣“雨—陰—晴”的規(guī)律性變化,對瓊西南的高溫干旱,深有體會。

        瓊西南正當海南島中部山區(qū)及越南長山山脈的雙重雨影帶,無論東南季風還是西南暖濕氣流,到此降水都已被攔截,所余不多;冬春南北氣流相遇形成的鋒面雨,到這一線亦已削弱,尤其尖峰嶺以南減少更甚,常常發(fā)生三季連旱。全年降水主要集中在幾個月的雨季,主要是臺風。

        瓊西南廣大低山及沿海,通常年降水量不足1000毫米,“旱極”為東方市的感恩,只有716毫米。瓊東北、西北的某些區(qū)位雖然年降水也少,但是冬春季節(jié)總有幾場至關重要的鋒面雨,減緩旱象,苦旱遠不如瓊西南明顯。

        瓊西南山地容易產生地形雨,歷史上也有大森林,有明顯優(yōu)于旱坡地的小氣候,但超過海拔350米的山地,就不是黃花梨的自然產區(qū)了。瓊西低丘,森林破壞后旱象更劇,盡管日照充足,農業(yè)卻一直苦于常旱,高度依賴水利設施。

        但是,苦旱獨獨令黃花梨揚名天下。

        花梨樹稍大就不怕干旱,太旱會落葉自保。因干旱長勢緩慢,反而令材質更加緊密堅重,諸般優(yōu)點更為明顯——從生長過于緩慢的特點分析,關于“大材不產自瓊西”(不是整個海南)的說法,不無道理。

        降水豐沛的南渡江、萬泉河流域,黃花梨長得快,材質紋理自然就較為粗疏。如果在瓊西施以灌溉,花梨也會快速生長,但相應降低質量。

        放眼中南半島和海南,唯瓊西南最旱。正因苦旱,才打熬出世界頂級的黃花梨。

        四,“油梨”必比“糠梨”好嗎?

        海南黃花梨分“油梨”和“糠梨”兩種,通常認為油梨比糠梨珍貴得多,現在的栽培者也多只選擇栽培“油梨”。

        樂東著名收藏家袁金華先生卻另有看法。他說,糠梨雖然色澤略淺,但是也很結實漂亮,其優(yōu)點是比油梨更不容易開裂。他讓我看一張用糠梨厚板包邊、油梨板做桌面心的老八仙桌,兩者看去確實不分伯仲,各有千秋。這個意見很有價值,但坊間卻較少聽聞。

        五,黃花梨家具,天生就屬于貴族嗎?

        名震天下的收藏家馬未都先生,曾經這樣品評黃花梨:

        “最早黃花梨家具是屬于中國的貴族家具,是文人參與設計的,這些人參與設計是跟一般的工匠直接設計是不一樣的,文化內涵特別多,即便是素的黃花梨家具,也匯集了大量的文化符號。有時候你感覺什么也沒有,但是很奇怪,四百年之后今天的西方人認為很厲害,設計得這么現代,不敢想象是古代人設計的,這也是黃花梨家具受全世界公認的因素?!?/p>

        仰視馬老師多年,特別喜歡和敬重。難道對他這段經典評論,筆者也要質疑嗎?

        無論古今,到了北京或者大城市的黃花梨,馬老師這段話無疑是正確的。我的補充是——在它們尚在草莽,未懂得進入大城市之前,或始終沒被運到城市的更多同類們,卻完全是另一個樣子——就是本帖標題“我本頑野樹,扶醉入農家”。

        能有這個理解,得益于在白沙河谷文化園開的眼界。

        先看看幾個舊木箱,老年間用來裝米的。

        大致刨平,榫接組裝,四平八穩(wěn),結實能用。這就是當年鄉(xiāng)間木匠的手藝了。過去,海南普通人家這樣的米箱,以及類似家具是真不少啊。如果不說這是花梨木做的,您愿意多看它們一眼嗎?

        黃花梨的“標配”——溫潤在哪?包漿在哪?鬼臉在哪?雅致在哪?

        可以說,完全不著調,完全不好看。

        原來,天然黃花梨就像璞玉,沒有高水平的專精加工,這些響徹云霄的附加值,是無法體現出來的。

        再看黃花梨杵臼,更為粗糙了,很像黎家器物。是加工谷物做飯,還是杵碎木薯喂豬?使用年久,或許兩三代人了吧,蹦壞了,估計后來就棄置墻腳任由日曬雨淋,換個新的。只因木頭太硬,一時懶得費力破開當柴火而已。

        這是舊日農家尤其是黎苗同胞常見的用具,竟是原株老樹黃花梨心材所做,也只有黃花梨才夠沉重堅硬吧。收藏家獨具慧眼,早年,或許不多幾個錢就買回來了。

        海南農家還有更多黃花梨,用作屋梁、神龕、小凳子,小料更做成木刨,角尺乃至墨斗等工具,一輩子煙熏火燎灰頭土臉,用壞了,就隨手扔進灶膛燒飯。它們終生不知“溫潤”“鬼臉”為何物,更談何“雅致”“貴族”……endprint

        文化園里有件很不起眼的藏品,看后一直不能忘懷,是那件略有殘損的“木锨”。

        這不是工藝品,是實用農具,園主說收集自東方市江邊鄉(xiāng),古屬感恩樓峒。木锨肯定不如鐵锨好使,之所以用花梨木來做,原因只有一個:比鐵锨便宜——夠顛覆吧!

        細察其形制,“木锨”并不準確,用它拋不出多少土,更像是“木耜”。

        木耜是七八千年前耜耕農業(yè)階段華夏先民的純木農具,須用硬木。當時的華夏耜耕農業(yè)是世界領先的。文化園這件不是出土文物,是三四代人之前還在使用的東西——野山坡燒芭不清耕,趁雨后土松,手扶耜把,腳踩耜身下壓,挖一穴,種一薯(黍)。

        過去海南社會發(fā)展不平衡,文化形態(tài)豐富,某些“落后”地區(qū)的生產方式,竟可以讓我們在特定渠道直溯百代之前先祖的某些脈息,豈能不震撼!

        就是花梨木原生狀態(tài)的器用啊。

        如果說,馬未都等大家收藏的貴族黃花梨大器是商周鐘鼎的話,那么白沙河谷文化園主收藏的這些(當然也收藏有大器),或許就是山頂洞人的一枚下頜骨、兩塊燧火石了。

        從市場交換價值來說,周鼎無疑遠超燧石器吧。在以保值增值為基本目標的收藏界看來,收藏破舊木锨即使不是傻瓜,畢竟也是“怪怪的”不入流。

        但從考古價值來說,兩者沒有輕重貴賤之分,燧石器還在文明鏈條的更前端。況且,大器重器向受重視,存世較多,舊木锨之類能被專門收藏的就甚少,曾經的成千上百,都當柴火燒掉了,所以更為珍稀,從歷史證物角度看就更貴重。即如白沙河谷這件,假如別處再未見到,就是孤本,是一段生產力的樣板了。

        可以說,沒有海南農家對黃花梨木頭的諸般器用,人們就不會知道它的材質特性,無法從千百種海南野樹中加以區(qū)別,加以青睞,城里人就可能永遠不知道有“黃花梨”這個東西。

        又因了這一類器物,本文標題就叫神話黃花梨的“前世”。

        是的,有了千百年與外界兩不相知的“前世”,黃花梨才脫穎而出,蝶變?yōu)榕e世矚目的“本生”,而得入諸家法眼。誠如馬未都老師所說——

        “黃花梨家具現在已經成為中國的文化符號之一,它囊括的文化內涵不僅體現在家具作品的造型上,更因其幾百年來的設計?,F在沒人敢用這么貴重的材料冒風險,大家都沒有信心去超過古人,因為這個文化符號太深重了?!?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/12/16/xdqn201711xdqn20171124-6-l.jpg" style=""/>

        六,黃花梨“珍稀瀕?!眴幔?/p>

        著名植物學家、海南師范大學老教授鐘義,將海南黃花梨比喻為植物界的“熊貓”,對其定性為:珍貴性、稀有性、獨有性和瀕危性,這也被社會所公認。

        對野生黃花梨來說,這個定義是絕對準確的。但是從單純的生存能力來說,黃花梨卻與熊貓大不相同。

        熊貓是兩三百萬年前劍齒象古生物群的僅有孑遺物種,不大適應現代環(huán)境?;ɡ鎱s是海南鄉(xiāng)土樹種,是絕無嬌氣的“貧下中農”,粗生易種,全島低丘平地皆宜。它五六歲大就能開花結籽,種子量大,萌發(fā)栽培容易,種苗一直不貴,雖然前幾年種子身價瘋漲,但必因供過于求價格回落;它的根瘤菌是自備的“化肥廠”,貧瘠山地都能長好;它還具備驚人的再生能力,即使樹頭整個被挖,殘根亦可各各抽出新株,不幾年“又是一條(群)好漢”。

        總之,黃花梨就是海南野樹。樹形也調皮頑野,遠不如松柏、桉樹“高大威猛”,幾歲大就開始發(fā)生“偏冠”,枝干任性,歪歪扭扭,常帶著幾分醉意。倒了再長,斷了再發(fā),毫不在乎。除非在幼齡期著意修枝,扶持捆扎,否則難有通直之材。廣州鬧市福祥路,1970年代偶然種下近十株黃花梨,現已成著名景觀,身價尊貴。也有園林管護,修枝扶持,但樹姿依然難免歪扭,頑野之狀可鞠。

        近年民間大種黃花梨,2013年初更被評為海南“省樹”,數年間遍地開花,栽培不知幾千幾萬畝。若僅以現存植株量而言,它早就不稀有、不瀕危了,而且?guī)缀蹩梢詳嘌浴撕笤诤D?,黃花梨極難滅絕。

        不過,它依然極度“瀕?!薄湮2辉凇吧镄詼缃^”,而在規(guī)格心材的“功能性滅絕”。

        別看到處種得熱熱鬧鬧,但制約明顯?,F行經營方式可以提供小件小器,但絕對成不了大器。

        大材大器黃花梨已在海南斷絕若干個世代,至今仍未看到轉機。市場上的大材大器,都是進口的,而且即將砍盡。與其它行業(yè)的大發(fā)展相比,海南黃花梨和以它為代表的鄉(xiāng)土珍稀樹種,依然未能擺脫尷尬境地——“捧著金碗討飯吃”的境地。

        造成這種狀況的唯一原因,是人類的無序刀斧。盜伐者的猖獗刀斧,促使守法種植者不得不自己先動刀斧。違法刀斧之所以能暗夜橫行,又與社會的規(guī)范治理緊密相連。

        下回,準備從兩個蛇皮袋的故事,看看海南天然黃花梨是如何被一網打盡的。

        (本文收藏品照片大部分攝自白沙河谷文化園,特此鳴謝)endprint

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