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        徒步探訪新疆大草原

        2017-12-07 22:40:53楊柳靜
        廣東第二課堂·初中 2017年11期
        關(guān)鍵詞:羊肉湯大鍋松林

        楊柳靜

        誰不知新疆美?不說那西域古國的神秘傳說,絲綢之路的光輝歷史,能歌善舞的氣質(zhì)美女,色香味俱全的特色美食,就說新疆的夏季牧場吧,草原綠,牛兒壯,馬兒肥,羊成群,還有馬背上俊朗的漢子,也足夠讓人心馳神往的了。

        期待已久的狼塔CV之行終于在今年夏天實現(xiàn),這是一條世界級的徒步路線,我們不遠千里,跨越天山南北,開始了長途跋涉。那一幅幅油畫般美麗的山野圖映入眼簾,開闊的天地撲面而來,迷人的清香觸動嗅覺。這里是地球上所剩不多的一塊凈土,沿途到處可見松林、草原、雪峰、冰川、云山和花海。

        扎營在松林

        新疆的夏季總是生機勃勃的。在白楊溝林場山腳,一排排茂密的松樹高高聳立,直插云端。它們跟南方的松樹很不一樣,細細密密的松針,層層疊疊地垂掛,整樹呈高大挺拔的塔形,至少是南方松樹的四倍。如果說南方松樹是粗壯的漢子,那么新疆的松樹絕對是高挑的美男子。與松林遙遙呼應(yīng)的,是錯落有致的青苔。它們雅致自然地生長著,美美地點綴著松林,同時又自由奔放,透出原始而野性的生命之美。

        我們在鋪滿碎石的林場小路上徒步了大約一個小時,還沒進入遼闊的草原。山間清澈的溪水彎彎曲曲地流向遠方,猶如一條銀白的絲帶。溪流邊是平整的河谷,散落著細碎的山石,偶有些彩色的小花,在高大的松林掩映下?lián)u曳多姿,煞是可愛。我們就在這安靜唯美的河谷扎營,安然享受松林溫柔的庇護。

        進入大草原

        第二天,我們又徒步了一個多小時,才終于走出環(huán)繞的松林。頓時眼前豁然開朗,看見遠處的皚皚雪山,大家不由得一陣歡呼。我們還看到一個小石堆,四周用石塊整齊地堆砌,是哈薩克族牧民的家的基礎(chǔ)。他們還沒到夏季牧場來,待他們來了,用防水幕布搭起帳頂,再鋪上炕頭,這就是一個溫暖的家了。約莫半小時后,終于看到了兩個草原牧民,他們蹲在草坡上,熱情地跟我們打招呼,我們也興奮地朝他們招手。這是進山以來第一次見到人影,稀罕??!我們狼塔CV之行全程200多公里,10個人歷時11天,手機完全無信號,有時連續(xù)三天經(jīng)過草原無人區(qū),每天都是翻山越嶺。因此,只要能見到牧民,我們心里就默默地涌起一陣欣慰,至少我們還沒與世隔絕。

        苦苦熬過連綿不休的雨后,下午三點多,終于看到了一望無際的草原。在雨水的滋潤下,到處翠色欲流,深深淺淺的綠色猶如一泓碧水輕輕流入云際。草原上錯落著矮矮的小坡,坡底是銀帶子似的小河,在雨中閃閃發(fā)亮。山坡上一棵樹也沒有,遼闊的草原綿延到半山腰,往上就是棕黃或紅褐色的石頭山,山頂是雪峰。

        借宿牧民家

        在草原半山腰,我們走進了一戶哈薩克族牧民家。他們夫妻倆帶著兩個兒子,大的13歲,在昌吉市區(qū)讀初一,小的還上幼兒園,都是圓圓的臉蛋泛著點高原紅,黑黑的眼睛深陷在大大的眼窩里,長長的睫毛非常美麗。他們的皮膚都比較粗糙,大概是長年吹草原風(fēng)的緣故。高山草原晝夜溫差極大,氣候極其惡劣,牧民也就是每年6、7、8月份在草原,這是草原最舒服的季節(jié)。

        牧民家很小,大概20平方米,用石塊和木板搭起的暖炕上堆著幾條棉被,一口大鍋放在鐵皮灶上,沒有煤氣,只有從山外用馬馱來的碎煤。屋子一角堆放著他們?nèi)粘5目诩Z,面粉、土豆、鮮奶,還有自制酸奶子,滿滿一鍋。

        我們進來時,因為是下雨天,男主人還在炕上睡覺,枕著棉被半躺著,女主人熱情地招呼我們在炕上坐下,兩個小孩在一旁怯生生地站著,好奇地瞅著我們,大概他們在草原上極少看到外來人。屋角的冷鍋里還殘留著他們中午吃剩的土豆塊,鐵皮灶上的大鍋開心地唱著歌。我從沒見過這么簡單又溫暖的家。在主人熱情的招待下,我們都紛紛脫掉鞋子,爬上炕坐著聊天——真的好暖和?。?/p>

        暢享羊肉餐

        早在出發(fā)之前,我們就已經(jīng)計劃好要在牧民家宰羊,暢快淋漓地吃羊肉大餐。終于到了牧民家,瞧,領(lǐng)隊已經(jīng)跟女主人商量好,三言兩語就談好了價格,正慫恿男主人快點起床去抓羊,燙羊,煲羊肉湯呢。饑腸轆轆的我們早已迫不及待了,想象著一會兒手抓羊肉,大啃羊腿,還有大串羊排,喝著香濃美味的羊肉湯……竟有種小時候期待過大年的喜氣洋洋的感覺。

        大塊新鮮羊肉在大鍋里熬得直冒熱氣,羊肉清香撲鼻,挑逗著我們蠢蠢欲動的味蕾。當(dāng)舌尖終于碰觸到鮮甜濃郁的羊肉湯時,我們徹底經(jīng)不住美食的誘惑了,那絲滑,那細膩,帶著草原青草的甘甜,一起點燃了我們的欲望。我第一次喝到這么正宗的羊肉湯,淡淡的羊騷味拂過,恰到好處。何況還有韌勁十足的羊腿肉、肥瘦均勻的羊排!我對這些美味簡直愛到骨頭里,啃了又吮吸,還不過癮,直到把羊骨嚼碎。飽餐后,再來一碗現(xiàn)做的酸奶子,味蕾得到全方位滿足。為了這豐盛的草原大餐,200公里的長途跋涉值了!

        我們背著行囊,繼續(xù)向前,沿途是湛藍如洗的天空,挺拔秀美的雪山,霧氣繚繞的云海,五彩繽紛的花海,波光瀲滟的湖泊。我們沉醉在這美好的草原風(fēng)光中,忘記了時間,忘記了過去,忘記了所有,只活在當(dāng)下,享受著青草香味的清新空氣。

        責(zé)任編輯 周錦宜endprint

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