唐依敏

第一次認(rèn)識(shí)Baens是在馬來西亞的一座海島上，經(jīng)歷了短暫的一周旅行后從極暖的島嶼飛回馬上就要開始下雪的北京，這樣輾轉(zhuǎn)在溫暖與寒冷的天氣里的經(jīng)歷對(duì)于每一個(gè)酒店試睡員都并不陌生。

和Baens聊過天你會(huì)突然很想去外面的世界看看，但是他說“引誘深陷在生活的泥沼中的人，有時(shí)候會(huì)有一些邪惡感?！?/p>

就連Baens自己也很難說清究竟住過多少家的酒店，甚至在同一個(gè)城市里他都住過很多的酒店，在巴黎的時(shí)候他在盧浮宮附近住過極盡奢華的酒店；也住過鬧市區(qū)里的酒店，穿過幾條街道便是國人眼中炙手可熱的老佛爺百貨；他也住在過左岸的酒店，在藝術(shù)區(qū)附近，周圍都是一些文藝的店。但是翻來覆去，最后讓他最喜歡的一間酒店卻是一家不知名的酒店，夜晚籠罩在艾菲爾鐵塔的燈光下，那時(shí)候的光影斑駁才是這個(gè)城市真誠又美好的瞬間。

如同一場(chǎng)幻夢(mèng)一般，似乎每去一間酒店就經(jīng)歷了不一樣的人生，他講自己住在非洲博茲瓦納的酒店里，小小的一間酒店只有五個(gè)房間，但是卻運(yùn)用了易拉罐這種材料進(jìn)行整間酒店的裝潢，抬起頭，天花板可能就是易拉罐組成的。走出房間就能看見成群的大象在周圍覓食。

去普羅旺斯的歐舒丹旗下的酒店，是由一家修道院改造而成，酒店里有自己的香料園，每次廚師做飯的香料就是產(chǎn)自這座花園，在這間酒店里度過的一周時(shí)間他說自己有種與世隔絕的感覺。因?yàn)樗矫苄粤己茫看位氐骄频陼r(shí)還要經(jīng)過一道大門，告訴里面的人自己回來了，才能被放行進(jìn)去。

大約是因?yàn)槌Ｄ暝谕獾木壒?，Baens每年在北京待的時(shí)間可能只有兩個(gè)月，所以他說自己會(huì)喜歡像家一樣的酒店，在泰國的時(shí)候他常住的一家酒店樓下就是當(dāng)?shù)氐脑缡?，他每天買菜回來做飯，把那里當(dāng)做自己在泰國的家。中午的時(shí)候有好多當(dāng)?shù)氐陌最I(lǐng)會(huì)去那吃飯，熱鬧的早市里彌漫著一股叫做人間煙火氣的東西，那是常年旅居在外的人最會(huì)被吸引的所在。

其實(shí)酒店試睡員不是Baens的本職工作，大約也是因?yàn)闆]有利益沖突所以他能更加坦然的用一種他自己都覺得刻薄的眼光去看待這些酒店。但是Baens不太像一般的試睡員那么的一本正經(jīng)，他更戲謔，更有趣，就像他給自己取的英文名都是那樣的隨意，是英文中毫無意義的詞匯。他會(huì)在酒店的出風(fēng)口晾一些來不及干透的衣服，并且樂此不疲，用他的話說“每次晾晚我還會(huì)像連環(huán)殺手在作案后給自己留下作品那樣拍張照片”，他也不太一本正經(jīng)的點(diǎn)評(píng)酒店，遇到了舒服的枕頭時(shí)他說“這個(gè)枕頭舒服的讓我想偷走”。

他說酒店是他了解世界的出口，讓他有機(jī)會(huì)和不同人接觸，“在馬爾代夫的時(shí)候，我的鄰居有一個(gè)60多歲老女人跟20多歲的小男生是一對(duì)，他們會(huì)拉著手還會(huì)長吻，完全不避諱，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)是世界上有很多跟你不一樣的想法的人，這是很有意思的地方?！?/p>

最后他說了一句話讓我印象很深，他說“人是群居動(dòng)物，可能需要暫時(shí)的安靜，但是最終還是會(huì)回歸到群居性的行為里去，所以才有酒店存在的意義，不然你就去做一個(gè)風(fēng)餐露宿的野人。就像是過年的時(shí)候我們都會(huì)找理由吃飯是一樣的道理，酒店的存在其實(shí)體現(xiàn)的就是人的需要?！?/p>

Q = 《北京青年》周刊A = 酒店試睡員Baens

Q：最開始是怎么開始做酒店試睡的？

A：原來從事工作的關(guān)系會(huì)住很多各種各樣級(jí)別的酒店，有一次幫朋友忙去體驗(yàn)?zāi)康牡睾途频陮懝ヂ?，后來他們覺得寫得挺有趣的，慢慢就開始了。

Q：有沒有哪個(gè)住酒店的經(jīng)歷讓你印象深刻？

A：在蘭卡威的一家酒店被猴子打劫了兩次，一開始我都不知道有猴子進(jìn)來，我還扔了一個(gè)香蕉給它們吃，結(jié)果我剛進(jìn)了洗手間就聽見外面有翻騰的聲音，我趕緊跑出去看，也就一分鐘的時(shí)間，冰柜里的東西就被吃了，酒也被喝了，就連煙都被猴子翻出來“抽”了。后來的一次我鎖了門，但是那些猴子特別聰明會(huì)敲窗戶，插銷就被震開了。

Q：我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)大部分酒店試睡員都是兼職的形式來做，你知道國內(nèi)有以此作為職業(yè)的人嗎？

A：有，2009年開始國內(nèi)某網(wǎng)站就出現(xiàn)了職業(yè)試睡員，后來出現(xiàn)了來自各行各業(yè)的兼職試睡員，某種意義來說也算是中國第一批試睡員，不同職業(yè)背景的試睡員讓體驗(yàn)感受更多樣化。

Q：如何公正客觀地對(duì)酒店做出評(píng)價(jià)？

A：因?yàn)槲腋频隂]有直接利益交換，都是自費(fèi)或者由第三方贊助。而且做試睡師是有那種特別理性的行業(yè)慣例的，比如像是床墊軟硬，枕頭高度，酒店常規(guī)的溫度，排水，這些東西比較專業(yè)的試睡師都會(huì)去看。而且我很少會(huì)用一些特別贊嘆化的語言，我覺得這些只是一個(gè)參考，就像有的人就是愛吃甜豆腐腦，有人就是覺得奇怪，還是要自己去感受，所以我不會(huì)做那種特別個(gè)人化的評(píng)價(jià)。

Q：在入住酒店之前你會(huì)提前做一些功課嗎？

A：不太會(huì)，最多簡(jiǎn)單了解一下酒店的位置和設(shè)施，因?yàn)檫@樣更有新鮮感，每個(gè)人的興趣和角度都會(huì)不一樣。我覺得這種酒店的功課是沒有意義的，我覺得每個(gè)人感受不一樣，可能我有頸椎病我對(duì)枕頭的舒適度要求就跟一般人不一樣，包括身體的年輕程度這些都會(huì)影響你的感受。

Q：你認(rèn)為酒店試睡員存在的意義是什么？

A：讓大家有機(jī)會(huì)知道有某種東西的存在，因?yàn)槊總€(gè)城市的酒店都很多，不只是有哪些特別奢華的，連鎖酒店，還有很多只屬于當(dāng)?shù)氐模瑳]名的，但是很好的酒店。這些酒店需要有人去挖掘，讓大家有興趣去住。我之前在普吉島住過一家在山上的中檔酒店叫foto hotel，當(dāng)時(shí)我就是因?yàn)榭戳藙e人的照片才來到這個(gè)酒店。雖然這間酒店的交通不太便利，但是整個(gè)設(shè)計(jì)都特別好。如果沒人去介紹，試睡，可能永遠(yuǎn)也不會(huì)有人去住。

Q：一般你體驗(yàn)一個(gè)酒店的時(shí)間會(huì)有多久？

A：從一天到兩三周都有，跟本職工作的特性有關(guān)。

Q：你有數(shù)過自己睡過多少酒店嗎？

A：四五百家吧，五花八門，從民宿到豪華酒店，在布拉格住了十天，在花園里澆花，感覺自己變成當(dāng)?shù)厝?，下午在院子里曬曬太陽?/p>

Q：你做這個(gè)有多長時(shí)間了？

A：八年，在互聯(lián)網(wǎng)興起前也在博客上做過目的地和酒店體驗(yàn)分享。我在博客會(huì)發(fā)一些照片，寫一些評(píng)鑒的東西，我會(huì)寫得非常具體。

Q：第一次評(píng)價(jià)的一間酒店是什么樣的你還記得嗎？

A：是泰國的一家香格里拉，在昭披耶河岸邊。第一次帶著目的去體驗(yàn)一家酒店，樓層的朝向，酒店的景觀，枕頭的高度，就是一些套路的東西，但是我對(duì)酒店的環(huán)境服務(wù)餐飲軟硬件戲謔地評(píng)論了一番。

Q：進(jìn)入酒店之后你第一個(gè)注意的細(xì)節(jié)會(huì)是什么？

A：氣味，因?yàn)榫频陼?huì)用一些空氣清新劑。電梯的速度，我住過一個(gè)酒店在38，39層左右，但是那個(gè)酒店的電梯巨慢，而且它只有四部電梯，下趟樓就得等特別久。還有電梯口離房間距離和走廊地毯厚度，有的地毯很厚，你走著很舒服，但是如果你行李多這就很不好拉。

Q：你住在酒店里有什么特別的愛好嗎？

A：游泳，算么，可以放松，喜歡有獨(dú)立泳池或者陽臺(tái)上有浴缸的酒店，最近有一次在長沙一家高級(jí)酒店里就著香檳吃臭豆腐。不管住什么級(jí)別的酒店，我都想找到一種生活感，我會(huì)自己洗衣服而不是把所有衣服都送到洗衣房，也很喜歡在酒店點(diǎn)外賣。

Q：有沒有什么住店的經(jīng)歷讓你覺得還挺奇葩的？

A：在湖南張家界有家在山上的度假酒店，在一個(gè)小樓里面有很多房間，都沒有電梯，唯一有電梯的是宴會(huì)廳。據(jù)說是老板的理念 全靠走路，老板還修了一個(gè)非常長的樓梯，沒有頭沒有尾，就是為了讓你走路。而且這家酒店為了讓你多走路連擺渡車都特別少，服務(wù)員告訴我來住他們酒店都是喜歡走路的，最后那天我離開的時(shí)候等了半個(gè)小時(shí)擺渡車才來。而且特別有特色的是服務(wù)員都是背背簍的。

在一個(gè)海島上住了兩天，現(xiàn)在很多酒店會(huì)有酒店管家，但是這間酒店的管家會(huì)跟你住在一個(gè)院子里，你沒事他不會(huì)跟你說話，但是他會(huì)經(jīng)常溜達(dá)，就像是跟你生活在一起的一個(gè)人。而且其實(shí)他穿著挺隨意的，平時(shí)就穿一個(gè)平角的像睡褲一樣的褲子，白天主要時(shí)段穿一個(gè)跨欄背心，有時(shí)候上半身還是光著的。