長(zhǎng)江蔬菜雜志社 劉婷

巾幗不讓須眉，弱女子以心撐起一片天空
——訪余姚市泗門(mén)湘潭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)應(yīng)苗文

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 劉婷

余姚市泗門(mén)湘潭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)合作社）成立于2008年6月，注冊(cè)資本25萬(wàn)元，是一家專(zhuān)門(mén)從事果蔬種植與銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)合作社?，F(xiàn)有社員54人，管理人員4人，種植面積1 050畝，帶動(dòng)周邊500多戶(hù)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，年銷(xiāo)售額820萬(wàn)元，凈利潤(rùn)10多萬(wàn)元。近10年，合作社憑借勤懇、拼搏及與人為善的經(jīng)營(yíng)理念，斬獲了省級(jí)殘疾人扶貧示范基地、余姚市農(nóng)村科普示范基地、十佳吸納殘疾人就業(yè)愛(ài)心單位、十佳敬老單位等數(shù)項(xiàng)殊榮，應(yīng)苗文個(gè)人也被授予農(nóng)業(yè)科技致富女能手、寧波市優(yōu)秀殘疾人的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

泗門(mén)古稱(chēng)四門(mén)，意為第四門(mén)，后因境內(nèi)有汝仇湖，湖面十萬(wàn)畝，湖堤?hào)|開(kāi)四門(mén)以便放水灌溉，四水為泗，故稱(chēng)泗門(mén)。境內(nèi)大部分為平原，江河縱橫、水源充足、土壤肥沃，亞熱帶季風(fēng)氣候，雨熱同期，盤(pán)踞江浙經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展如日中天。左腿殘疾的應(yīng)苗文，在余姚市殘聯(lián)和余姚市農(nóng)技總站的幫助指導(dǎo)下，涉足蔬菜行業(yè)，開(kāi)始書(shū)寫(xiě)屬于自己的靚麗人生。

千錘百煉，最終選擇投身農(nóng)門(mén)

出生農(nóng)門(mén)的應(yīng)苗文，幼年因疾病致左腿殘疾，作為家中獨(dú)女，父母格外疼愛(ài)，為讓其遠(yuǎn)離“臉朝黃土，背朝天”的農(nóng)人生活，從小就讓她習(xí)得裁縫之藝，婚后便過(guò)著“你種田來(lái)，我做衣”清貧卻幸福的生活。后迫于“老人需要贍養(yǎng)，兒女需要哺育”的生活壓力，應(yīng)苗文和丈夫便開(kāi)始考慮另覓生計(jì)。

1992年，經(jīng)夫妻二人商議，應(yīng)苗文最終放棄了那份已經(jīng)熟能生巧且技藝精湛的裁縫工作，轉(zhuǎn)入蔬菜行業(yè)，開(kāi)始新的事業(yè)之旅。身處負(fù)有“全國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”美名的榨菜生產(chǎn)加工基地，應(yīng)苗文也想入行分一杯羹，便嘗試做起榨菜經(jīng)銷(xiāo)生意。天下沒(méi)有一本萬(wàn)利的生意，第一次步入商場(chǎng)，因經(jīng)驗(yàn)不足、人脈短缺等原因，虧損了2萬(wàn)元，小家庭因此背上沉重的外債。

榨菜經(jīng)銷(xiāo)雖失敗，卻未曾讓她退縮，反而激發(fā)了她潛在的斗志。1993年，一個(gè)租地種菜盈利的親戚，讓她重新看到了致富的曙光。雖左腿殘疾，不宜參與田間地頭的蔬菜生產(chǎn)，但是她還是毅然決然地選擇了與黃土為伴。

應(yīng)苗文笑言：“因父母呵護(hù)，從未下地勞作，更沒(méi)拿過(guò)鐵耙柄，剛開(kāi)始開(kāi)荒土地時(shí)，雙手很快就布滿(mǎn)了血泡，但仍然每天堅(jiān)持出工，餓了在田間臨時(shí)搭建的草棚里吃口冷飯，累了在荒草上小憩一會(huì)兒，等到第一茬蔬菜收獲，嫩白的雙手已經(jīng)布滿(mǎn)了老繭。一晃20多年過(guò)去了，看到今天自己一手打造的園區(qū)，所有的苦累都值了?！?/p>

左腿殘疾，亦能在田野上譜寫(xiě)樂(lè)章

眾所周知，蔬菜生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，這于左腿殘疾的應(yīng)苗文而言，不僅是經(jīng)營(yíng)智慧的考驗(yàn)，更是身體極限的挑戰(zhàn)。既已下定決心要在土地上耕耘一片天空，譜寫(xiě)一曲樂(lè)章，便只能勇往直前，努力奮斗。1994年應(yīng)苗文在慈溪承包土地，開(kāi)始嘗試種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高的西瓜、辣椒等作物，但天有不測(cè)風(fēng)云，連續(xù)四天四夜的黃梅大雨將蔬菜田地全部淹沒(méi)，應(yīng)苗文又損失了2萬(wàn)多元。應(yīng)苗文說(shuō)：“錢(qián)雖虧了，但是學(xué)到了技術(shù)、管理等寶貴的經(jīng)驗(yàn)，正是這些給了我繼續(xù)前行的信心和勇氣?！?/p>

2005年，在泗門(mén)鎮(zhèn)殘聯(lián)的幫助下，應(yīng)苗文承包了泗門(mén)鎮(zhèn)140多畝海涂地，開(kāi)始種植甘藍(lán)、綠花菜等無(wú)公害加工型蔬菜。2008年，應(yīng)苗文以文文果蔬場(chǎng)為依托，成立了湘潭蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地700多畝種植刀豆、甜玉米等經(jīng)濟(jì)型蔬菜，輻射帶動(dòng)周邊500多戶(hù)村民進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)。

一步一步艱辛的探索，一點(diǎn)一滴奮斗的積累，應(yīng)苗文的蔬菜基地面積在擴(kuò)大，品牌影響力在提升，經(jīng)濟(jì)效益更是與日俱增，這對(duì)身患?xì)埣驳乃齺?lái)說(shuō)是最大的回饋和安慰。因?yàn)?，她也可以像正常人一樣，在大地上揮灑她的青春，譜寫(xiě)屬于她個(gè)人的榮譽(yù)篇章。

層層把控，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)嶄露頭角

質(zhì)量是贏得市場(chǎng)青睞的根本，合作社深明此理，所以在合作社經(jīng)營(yíng)管理及產(chǎn)品質(zhì)量把控上，制定了一套科學(xué)合理的管理標(biāo)準(zhǔn)。首先，明確基地管理員及技術(shù)員田間管理職責(zé)，嚴(yán)格控制肥藥使用標(biāo)準(zhǔn)，把好生產(chǎn)源頭第一道關(guān)卡。此外，對(duì)基地輸出的果蔬進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)，建立嚴(yán)格的采收運(yùn)輸、基地準(zhǔn)出制度，把好中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)。最后建立質(zhì)量追溯制度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，讓“湘潭”果蔬成為餐桌上的放心食品。

除了嚴(yán)格把控質(zhì)量，在商品化處理、品牌化銷(xiāo)售方面，應(yīng)苗文也下足了功夫。合作社根據(jù)加工企業(yè)和市場(chǎng)銷(xiāo)售要求，制定了果蔬分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并建立分級(jí)堆放場(chǎng)地300 m2，提高了分級(jí)包裝的能力。注冊(cè)“湘潭”商標(biāo)，進(jìn)行無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（菜豆、青花菜、甘藍(lán)、松花菜）認(rèn)定，并通過(guò)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園標(biāo)牌展示、產(chǎn)品包裝等形式，進(jìn)行廣告宣傳，以提升品牌知名度。

如今的“湘潭”蔬菜因品質(zhì)高價(jià)格優(yōu)，已與海通集團(tuán)余姚有限公司等加工企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了100%訂單生產(chǎn)。“湘潭”品牌也逐漸為市場(chǎng)熟知，并逐漸被認(rèn)可，合作社的品牌化發(fā)展也初見(jiàn)成效。

發(fā)家致富，不忘同病相憐殘疾人

“茍富貴勿相忘”，是應(yīng)苗文對(duì)與她同病相憐的殘疾人自詡的承諾，如今擁有500多畝土地的文文果蔬場(chǎng)，已被評(píng)為了省市兩級(jí)殘疾人扶貧示范基地，常年安置21名殘疾人就業(yè)，農(nóng)忙期間用工量大時(shí)，也會(huì)優(yōu)先聘請(qǐng)殘疾人，高峰時(shí)達(dá)30多人。為減輕其工作負(fù)擔(dān)，多安排拔草、點(diǎn)種、疏果等輕便活，他們同正常人一樣，每月可以拿到2 800元工資，這一舉措解決了殘疾人就業(yè)難的痛點(diǎn)問(wèn)題。應(yīng)苗文說(shuō)：“在我的農(nóng)場(chǎng)，殘疾人和健全人掙得一樣多?！?/p>

應(yīng)苗文為了減輕殘疾人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，在國(guó)家農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼資金和市縣兩級(jí)殘疾人扶貧基地扶持資金的幫助下，斥資十多萬(wàn)為基地添置了智能移栽機(jī)、耕地機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、秸稈粉碎機(jī)等現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)具，用于果蔬生產(chǎn)。

泗門(mén)鎮(zhèn)的海涂地上，經(jīng)?？梢钥吹綉?yīng)苗文的身影，腿腳不便的她會(huì)騎著電動(dòng)車(chē)來(lái)回在田間地頭奔波，有時(shí)候會(huì)帶著十來(lái)名殘疾工人，在田間手把手教他們蔬菜種植的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)。許多習(xí)得種植技術(shù)的工人，另起爐灶做起了蔬菜種植的生意，如今也走上了脫貧致富之路。

“自強(qiáng)不息，攜手共進(jìn)”，這是應(yīng)苗文掛在墻上用以自勉的一句話(huà)。如今50多歲的應(yīng)苗文，并未停止事業(yè)的探索，如何采用新的栽培技術(shù)、如何更新果蔬品種，如何進(jìn)一步推進(jìn)合作社發(fā)展，是她新的奮斗目標(biāo)。相信，扎根于土地的目標(biāo)，定會(huì)指引這位懷揣夢(mèng)想的女農(nóng)人，書(shū)寫(xiě)出更驚人的成績(jī)。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.20.006