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        問專家

        2017-12-02 09:56:44
        大科技·科學(xué)之謎 2017年11期
        關(guān)鍵詞:氣球不銹鋼辣椒

        海洋

        會越來越咸嗎?

        海水嘗起來是咸的,這是因為雨水沖刷裸露的巖石,將氯和鈉離子等物質(zhì)帶到河流中,最終這些物質(zhì)到達(dá)了大海。如此說來,隨著時間的推移,海水應(yīng)該會變得更咸。真正的謎題在于,為什么這么多年過去了,海洋不像死海那樣咸度很高,變得死氣沉沉的?據(jù)研究,至少在5億年前,海水的平均咸度就和現(xiàn)在的差不多,也就是說海水咸度已經(jīng)5億年沒什么大變化了。關(guān)于這個謎題,有一種理論認(rèn)為,在沿海瀉湖中的水蒸發(fā)之后,大量的細(xì)菌把鹽留在了海岸上,無法溶解回大海中,因此海水沒有變得更咸。

        英國海洋專家

        海倫·斯凱爾斯

        不銹鋼

        能去掉蒜味?

        可能有人聽說過,用不銹鋼做的東西,比如用勺子,能去除蒜味。在英國皇家化學(xué)學(xué)會資助的一項公民科學(xué)實驗中,許多參加實驗的人都證實,用不銹鋼擦手確實能把手上的蒜味去除。那么這是怎么回事呢?

        雖然還沒有關(guān)于這個問題的細(xì)致研究,不過我們做了一些推測。大蒜中含有大量的含硫的化合物,這使它產(chǎn)生我們所說的大蒜味。其中一種叫做蒜素的東西可能會在你的手上留下大蒜的氣味。不銹鋼是一種合金,主要由鐵制成,但也含有鉻。鉻在合金表面形成氧化層,防止鐵生銹。用不銹鋼擦手時,可能是氧化層與大蒜中的蒜素發(fā)生了反應(yīng),使蒜素離開你的手轉(zhuǎn)移到不銹鋼的表面。

        英國赫爾大學(xué)的化學(xué)家

        邁克·洛奇

        在太空

        能吹爆氣球嗎?

        能,并且速度會更快。

        在地球上,我們吹氣球時,空氣被吹入氣球中,氣球中的壓力比周圍環(huán)境的要高。更大的壓力就是氣球膨脹的重要原因。隨著更多空氣被吹入有限的空間,空氣分子之間的碰撞頻率會越來越高,從而產(chǎn)生更多的壓力,并將氣球壁向外推。而制成氣球的材料的彈性是有限的,當(dāng)達(dá)到一定程度時,氣球被吹爆,并發(fā)出巨大的聲響。

        在太空中,氣球外部沒有空氣壓力從外面推氣球的外壁,因此,當(dāng)我們把空氣吹進(jìn)氣球時,空氣除了受到氣球內(nèi)壁的擠壓之外,沒有受到其他的壓力。這個氣球中的空氣分子將以極快的速度膨脹,迅速將氣球壁向外推,導(dǎo)致氣球爆炸。

        事實上,當(dāng)你從加壓艙中將一個充了氣的氣球帶到艙外時,氣球內(nèi)的壓縮空氣也會迅速膨脹(沒有阻力),在不到一秒鐘的時間內(nèi)氣球會爆炸。氣球內(nèi)的空氣分子會以大約音速的速度移動,甚至可能更快。一旦氣球爆炸,這些空氣分子會以較低的速度運動,并繼續(xù)散布到真空的空間,直到它們撞上另一個減慢速度或者轉(zhuǎn)移的分子。

        美國科普作家

        約翰·斯托頓

        為什么

        熱帶植物的葉子

        比較大?

        像香蕉這樣的大葉植物往往生活在熱帶地區(qū),而像石楠這樣的小葉植物生活的地方則更靠近兩極。植物學(xué)家在19世紀(jì)第一次注意到這種差別,但沒有人能夠解釋這種現(xiàn)象。我們都知道,大的葉子比小葉子吸收更多的太陽熱量,如果是為了吸收熱量,那么大的葉子應(yīng)該出現(xiàn)在寒冷的地區(qū)而不是熱帶地區(qū)。

        為了解決這個難題,科學(xué)家研究了來自不同緯度地區(qū)的植物葉片的大小與氣候的關(guān)系,例如晝夜溫差、降雨和濕度。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),避免夜間的寒冷和白天的熱應(yīng)力一樣重要。這是因為大葉子周圍有厚厚的靜止的空氣層,如果是在高緯度地區(qū),那么就會使得它們在夜間很難從周圍的環(huán)境中提取熱量。而在炎熱的沙漠里,大的葉子也不太能適應(yīng)環(huán)境,因為在白天艷陽高照時,它們會過熱。但是在炎熱潮濕的熱帶氣候條件下,大葉子就能很好地發(fā)揮作用,因為它們可以通過蒸騰作用來為植物降溫。

        澳大利亞麥格理大學(xué)植物學(xué)家 伊恩·萊特

        如果地球

        有一個更強(qiáng)的磁場

        會發(fā)生什么?

        一個最大的變化是我們與來自太空的輻射的相互作用。如果磁場變得更強(qiáng),被稱為范艾侖輻射帶的“輻射陷阱”的規(guī)模和密度可能會增加。在兩極的磁場中會有更多的輻射。這將導(dǎo)致極光更大,存在時間可能更久。由此造成的干擾可能會引起無線電通訊問題。此外,來自太空的輻射在地球的天氣中也起著重要作用,更強(qiáng)的磁場會阻擋這些射線,并導(dǎo)致天氣的變化,還可能導(dǎo)致我們的氣候發(fā)生巨大變化。

        英國國家航天中心科學(xué)家

        喬什·巴克

        人會

        死于流鼻血嗎?

        大多數(shù)鼻血都是因靠近皮膚的毛細(xì)血管破裂造成的表面出血,通過按壓和冰敷可以止血。但是流鼻血也可能是由于頸內(nèi)動脈撕裂造成的,這種情況下,出血速度可能會很快,足以危及生命。鼻血還可能會堵塞人的呼吸道,使人窒息。2011年,英國肯特郡就有一名男子死于這種情況。

        英國健康專家

        艾瑪·戴維斯

        其他動物能感覺到

        辣椒的辣嗎?

        研究顯示,只有哺乳動物才會對辣椒的活性成分辣椒堿比較敏感。這些化學(xué)物質(zhì)的含量因辣椒的種類和生長方式而異。對于其他動物來說,它們可能對辣味沒什么感覺。比如鳥類會啄食辣椒,不受辣椒堿的影響。鳥類不僅能傳播辣椒種子,而且還能改善它們??茖W(xué)家曾經(jīng)發(fā)現(xiàn),被鳥類吃掉的辣椒種子經(jīng)過鳥類消化系統(tǒng)之后,對其他動物的吸引力下降,這使得辣椒種子的生存率大大提高??赡苷腔谶@種現(xiàn)象,辣椒尤其是野生辣椒進(jìn)化出了吸引鳥類來啄食的能力,以保證自己的生存。

        英國植物學(xué)家

        克里斯蒂娜·哈里森

        為什么我們很難想象三個維度以上

        的空間?

        我們的大腦被一代又一代的進(jìn)化塑造。之所以我們不能想象三維以上空間,很可能是因為視覺化四個或者更多個維度,對我們的生存和繁殖沒有什么價值——這很正常,因為我們的日常生活都是在三維的物理空間進(jìn)行的。很可能出于類似的原因,我們也很難發(fā)現(xiàn)和想象真正無限的空間和其他形而上學(xué)的概念。雖然我們可以理解這些術(shù)語的含義,但是我們很難想象它們,因為我們的大腦已經(jīng)適應(yīng)了我們所占據(jù)的有限的空間和時間。endprint

        英國神經(jīng)學(xué)家

        克里斯蒂安·賈勒特

        狗有

        時間觀念嗎?

        狗有時間感,但可能不是時間“觀念”。人類的情景記憶意味著我們可以精確定位過去的時間,展望未來。研究表明,狗只活在當(dāng)下,但和我們一樣,它們也有生物鐘,或者說它們也可以通過晝夜節(jié)律調(diào)節(jié)身體,比如什么時間睡覺和起床。孤獨的時候,隨著獨處的時間越來越長,它們的焦慮情緒也會越來越明顯,這表明它們能感知時間的流逝。當(dāng)然,這些不能證明它們可以管理自己的時間。

        英國懷特島動物園園長

        夏洛特·科尼

        衛(wèi)星能有

        自己的衛(wèi)星嗎?

        沒有證據(jù)表明,衛(wèi)星不能有自己的衛(wèi)星。但是對于這樣一個子衛(wèi)星來說,要想長時間存在,那么它就需要一條圍繞著母衛(wèi)星的穩(wěn)定的軌道。這意味著,子衛(wèi)星必須非常小,并且與母衛(wèi)星的軌道要非??拷?。子衛(wèi)星越大,離母衛(wèi)星越遠(yuǎn),那么它受到行星的引力影響就會越大。此外,在潮汐力的作用下,子衛(wèi)星穩(wěn)定的軌道很可能難以維持。因此,可以說衛(wèi)星的衛(wèi)星有可能存在,但是可能是極其罕見的。

        英國物理學(xué)家

        羅伯特·馬修斯

        人們?yōu)槭裁?/p>

        會說謊?

        大部分人偶爾會說謊,當(dāng)然不同的人說謊的頻率不同。而說謊是正常兒童發(fā)育的一部分,在生命早期就出現(xiàn)了。2016年,遺傳專家蒂莫·西萊文教授做了一項關(guān)于人們?yōu)楹握f謊的研究。他發(fā)現(xiàn),大多數(shù)謊言都是出于自私的目的,比如掩蓋個人過失或者為了獲得經(jīng)濟(jì)利益。盡管說謊的人從小就被教育不要那么自私,不要說謊,但是他們?nèi)赃x擇撒謊??偟膩碚f,當(dāng)真相阻礙某人想實現(xiàn)某個目標(biāo)時,人們會用謊言來幫助自己實現(xiàn)目標(biāo)。

        英國心理學(xué)家

        愛麗絲·格雷戈里

        有多少系外星系可以看到地球?

        科學(xué)家們通過“凌日現(xiàn)象”來發(fā)現(xiàn)藏身遠(yuǎn)處星系中的行星,如果其他系外行星上有外星生命,它們可能也會用這種方法來發(fā)現(xiàn)地球。要通過凌日現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)太陽系中的行星,那么需要特定的角度。據(jù)計算,只有68顆已知的系外行星可以通過凌日現(xiàn)象觀測太陽系內(nèi)的行星,當(dāng)然這個數(shù)字還會不斷增加。而這68顆行星中,只有大約9顆可以通過凌日現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)地球。

        美國科普作家

        伊萊娜·格迪斯endprint

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