★文/陳 新

你是上帝你有理

★文/陳 新

顧客的要求真的是無(wú)奇不有。

下午，一位披金戴銀的大姐走進(jìn)我們飯館，自稱(chēng)是飯館?？屯跄衬车姆蛉?。大姐問(wèn)：“荔枝魷魚(yú)、宮保墨魚(yú)、香酥鴨餅?zāi)切┪依瞎矚g吃的菜是哪個(gè)廚師負(fù)責(zé)的？帶我見(jiàn)一下吧?！?/p>

我以為是表示感謝或者討教做菜方法，就帶大姐去廚房找小張廚師。沒(méi)想到剛跟大姐介紹了小張廚師，大姐就沖著小張廚師責(zé)怪道：“我老公因?yàn)榻?jīng)常吃你炒的菜，現(xiàn)在高血壓、高血糖、高血脂的病都有了。”

小張廚師怔了一下，說(shuō)：“跟我有什么關(guān)系，他這種身體狀況，就不應(yīng)該去飯店吃。”

大姐說(shuō)：“我炒的菜他都瞧不上眼啊?！?/p>

小張廚師無(wú)奈地說(shuō)：“那我也沒(méi)有辦法，你還有沒(méi)有事？我要工作呢。”

大姐說(shuō)：“我老公晚上還要來(lái)吃，其實(shí)，我也不是來(lái)追究責(zé)任的，只是想叫你晚上把我老公喜歡吃的幾道菜炒得難吃一點(diǎn)，讓他難以下咽就可以了?！?/p>

小張廚師：“……這不是要砸我的飯碗嗎？”

大姐的話余音繞梁，又來(lái)了位振振有詞的大爺。

這天中午，有一位大爺來(lái)到廚房，大爺問(wèn)廚師長(zhǎng)：“你們店做的豬蹄，用的是前蹄還是后蹄？”

廚師長(zhǎng)說(shuō)：“我們沒(méi)有區(qū)分。”

大爺說(shuō)：“我喜歡吃豬前蹄，因?yàn)樗牧獗群筇愦?，所以吃了更滋補(bǔ)。”

見(jiàn)大爺一副認(rèn)真的樣子，廚師長(zhǎng)笑著說(shuō)：“大爺，豬的前后蹄都是一樣走路的，哪有分誰(shuí)的力氣大呢？而且后蹄肉多，讓我選的話，我寧愿吃后蹄?！?/p>

大爺見(jiàn)廚師長(zhǎng)不相信他的話，急了！只見(jiàn)他雙手握拳，像拳擊運(yùn)動(dòng)員那樣邊“咳咳”地叫著邊用力揮舞著拳頭，得意地說(shuō)：“你看明白了嗎？豬前蹄就好比人的手，當(dāng)然是人的手比人的腿力量大。”

看了大爺表演的“豬蹄操”，我們真是啼笑皆非：大爺，豬蹄專(zhuān)家非您莫屬也！

廚師長(zhǎng)說(shuō)：“我們已把豬的前后蹄切塊并焯好，都混在一起了。”

大爺說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我可以把它們拼好區(qū)分出來(lái)?！闭f(shuō)著，大爺也不問(wèn)廚師長(zhǎng)同意不同意，自個(gè)兒對(duì)著那堆兒豬蹄研究起來(lái)，好像幼兒園小朋友在玩積木。

這時(shí)，一位大姐跑到廚房門(mén)口大嚷大叫：“死老頭，找你找半天了，菜都上了，你還躲在這兒搞什么名堂。再不走的話，看我不把你的兩條豬腿打斷！”

大爺嚇得連手都顧不上擦，就跑出去了。

有些顧客要求做的菜，還帶自己的“發(fā)明創(chuàng)造”。

晚上，服務(wù)員帶著一個(gè)小伙子來(lái)到廚房，小伙子對(duì)廚師長(zhǎng)說(shuō)：“我們老板的小公子要吃黑人炒飯，你們幫我炒一份吧?！?/p>

廚師長(zhǎng)聽(tīng)了莫名其妙：“我怎么都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜呢？”

服務(wù)員也說(shuō)不知道，帶他來(lái)廚房問(wèn)問(wèn)。

廚師長(zhǎng)猜測(cè)道：“這黑人炒飯是不是哪個(gè)非洲廚師炒的飯呢，可也不能因?yàn)槟阋砸煌氤达?，我們還要去雇一個(gè)黑人廚師。這不是‘皇帝要吃公雞蛋’嗎？要不你回去再問(wèn)清楚看吧?！?/p>

過(guò)了一會(huì)兒，小伙子又返回來(lái)說(shuō)：“不好意思，小公子平時(shí)喜歡吃用醬油炒的飯，黑乎乎的，所以他就把它叫作黑人炒飯?！?/p>

好吧，你是上帝你有理。

（摘自《北京晚報(bào)》）

編輯/秦遠(yuǎn)