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        節(jié)儉過(guò)頭傷健康

        2017-12-07 20:03:14董曉秋
        養(yǎng)生保健指南 2017年7期
        關(guān)鍵詞:舊衣剩菜洗碗

        董曉秋

        節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德,在我國(guó),很多老人堅(jiān)持著這一好習(xí)慣,但凡事應(yīng)有度,過(guò)度節(jié)儉反而會(huì)傷健康。

        剩飯菜不舍得扔,亞硝酸鹽超標(biāo)。不少老年人認(rèn)為,飯菜只要不變質(zhì)發(fā)餿就可以吃。但剩飯菜會(huì)滋生細(xì)菌,老人胃腸功能本來(lái)就弱,極易受其影響,尤其是夏季,不少老人因?yàn)槌粤耸2松贤孪聻a,最后住進(jìn)醫(yī)院,得不償失。有些隔夜菜,特別是綠葉蔬菜,非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。建議綠葉菜、涼菜當(dāng)頓吃完;剩菜最好能在5~6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉,米飯、饅頭等主食最好在一天內(nèi)吃完;剩飯菜吃前一定要高溫加熱。

        穿子女的舊衣舊鞋,保暖防滑功能大打折扣。老人年紀(jì)大了不再愛(ài)美,經(jīng)常會(huì)撿子女不穿的舊衣舊鞋穿,甚至連內(nèi)衣內(nèi)褲等貼身衣物,只要沒(méi)破就舍不得扔。殊不知,衣服穿得過(guò)久,其吸汗、保暖作用都會(huì)大打折扣。鞋子不合腳更是老人摔倒的重要原因,老人腳部肌肉退化,韌帶彈性和平衡力下降,因此要選擇防滑、柔軟的鞋子,才能安全平穩(wěn)地走路。

        省電省出青光眼。晚上屋里關(guān)著燈,只有電視亮著,這是很多老年人看電視的習(xí)慣。然而,小而亮的電視屏幕與昏暗的背景形成強(qiáng)烈對(duì)比,時(shí)間一長(zhǎng)眼睛就會(huì)感到疲勞,甚至引發(fā)青光眼。此外,黑天不開(kāi)燈還容易發(fā)生摔倒、磕碰等意外。如果想要省電,可以開(kāi)一盞瓦數(shù)較低、光線比較柔和的小燈,用它來(lái)調(diào)節(jié)室內(nèi)背景亮度,緩解眼疲勞。

        筷子用太久,黃曲霉超標(biāo)??曜?、洗碗布也是節(jié)儉老人的“好伙伴”,經(jīng)常用到縫隙發(fā)黑、油膩?zhàn)冃味疾簧岬萌印5@樣的筷子和洗碗布里暗藏大量病菌,包括可能導(dǎo)致肝癌的黃曲霉,建議洗碗布使用半個(gè)月就要扔掉,筷子至少每季度換一次。很多老人還在使用過(guò)去的鋁制炊具,這會(huì)增加食物中的鋁含量,提高患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

        老人過(guò)于節(jié)儉,歸根結(jié)底是想為兒女多攢點(diǎn)錢。因此,兒女應(yīng)多跟老人溝通,盡可能為老人提供充實(shí)的物資保障,讓老人不再為一茶一飯、一碗一筷、一衣一鞋所累。endprint

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