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        小院處處掛絲瓜

        2017-12-05 11:29:48山東
        散文詩(shī) 2017年14期
        關(guān)鍵詞:黃花小院絲瓜

        山東/荊 墨

        小院處處掛絲瓜

        山東/荊 墨

        “幾回拍遍竹籬笆,小院處處掛絲瓜?!比胂暮?,鄉(xiāng)間最迷人的風(fēng)景,莫過(guò)于滿眼的絲瓜了。絲瓜清甜脆嫩的口感、拙樸的外形、淡雅的黃花,還有那如蔭的藤蔓,都在人們心中留下一片美好。

        家鄉(xiāng)的絲瓜有兩種類型,即帶棱的和不帶棱的。母親最愛(ài)種的是帶棱的那種,她說(shuō)這種絲瓜味道鮮美,生熟都能吃,尤其開花兒最讓人喜愛(ài)。母親說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),每天還不到黃昏的時(shí)候,翠色欲滴的絲瓜藤葉間,處處有黃燦燦的絲瓜花綻放開來(lái),開得那么恬淡雅致。晚間是絲瓜花開得最盛的時(shí)候,滿院飄滿那種獨(dú)特的花香,絲絲縷縷,游絲一般飄來(lái),讓人心曠神怡。

        其實(shí),記憶里的每個(gè)夏天,母親都會(huì)把房前屋后打扮成絲瓜的樂(lè)園。這還不夠,她還搭了絲瓜架,讓我們?cè)诮z瓜下盡情地玩耍。每天清晨,母親總會(huì)采摘下那帶著露水的新鮮絲瓜,做很好喝的絲瓜湯。她先將幾條絲瓜用刀切成薄片,把一個(gè)雞蛋在沸騰的絲瓜湯里攪成蛋花。黃綠相間的顏色實(shí)在好看,也給人增添食欲,酣暢淋漓地喝到嘴里,實(shí)在是最好的享受。

        那年月,母親常自得其樂(lè)地說(shuō),咱們家夏天吃不起西瓜就吃絲瓜,絲瓜同樣能消暑清熱。確實(shí),那時(shí)由于家境貧困,全家難得吃上一個(gè)西瓜,但我家兄弟姐妹夏天卻從未有人生過(guò)痱子,看來(lái)從絲瓜身上得益匪淺。母親的絲瓜,就如季羨林先生筆下的絲瓜,成了一位智者,幫我們解決了生活中的煩惱,成了我們最親的人。

        即使在雞鴨魚肉什么都不缺的今天,絲瓜依然是一種美味。雖然時(shí)常吃,但我還是時(shí)常向往之。吃完這一頓,就想著下一頓呢。這是因?yàn)榻z瓜不但好吃,還是一味良藥,具有清熱解暑、涼血止血、養(yǎng)顏美容的作用?!侗静菥V目》中對(duì)此有記載:“絲瓜老者,筋絡(luò)貫串,房隔聯(lián)屬,故能通入脈絡(luò)臟腑,而去見(jiàn)毒,消腫化痰,祛痛殺蟲及治諸血病也?!笨梢?jiàn)人們食用并研究絲瓜的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

        我對(duì)絲瓜一向頗為鐘情,夏天吃絲瓜,是有一種爽的感覺(jué),尤用絲瓜湯淘飯,就更爽快之極。絲瓜雖算不上是一種高貴的植物,歷代文人卻偏愛(ài)它。宋代詩(shī)人趙梅隱《詠絲瓜》中寫道:“黃花褪來(lái)綠身長(zhǎng),百結(jié)綠色困曉霜。虛瘦得來(lái)成一捻,剛偎人面染指香。”偶然間看過(guò)一幅齊白石的《絲瓜蜜蜂圖》,寥寥數(shù)筆,兩根黃花未脫的嫩嫩絲瓜便躍然紙上,恰似一對(duì)兩小無(wú)猜的小伙伴,旁邊還爬著一只蜜蜂和一只蟈蟈,天真滿卷,童心盎然。

        眼下又到了吃絲瓜的最佳時(shí)節(jié)了,現(xiàn)在的條件也好多了,我和大多數(shù)人一樣,通常都會(huì)買現(xiàn)成的絲瓜,很少再去種它們了。可結(jié)滿了絲瓜的家鄉(xiāng)小院,和母親摘絲瓜的身影,卻常常縈回在我的記憶中,甜蜜而有幾許惆悵,溫存中又透著蒼涼,成為一種故鄉(xiāng)的懷念,根植于我的心底。

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